怎样去除天麻的臭味放些姜葱蒜，去除腥味，再加些八角，增加香味，顺便放些料酒和醋，使鸡的味道更香甜可口。料酒、葱、姜、干辣椒。不放干辣椒也行（对刚做过手术的人是不好），可以加一点胡椒粉。
1，怎样去除天麻的臭味
放些姜葱蒜，去除腥味，再加些八角，增加香味，顺便放些料酒和醋，使鸡的味道更香甜可口。料酒、葱、姜、干辣椒。不放干辣椒也行（对刚做过手术的人是不好），可以加一点胡椒粉。
2，天麻有很大的腥臭味吗
天麻性平、味辛；入肝经.能镇痉、,祛风、养肝、止晕；治头痛、眩晕、瘫痪、中风惊痫、手足不遂、风寒湿痹等症。由于它本身味辛，所以，你觉得有点臭是很正常的，不用担心可放心使用。食用天麻时，使用生姜可以去除天麻的臭味。
3，天麻为什么这么臭
天麻性平、味辛；入肝经.能镇痉、,祛风、养肝、止晕；治头痛、眩晕、瘫痪、中风惊痫、手足不遂、风寒湿痹等症。由于它本身味辛，所以，你觉得有点臭是很正常的，不用担心可放心使用。食用天麻时，使用生姜可以去除天麻的臭味。 天麻性平、味辛；入肝经.能镇痉、,祛风、养肝、止晕；治头痛、眩晕、瘫痪、中风惊痫、手足不遂、风寒湿痹等症。由于它本身味辛，所以，你觉得有点臭是很正常的，不用担心可放心使用。食用天麻时，使用生姜可以去除天麻的臭味。
4，天麻为啥有强烈酸臭味哪里产最好
天麻性平、味辛；入肝经.能镇痉、,祛风、养肝、止晕；治头痛、眩晕、瘫痪、中风惊痫、手足不遂、风寒湿痹等症。由于它本身味辛，所以，你觉得有点臭是很正常的，不用担心可放心使用。食用天麻时，使用生姜可以去除天麻的臭味。 天麻性平、味辛；入肝经.能镇痉、,祛风、养肝、止晕；治头痛、眩晕、瘫痪、中风惊痫、手足不遂、风寒湿痹等症。由于它本身味辛，所以，你觉得有点臭是很正常的，不用担心可放心使用。食用天麻时，使用生姜可以去除天麻的臭味。
5，天麻烧起来发臭 是什么原因
你好！这是个化学反应，在燃烧的作用下起反应了，没事的，不是因为天麻坏了！可以放心！仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。在你炖之前仔细检查如果没发现有腐坏的迹象的话，就没关系，放心的炖吧，天麻的确是有股特殊的味道
6，怎么样才能除去天麻臭味
用生姜水来蒸煮，用生姜来去除，蒸煮都是可以有娇味的作用的。如果做菜也可以放一些味道比较好的中药材如黄芪，枸杞等来压制天麻的怪味，也可以多放葱姜等调味品来去味。如果用天麻作米饭的时候，可以放一些味道比较芳香的香菇来增加味道。你可以试试
7，天麻的味道到底是什么样的
天麻性平，味甘。平肝息风止痉。用于治疗头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫抽搐、破伤风等病症。真天麻是有股臊臭味的，类似于马尿的气味。真假天麻时除注意“鹦哥嘴”外，可将天麻隔水蒸后，嗅其中有臊臭(马尿)气味者为真品。而“土天麻”(俗称萝卜薯)蒸后无臊臭味。
8，新鲜天麻有点臭味属正常吗
有鸡屎臭的就对了，鸡屎臭是天麻的特有味道，鸡屎味越浓，说明天麻的品质越好，野生天麻放几个在桌上，一屋子都是臭的，所以不建议拿天麻炖肉吃，直接打粉吃，饭馆里的天麻炖鸡这些用的都是新鲜的人工栽培天麻，气味弱，加上佐料多压制了那种特殊气味，自己炖鸡，可能除了葱姜盐，啥都没放，就会有明显的鸡屎味，不是鸡的问题！
9，如何解决天麻的尿臭问题
天麻有尿臭味才是真正的味道。如果有苦味或者是酸味那都是家种的。不用去尿味那是正常的才是好的天麻。你好！天麻有尿臭味才是真正的味道。如果有苦味或者是酸味那都是家种的。不用去尿味那是正常的才是好的天麻。如有疑问，请追问。天麻切片，淘米水煮，去除马尿臭味，鸡多榨水就行了。
10，晒干的天麻是什么气味
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回答
天麻是有股臊臭味的，类似马尿的气味。味道很苦。天麻可以帮助治疗感冒和湿气，强壮的肌肉和骨骼，它也可以治疗疼痛和头晕。天麻（学名：GastrodiaelataBl.），又名赤箭、独摇芝、离母、合离草、神草、鬼督邮、木浦、明天麻、定风草、白龙皮等，是兰科天麻属多年生草本植物。根状茎肥厚，无绿叶，蒴果倒卵状椭圆形，常以块茎或种子繁殖。其根茎入药用以治疗头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风等症，是名贵中药，与琼珍灵芝合用治疗头痛失眠。
