本文目录一览埔盐草药头的别的名称都有什么2,潮汕话水龟葱的中药名叫什么长像跟木贼差不多3,中药马蹄香还有别的什么名称4,中药里的全草是什么5,白花大蛇药6,凤仙花全草是什么7,越南特产有哪些干货图片8,潮汕特色小吃埔盐草药头的别的名……
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1,埔盐草药头的别的名称都有什么
埔盐[别名]无翅盐肤木,山盐青,埔盐仔,山埔盐,盐束花。埔盐[Rhus chinensis Mill.var.roxburghii(DC.)Rehd.] 各地别名:埔盐、萆盐(潮汕)、埔盐棍、盐树、盐酸柏(南澳)、盐冬国、萆盐(普宁)、盐婆拔、坡盐、盐沟拔(饶平)、盐酸柏(陆丰、饶平)、碑盐(潮安)、盐霜树(肇庆)、盐树(海南)、盐布根(新会)、浦连盐(福州、南平、三明、龙岩、闽清、古田、福安)、猴盐柴(永安、三明、宁德)、老公担盐(漳州、漳浦、厦门、同安、龙岩)、五倍子树(同安、周宁)、盐糟碎(永定)。 答案补充 埔盐的图片
2,潮汕话水龟葱的中药名叫什么长像跟木贼差不多
潮汕中草药科普,这些药名看起来很好吃!潮汕人喜欢喝用各式草药煲的汤水调理身子和治病,也大多都懂得一些草药的知识,常常是屋前屋后,路边地头的野草就是一味药。对于草药,老人们常说:不知的当是草,知道的就是宝。一语道尽了草药之妙。今天就为大家介绍几种常用中草药,它们光看名字就挺可爱!一起来了解吧!一、石橄榄学名:兰科石仙桃属石仙桃别名:箴兰、大号石橄榄(潮阳、普宁),双叶石橄榄、薄叶石橄榄(潮安),石仙桃(广州)。形态:多年生常绿草本。生于深山岩石阴湿处。根茎相接而生,呈卵状圆柱形的球茎,形似橄榄,故名。茎顶生二叶,肥厚革质而光绿,椭圆披针形。夏日从根部抽生花梗,开白色花,排列成总状花序。结杨桃状肉果。药用全株,鲜 50 至 100 克,干 25 至 40 克。性味:性平,味甘辛,无毒。入肺胃经。效能:祛风除湿,凉血清热,镇痉止嗽。主治:风火牙痛,肺热咳嗽,胸闷,肺伤久咳,肺咯血,小肠疝气,小便淋浊。二、白薯茛学名:薯蓣科薯蓣属白蔓茛 《 生草药性备要 》别名:薯茛头(潮阳),白薯郎(潮安),白饭薯藤(儋县),山葛、野葛藤(海南、番禺),黄加萎(乐东),榜薯(保亭),板薯、山仆薯、那亚、榜花薯。形态:革质缠绕藤本。生于山坡潮湿处。茎粗壮圆柱形,有刺,长达 30 米。根茎球圆形,肉质,外皮黄色或淡灰色,肉白色,满生须根。叶三出复叶互生,小叶薄纸质,中央一片长圆形,侧生二片较小,颇偏斜。夏日开穗状花序。结三瓣裂的蒴果。块茎入药,外用适量。性味:性寒,味辛,有小毒。入脾经。效能:解毒止痛,祛瘀止血,消炎退肿。主治:痈疽恶毒大疮,刀伤,跌打出血。禁忌:根供外用,不可内服;种子可食,但多食则醉。三、饭蕉芋学名:天南星科海芋属海芋 《 本草纲目 》别名:观音莲 《 纲目 》 ,野芋 《 名医别录 》 ,埔芋、野埔芋(潮安),坑芋、埔芋、狼毒(潮阳),痕芋头、军芋、大叶芋头、尖尾野芋头、天荷(广州)。形态:多年生草本。生于山野田畔沟边水湿地。茎粗壮。叶互生,阔卵形,极大,叶长 60 厘米一 90 厘米,先端钝尖,基部广心状箭头形,全缘微波状,叶柄粗壮。夏初开佛焰花,佛焰苞下部筒形,粉绿色,上部苞片舟状,绿黄色,先端锐尖;肉质花序短于佛焰苞。结红色浆果。