本文目录一览中药怎么熬2，中药要怎样煎才正确3，如何熬中药4，怎么熬中药5，如何熬制中药6，中草药怎么熬7，熬中药的好方法8，中药的正确熬制方法中药怎么熬一包药两次最多三次就没有药力了.先拿个锅或盆放上水然后把中药倒在水里泡一段……
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1，中药怎么熬
一包药 两次 最多三次 就没有药力了. 先拿个锅 或盆放上水 然后把中药倒在水里 泡一段时间 然后点火用文火用砂锅 煮药水开后 隔5分钟 看一次 别把药煎糊了..注意水剩余的多少 ....煎出 一碗倒两碗水就可以了。孩子肯定不爱喝，大人都不爱喝呢，越慢喝越喝不下去，别喘气，一口气喝完。首先要冷水泡20分钟以上第一或开锅后，小伙温一会，到出到冷水第二或熬制20分钟左右，待水沸腾，倒入第一或的药一起熬制10到20分钟即可总共倒出来的分量够分次数喝的就行中药煎煮具体方法： 1、先用冷水（高出药面少许）充分浸泡20~30分钟，目的是使药物完全渗透，煎煮时便于药物有效成份溶解。2、煎药前，水不足时需再加水，以水高出药面3--4厘米为易。3、大火煮开后，再慢火（小火）使药液保持较小沸腾即可。从煮开后算起，时间约20分钟。4、以上为头煎，倒出煎好的药液，再加冷水（等砂锅稍冷却后再加水，这样砂锅不易破裂。）量比头煎时稍少，大火煮开，再小火煮约15分钟即可。些为二煎。5、头煎、二煎药液合起来（约300~500毫升），分数次温服。希望能帮上你。
2，中药要怎样煎才正确
俗话说：“十分药力五分煎，不会煎煮白花钱。”中药的疗效与剂型有关，煎煮方法不当就会影响汤剂的疗效。因此为了保证实际用药能取得预期的疗效，就必须采取正确的煎煮方法。1.中药煎煮工具该如何选择宜用砂锅或瓦罐煎煮中药，最好是砂锅。此类锅传热和缓均匀且耐高热，药物在器皿内可充分受热而溶出有效成分，且材料稳定，不会影响药物成分的合成和分解。实在没有砂锅或瓦罐，也可用玻璃锅、不锈钢锅煎煮，但效果稍差。忌用铁锅、铜锅、铝锅，这类锅具有的化学性质不稳定，其中的金属元素易和草木药中的化学成分发生反应，轻则降低疗效，重则产生毒副作用。如铁锅煎药，往往会生成一种不溶于水的鞣酸铁，使药液变黑变绿，药味又涩又腥。2.中药煎泡用水该如何选择煎煮中药用水以清洁为原则，自来水、深井水都可以。忌直接用含氯自来水煎药。自来水接好后，可静置几个小时再用来煎药，可明显减少氯含量。煎煮前宜浸泡药材30~60分钟。夏季气温高，浸泡时间可短些；冬季气温低，浸泡时间可长些。忌用沸水浸泡药，以免中药中的蛋白质受热凝固，不利于药物中的有效成分浸出。浸泡用水以常温或温水（25℃~50℃）为宜。头煎药用水量一般以将草药加压后，液面没过饮片两横指（约 2厘米）为宜。其中，芳香易挥发及质地疏松的药物（ 如薄荷、木香等），水量以淹没药物为度。质地坚硬黏稠需久煎的药物（如龟板、鳖甲等），加水量可略多。二煎用水量以没过药面为宜，给小儿煎药时用水量可相对减少。3.中药的最佳煎煮次数每剂药一般需煎煮2 次，第一煎先用大火将浸泡好的药煮沸后，改用小火，维持药物沸腾；第二煎加水适量少些（淹没过药面)，火候同第一煎。较难煎出有效成分的药材，如滋补类药材，宜煎3 次。4.中药煎煮的最佳时间一般中药头煎20~30分钟，二煎15~25分钟。