11，吃天麻的禁忌有哪些
服用天麻的禁忌：出现津液衰少，血虚、阴虚等病症的患者不可以服用天麻。天麻在配伍其它药材时一定要注意正确的方法，不可以盲目乱用。选用天麻来治病时也要讲究时机，并且要分析病情。天麻煎水时应注意不宜久煎。天麻为兰科植物天麻的根茎。天麻具有息风止痉，平抑肝阳，祛风通络的功效。主治肝风内动，惊痫抽搐，眩晕，头痛，肢体麻木，手足不遂，风湿痹痛等。本品主入肝经，功能息风止痉，且味甘质润，药性平和。故可用治各种病因之肝风内动，惊痫抽搐，不论寒热虚实，皆可配伍应用。服用天麻的禁忌1、出现津液衰少，血虚、阴虚等病症的患者不可以服用天麻。2、天麻在配伍其它药材时一定要注意正确的方法，不可以盲目乱用。合理的搭配可以发挥更好的疗效，需要根据不同病证组方用药。3、选用天麻来治病时也要讲究时机，并且要分析病情。即使针对肝阳上亢、痰阻经络等实证时，使用天麻也要详审病情，把握病机，随证加减，才能奏效。4、天麻煎水时应注意不宜久煎。天麻的主要成分为天麻甙，遇热后容易挥发，天麻与他药共煎会因热而失去镇静镇痛的有效成分。生长习性喜凉爽、湿润环境，怕冻、怕旱、怕高温，并怕积水。天麻无根，无绿色叶片，由种子到种子的2年整个生活周期中除有性期约70d在地表外，常年以块茎潜居于土中。营养方式特殊，专从侵入体内的蜜环菌菌丝取得营养，生长发育。宜选腐殖质丰富、疏松肥沃、土壤pH5.5-6.0，排水良好的砂质壤土栽培。
12，真的天麻是什么气味
天麻的味道分为二种尿臭味和酸味,野生的天麻味道特别是尿臭味,而家种的天麻是酸味。天麻，中药材名。本品为兰科植物天麻的根茎。冬、春两季采挖，冬采者名冬麻，质量优良；春采者名春麻，质量不如冬麻好。挖出后，除去地上茎及须根，洗净泥土，用清水泡，及时擦去粗皮，随即放入清水或白矾水浸泡，再水煮或蒸透，至中心无白点时为度，取出晾干，晒干或烘干。功能主治为：息风，定惊。治眩晕眼黑，头风头痛，肢体麻木，半身不遂，语言蹇涩，小儿惊痫动风。扩展资料：天麻无根无叶，不能进行光合作用，是依靠蜜环菌供应营养生长繁衍。因而种植天麻的第一步是培育出一定数量的优质蜜环菌材，第二步才是引购天麻种。并及时与蜜环菌材伴栽。天麻生长的适宜温度10-30℃，最适温度20-25℃，空气相对湿度80%左右，土壤含水量50%-55%，pH值5-6，即偏酸性的生态环境。分布于中国吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、江苏、安徽、浙江、江西、台湾、河南、湖北、湖南、四川、贵州、云南和西藏。生于疏林下，林中空地、林缘，灌丛边缘，海拔400-3200米。尼泊尔、不丹、印度、日本、朝鲜半岛至西伯利亚也有分布。参考资料：百度百科-天麻
13，天麻的禁忌和副作用有哪些
天麻是传统的保健药膳的常用药材。天麻的使用禁忌包括少年儿童、孕妇禁止使用天麻片；炎症疾病患者、气虚者、热痹者、有严重的慢性疾病者不适合服用天麻；哺乳期间、年老人一定要遵循医师的叮嘱服用；天麻不适合久煎。天麻的副作用有头晕，胸闷，心律失常以及皮肤瘙痒等症状，甚至引起昏迷或者休克等情况。天麻的使用禁忌：1、少年儿童、孕妇禁止使用天麻片。2、对于炎症疾病的患者不适合服用天麻。3、气虚者、凡患者见体液衰少，气血两虚、肾阴虚等，均谨慎使用天麻。4、热痹者不适合，具体表现为关节疼痛如灼、痛点发热，疼痛窜痛无定处，口干舌燥唇燥不建议服用天麻。5、有严重的慢性疾病，比如高血压，冠心病，糖尿病，肾病以及肝脏方面的衰竭等，不建议服用天麻。具体情况建议咨询医生。6、哺乳期间、年老人。针对所述群体，她们的人体较为孱弱，非常容易与天麻等药品造成欠佳的生理需要，因此，她们需要谨慎使用，一定要遵循医师的叮嘱服用。7、天麻不适合久煎。天麻的主要成分为天麻甙，受热极容易挥发。天麻与他药共煎会因热而丧失镇定止痛的成分。因此，天麻最好是先用小量冷水润透，待变软后切割成片状，晾晒或晾干研粉，用煎好的汤剂服用，或研粉入丸、散服食。天麻的副作用：天麻是传统的保健药膳的常用药材。长期大量服用天麻会有一定的副作用的，没有根据个人身体情况胡乱使用天麻就有可能发生一些不良反应。会出现头晕，胸闷，心律失常以及皮肤瘙痒等症状，有些人群服用天麻，还会引起昏迷或者休克等情况。所以用药遵医嘱和控制每次用量注意观察自己使用天麻后的反应是避免发生副作用的根本途径。