药用茎、叶,外用适量;茎内服鲜 50 至 100 克,干 15 至 25 克。性味:性凉,味辛,有毒。入肺、脾经。效能:清热解毒;外用拔毒散结,去腐生肌。主治:流行性感冒,肺结核,肠伤寒,霍乱,腹痛,疝气;捣敷无名肿毒,腹股沟淋巴结炎,瓜疮,疖肿,指头蛇,虫蛇咬伤。禁忌:内服须久煮,方能去毒,外用注意不要敷贴健康皮肤,否则可致红肿,发痒发麻。四、荷包兰学名:鸭拓草科紫万年青属紫万年青 《 中国植物图鉴 》别名:如意兰(潮汕),青红兰(潮安、澄海),红竹叶(汕头、普宁、陆丰),蚶花(海丰),海蚌含珠(南澳),蚌兰、蚌花、红蚌兰(广州)。要形态:多年生草本。栽于庭园花盆中。高 40 厘米一 60 厘米。茎粗壮,肉质多汁而脆,不分枝。叶集生茎顶,披针状阔剑形,长 30 厘米左右,背紫红,腹面暗绿色。夏秋叶腋聚生白色矮短花序,为两枚紫色蚌壳状的苞片所包藏,苞片大而扁。结小蒴果。药用花、叶,鲜 50 至 100 克,花 7 朵。性味:性凉,味甘微苦,有小毒。入脾肺经。效能:清热凉血,化痰止嗽,止血止痢。主治:肺热咳嗽,咳血,瘰疬痰结,百日咳,鼻衄,赤白痢疾,大便下血。五、三稔萄学名:莎草科水蜈蚣属水蜈蚣 《 植物名实图考 》别名:金钮草 《 中国中部植物 》 ,三荚草 《 采药录 》 ,地杨梅 《 本草拾遗 》 ,空壳旱、面包草(潮阳),水雷公(五华),无头厚香、假马荠葱、金钮草、散寒草、发汗草、辣仔草、疟疾草(省内各县),顶棍草、夜模草、入地娱蛤(广州)。形态:多年生草本。生于山野沟边田畔湿地。根茎横生细弱,蒂紫色,周围节生须根。茎自叶中抽出,瘦长,三棱形,有芳香。叶软,狭线形,下部带紫色鞘状。夏秋从梢叶单生头状花序,总苞 3 片,平展。结褐色瘦果。药用全草,鲜 50 至 100 克。性味:性平,味甘辛,无毒,入肺小肠经。效能:疏解风热,理咳止血;败毒利尿。主治:风热感冒,风热咳,疟疾,百日咳,咳血,痢疾(菌痢),蛇咬伤,疮疡。
3,中药马蹄香还有别的什么名称
种中文名:马蹄香 种拉丁名:Saruma henryi Oliv. 种别名 :冷水丹 科中文名:马兜铃科 科拉丁名:Aristolochiaceae 属中文名:马蹄香属 属拉丁名:Saruma 国内分布:江西、湖北、河南、陕西、甘肃、四川、贵州 海 拔:600-1000 中国植物志:24:160 英文植物志:5:246 (Desmodium styracifiolium (Osb.) Merr)潮汕地区别名称为铜钱草、金钱草、落地金钱、山地豆、老虎耳、月姑草、假地豆。外地别名称为广东金钱草、铺钱草、铜钱疳、大金钱草、落地金钱、一面锣、地豆公。本品为豆科山绿豆属金钱草。为多年生亚灌木状草木。生于丘陵坡地、山野、茺地、草丛、路边、沟边。分布于我国大部分省、区。 马啼香味微辛、苦、甘、淡,气香,性平,无毒。内服利尿通淋、清热除湿、解暑、消风散气、去积、活血。入肝、肾、小肠、膀胱经。主治急性黄疸型肝炎、血尿、砂淋、尿血、伤风风头痛、胃痛、风嗽、小便不利、风湿水肿、久积酸痛。外治痈肿疔疖等。
4,中药里的全草是什么
