想买新先灵芝片来煲汤大家觉得灵芝片煲汤保健效果好吗灵芝有养心安神的作用，不妨买点试试。在排骨汤里放上一点就可以了，灵芝虽好不要多吃。2，灵芝如何煲汤好大家知道灵芝该如何食用吗？千万不要煮水或煲汤，……
1，想买新先灵芝片来煲汤大家觉得灵芝片煲汤保健效果好吗
2，灵芝如何煲汤好
大家知道灵芝该如何食用吗？千万不要煮水或煲汤，这样吃才正确
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大家知道灵芝该如何食用吗？千万不要煮水或煲汤，这样吃才正确
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3，灵芝片可以用来煮鸡汤吗求灵芝片的功效
您好：可以煲汤的，有关养生方面的需求，您可以登录百科名医网，于康教授的专题养生论坛您可以看看，也可留言咨询。希望对您有所帮助！可以的，不过有一点我要和你说一下，灵芝表面有一层灵芝粉，你食用的时候要注意一下，灵芝桂圆清鸡汤 一、营养功效 补肺益肾、健脾安神、补中益气、不但可以提高免疫力，还能抗肿瘤、延缓肌肤衰老。 二、主要材料 鸡肉500克、灵芝20克、桂圆20克、百合10克、姜、葱、 料酒等调料。 三、做法 1、将鸡肉洗净，用加了姜、葱、料酒腌制30分钟； 2、再将其它材料洗净备用； 3、砂锅一次加足水，将鸡肉凉水入锅，大火烧开，打净浮末； 4、加其他材料大火烧开，关中小火煲1小时； 5、下入百合中火煮10分钟，加盐调味美味的灵芝桂圆清鸡汤[1]即可食用。
4，灵芝炖汤做法大全
灵芝银耳汤【功效】 活血化瘀，增加血液供氧量，治疗血管硬化、高血压等症。【配方】 灵芝、银耳、黑木耳各5克，冰糖适量。【制法】 将灵芝、银耳、黑木耳洗净剪碎，放入碗内加冰糖和水，上蒸笼蒸至酥烂。【用法】 喝汤、吃木耳和银耳。1天服完。可长期服用。灵芝二仁汤【功效】 适用于支气管炎、咳嗽多痰等。【配方】 灵芝15克，核桃仁15克，甜杏仁12克，冰糖适量。【制法】 剪碎灵芝，加水煎煮两次，每次1小时，取汁。把核桃仁、甜杏仁、冰糖放入碗内，倒入灵芝煎液，用文火炖熟即可。【用法】 每日清晨服用。灵芝大枣汤【功效】 对肿瘤细胞有抑制作用。【配方】 灵芝20克，大枣50克，蜂蜜5克。【制法】 灵芝、大枣入锅共煎，取煮液两次，每次40分钟，取汁。合并后加入蜂蜜即成。【用法】 每日1剂。灵芝三七饮【功效】 加速血液循环、增加心肌供氧量，可治疗冠心病和心绞痛。【配方】 灵芝30克，三七片4克。【制法】 将灵芝、三七片放入沙锅加水煎熬，用文火保持沸腾1小时后，倒出头煎，再加水煎熬取二煎液，将两次煎液合并服用。【用法】 将所得的煎液分早、晚两次服用。连服10天。灵芝山药汤【功效】 加速胰岛血液循环，提高胰岛产生胰岛素能力，降血糖。适用于糖尿病患者的辅助治疗。【配方】 灵芝15克，山药30克。【制法】 将药材洗净放入沙锅内加水煎熬，用文火保持沸腾1小时后，倒出头煎液，再加水煎熬取二煎液，将两次煎液合并服用。【用法】 将所得的煎液分早、晚两次服用。灵芝猪肉汤【功效】 治肝硬化。【配方】 灵芝9克，黄芪18克，当归16克，瘦猪肉100克。【制法】 先将药材洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪肉洗净切块放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾40分钟即成。【用法】 去药渣吃肉喝汤。每日1次，连服10一15天。灵芝河蚌羹【功效】 治急性和慢性支气管炎，老年慢性支气管炎，支气管哮喘，白细胞减少症，冠心病，高血脂症，心律失常，神经衰弱，早期肝硬化等症。