滋补及质地坚实的药物忌煎煮时间过短，一般头煎40~60分钟，二煎30分钟左右。解表、理气及质地轻松、芳香的药物忌煎煮太长时间，一般头煎6~15分钟，二煎5~10分钟。5.中药煎煮火候该如何掌握一般煎煮中药宜先用大火烧开，煮沸后改为小火慢熬，以促进有效成分的溶出和减少水分蒸发量。火力不宜过强，否则水分蒸发得快，使煎煮时间不能延长，导致药材成分不易充分溶出，且易焦化。火力不宜过弱，否则达不到使有效成分溶出的目的。6.中药煎煮小技巧中药在最后一次煎煮时将药液倒出后可用双层纱布滤取药渣，绞取药渣内剩余药液可增加药液有效成分，增强药效。在煎煮中药时为了使药效发挥到最好，可盖上盖子煎煮。济南集草阁中医馆地址：山大南路60号济南建工大厦二楼
3，如何熬中药
如果药物熬糊后宜弃去，不可加水在熬；如果药物没有熬糊，可以加水在熬，有药效， 药物熬成黄色或者黑色就算糊了，有糊味就更加糊了 ●煎药器具最好是用砂锅，不易发生化学变化，忌用铁锅，因为铁锅煎煮会发生沉淀，降低溶解度，甚至会引起化学变化，产生副作用。●煎药用水以水质纯净为原则，如自来水、井水或蒸馏水浸泡药物（不能用热水或开水），用水量以浸过药物一寸左右为宜（第一次由于药物浸泡的缘故用水量要适当增加，用水约1200毫升；二次、三次煎煮用水量应适当减少，约800毫升即可）。●煎药火候宜先武后文，即开始用大火，煎沸后用小火。●煎药方法将药物放入容器内，加冷水浸泡0.5～1小时后再煮（中药煎煮前浸泡既有利于药物有效成分充分溶出，又可以缩短煎煮时间，避免由于煎煮时间过长，有效成分被破坏；花、叶类药物浸泡半小时即可，根茎及矿石类药浸泡1小时为宜），煮沸后要再煎煮20分钟；一剂中药连续煎煮3次，然后将煎“煮”得的药液混匀后服用。●服用方法饭前15-20分钟温服（或在上午10点左右、下午4点左右、晚上10点左右，半空腹状态下温服），中药液口服的温度最好在35-40度，一般一天服3次，一剂中药分2天服完。先将中药浸泡半小时，然后用陶罐，清水淹没还要多600ml，大火烧开，小火煮40分钟，倒出，再加水煮（同前），将2次综合一起，分开服用熬中药用熬药的锅最好，把中药倒入锅里，再倒入温水浸泡，大约泡一小时或者是30分钟，然后开始熬药，熬药要用小火慢熬，第一边熬15分钟倒出，再熬第二边熬30分钟，把两边的药倒在一起，喝的时候稍微热一下，早起空腹喝，每天三次，一次一小碗。
4，怎么熬中药
通常要把中药先用清水泡一泡，这样有利于药性散发，然后把中药放在砂锅里煎，千万不要用铁锅，不要用铝锅，最好是用砂锅也可以用不锈钢的，为的是防止药物与锅之间起反应。水泵应该是要的三倍，接好以后为两倍，一副药煎两次，两次的溶液搅和在一起，均匀以后分两碗，早晚浮下，如果里面有芳香类药，有后下的药，应该按照说明书操作。煎中药所使用的水最好是纯净水。熬中药是要一次熬出来的。常规中药用高出药材2~3厘米的清水浸泡30~60分钟后，用武火（大火）熬开锅后用文火慢慢煎至30分钟左右，将药汁倒出保存，第二煎加入清水后用武火熬开锅后再用文火慢慢熬25分钟左右，讲第二煎的药汁与第一煎的药汁混匀，饭后温服。但花、草、清热药、芳香类的药物一般煎15分钟左右即可，而滋补药则当用文火慢慢熬40~60分钟左右，具体药物熬制以医生指导为准。一般中药都是早晚各一次。