全草一般为干燥的地上部分,但有些药材是中药的一整株植物,也包括根,例如:紫花地丁。全草(俗称“染指甲花”) 指甲花(潮汕),急性子(南澳),指甲花、凤仙花、急性子(揭阳),白凤仙、灯盏花、指甲花、急性子(湛江),透骨草(福州、厦门、闽东)。简介全草为凤仙花科凤仙花属凤仙花。本品8-9月果产成熟前采收。全草全国各省区均有栽培。 性味:微苦,温。 功效:有活血通经、软坚消积的功用。 主治:闭经、难产、骨鲠咽喉、肿块积聚等。单方验方 1、治毒蛇咬伤、腰胁引痛:指甲花全草30克,捣烂冲酒服。 2、治风湿关节痛:指甲花全草30克,或加商陆根15克,猪赤肉适量,水炖服。 3、治闭经:指甲花3-6克,水煎服。或全草15克,水煎服。 4、治骨鲠:指甲花种子3克,研末,开水送服,或鲜全草捣烂取汁,约1汤匙服。 5、治指甲沟炎:用鲜指甲花叶捣烂拌红糖外敷。 6、治痈疖、乳痈:指甲花、扁柏叶各适量,捣烂,敷患处
5,白花大蛇药
楼主你说的应该是百花蛇舌草 百花蛇舌草 白花蛇舌草药 名:白花蛇舌草 英文名:Spreading Hedyotis Herb 来 源:为双子叶植物药茜草科植物白花蛇舌草的带根全草。 功 效:清热解毒,清热利湿,清热散瘀,清小儿疳积。 主 治:治肺热喘咳,扁桃体炎,咽喉炎,阑尾炎,痢疾,黄疸,盆腔炎,附件炎,痈肿疔疮,毒蛇咬伤。 性味归经:苦甘,寒 用法用量:内服:煎汤,1~2两;或捣汁。外用:捣敷。 用药忌宜:孕妇慎用 药物配伍:配败酱草,清热解毒,消痈燥湿,止痛之力更强;配半边莲,用于毒蛇咬伤;配车前子,可增强利尿作用;配白茅根,可用于各种血热妄行之出血症,及痈疽疮毒等;配半枝莲,可用于治疗肿瘤。 别 名:蛇舌草、矮脚白花蛇利草、蛇舌癀、目目生珠草、节节结蕊草、鹩哥利、千打捶、羊须草、蛇总管、鹤舌草、细叶柳子、二叶葎 商品名:白花蛇舌草、蛇舌草。以植株完整、带有花果、干燥无杂质者为佳。 分布:分布云南、广东、广西、福建、浙江、江苏、安徽等地。主产福建、广东、广西。 药材的采收与储藏:夏、秋采收,晒干或鲜用。 生药材鉴定:干燥全草,扭缠成团状,灰绿色至灰棕色。有主根一条,粗约2~4毫米,须根纤细,淡灰棕色;茎细而卷曲,质脆易折断,中央有白色髓部。叶多破碎,极皱缩,易脱落;有托叶,长1~2毫米。花腋生。气微,味淡。 中药化学成分:全草中分出卅一烷、豆甾醇、熊果酸、齐墩果酸、B一谷甾醇、B一谷甾醇一D一葡萄糖甙、对香豆酸等。全草含齐墩果酸、熊果酸、对香豆酸、豆甾醇、β-谷甾醇-D-葡萄糖甙及三十一烷,并含生物碱、蒽醌类。 功用主治 清热,利湿,解毒。治肺热喘咳,扁桃体炎。咽喉炎,阑尾炎,痢疾,尿路感染,黄疸,肝炎,盆腔炎,附件炎,痈肿疔疮,毒蛇咬伤,肿瘤。亦可用于消化道癌症。 ①《潮州志·物产志》:"茎叶榨汁饮服,治盲肠炎,又可治一切肠病。" ②《广西中药志》:"治小儿疳积,毒蛇咬伤,癌肿。外治白泡疮,蛇癞疮。" ③《闽南民间草药》:"清热解毒,消炎止痛。" ④《泉州本草》:"清热散瘀,消痈解毒。治痈疽疮疡,瘰疬。又能清肺火,泻肺热。治肺热喘促、嗽逆胸闷。" ⑤《广西中草药》:"清热解毒,活血利尿。治扁桃体炎,咽喉炎,阑尾炎,肝炎,痢疾,尿路感染,小儿疳积。" 【用法与用量】内服:煎汤,1~2两;或捣汁。外用:捣敷。 【宜忌】《广西中药志》:"孕妇慎用。"
6,凤仙花全草是什么