【配方】 灵芝20克，河蚌肉250克，冰糖60克。【制法】 将灵芝洗净，放如沙锅内加水煎熬，用文火保持沸腾1小时，取浓汁；然后放入河蚌肉煮熟，加入冰糖，待溶化后即可食用。【用法】 蚌肉与汤一天服完。每2天服一次。灵芝猪胰汤【功效】 主治糖尿病。【配方】 灵芝20克，猪胰脏1条。【制法】 将灵芝洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟，然后放入猪胰脏共煮，煮沸后用文火保持沸腾1小时即成。【用法】 分早晚两次服用，长期服用有效。灵芝猪蹄汤【功效】 抗衰老，柔嫩肌肤、减少皱纹、护肤美容。【配方】 灵芝30克，猪蹄2只，生姜、胡椒适量。【制法】 将灵芝洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪蹄去毛，洗净切块放入锅内，加生姜、胡椒，炖至烂熟即可。【用法】 去药渣吃肉喝汤，分早晚两次服用。【用法】 去药渣吃肉喝汤，1次吃完。每日1次。
灵芝银耳汤【功效】 活血化瘀，增加血液供氧量，治疗血管硬化、高血压等症。【配方】 灵芝、银耳、黑木耳各5克，冰糖适量。【制法】 将灵芝、银耳、黑木耳洗净剪碎，放入碗内加冰糖和水，上蒸笼蒸至酥烂。【用法】 喝汤、吃木耳和银耳。1天服完。可长期服用。灵芝二仁汤【功效】 适用于支气管炎、咳嗽多痰等。【配方】 灵芝15克，核桃仁15克，甜杏仁12克，冰糖适量。【制法】 剪碎灵芝，加水煎煮两次，每次1小时，取汁。把核桃仁、甜杏仁、冰糖放入碗内，倒入灵芝煎液，用文火炖熟即可。【用法】 每日清晨服用。灵芝大枣汤【功效】 对肿瘤细胞有抑制作用。【配方】 灵芝20克，大枣50克，蜂蜜5克。【制法】 灵芝、大枣入锅共煎，取煮液两次，每次40分钟，取汁。合并后加入蜂蜜即成。【用法】 每日1剂。灵芝三七饮【功效】 加速血液循环、增加心肌供氧量，可治疗冠心病和心绞痛。【配方】 灵芝30克，三七片4克。【制法】 将灵芝、三七片放入沙锅加水煎熬，用文火保持沸腾1小时后，倒出头煎，再加水煎熬取二煎液，将两次煎液合并服用。【用法】 将所得的煎液分早、晚两次服用。连服10天。灵芝山药汤【功效】 加速胰岛血液循环，提高胰岛产生胰岛素能力，降血糖。适用于糖尿病患者的辅助治疗。【配方】 灵芝15克，山药30克。【制法】 将药材洗净放入沙锅内加水煎熬，用文火保持沸腾1小时后，倒出头煎液，再加水煎熬取二煎液，将两次煎液合并服用。【用法】 将所得的煎液分早、晚两次服用。灵芝猪肉汤【功效】 治肝硬化。【配方】 灵芝9克，黄芪18克，当归16克，瘦猪肉100克。【制法】 先将药材洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪肉洗净切块放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾40分钟即成。【用法】 去药渣吃肉喝汤。每日1次，连服10一15天。灵芝河蚌羹【功效】 治急性和慢性支气管炎，老年慢性支气管炎，支气管哮喘，白细胞减少症，冠心病，高血脂症，心律失常，神经衰弱，早期肝硬化等症。【配方】 灵芝20克，河蚌肉250克，冰糖60克。【制法】 将灵芝洗净，放如沙锅内加水煎熬，用文火保持沸腾1小时，取浓汁；然后放入河蚌肉煮熟，加入冰糖，待溶化后即可食用。【用法】 蚌肉与汤一天服完。每2天服一次。灵芝猪胰汤【功效】 主治糖尿病。【配方】 灵芝20克，猪胰脏1条。【制法】 将灵芝洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟，然后放入猪胰脏共煮，煮沸后用文火保持沸腾1小时即成。【用法】 分早晚两次服用，长期服用有效。灵芝猪蹄汤【功效】 抗衰老，柔嫩肌肤、减少皱纹、护肤美容。【配方】 灵芝30克，猪蹄2只，生姜、胡椒适量。【制法】 将灵芝洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪蹄去毛，洗净切块放入锅内，加生姜、胡椒，炖至烂熟即可。【用法】 去药渣吃肉喝汤，分早晚两次服用。【用法】 去药渣吃肉喝汤，1次吃完。每日1次。