你没有冰箱也可以把熬好的药装到保温壶里，这样就不会坏了。一包药 两次 最多三次 就没有药力了. 先拿个锅 或盆放上水 然后把中药倒在水里 泡一段时间 然后点火用文火用砂锅 煮药水开后 隔5分钟 看一次 别把药煎糊了..注意水剩余的多少 ....煎出 一碗倒两碗水就可以了。孩子肯定不爱喝，大人都不爱喝呢，越慢喝越喝不下去，别喘气，一口气喝完。熬中药先把中药，一般食饭碗放五碗水煎熬剩两碗，倒出来，最放三碗水煎熬剩一碗，倒出同第一次那两碗混合得三碗，分三次服，早中晚。有些提示是早煎熬的要提前煎熬，有些是迟下的最后那次煎熬差不多好了，最下煎熬五分钟左右就好了。煎煮方法：先将药材浸泡30～60分钟，加水量以高出药面二指（2厘米）为度。一般中药需煎煮两次，第二煎加水量与药平齐。两次煎取的药液去渣滤净混合后，分2~3次服用（煎两遍，兑一起，喝三次）。
5，如何熬制中药
1。煎药用具 砂锅最好，其它如搪瓷器具也可用。忌用铜铁器具，因为铜、铁器的化学性质活 泼，极易和中药内所含的鞣质、甙类起化学变化，而使煎出的汤液变色，甚至改 变药物的性能，产生副作用......（略） 2。煎药用水量 汤剂的用水量直接影响煎药质量。用水过少，成分不易全部煎出；用水过多，煎 煮时间必然延长，从而使某些药物成分被破坏或散失。一般将药物置容器内，加 水至超过药物表面2—3厘米为度；第二煎药的用水量应当减少，但仍需加水至超 过药物的表面为宜。用于小儿内服的汤剂，尽可能减少药物的用水量，以减轻小 儿服药困难。 煎药时一般以水漫过药物2-3厘米左右为宜。煎药的用水量应一次加足，不要中间数次加水，更不能把药煎干了再加水重煎，煎干的药应弃掉。3。煎药的火候 一般掌握“先武后文”，即沸前宜用武火，沸后用文火；解表药 应用武火速煎 4。煎药时间 头煎煎药时间 二煎煎药时间 解表药 15—20分钟 10—15分钟 一般药剂 20—25分钟 15—20分钟 滋补调理剂 30—35分钟 20—25分钟 上述列表中的煎药时间，都从煮沸时算起。 5。需要特殊处理的药物 先煎：将应先煎的药物放于锅内，武火加热至沸，煎熬10—20分钟 （或更长时间）。 后下：在汤剂煎好前5—10分钟放入后下之药。 包煎：包煎的目的是为了避免药液混浊，刺激咽喉及消化道。 煎汤代水：此类药物质地泡松，用量较大，如葫芦壳等。 烊化：目的是为了避免影响其它药物成分的煎出或粘锅。如：阿胶 另煎：对较贵重的中药，为了使其成分充分煎出，减少被其它药物的 吸收，如：人参。 冲服：对于贵重药品或成分易破坏的药物宜于研粉冲服。如：牛黄。 其它：遵医嘱 6。入煎之前用冷水浸泡15分钟左右。煎药要用陶罐砂罐之类。不能用金属的锅煮。因为有的中药与金属能发生化学反应，失去效果。方法：先用把药材放罐里，加水浸过药面浸30-60分钟再煮。煮30-60分钟。一共煮两次。将两次煮好的汤药混一块，分两次服。
6，中草药怎么熬