凤仙花全草(俗称“染指甲花”)、指甲花(潮汕),急性子(南澳),指甲花、凤仙花、急性子(揭阳),白凤仙、灯盏花、指甲花、急性子(湛江),透骨草(福州、厦门、闽东)。形状:本品为凤仙花科凤仙花属凤仙花。本品8-9月果产成熟前采收。本草全国各省区均有栽培。性味:微苦,温。功效:有活血通经、软坚消积的功用。主治:闭经、难产、骨鲠咽喉、肿块积聚等。单方验方:1、治毒蛇咬伤、腰胁引痛:指甲花全草30克,捣烂冲酒服。2、治风湿关节痛:指甲花全草30克,或加商陆根15克,猪赤肉适量,水炖服。3、治闭经:指甲花3-6克,水煎服。或全草15克,水煎服。4、治骨鲠:指甲花种子3克,研末,开水送服,或鲜全草捣烂取汁,约1汤匙服。5、治指甲沟炎:用鲜指甲花叶捣烂拌红糖外敷。6、治痈疖、乳痈:指甲花、扁柏叶各适量,捣烂,敷患处。此外,指甲花之所以叫“指甲花”,是因为它可以用来染指甲。初夏,指甲花盛开的季节,可以采来指甲花花瓣,将之细细捣碎,直到花瓣里渗出红红的花汁(据说加点碱颜色会更鲜艳),最后再用洁净的纱布包裹住手指头。一夜之后,指甲就会变成明润漂亮的红色。 这是我查阅到的,希望对你有用.仅供参考。这个最好问问中医凤仙花,学名:Impatiens balsamina 别名:指甲花、小桃红、争性子、透骨草,科属:凤仙花科凤仙花属 高雪轮,学名... 凤仙花科凤仙花属 韩信草,学名:Scutellaria indica Linn,科属:唇形科 旱伞草,学名:Cyperus alternifolius凤仙花,又名指甲花、染指甲花、小桃红等。因其花头、翅、尾、足俱翘然如凤状,故又名金凤花。凤仙花属凤仙花科一年生草本花卉,产中国和印度。凤仙花茎高40-100厘米,肉质,粗壮,直立。其花形似蝴蝶,花色有粉红、大红、紫、白黄、洒金等,善变异。有的品种同一株上能开数种颜色的花朵。凤仙花多单瓣,重瓣的称凤球花。据古花谱载,凤仙阴200多个品种,不少品种现已失传。因凤仙善变异,经人工栽培选择,已产生了一些好品种,如五色当头凤,花生茎之项端,花大而色艳,还有十样锦等。根据花型不同,又可分为蔷薇型、山茶型、石竹型等。凤仙花的花期为6-8月,结蒴果,状似桃形,成熟时外壳自行爆裂,将种子弹出,自播繁殖,故采种须及时。凤仙花又叫指甲花,它的全草是指茎`枝`叶和花也就是整株植物。药店没有卖的,花市有卖的。买到种子也可以自己种。有一些缓解疼痛的作用,但不是很理想。
7,越南特产有哪些干货图片
福建特产 福州特产:橄榄、福桔、龙眼、闽姜、芙蓉李、茉莉花茶、脱胎漆器、木画、木雕、纸伞、贝雕、瓷器等。泉州特产:各种瓜果、名木花卉、德化瓷器、惠安石雕、安溪乌龙茶(安溪铁观音)、老范志万应神曲、永春老醋、源和堂蜜饯、泉州木偶头、永春漆篮、人造花等。漳州特产:水仙花、茶花、兰花等“三大名花”和芦柑、荔枝、香蕉、龙眼、柚子、菠萝等“六大名果”;还有各种海产干货、片仔癀、八宝印泥、片仔疫、珍珠膏、珍贝漆画饰板、水仙花牌风油精,漳州布袋戏等。厦门特产:各种亚热带瓜果、馅饼、鱼皮花生、菩提丸、青津果、厦门珠绣、漆线雕、厦门彩塑、厦门瓷塑、香菇肉酱、厦门药酒、海产干货等。南平特产:盛产笋干、香菇、 武夷岩茶、建瓯板鸭、建莲、北苑贡茶、闽北柑橘、根雕、竹木工艺品、政和功夫茶、建盏、锥栗、灵芝、南孚电池等。莆田特产:荔枝、龙眼, 金沙薏米,仙游皮蛋,扁食,炝肉,莆田鲁面,兴化米粉,漆木碗,仙游木雕等。龙岩特产:八大干系列. 、河田鸡、山麻鸭等。三明特产:红菇、沙县小吃、沙县夏茂冬酒、沙县郑湖板鸭、永安小吃,明溪肉脯干,尤溪管前金桔,宁化老鼠干、将乐擂茶、建宁莲子、大田骨头小吃系列等。宁德特产:芙蓉李,古田食用菌、竹编,茶 叶,红 曲,剪 刀等。