5，灵芝片枸杞红枣黄芪桂圆可以一起煲汤吗用量怎么搭配
你好，你所描述的药物是可以一起煲汤的，有一定的滋阴补血的功效
建议：可以经常性的食用，副作用一般也不是很大，只要吃着不上火就行怀山灵芝枸杞红枣黄芪白百合一起煲汤可以，一定勿用排骨，猪饲料中含大量抗生素与激素。。。一切抗生素与激素皆可令人免疫抗退化乃至于消失，损伤肝肾，最后无药可救！国外已经禁用！！那么食用抗生素的危害有哪些呢？ 1、诱发细菌耐药 病原微生物为躲避药物在不断变异，耐药菌株也随之产生。目前，几乎没有一种抗菌药物不存在耐药现象。 2、损害人体器官抗生素在杀菌同时，也会造成人体损害。影响肝、肾脏功能、胃肠道反应等。 3、导致二重感染 在正常情况下，人体的口腔、呼吸道、肠道都有细菌寄生，寄殖菌群在相互拮抗下维持着平衡状态。 如果长期使用广谱抗菌药物，敏感菌会被杀灭，而不敏感菌乘机繁殖，未被抑制的细菌、真菌及外来菌也可乘虚而入，诱发又一次的感染。 4、造成社会危害滥用抗生素可能引起某些细菌耐药现象的发生，对感染的治疗会变得十分困难。
6，五指毛桃煲汤配什么
煲汤可以配瘦肉，脊骨，玉米,煲汤料若干，有人会加只老母鸡。 或五指毛二桃200克，排骨两条（大概一斤），姜两片等。用五指毛桃煲汤喝起到的第一个功效是可以帮助人们行气祛湿，这是因为毛桃对于脾胃非常有好处，可以起到健脾的作用，以此可以增强脾胃的功能，从而帮助我们人体行气和祛湿。经过上边的一点我们可以知道，五指毛桃具有健脾的功效，这也是经过研究可以证明的，所以对于脾胃不好的人来说，是一种治疗的佳品。五指毛桃煲汤喝的第三个功效是可以增强我们人体的免疫力，因为五指毛桃中含有补骨脂素这种物质，可以起到增强我们人体免疫力的效果，所以对于体质比较差的人来说是一种好的汤药。煲汤可以配瘦肉，脊骨，玉米,煲汤料若干，有人会加只老母鸡。 或五指毛二桃200克，排骨两条（大概一斤），姜两片。 做法：五指毛桃洗干净，放水里泡十五分钟。排骨洗干净过热水。材料放瓦煲里，先用大火烧开，再用小火煲两小时，放盐调味即可五指毛桃还具有舒经活络的作用，尤其是可以治愈风湿病，关节炎等症状。有些事情要注意，但是虽然我们知道五指毛桃煲汤喝有功效，但是也有我们需要注意的地方，比如说对于一些有风热感冒的人确实不能喝的，并且要注意它的使用剂量，不能过量。
7，灵芝的正确吃法与用量是怎样的
灵芝的正确吃法以泡茶、水煎服、打粉、泡酒、炖肉、煲汤、煮粥几种方法来食用。灵芝的用量没有准确的标准，主要是根据自身的情况来决定的，一般服用灵芝都是在每天十克到二十克，正常情况下灵芝食用过量也不会对身体产生不好的影响，所以具体食用多少灵芝要因人而异。灵芝为多孔菌科真菌赤芝或紫芝的干燥子实体，是比较名贵的中药材，能够起到补益人体的作用。味甘，性平。归心、肺、肝、肾经。主治虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良，恶性肿瘤等。灵芝的正确吃法以泡茶、水煎服、打粉、泡酒、炖肉、煲汤、煮粥几种方法来食用。灵芝的用量没有准确的标准，主要是根据自身的情况来决定的，一般服用灵芝都是在每天十克到二十克，正常情况下灵芝食用过量也不会对身体产生不好的影响，所以具体食用多少灵芝要因人而异。