因中药一般干的较多，有的是植物的根所以都是很干燥的。所以熬中药时不能放入水后马上就烈火熬开。而是应先把中草药放入锅后再放入水泡上20分钟左右。再慢火熬开。这样才能熬出质量来。至于水，第一次一般多一点，上面说了药物干会吸水。第二次放的水自然得少一点。我们一般是让人家熬二遍，反正总比白开水好吧。用水量和第二次一样的。中药煎煮具体方法： 1、先用冷水（高出药面少许）充分浸泡20~30分钟，目的是使药物完全渗透，煎煮时便于药物有效成份溶解。2、煎药前，水不足时需再加水，以水高出药面3--4厘米为易。3、大火煮开后，再慢火（小火）使药液保持较小沸腾即可。从煮开后算起，时间约20分钟。4、以上为头煎，倒出煎好的药液，再加冷水（等砂锅稍冷却后再加水，这样砂锅不易破裂。）量比头煎时稍少，大火煮开，再小火煮约15分钟即可。些为二煎。5、头煎、二煎药液合起来（约300~500毫升），分数次温服。熬药器具以砂罐或瓷罐为佳，切忌用铁、铜等金属器具，熬时要注意火候，未煮沸前可用猛火，水开后就要用小火了，同时应注意加盖熬煮，以防止药物中挥发性成分逸出。熬煮中药的时间也因药性而有所不同，如解表药不能久煎，通常煮沸后15分钟即可;味厚滋养的补益药，煎煮的时间宜长，煮沸后要再用文火熬1小时左右，以使药中的有效成分更好地溶于水中。另外，一些毒性较大的药物经慢火久煎后，可以减低或消除其毒性，如附子、生半夏等，煎煮的时间也要稍长一些。药熬好后要趁热将药汁滤出，每剂药只煎两次。主要是看你服用中药是治疗什么病，如果肝肾虚损或腰以下疾病，肠道病等，饭前服，药性易下达，易被吸 收，疗效就好。 病位在上，如心肺胸膈、胃脘以上病症，对消化道有刺激的药，可使药性上引； 毒性较大的药，饭后服，可免吸收太快而引起中毒。寒性药剂凉后服，如治疗大热病等；热性药剂凉后服。如治真寒假热病，效果好。 解毒药、止吐药、清热药，均宜凉服。凡平和的药，补益的药均宜在温服，能益气、增补。凡伤风感冒、解表驱寒的药，应趁热大口服下，促使发汗。药性强烈的小剂量汤药，应一次服完。应使药物在不伤正气的情况下，集中药力， 发挥其最大效应。如通便、化瘀血等。凡咽喉病、呕吐病、宜多次频服，缓缓饮用，使汤药充分接触患部，使其见效快。凡滋补药剂，宜早晨空腹服饮，便于充分吸收。安眠镇静药，宜睡前服。注意：积滞、胸部病患者，药后仰卧为好；头、脑、耳 、眼患病者，药后去枕卧好；左右两肋病者，服后左右侧卧。驱虫药，睡前服一次，次日晨，空腹再服一次，肠道内虫更易被杀伤，以便排出体外。中药的煎法 一、煎药容器以砂锅、搪瓷器皿、不锈钢为宜，禁用铁器。 二、中药入煎前应先用冷水浸泡20分钟左右。煎药用水量一般以浸过药面1-3厘米。 大剂量和松泡易吸水的药物可适当增加用水量。 三、煎药时间应根据药性而定，一般药为30分钟。解表药、清热药、芳香类药物不宜久煎，沸后煎15-20分钟。滋补药先用武火煮沸后，改用文火慢煎40-60分钟。煎药时要搅拌药料2-3次。每剂中药一般煎二次，第二次煎时间可略短。 四、煎药量：儿童每剂50-100毫升。成人每剂150-200毫升。 五、特殊药物的煎煮方法： 1、“先煎药”：煮沸10-15分钟，再加入其它药同煎。 2、“后下药”：在一般药即将煎至预定量时，投入同煎5分钟即可。 3、“溶化药”：应在其它药煎至预定服药量，取药汁，微火煎煮，不断搅拌溶解即可。 4、“冲服药”：将冲服药调入煎好药汁或开水中冲服。 5、其它特殊药物按医嘱煎煮。 中药的服法： 一、每天煎一剂，每剂煎3汁，早、中、晚各服一汁，一般在饭前服为宜。
7，熬中药的好方法