1、白虎活络膏中国游客去东南亚国家有一种习惯,总是喜欢跟风买各种当地特色药品,尤其是草药类。大家都希望能买到点国内买不到的灵丹妙药神马的,所以,到了越南当然也不会错过。白虎活络膏是根据越南民间祖传秘方研制的止痛膏,也是采用名山药草制成,可治:抽筋扭伤、虫咬蜜针、头痛肚痛、跌打痨伤、止痒消斑、风湿病痛等,买回家自己用或是送长辈都不错。2、越南鱼露越南人做菜非常喜欢使用鱼露,你在越南吃饭的时候应该也会常常看到作为蘸料的鱼露出现在餐桌上。鱼露,其实就是鱼酱油,是一种以鱼、虾为原料发酵而成的调味酱料,其实不只越南爱用鱼露,泰国以及我国的潮汕地区都很流行用。据说在越南有句话说,“吃了鱼露,才算是来过越南”。所以,要把越南的味道带回家,鱼露一定要买。3、越南咖啡都知道越南人爱喝咖啡,但很多人可能还不知道越南是东南亚最大的咖啡产地,也是全球咖啡产出第二大国呢。越南人因受法国殖民的影响,咖啡也成了他们日常生活中必不可缺的一部分,所以越南本土的咖啡品牌宗旨都是要做老百姓喝得起的咖啡。当地比较知名的咖啡品牌有:摩氏咖啡(moossy)、中原咖啡(G7coffee)、西贡咖啡(SAGOCAFE)、高地咖啡。4、各种水果干到东南亚国家旅游,热带水果干也是游客大大们非常喜欢扛回家的伴手礼。新鲜的热带水果固然好吃,但是真心是带不回去啊,有时你想带人家海关也不给你带,所以水果干就成了最佳替代品。大家通常一买就是好几袋,买回去亲戚朋友什么的发一发,方便又好吃。如果说在泰国大家都爱买榴莲和芒果的话,那去越南,一定要买菠萝蜜干以及芭蕉干。5、越南沉香沉香是一种木材,是沉香等树木的干燥木质部分,当然,我们不是让你扛棵树回去。沉香本身除了是木材外,也是一种香料和中药,还可以做成首饰,比如,手链。这些制成品还是可以买买买的。越南生产沉香的地方是会安和芽庄,据说会安的沉香以后还是越南进贡中国的上等贡品。沉香价格不便宜,卖的时候要注意辨别,尤其是贵重沉香,最好有行家指导着买。6、越南椰子酥想买点越南特色小零食的话,椰子酥是一个不错的选择。椰子酥是用椰子肉做的一种甜食,吃起来除了会有椰子的清香,还有奶油的甜蜜爽滑,当然迟到最后一定还是会咬到椰子肉哒。一粒粒小小的芝士牛奶椰子酥,咬起来酥脆香甜,吃下去满口都是浓浓的椰香和奶香,甜而不腻,让人欲罢不能,一颗接一颗吃到停不下来啦。
8,潮汕特色小吃
http://image.baidu.com/i?tn=baiduimage&ct=201326592&lm=-1&cl=2&fr=ala0&word=%B3%B1%C9%C7%CC%D8%C9%AB%D0%A1%B3%D4
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还有:
【点心名】无米粿 【主料】番薯粉,绿豆,虾米(咸馅),或芋泥(甜馅) 【做法】无米粿的粿皮制法是,先将番薯粉加入等量的清水,搅拌均匀;锅中放入清水(清水的分量应是番薯粉的两倍),放炉上烧至水沸,加入白矾(按1000克水加入5克白矾的比例),倒入番薯粉,搅拌均匀,成稀饭一样的糊状(应比糊略稠),待其半熟的时候,即端离火位,待其凉后才使用。(如隔一夜后使用,效果更好)。 无米粿的馅有两种,一种是咸馅,一种是甜馅。咸馅的制法是取去皮绿豆畔放蒸笼中蒸熟,用面棍将其压幼,加入虾米茸,经腌制过煮熟的赤肉粒、生蒜茸,调入鱼露、胡椒粉、味精,炒匀即成;而甜馅的制法则采用绿豆沙或芋泥。fang12130 包无米粿的时候,要用番薯粉做培粉,因粿皮含水量大,故在包馅的时候,手势要轻,能包住即可,包后上蒸笼蒸熟即可。 无米粿有人又称为水晶球,在潮州已有悠长的历史了。 无米粿从外形上来看,如果包口是尖的,则说明其馅是咸的,如果包口是圆的,则说明其馅是甜的,无米粿在蒸熟后,要喷点冷水,才不会粘手。 吃无米粿的时候,可在锅中煎香,也可再在蒸笼中蒸热吃。