泡茶：将灵芝片2片掰成小段置于茶杯中，加入沸水适量，盖盖焖5分钟后即可饮用，可反复冲泡多次饮用。水煎服：取灵芝片5片置于砂锅内，加入清水适量，上火煎煮水沸腾后转文火，继续煎煮20分钟，滤取药汁。继续加水煎煮15分钟，滤取药汁。将两次的药汁合起来分2-3次服用。打粉：将灵芝片适量磨成细粉，用温开水冲服，每天3克。泡酒：取灵芝片30克置于玻璃瓶中，加入40度以上的白酒1000毫升，密封浸泡7天，至酒变成棕红色时即可饮用，每次10毫升，每日2次。炖肉：将瘦肉（如牛肉、羊肉、鸡肉等）适量剁成小块，取灵芝片10g，一同置于蒸锅中，加水和调料适量，上火蒸炖30分钟后，喝汤吃肉。煲汤：取灵芝片10克，银耳5克，冰糖15克，置于炖盅内，加水适量，小火慢炖3小时，至银耳变成稠汁，拣出灵芝，分2-3次食用。煮粥：取灵芝片10克掰碎，燕麦片30克，同时置于汤锅中，加入清水适量，白糖1匙,上火煎煮30分钟至粥熟即可食用。
8，灵芝怎样煲汤治咳嗽
灵芝炖鸭：原料：灵芝5g、仔鸭1只、肉桂5g、草果5g、姜、葱、盐、料酒等适量 制法：将灵芝、肉桂、草果用清水煎2次，每次煎20分钟左右，两次取药液约250毫升，放入锅中，加入葱、姜、料酒及清膛洗净切块的仔鸭，用文火炖1小时左右，加味精等调味即成。灵芝煲汤向来是修命养生之最佳食补，传说中八仙之一的张果老当年就是有幸喝到灵芝汤而得道成仙。灵芝汤可通过灵芝与其他食材的有效搭配充分发挥出各种不同的营养效果，从不同侧面来补养元气，固本培元，增加自身的抵抗力，是亚健康人群的首选食补。下面介绍几种以灵芝为主料的煲汤食谱，大家可以根据自身的亚健康状况择一煲之。1、灵芝清补汤 配料：灵芝15g,红枣23g,党参23g,枸杞子24g,人参须15g,猪排骨300g。盐适量。 功效：清润提神，健脾开胃。 制法：将灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟（用布袋装好，扎口），再加入排骨，文火煮3小时。捞除布袋，再加盐调味，每次250-300毫升，吃肉喝汤每天1次。2、灵芝田七瘦肉汤 配料：龙眼肉15克 灵芝10克 田七6克 生姜6克 猪瘦肉50克 功效：益气养心，祛瘀止痛。适用于冠心病属气虚血瘀者，症见胸前闷痛，痛如针刺，时作时止，心悸气短，身疲乏力，失眠多梦等。 制法：猪瘦肉、灵芝洗净切片，与龙眼肉、田七、姜片洗净，共入炖盅内，加开水适量。调味，文火隔水炖30分钟，饮汤食用。 3、灵芝蹄筋汤 配料：灵芝15克，黄芪1克，猪蹄筋100克、葱、姜、调料适量。 功效：健脾安神，益肾养肝，适用于慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力、神经衰弱等。 制法：将灵芝、黄芪装纱布袋内，扎口；猪蹄筋洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂，去药袋，调味，饮汤食肉。 4、灵芝煲乌龟 配料：灵芝30克，乌龟1只，红枣10枚，调料适量。 功效：滋补健身，养血安神，适用于结核病、神经衰弱、高血脂症及肿瘤。 制做：红枣去核，乌龟放锅内，清水煮沸，捞出取肉，去内脏，芝大枣汤 灵芝15~20克，大枣50克，蜂蜜5克。灵芝、大枣入锅加水共煎，取煮液2次，合并后加入蜂蜜再煮沸即成。对肿瘤细胞有抑制作用。可防治癌症。5、灵芝黑白木耳汤 配料：灵芝6克,黑木耳(云耳)6克,白木耳(银耳)6克,蜜枣6枚,瘦猪肉200克。功效：滋补肺、胃,活血润燥,强心补脑,可防癌抗癌,降血压降血脂,预防冠心病。