14，天麻是什么味道
真天麻是有股臊臭味的，类似于马尿的气味。真假天麻时除注意“鹦哥嘴”外，可将天麻隔水蒸后，嗅其中有臊臭(马尿)气味者为真品。而“土天麻”(俗称萝卜薯)蒸后无臊臭味。市面上有很多硫磺熏蒸的天麻，闻起来有一股刺鼻的味道，天麻味较淡，而且煮汤以后整个汤是酸味或苦味，这是不好的天麻。扩展资料：天麻的作用1、镇痛作用：用天麻制出的天麻注射液，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等，有明显的镇痛效果。近年来，经一些医疗单位1000多例患者的临床试用，有效率达90%。2、镇静作用：有的医疗单位用合成天麻素(天麻甙)治疗神经衰弱和神经衰弱综合症病人，有效率分别为89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中枢兴奋作用，还有加强戊巴比妥纳的睡眠时间效应。3、抗惊厥作用：天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。还有缓解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的作用。4、降低血压作用：天麻能治疗高血压。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨，还可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。5、明目、增智作用：天麻尚有明目和显著增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力，目前已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。日本用天麻注射液治疗老年痴呆症，有效率达81%。参考资料：百度百科-天麻
15，天麻有很大的腥臭味吗
天麻性平、味辛；入肝经.能镇痉、,祛风、养肝、止晕；治头痛、眩晕、瘫痪、中风惊痫、手足不遂、风寒湿痹等症。由于它本身味辛，所以，你觉得有点臭是很正常的，不用担心可放心使用。食用天麻时，使用生姜可以去除天麻的臭味。如何识别天麻的真伪 “鹦哥嘴，凹肚脐，外有环点干姜皮，松香断面要牢记。”这是鉴别天麻真假的口诀。这口诀中，松香断面是判断天麻真伪的重要依据。天麻的药用部分是地下块茎，呈长椭圆形、略扁、稍皱缩略弯曲，一端有红色或棕色的残留茎，另一端有圆脐状的根痕，通常每块长6～10厘米，直径2～5厘米。表面黄白色或淡黄棕色，多纵皱、质坚硬，外观及纹路类似西洋参。切开后断面平坦，无纤维点，呈半透明角质状，有光泽，味微苦带甜，嚼之有黏性，而商陆根的横切面凹凸不平，色深，呈纤维性，味苦，嚼之麻舌。 具体地说，天麻采收后因加工压扁，呈扁长椭圆形，皱缩，有时稍弯曲，顶端有尖而微弯的红棕色芽苞（俗称“鹦哥嘴”）；末端有圆脐形疤痕（俗称“凹肚脐”）。表面呈淡黄色或浅黄棕色，略透明。伪天麻有蕉芋根、羊角天麻、入地老鼠、马铃薯、大理菊等五种最为常见。蕉芋根：其根茎外形颇似天麻，也有环节，但其表面蒙有一层白粉状物，质软而易折断，断面呈 颗粒状，粉白色，无光泽。羊角天麻：其块茎呈椭圆形，有的已压扁，两端微尖似羊角，顶部有残留的茎基。表面为灰黄色，环节明显，有不规则皱缩沟纹，质硬而紧，极难折断，断面呈羊角质样，灰白色或黄白色，其味微甜。入地老鼠：原植物为观赏花卉，其根茎刮皮晒干后呈圆椎形，两端常折断而有纤维状断头，表面呈浅黄色或棕黄色，有明显纵皱纹和微凹陷的须根痕，将它放在放大镜下可以看到布满细致的条状白色晶点，无环节。质坚硬，极难折断，其断面不平坦，有圆心环纹。气微臭，味淡而有刺咽喉的感觉。马铃署：其块茎经蒸晒、压扁之后，呈长椭圆形。其表面呈黄色，具有不规则分布的凹陷芽根，没有点状环节，断面较平坦，角质样，略带规则。大理菊：原植物为著名的花卉。其块根经加 工后呈长纺锤形，表皮为灰白色或浅黄棕色，有宽纵沟纹，两端略尖并呈纤维状。 质硬，不易折断，其断面凹凸不平。味淡，嚼之粘牙。此品有时诈称为 “四川剥皮天麻”。天麻药性平和，其功效颇多，人们都乐于购买在家庭备用。如在农贸市场购买时，上述真伪天麻的识别方法可以给你作重要的依据。
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