潮州春卷
主 料: 薄饼皮36张、猪肉150克、绿豆300克、生蒜300克、湿香菇丝25克、虾米25克、花生油750克(耗100克)。 配 料: 味精、精盐、鱼露、川椒末、砂糖、面粉各适量。 制 法: 1、将生蒜去头,去外衣,洗净切碎待用。再将绿豆碾片浸水去壳洗净,蒸热,取出晾干,加入生蒜、虾米(切碎)、香菇、鱼露、味精拌匀成馅料。 2、将猪肉去皮,切成条,加入川椒、砂糖、精盐腌渍待用。 3、取薄饼皮1.5张(半张作贴底)铺在板上,取馅料30克、猪肉5克放上,包成枕形,接口处用面浆粘合,将花生油放入鼎内烧热,待烧至油温六、七成热时,放入春饼,炸至金黄色便成。 特 点: 皮酥脆,馅咸香。传统民间在立春前后做此点心,包的只是豆芽,九菜.自做的粗面皮.
香煎厚合饺 主 料: 厚合,生蒜叶,蒜头,澄面 配 料: 精盐、味精、胡椒粉,少量猪油 做 法: 将厚合切成细丝,焯水后挤干水分,加入少量生蒜叶,蒜头朥,调入精盐、味精、胡椒粉,少量猪油,搅拌均匀后作为饺馅,用澄面做皮,包成饺型,上蒸笼蒸熟后,再用油略煎即可。 名家点评: 厚合是潮汕地区特有的一种蔬菜,粗生粗长,过去农村都是种给猪吃,现在随着社会发展,饮食潮流也归真返朴,粗菜也能上桌,用厚合为主料做的素菜都已登上大雅之堂,“香煎厚合饺”也是一例。 备 注: “香煎厚合饺”采用先蒸后煎的方法,目的是为了避免单纯用煎会造成饺皮偏硬的缺点。不过蒸熟了放上香油,蒜蓉,也别有一芳滋味。
鼠曲稞 是民俗食品。每年农历于十二月廿四日至年元宵、家家户户都制成。鼠曲草,又名鼠耳草,中药称白头翁,野生植物,长于冬季农田及荒埔中,芯末开白色小花,花蕾及枝叶有棉絮状的白色纤维。从田间采集后,选摘芯叶入锅熬煮,沥去涩水之后,放入石臼舂烂。再以糯米粉搀和揉制成团块,作为 皮。再将团块分成小块,捏成园饼,中包馅,馅有咸、甜、双烹数种。甜馅用红豆或绿豆加糖制成豆沙;咸馅用糯米饭加香菇、肉丁、虾米、花生仁、香料等;双烹则一半是甜一半是咸。包制之后入木模压印,垫在蕉叶上入蒸笼蒸熟。吃时可再蒸熟或在锅中用油煎,入口软香甜润。因白头翁可治肠胃病,故鼠曲稞也属药膳类食品。
潮式虾饼 主 料: 中虾8两(约320克),肥肉、马蹄肉各1两(约40克),鸭蛋白1只量,日本面包糠、桔油各适量。 做 法: 1、将中虾洗净,挑去虾肠,用布吸干水分后放回冰箱急冻,将肥肉及马蹄切粒。2、取出冻虾,用刀背将虾肉拍至起胶,然后放入鸭蛋白及少许盐搅匀,并用力将虾胶挞至有弹力,最后加入马蹄及肥肉拌匀。fang121303、将虾胶做成饼形,粘上面包糠,放入热油中炸至金黄色,蘸以桔油同吃。
还有 老妈宫粽球,芋泥卷,蛋黄酥,普宁小吃油炸豆干,达濠米润,棉湖瓜丁 等上百种小食.点心。各有滋味各有特色,
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