制法：洗净药材放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪肉洗净放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾1小时即成。6、灵芝金菇芽菜肉片汤 配料：灵芝6克,金菇100克,大豆芽菜150克,生姜两片,瘦肉200克。功效：健脾开胃,去湿除烦,降胆固醇,去水肿利尿。制法：将所有材料洗净，瘦肉洗净切块，金茹、大豆芽菜去根，姜去皮切片，少许油爆姜放入大豆芽菜略炒，灵芝以8-10碗清水煮滚, 放入全部材料, 慢火煮约二小时, 加调味即可。7、灵芝莲心百合瘦肉汤 配料：灵芝6克,莲子30克,百合30克,瘦肉200克。功效：安神健脾,清肺燥,止干咳,凡阴虚咳嗽或肺结核患者,可常服。制法：将所有材料洗净，再用热水泡着备用，瘦肉洗净切块，将所有材料放进炖盅炖1个小时即成。8、灵芝莲子清鸡汤 配料：灵芝6克,莲子50克,陈皮一角,鸡一只。功效：健脾开胃,补益身体,病后体虚,产后,手术后,脾胃虚弱,血气不足,头晕眼花,可常饮此汤。制法：先将药材洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟。鸡洗净放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾2小时即成。9、灵芝杞子南枣乳鸽汤 配料：灵芝6克,杞子30克,南枣10枚,乳鸽一只,生姜一片。功效：健脾开胃,补益气血,养心安神,益 精明目,治精神不振,心跳失眠,头晕眼花。10、灵芝枸杞子牛肉汤 配料：灵芝6克,枸杞子20克,牛肉150克,葱,蒜,油,盐各适量。功效：补益肝肾,健脾养胃,补血,补中益气 。
9，怎么用灵芝片煲汤
怎么样用灵芝煲汤？ （此用量可供3-4人食用） 乌鸡（又名竹丝鸡） 1只 瘦猪肉 120g 灵芝切片 1汤匙（15g） 人参 1根（约20g） 去核红枣 8枚 老姜 1小块（约15g） 盐 1茶匙（5g） 1. 乌鸡宰杀干净，去除内脏，剁成4大件。瘦肉切小块，一同用开水烫去血水，再洗净沥干。 2. 灵芝切片、人参、去核红枣和老姜用清水冲洗干净。 3. 锅中注入3200ml清水，大火烧沸，接着放入所有材料，再次烧沸后转小火再煲约3小时，食用前加入盐调味即可。 寒冷的季节里，劳累一天之后，非常适合与家人共享的一道汤品，可以帮助人体恢复元气，增强免疫力。禁忌：有强烈过敏体质、高血压、感冒发热等病灶的人群及体质实热、气胜者不宜服用此汤。 煲汤，是乌鸡最好的做法，煲汤最重要的是原汁原味，不要随意添加调味品，不过现在单纯的炖乌鸡早已不能满足我们的口味。所以用乌鸡加上各种有益的中药煲汤，既能令乌鸡更加美味又能靠药膳补补身体。 ·红枣乌鸡 功效：补益气血﹑滋补肾气﹑益肝明目。 原料：绿壳蛋乌鸡一只、淮山一两﹑杞子三钱﹑红枣六枚﹑陈皮一角﹑生姜二片﹑调味适量。 制法：淮山、杞子、陈皮分别用清水浸洗，红枣去核，乌鸡斩成大块出水，将全部材料放入瓦煲内，加水煮约三小时，调味即成。 ·鹿茸炖乌鸡汤 功效：温宫补肾，益精养血。适用于宫冷、肾虚精衰不孕者，症见婚久不孕，月经不调，经血色淡量少，小腹冷感，腰酸无力等。 原料：绿壳蛋乌鸡250克 鹿茸10克。 制作：乌鸡洗净，切块，与鹿茸一齐置炖盅内。加开水适量，文火隔水炖熟，调味服食。 ·参芪炖乌鸡 功效：补益气血。适应症：恶露不绝属气虚者，或血虚弱不能濡养肢体而致的产后身痛、腹痛者。症见产后恶露逾期不止，色淡，质稀，伴头晕眼花，失眠心悸，关节酸痛，小腹绵绵而痛，舌淡红苔薄白。 原料：绿壳蛋乌鸡肉200克，党参30克，黄芪15克。 制作：将党参、黄芪洗净，鸡肉洗净，切小块。