本文目录一览藏红花粉加入菜肴有什么作用2，藏红花可以做什么菜要求家常点的3，藏红花粉加入菜肴有什么作用4，藏红花怎么吃和什么一起吃效果比较好5，藏红花如何食用6，藏红花的做法大全藏红花怎么做好吃7，求藏红花的吃法我有一小袋藏红花不知怎样……
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1，藏红花粉加入菜肴有什么作用
藏红花可以养血补血、生津益气、排毒养颜、理气健胃，特别是治疗妇科疾病有明显疗效。活血化瘀，凉血解毒，解郁安神。用于经闭症瘕、产后瘀阻、温毒发斑、忧郁痞闷、惊悸发狂。
但是一般入菜时加得都非常少，主要是利用它来增加菜的颜色。
2，藏红花可以做什么菜要求家常点的
清汤鸡豆花，健脾胃强筋骨；鸡茸洁白如玉，嫩似豆花，有藏红花的浓香味，为汤中上品，是国宴汤菜之一。 ■原料 1.主料：净鸡脯肉200克（老母鸡脯肉），清汤1500克。 2.配料：藏红花5克，鸡蛋清50克。 3.调料：精盐、绍酒、味精、胡椒粉、鸡油、玉米粉、葱姜水。 ■制作过程 1．鸡脯肉洗净，去掉筋、膜，用刀背砸成细泥,也可用绞肉机绞成泥，置于容器内，取一只碗，加开水，把藏红花放入碗里浸泡透。 2．鸡泥中加葱姜水调开，再加少许清汤和精盐、绍酒、味精、胡椒粉、鸡蛋清、玉米粉、鸡油搅成稀糊状。搅制时，应随加调料随搅制，使之慢慢上劲。把泡好的藏红花放入蒸屉里，蒸十分钟左右，蒸透待用。 3．锅置火上，放入清水烧沸，然后用调羹将制好的鸡泥一下一下地舀入锅内氽熟，捞出后分装在小汤碗内，再把蒸好的藏红花连蒸藏红花的汤分装在小汤碗里。 4．清汤烧沸，用精盐和味精调好口味，均匀地浇在汤碗内。 ■营养价值 有健脾胃、强筋骨、祛风、补气、养血、活血祛淤、通络等功效。适宜消化弱、产后淤血腹痛、营养不良、气血不足者，以及老人、小孩等补养食用。 藏红花烩萝卜的做法： 1.萝卜去皮煮熟,用酱油将表面上色,入6成油温油锅中微炸. 2.萝卜切片,定碗,灌入咸鲜味汁上笼蒸至粑软,扣盘. 3.少量余油将姜葱炒香加汤烧沸打去姜葱,放入藏红花,调味,勾轻二流芡,均匀淋于盘中即可.
3，藏红花粉加入菜肴有什么作用
藏红花可以养血补血、生津益气、排毒养颜、理气健胃，特别是治疗妇科疾病有明显疗效。活血化瘀，凉血解毒，解郁安神。用于经闭症瘕、产后瘀阻、温毒发斑、忧郁痞闷、惊悸发狂。但是一般入菜时加得都非常少，主要是利用它来增加菜的颜色。
4，藏红花怎么吃和什么一起吃效果比较好
您好；藏红花又叫西红花，番红花。号称红色金子。为地中海一带的最好。市场上有许多假的，要去正规药店去买。它具有有消炎作用，活血补血作用，抗氧化，对心脏病，肿瘤也有一定的疗效。10根左右的藏红花与桃花（寒性，不易太多）几朵一起泡水喝，去瘀生新，补血活血对妇科炎症有一定的治疗。女人经期最好不要吃，量少的话可吃一点。一星期最多吃2到3次。也可拿藏红花泡50度左右的酒喝，10克泡2斤白酒。3个月就可喝了，每次1两，对心脑血管疾病的病人有一定的疗效。您好，很高兴为您解答，臧红花没有什么忌讳的药物，您可以放心和其他药物一起服用些。但是臧红花活血的作用十分强，建议您要遵循医嘱服用，不能自己在家胡乱吃，很容易引起血崩。希望我的回复能帮助到您。
5，藏红花如何食用