一、煎法 中药在煎煮时，首先应注意煎药用具、煎药水量、煎药的火候及煎药的方法。 1.煎药用具：煎煮中药最好用砂锅、陶器、瓦罐，因其导热圴匀，热力缓和，锅周保温性强，水分蒸发量少，不易发生化学变化且价格低廉。也可用搪瓷器皿、铝锅、不锈钢锅、铁锅、铜锅等煎煮药物。 2.煎药用水：煎药用水以洁净为原则，自来水、井水、纯净水、蒸馏水圴可。用水量多寡有多种计算方法，但常用的是目测，煎药时观察加水量超过药面2-3厘米即可；另外一种以每克药材加水10毫升为标准来粗略估算需水量。 3.煎药火候：煎药火候分“武火”、“文火”。武火指火势急，火力猛，温度上升快，水分蒸化多的一种煎法。文火指火势缓，火力弱，温度变化不大，水分蒸发慢的一种煎法。一般煎药先用武火煎沸，后改用文火再煎10-15分钟即可。但有些方剂如解表剂、清热剂、芳香药为主的方剂只用武火，不宜文火久煎。而厚味滋补类方药宜文火久煎，以使药味尽出。此外附子、狼毒、乌头等有毒药宜慢火久煎，以减低其毒性。 4.煎药方法：一般煎煮方法，首先将药物置于容器中，加冷水浸泡20-30分钟，然后加盖放火上加热煎煮。先用武火煎煮，再用文火煎煮。在煎煮过程中，要注意适度搅拌，以免糊锅，同时也能提高药物有效成分的煎出率。但不宜过于频繁打开锅盖子，以尽量减少挥发性成分的丧失。文火煎煮10-15分钟后，滤取第一次药液；然后加热水适量，依上法煎煮，取第二次药液。将两次药液混匀，依医嘱服用。另外，还有一些药物需要特殊方法来煎煮，现介绍如下： （1）先煎：介壳类、矿石类药物，如龟板、鳖甲、磁石等，因质地坚硬，难以出味，应打啐先煎，煎煮后20分钟再下其它药物，以使药性充分煎出。除此，泥沙含量大的药物如灶心土、糯稻根等，或质地较轻而体质大的药物如夏枯草、白茅根、竹茹等，应先煎取汁澄清，然后以药汁煎煮其余药物。 （2）后下：气味芳香，借其挥发油取效的药物，如薄荷、砂仁、白豆蔻等，宜在一般药物煎好时下，煎4-5分钟即可，以防其有效成分散失。 （3）包煎：为防止煎药后药液浑浊及减少药物对消化道、咽喉的不良刺激，如赤石脂、滑石、旋覆花、车前子、枇杷叶等，要用纱布将药包好，再放入药锅煎煮。 （4）单煎：又称另炖或另煎，某些贵重药物如人参、西洋参、犀角（代）、羚羊角（代）等，为了尽量保存其有效成分，减少同时煎煮被其它药物吸收，可另煎。 （5）烊化：胶质、黏性大而且易溶的药物，如阿胶、龟胶、鹿胶、蜂蜜、饴糖等，用时应单独加温溶化与药液兑服，或加入煎好的药汁中溶化后服用。因其同煎时易黏锅煮焦，且黏附其它药，影响煎出率。 （6）冲服：散剂、丹剂、水丸、自然药汁，以及某些贵重药物或芳香药，需要冲服，如麝香、牛黄、三七、六神丸、生地黄汁等。熬中药的方法: 煎前浸泡：首次煎煮（一煎）一般药物浸泡30分钟，以种子、果实为的主的药物可浸泡一小时；再次煎煮（二煎）时，不用再浸泡。一煎加水量超过药物2-5厘米，二煎加水液面淹没药物即可。 煎煮次数：一般煎煮两次。一次久煎不能代替两次分煎。 煎煮火候：一般未沸前用大火（武火），沸后用小火（文火）保持微沸状态。对于解表、芳香类药物等，宜用大火急煎，以免药性挥发，药效降低；对于滋补药，多宜小火久煎，使药物有效成分尽出。 煎煮时间：一般药物，一煎应沸后再小火煎20-25分钟，二煎沸后再小火煎15-20分钟；解表、芳香类药一煎10-15分钟，二煎10分钟；滋补药一煎30-40分钟，二煎25-30分钟。煎药并非越久越好。 特殊煎服：药包中注有“先煎”的小包药，先煎30分钟，再加入群药；注有“后下”的小包药，在群药煎好前5---10分钟投入再煎；注有“包煎”的小包药，用纱布包扎好投入药群中一起煎；注有“烊化”的小包药，用煎好的药液与“烊化”药物煎煮溶解后服用；注有“冲服”的小包药，用煎好的药汤冲服。末过药一个关节，大火煮开，小火熬20分钟，重复两遍如果是叶和花累，就小火熬10分钟注意一些药物要后下一些要包煎