把全部用料一起放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味即可，随量食用。 ·地黄乌鸡 功效：养血补髓。主治血虚，骨髓虚损之腰膝酸痛、不能久立、身重气乏、骨蒸盗汗等症。 原料：生地黄250克，饴糖250克，绿壳蛋乌鸡1只。 制作：将乌鸡宰杀，去毛桩及内脏，洗净；生地黄洗净，切成宽0.5厘米、长2厘米的条状与饴糖拌匀，装入鸡腹内。将鸡放入盆中，再置于蒸笼内，蒸熟即成。吃鸡，喝汤。食用时不放盐、醋。 ·饴糖鸡 功效：补虚，养阴。久病体弱，消瘦，低热，盗汗等症。 原料：绿壳蛋母乌鸡1只，生地黄30克，饴糖100克，葱、姜、盐各适量。 制作：母鸡宰杀后，去毛、内脏，洗净。将生地黄、葱、姜、盐放入鸡腹内，再将饴糖灌入，然后缝合切口。把鸡胸脯朝上放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火炖熬至熟。分餐食。 ·人参枸杞乌鸡汤 功效：用于精血虚衰。 原料：绿壳蛋乌鸡1只洗净、人参1棵、枸杞50克 制作：将材料一同放入瓦锅内，隔水炖至鸡肉熟后调味。饮汤食鸡肉。 ·健脾益气乌鸡汤 功效：温中健脾、补益气血。适应年老而气血亏损，神肢疲软、食欲减退、喜暖嗜卧、气短乏力。 原料：绿壳蛋乌雄鸡1只（去毛肠肚，洗净切作小块），陈皮3克，良姜3克，胡椒6克，草果2个、葱、豉、酱适量。 制作：先将陈皮、良姜、胡椒、草果用纱布包扎，与鸡块同炖，放入葱、酱等熬成汤，分数次热食之。 ·北芪乌鸡汤 功用：养血补髓。用于肾气不足，阴血亏虚者。 原料：绿壳蛋乌鸡1只、北芪50克 制作：乌鸡去毛及肠杂，斩块，加水适量，与北芪同放瓦锅，隔水炖至鸡肉酥烂，加少许食盐调味。佐餐，饮汤食鸡。 补充：乌鸡资料 烏雞全身不同部位的藥用價值詳細的說明： 肉--具有調節內臟功能,治療燙傷.耳鳴以及止血功能。 肝--有助于恢復視力,增強體力,促進胎兒的發育。 膽--對治療結膜炎.痔 疾患.皮膚干燥有較好的療效。 胃--可用于治療胃潰瘍.腹瀉,并具有解熱.利尿之功效。 蛋--可治療中風.燙傷.癲癇等症。 妇科的各种疾病、各种虚症患者以及久无子嗣者均食用乌鸡。乌鸡亦可对男子的体衰羸弱、遗精、阳痿等症以补益。有一种说法，叫做“忘了带嫁妆也不能忘记带乌鸡”。不少书上明示乌鸡对于妇女产前产后的身体虚弱以及女性特有的体虚畏寒等血液循环系统的疾病有着良好的补养治疗效果。 含有丰富的维生素a和矿物质铁 乌鸡的维生素a含量是鳗鱼的10倍。维生素a是保护皮肤的良药，具有卓越的抗血酸功能。动物实验证明，维生素a的化合物具有防癌的效果。 乌鸡的铁比菠菜的含量高10倍，有专家指出，动物性铁和锌类矿物质比植物性矿物质的吸收率高2倍。 低脂肪、低糖的碱性食品 乌鸡的质量分析数据表明：蛋白质占60%以上，脂肪则只占20%。这种低脂肪比率可与大豆及藻类媲美。数据还显示，其含糖量也不高，是担心肥胖者以及患糖尿病等多种成人病的患者可以放心食用的食品。 乌鸡又是碱性食品。由于血液中的胆固醇以及中性脂肪、糖、尿酸等物质的量的增加，从而引起动脉硬化、高血压、糖尿病、痛风等各种成人疾病，而食用碱性食品的乌鸡会降低血液中的胆固醇和中性脂肪，清洁血液，预防成人病。 美容佳品 食用乌鸡不仅可以提神补气，也是美容佳品。 古代流传下来的名汤“一品母子会”，是将乌鸡的嫩鸡肉与较硬的乌鸡蛋以各种药草和香料炖煮而成。每隔三天吃一次，身体会变得很迷人，皮肤会细腻洁白。用乌鸡的蛋白与小麦粉混合而成的润肤膏以及用蛋白洗发等美容方法也具有返老还童的效果
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