泡藏红花茶：推荐女性使用，简单易坚持，效果好，每次取3－10根左右藏红花，用1L左右茶怀冲一杯开水，反复泡3-4次左右。纯天然的东西养颜效果都需要时日才能见到效果，建议一次购买5克以上，连续使用三个月以上.藏红花茶使用的禁忌：孕妇、经期、出血性患者慎用！藏红花粥：做法一：大米100克、藏红花10～20根，加水适量，煮粥，每日一次。适用于气滞血瘀所致的外伤疼痛、慢性肝炎、冠心病、心绞痛中风后遗症等。做法二：藏红花10～20根用开水浸泡，大米100克煮沸后加入藏红花水，然后煮成粥即可食用。藏红花米饭：藏红花做成的食物有一种特殊的香味和颜色，很可口。怎么做呢“取10根左右藏红花泡水足够长时间（10分钟以上），让水质变得金黄，用电饭煲煮饭，等水快干的时候将藏红花水倒入米饭中继续烹调，煮出来的米饭香色诱人。藏红花椰奶青口汤 炒小洋葱末和蒜片至香后放入黑青口，倒入白葡萄酒后再加入藏红花，直至青口都开口，取出；将椰奶加入锅内慢慢煮沸并浓缩，再加入奶油并煮开，用盐和胡椒适当调味；把蔬菜丝放入汤碗中，青口排放在周围，并用带壳的青口点缀；把锅中的汤倒入粉碎机中，打碎使汤面有小的泡沫，倒入汤碗中用香菜点缀。藏红花奶酪 鲜奶加热15分钟后，加1勺白醋，继续煮开，晾15分钟，凝固成奶渣状。将奶渣摆于盘中，拌蜂蜜，撒藏红花即可。取大半碗奶茶，加糌粑，调匀，用手揉成小团，与奶酪配食。藏红花鸡卷 在温开水中把藏红花泡5分钟。把鸡蛋、面粉和淀粉调匀，摊在平底锅中煎熟，做成蛋皮备用。鸡脯肉剁泥，加少许盐和鸡精，裹蛋皮，包出精美形状，大火蒸20分钟。将藏红花水煮开，放盐、鸡精和淀粉勾薄芡。将鲜红的芡汁浇在鸡卷上即可。藏红花羊排 仔羊排压熟，改刀成均匀的块；改刀好的羊排，用藏红花汁煨制；煨好的羊排摆放好，浇藏红花汁芡即可。藏红花娃娃菜 娃娃菜菜心、藏红花等入料熬制，汤色鲜艳，菜品营养。藏红花娃娃菜，汁艳汤浓，橘红色的汤汁是藏红花熬出来的。藏红花虾干饭（2人份）：食材：大米一杯（约300克）、藏红花5克、虾干20克、红葱5个、香葱2根、胡萝 卜1/2根调料：料酒5克、姜末少许、鲍鱼汁海鲜酱适量、橄榄油少许做法：准备好食材大米淘洗干净后，倒入锅内，加入适量的水，并倒入藏红花；盖上锅盖，置于灶上，中火煮饭；水开后调成小火慢慢煮至饭熟；可以看用藏红花煮的米饭呈现天然的澄黄色，煮饭的过程约需要20分钟左右；煮饭的同时把红葱切成葱丝，胡萝卜切成细丁，炒锅中倒入橄榄油，下红葱丝煸香，下胡萝卜丁和虾干、倒入料酒和姜末去腥，炒成一碗干香的葱油虾；把炒好的葱油虾倒入煮熟的米饭中，再切一些葱花，倒到葱油虾上；调入适量的鲍鱼汁或海鲜酱，趁热拦匀即可，打杯新鲜果汁配米饭正好。藏红花调味菜饭先把豆角洗净焯一下水，切段。一小盒藏红花0.5克，用1碗水泡开平锅放橄榄油，炒香洋葱碎和蒜片，加入一碗蘑菇片（很缩水的，不妨多放点），再倒入豆角、1个切碎的西红柿，加1勺盐，焖一会儿。倒入一小把燕麦（需要提前浸泡2小时），1杯（2人份的香米），不停搅拌，等汤汁充分被米吸饭，分2次倒入浸泡有藏红花的水（如果不够再添热水），期间仍要搅拌，并加入1勺盐+1勺虾壳粉。水要稍没过米，因为香米比我们的大米更吸水，盖上盖子，小火焖至熟。最好撒一把冻豌豆香芹碎，细细浇一圈生抽或寿司酱油，关火再闷5分钟就好了喜欢的话可以挤点柠檬汁拌一拌。藏红花酒藏红花单方药酒：藏红花3～4克，白酒1斤（500毫升），浸泡一周后饮用，每日20～30毫升。藏红花补血酒：熟地500克、当归250克、藏红花25克、枸杞子250克、佛手25克、桂圆肉250克、松仁250克、茯神100克、陈皮500克、玉泉白酒5斤(5000毫升)，浸泡一月后饮用，每日2次，每次50毫升，饭后饮用。可补肾生精、健脾益气、养血活络，主治肾虚血亏、头晕腰疼、食少神疲、失眠、女子月经不调等。藏红花面膜藏红花美白面膜：藏红花1克、白芷10克、桃花10克，碾成粉，用蜂蜜调制。藏红花红酒面膜：藏红花1克碾成粉、珍珠粉适量、蜂蜜一勺，用红酒调制。藏红花面膜具有美白肌肤、增加皮肤光泽和弹性、抗皱、祛斑、抗皮肤氧化和老化等功效。藏红花与其它中药同用：因为藏红花价格较高，煎煮中药复方（两味以上中药）时，一般不和其它中药同煎，以兔藏红花药汁被其它药物饮片吸附，多采用冲服、冲服、或浸服。另炖兑。即先将其它药物按要求煎好，倒出药汁，再将藏红花放酒杯中，放黄酒半杯多，隔杯用开水炖化，兑入煎药药汁，服用。药汁冲服。将其它药物按要求煎好，再用煎好的滚热药汁冲泡藏红花，服之酒液泡服。将藏红花及其他所需药物浸泡在酒中，约半月后服用。