8，中药的正确熬制方法
一、煎药容器以砂锅、搪瓷器皿、不锈钢为宜，严禁用铁器。 二、中药入煎前应先用冷水浸泡20分钟左右。煎药用水量一般以浸过药面1-3厘米。 大剂量和松泡易吸水的药物可适当增加用水量。 三、煎药时间应根据药性而定，一般药为30分钟。解表药、清热药、芳香类药物不宜久煎，沸后煎15-20分钟。滋补药先用武火煮沸后，改用文火慢煎40-60分钟。煎药时要搅拌药料2-3次。每剂中药一般煎二次，第二次煎时间可略短。 四、煎药量：儿童每剂50-100毫升。成人每剂150-200毫升。 五、特殊药物的煎煮方法： 1、“先煎药”：煮沸10-15分钟，再加入其它药同煎。 2、“后下药”：在一般药即将煎至预定量时，投入同煎5分钟即可。 3、“溶化药”：应在其它药煎至预定服药量，取药汁，微火煎煮，不断搅拌溶解即可。 4、“冲服药”：将冲服药调入煎好药汁或开水中冲服。 5、其它特殊药物按医嘱煎煮。 中药的服法： 一、每天煎一剂，每剂煎二汁，早、晚各服一汁，一般在饭后服为宜。 二、丸药一般每天服二次，服时最好将药烊开服用，便于吸收增强疗效。 未煎药需妥善保管，防止受潮、变质。 怎么熬中药，如何服中药？ (1)中药的煎煮是有一定要求的，具体有：①每次将一剂中药饮片材料放入煲内，加入清水，观察加水能否浸满药面，不足时可稍加水量。②一般浸泡半小时使中药饮片的有效成分易于煎出(如赶时间，此步骤可略去)。③先用猛火煎至充分沸腾1-3分钟。然后收至小火，煎20-30分钟使之成一碗，用消毒纱布或咖啡格滤渣倒入杯内，温热服用。④一次将药物煎好后，可以将首剂和再煎的药物混匀，以便药效均衡。 (2)服药方法也是给药护理中重要的护理内容。清代徐灵胎曾指出：“方虽中病，而服之不得法，非特乏功，反而有害。”说明了服药方法的重要性。在临床实践中也确有因服药方法不符合要求而影响治疗效果的。因此，在护理上必须正确执行各种服药方法。 ①汤剂的服法大致分为4种：分服：即是将每天1剂中药，分2-3次等量分服。对老人小儿服药有困难的也可采用少量多数或浓煎后服用。顿服：将1剂汤药1次服下，以取其量大力峻、快速起效之作用。连服：是指在短时间内连续给予大剂量药物的服用方法。意在短时间内，使体内达到较高的药物浓度。②中成药服服法一般分送服、冲服、调服、含化及喂服等。送服：是将药放入口内，用温开水或药引、汤剂送服。冲服：即将药物放入杯内，用温开水、药引等冲成悬混液后服用。调服：是将一些散剂用温开水或白酒、醋等液体调成糊状后口服。如安宫牛黄丸、紫雪丹等均用此法给药。含化：是将丸、丹剂含在口中，让药慢慢溶化，缓缓咽下。如六神丸、喉症丸、救心丹等。喂服：本法主要用于婴幼儿、年老体弱或急危重症病人。是指将中成药溶成液状，逐口喂给病人的一种方法。 (3)中医用药护理除了注意煎药和服药方式外还应该注意以下内容：①服药温度：服药温度一般是指服用中药汤剂的药液温度或用于送服的、酒等温度而言。常有热服、温服和冷服之分。热服：是将刚煎好的药液趁热服下。常用于寒证。温服：是将煎好的汤剂或送药的水等放温后再服用。一般汤剂均采用温服。冷服：将煎好的汤剂放冷后服下。常用于热证。②服药剂量：用药的剂量一般应该由医生根据具体情况具体决定。③服药后应注意休息，观察药物效果，观察有不良反应。尤其是服用峻烈或有毒性的药物，更须严密观察和记录。④空腹服中药易胃肠反应，如腹鸣、便前腹痛、大便稀烂，故适于大便硬结或便秘患者。如有胃病，宜进食后一小时后服用。⑤对中西药合用的病人，应告诉中西药服用的方法的间隔时间。⑥体虚、年老、胃寒易呕吐或儿童，药物可分两次服用(相距时间可酌情)。⑦注意食物对药效的影响，中医历来有“药食同源”之说。这是因为药性和食性都有“四气”(寒、热、温、凉)和“五味”(辛、甘、酸、苦、咸)相同内容和区别。同时某些食物本是药物，既可食用，又当药用。如大枣、莲子、桂圆、百合、山药、赤小豆、海带、甲鱼、桑葚、黑芝麻、峰蜜等。既然食性和药性有共同的性味，凡是食性与药性相顺应，食物能增强药物的作用；食性与药性相反，食物便会降低药物的作用。总之，食物的正确选择，对提高药物的疗效，促进病人早日康复，具有与用药同等重要的位置，饮食因素还可能对中药的吸收有多种多样的影响，要充分利用有利的食物因素来提高药物的疗效，减少妨碍吸收的因素。 一、特殊处理的药物 1，先煎。目的为了增加药物的溶解度，降低药物毒性，充分发挥疗效。先煎的药物有：（1）有毒药物：乌头，附子，雪上一支蒿，商陆等。（2）矿物类，动物骨类：生石膏，穿山甲，珍珠母等。应先煎15～30分钟。 2，后下。目的为了减少挥发油的损耗，使有效成分免于分解破坏。后下药物：（1）薄荷，木香，青蒿，玫瑰花，大黄，钩藤，番泻叶等。一般在煎好前10～15分钟入药即可。 3，烊化（溶化）。应于其他药物煎得虑出液后，再入药液中溶化。有阿胶，龟胶，鹿胶，蜂蜜，硭硝等。 4，另煎。贵重药材应另煎。如：羚羊角，人参等。 5，包煎。花粉淀粉等应包煎。 二、火候 一般应“先武后文” 三、煎药时间 解表药：头煎时间：10～20分钟。二煎时间：10～15分钟 滋补药：头煎时间：30～35分钟。二煎时间：20～25分钟 一般药：头煎时间：20～25分钟。二煎时间：15～20分钟 四、服药 1、服药温度 一般药物宜温服，呕吐或中毒病人所服汤剂宜冷服，解表药宜热服。 2、服药时间 滋补药宜饭后服，安神药宜临睡前服，解表药宜趁热服并覆盖衣被，令其出汗 3、服药剂量 成人一次150ml，每日2次。儿童一次75ml，每日2次。 还有汤剂煎煮器具应用瓷器，陶瓷等，不锈钢也行。千万别用铜或铁具。中药的熬制其实非常讲究，同一副药，需要根据每一味药的性质来决定熬药的顺序和时间长短。但是没有好的中医大夫指导，只能把一副药一块熬，其实对药效影响也不大。大体上注意熬药的工具、火候、时间就够了。最好用砂锅熬，当然不锈钢锅也可，熬药前先把药用温水泡半个小时左右，再先大火熬开，改文火慢熬一小时即可。需要注意的是，千万别熬糊了，熬糊了就倒掉，因为熬糊了就有毒了，不能再加入水喝。
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