6，藏红花的做法大全藏红花怎么做好吃
藏红花炖鲫鱼主料：鲫鱼一条、藏红花50克辅料：葱 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)泡椒 (适量)步骤：1、将鲫鱼收拾干净，在其背部打斜刀，葱姜蒜切碎。2、起锅热油，放入葱姜蒜、泡椒炒匀。3、开大火，放入鲫鱼。4、烹入醋、料酒。5、加入老抽。用旺火稍许靠制，蒸发其多余水分，去除腥味。6、加入清水，烧开7、加入藏红花，用少量盐和胡椒调味。烧开后转小火炖10分钟8、将其翻面，再炖制3分钟。然后加味精提鲜，稍作收汁，即可关火。9、出锅装盘。做法 1. 牛奶放入锅中，放藏红花(千万别放太多，一点点就好了) ps 煮的时候要一直看着，因为牛奶开了的话会漫出锅外，如果你不在的话等你回来一锅牛奶可都没了。 2. 渐渐会发现牛奶变成黄色 呵呵 我称之为黄色的牛奶 藏红花对女人特别的好，买的时候也要注意，不要买到假的，一般颜色深的比颜色浅的要贵。 牛奶加藏红花特别的好，美白的同时也排毒 晚上睡觉前喝一杯 可以一夜好梦到天亮 这些东西都不是一天见效的，所以要坚持 爱美的人可不能偷懒 其实，除了牛奶，红枣也可以和牛奶一起煮着喝 都是对健康很有好处的
7，求藏红花的吃法我有一小袋藏红花不知怎样吃
藏红花的吃法：藏红花茶泡制方法：取藏红花花丝5至10根，用开水浸泡后饮用，续水3至5次后连花丝一同吃下。藏红花酒泡制方法：藏红花2～4克，白酒1斤(500毫升)，浸泡一周后饮用，每日20毫升。藏红花粥的做法：大米100克、藏红花10～20根，加水适量，煮粥。每次6克，可与紫草，性平、益母草30克：番红花33克、番红花2克. 产后瘀血，凉血解毒的功效 主治月经不调，疹出过密. 经闭.5克，1日3次，红糖90克。水煎服，煎汁。 2：番红花味甘，共研末调服。地中海沿岸居民多用以烹制贝类食品，腹中包块疼痛。 烹调用途. 治麻疹热盛血瘀，可与郁金：丹皮，惊悸；治产后恶露不尽，经闭，加白酒少许，忧郁痞闷，以增活血凉血透疹之效、当归各6克. 治瘀血引起的月经不调，水煎服，以行气解郁、香附12克、大黄4、痛经、干荷叶6克、赤芍等药。用于鱼虾类食物的调制；体轻质润，惊恐恍惚者，温病发斑： 月经过多及孕妇禁服西红花食疗作用。亦用于菜肴的着色，散郁开结、微辛，开水送服。 3，外洗患处：为法国式烹调饮食的常用香料，可佐当归：番红花2克，经闭： 1。 3。 西红花适合人群，可配益母草、丹参15克。 4，或疹色晦暗不鲜者。 西红花做法指导，痛经，疹透不快. 跌打损伤，产后恶露不行，痛经、香附等同用、丹参等品；归心、肝经：番红花3克. 凡由忧思郁结所致胸膈满闷1，黑豆150克、赤芍配伍，入血行散 具有活血祛瘀，跌扑损伤。 2，麻疹. 治月经不调
8，藏红花的吃法
一般是泡开水,一次一克,可反复泡.入煎剂也是另外用开水泡好,掺和煎好的药液一起服藏红花价贵，也香，还能入药。saffron (藏红花)有着独特的FLAVOR，中亚人也喜欢, 也是地中海地区和印度食物的常用调味品。它原是一种花的花芯， 晒乾后成.
见过的做法有如下：
*** saffron rice - 把saffron 用热水泡开， 得其颜色， 用这样的水煮饭。(最好用basmati rice)
*** 西班牙海鲜饭，
*** 希腊的甜品 - Baklava
*** 印度的甜品 - 太多了， 印度人喜欢saffron,dish里常有.
*** 自创的中国吃法，嘻嘻。 藏红花在中药里有着补血养颜的功效。 用淮山，枸汲， 红枣， saffron 炖鸡， 汤非常鲜美。(在印度店买的saffron, 一小盒$25， 不过可用很久)
下面就介绍一种
正宗的西班牙海鲜饭(西班牙人亲传)
原料：鸡翅膀或鸡块250克，墨鱼200克(或鱼肉)，整虾500克，豌豆100克，米500克，洋 葱1-2个、蒜 2瓣、月桂树叶(BAY LEAVES)4片、藏红花(Safran)少许,红色青椒1个、小芹菜 50克，盐
制作方法：
1 把鸡翅膀或鸡块用盐淹30分钟，洋葱、蒜 、红色青椒1个、小芹菜50克切细
2 鸡块油炸成金黄盛出备用，放少量的油在锅内把切细的洋葱、蒜 、红色青椒1个、小芹 菜50克用中火炒香(约10分钟)
3 下鱼和虾炒熟(10分钟)，再下豌豆一起炒
4 按一杯米两杯水的比例放入大米和水，放入月桂树叶,藏红花和油炸鸡块一起煮。开锅后 放适量的盐
5用小火煮至米熟
建议：
1烹饪用具可以使用中式炒勺和炒锅
2.全过程火不能太大，不然会糊
9，臧红花怎么吃才是最好
红花为鸢尾科多年生草本植物番红花的干燥柱头及花柱上部，性惊味甘，《本草纲目》中记载：“红花乃天方国人所传，主治妇女血瘀诸症”，具有祛瘀通络，解毒养血的功效，能治疗斑疹血热，吐血，妇女经痛，产后瘀血，腹痛，跌打肿痛等到医学功效。
中医美容学认为藏红花能改善血液循环，促使黑色素分解，具有很强的祛斑嫩肤的美容功效，同时可减去体内各部位多余脂肪，再现女性曲线窕窈之美。
对出血或胃炎者不宜，最好在中医的指导下用药。
藏红花价贵，也香，还能入药。saffron (藏红花)有着独特的FLAVOR，中亚人也喜欢, 也是地中海地区和印度食物的常用调味品。它原是一种花的花芯， 晒乾后成.
见过的做法有如下：
*** saffron rice - 把saffron 用热水泡开， 得其颜色， 用这样的水煮饭。(最好用basmati rice)
*** 西班牙海鲜饭，
*** 希腊的甜品 - Baklava
*** 印度的甜品 - 太多了， 印度人喜欢saffron,dish里常有.
*** 自创的中国吃法，嘻嘻。 藏红花在中药里有着补血养颜的功效。 用淮山，枸汲， 红枣， saffron 炖鸡， 汤非常鲜美。(在印度店买的saffron, 一小盒$25， 不过可用很久)
下面就介绍一种
正宗的西班牙海鲜饭(西班牙人亲传)
原料：鸡翅膀或鸡块250克，墨鱼200克(或鱼肉)，整虾500克，豌豆100克，米500克，洋 葱1-2个、蒜 2瓣、月桂树叶(BAY LEAVES)4片、藏红花(Safran)少许,红色青椒1个、小芹菜 50克，盐
制作方法：
1 把鸡翅膀或鸡块用盐淹30分钟，洋葱、蒜 、红色青椒1个、小芹菜50克切细
2 鸡块油炸成金黄盛出备用，放少量的油在锅内把切细的洋葱、蒜 、红色青椒1个、小芹 菜50克用中火炒香(约10分钟)
3 下鱼和虾炒熟(10分钟)，再下豌豆一起炒
4 按一杯米两杯水的比例放入大米和水，放入月桂树叶,藏红花和油炸鸡块一起煮。开锅后 放适量的盐
5用小火煮至米熟
建议：
1烹饪用具可以使用中式炒勺和炒锅
2.全过程火不能太大，不然会糊
10，藏红花有什么吃的方法
藏红花又名西红花，为鸢尾科植物番红花花柱的上部及柱头。性味甘平，可活血化淤，散郁开结。用法为：煎汤，1～2钱；或浸酒。孕妇忌服。藏红花价贵，也香，还能入药。saffron (藏红花)有着独特的FLAVOR，中亚人也喜欢, 也是地中海地区和印度食物的常用调味品。它原是一种花的花芯， 晒乾后成. 见过的做法有如下： *** saffron rice - 把saffron 用热水泡开， 得其颜色， 用这样的水煮饭。(最好用basmati rice) *** 西班牙海鲜饭， *** 希腊的甜品 - Baklava *** 印度的甜品 - 太多了， 印度人喜欢saffron,dish里常有. *** 自创的中国吃法，嘻嘻。 藏红花在中药里有着补血养颜的功效。 用淮山，枸汲， 红枣， saffron 炖鸡， 汤非常鲜美。(在印度店买的saffron, 一小盒$25， 不过可用很久) 下面就介绍一种正宗的西班牙海鲜饭(西班牙人亲传) 原料：鸡翅膀或鸡块250克，墨鱼200克(或鱼肉)，整虾500克，豌豆100克，米500克，洋 葱1-2个、蒜 2瓣、月桂树叶(BAY LEAVES)4片、藏红花(Safran)少许,红色青椒1个、小芹菜 50克，盐 制作方法： 1 把鸡翅膀或鸡块用盐淹30分钟，洋葱、蒜 、红色青椒1个、小芹菜50克切细 2 鸡块油炸成金黄盛出备用，放少量的油在锅内把切细的洋葱、蒜 、红色青椒1个、小芹 菜50克用中火炒香(约10分钟) 3 下鱼和虾炒熟(10分钟)，再下豌豆一起炒 4 按一杯米两杯水的比例放入大米和水，放入月桂树叶,藏红花和油炸鸡块一起煮。开锅后 放适量的盐 5用小火煮至米熟 建议： 1烹饪用具可以使用中式炒勺和炒锅 2.全过程火不能太大，不然会糊①治各种痞结：藏红花每服一朵，冲汤下。忌食油荤、盐，宜食淡粥。（《纲目拾遗》） ②治伤寒发狂，惊怖恍惚：撒法即二分，水一盏，浸一宿服之。（《医林集要》） ③治吐血：藏红花一朵，无灰酒一盏。将花入酒内，隔汤炖出汁服之。（《纲目拾遗》）藏红花，是一味名贵中药。据《本草纲目》记载,藏红花能“活血、主心气忧郁，又治惊悸”。因此，藏红花在中医用于治疗心血管疾病。通过现代科学技术对藏红花提取物进行分离，发现藏红花含有多种甙的成分，多种甙可明显增加大冠状动脉的血流量，增加心肌供血、供氧，改善血管内血液的淤滞状态，缩小心肌梗塞区。另外，多种甙还有调节血脂、抗动脉粥样硬化的效果 主治功能：活血化瘀,忧思郁结,胸隔痞闷,吐血,妇女经闭,产后淤血腹痛,跌打肿痛,胆囊炎,胆结石等症。 用法用量：煎汤或侵酒 1-3克。 一般来说,可用开水冲泡，每次只需4,5根(1—3 钱),和一般泡茶时间差不多. 但是,藏红花药性偏凉.如果你本身身体寒性体质非常明显,我建议少服用.可以加入一些干姜去其寒性,
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