乌龟炖的有点糊味道能吃嘛不得不说，从健康的角度来说，建议不吃了。因为烧糊了物质和烧烤烧焦差不多，产生了很多致癌物质。尽管有点浪费，但是为了身体健康，这点浪费是必须的了。2，草龟土茯苓灵芝汤功效是什么……
1，乌龟炖的有点糊味道能吃嘛
不得不说，从健康的角度来说，建议不吃了。因为烧糊了物质和烧烤烧焦差不多，产生了很多致癌物质。尽管有点浪费，但是为了身体健康，这点浪费是必须的了。
2，草龟土茯苓灵芝汤功效是什么
据《本草纲目》记载土茯苓具有“健脾胃，强筋骨，祛风湿”的作用，而乌龟的功效则大补阴虚、治劳倦内伤、四肢无力。土茯苓配以乌龟，一清一补，加上被视为滋补强壮、固本扶正的灵芝，更加强了其清利湿热、解毒利尿之功效。草龟土茯苓灵芝汤的做法1、新鲜土茯苓去皮，砍成小片。如果喜欢汤浓的直接下锅，喜欢清汤的，就把砍碎的土茯苓洗一洗，洗掉的是土茯苓的淀粉，个人建议为了祛湿功效最好不要洗。2、乌龟处理好，焯水。因为乌龟很腥很腥很腥，所以要多煮几分钟！3、准备好其他祛湿药材，从正上方开始，顺时针依次是：花豆、茯苓、薏米、赤小豆、芡实、扁豆。药材的量随乌龟大小，两斤中的龟各配了一两，也可以适当减少。4、在再准备四五个鸡爪，焯水。也可以用瘦肉，不过鸡爪煲出来的汤味道粘稠浓厚些。5、灵芝清洗一下，放盐水浸泡一会后，放入砂锅加水煮沸后，小火煮15分钟，把灵芝煮出味道6、全部食材加入高压锅里，加满水，上汽后，中火一个小时！用沙煲的话，最小火的煲三个小时。7、盛出后加入食盐调味即可。
3，淮杞塘虱鱼汤适合鼻咽癌患者喝吗
因为淮杞塘虱鱼汤有腥味，如果当前已经在治并且用药的话，建议咨询相关主诊医生意见。如果还没有接受相关治的话，是可以适量喝的，不过建议要尽早治，切勿拖，以免病情加重加大治的难度！鼻咽癌病人的饮食 鼻咽癌病人的饮食，必须富含蛋白质、维生素、氨基酸等营养物质，多选用清热解毒，泻火偏寒的饮食，以及化痰散结的食物，如海带、紫菜、龙须菜、海蛰等。戒烟、酒，忌食辛、辣、刺激性食物以及陈旧性食物，如辣椒、胡椒、茴香、韭菜、姜、葱、榨菜、羊肉、狗肉、鹿肉、雀肉、鳝肉、鱿鱼、虾蟹等。 灵芝煲乌龟 原料："森芝宝"天然椴木灵芝30克，乌龟1只，红枣10枚，食盐少量。 做法：将乌龟放入沸水中烫死，去内脏，剁去头、爪，切成块，放入瓦锅中，加灵芝及去核的红枣，再加清水适量煲至熟，加食盐调味即可。每周1~2次。 特点：汤红肉香。有滋阴补血，健脾益气的功能。适用于放、化疗后白细胞下降的鼻腔癌病人。
4，零芝煲龟放什么材料好
灵芝清补汤 配料:灵芝15g,红枣23g,党参23g,枸杞子24g,人参须15g,猪排骨300g。盐适量。 功效:清润提神,健脾开胃。 制法:将灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟(用布袋装好,扎口),再加入排骨,文火煮3小时。捞除布袋,再加盐调味,每次250-300毫升,吃肉喝汤每天1次。 * 灵芝田七瘦肉汤 配料:龙眼肉15克 灵芝10克 田七6克 生姜6克 猪瘦肉50克 功效:益气养心,祛瘀止痛。适用于冠心病属气虚血瘀者,症见胸前闷痛,痛如针刺,时作时止,心悸气短,身疲乏力,失眠多梦等。 制法:猪瘦肉、灵芝洗净切片,与龙眼肉、田七、姜片洗净,共入炖盅内,加开水适量。调味,文火隔水炖30分钟,饮汤食用。 * 灵芝蹄筋汤 配料:灵芝15克,黄芪1克,猪蹄筋100克、葱、姜、调料适量。 功效:健脾安神,益肾养肝,适用于慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力、神经衰弱等。 制作:将灵芝、黄芪装纱布袋内,扎口;猪蹄筋洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂,去药袋,调味,饮汤食肉。 * 灵芝薄荷饮 配料:灵芝2克,薄荷、谷芽各5克,白糖25克(有糖尿病者以阿期巴甜代替),水250毫升。灵芝洗净切片,薄荷切节,谷芽炒香与灵芝加水和白糖煮熟至汤浓,下薄荷煎熬10分钟即成。味清香怡人,是补脑益智的上乘佳品, 适用:夏季烦热、气虚烦劳等症。 * 灵芝陈皮老鸭汤 配料:灵芝50克,陈皮1个,老鸭1只,蜜枣2枚 功效:灵芝具安神、健胃、去痰、活血的作用;陈皮具仍行气健脾、燥湿化痰的作用;老鸭肉有滋阴补虚、利尿消肿的作用;蜜枣具有补中益气、止咳润补肺肾、化痰平喘的作用。 制作:先净老鸭剖洗干净,去毛、去内藏、去鸭尾,斩大件;灵芝、陈皮和蜜枣分别用清水洗干净。然后将以上全部材料一齐放入已经煲滚了的水中,继续用中火煲约三小时左右,以少许幼盐调味,即可佐膳饮用。 * 灵芝煲乌龟 配料:灵芝30克,乌龟1只,红枣10枚,调料适量。 功效:滋补健身,养血安神,适用于结核病、神经衰弱、高血脂症及肿瘤。 制做:红枣去核,乌龟放锅内,清水煮沸,捞出取肉,去内脏,切块略炒,与红枣、灵芝同入沙锅内褒汤,调料调味,汤味鲜美。 * 灵芝大枣汤 灵芝15~20克,大枣50克,蜂蜜5克。灵芝、大枣入锅加水共煎,取煮液2次,合并后加入蜂蜜再煮沸即成。对肿瘤细胞有抑制作用。可防治癌症。 汤料配方:五指毛、竹叶牛奶、仙人树根、土茯苓、灵芝、龟板; 汤料功效:具有清热利湿、健脾滋润、化痰止咳、舒筋活络、滋补强壮、益肾健脑。特别对肺结核、肺炎、支气管炎、劳伤咳嗽、风湿关节炎、暗疮、肝炎、失眠、腰酸腿痛、妇女赤白带、风湿关节炎等有较好疗效,长期饮用能防抗肺癌。
5，野生灵芝如何食用效果最佳治病又保健呢
一将灵芝切成片煲鸡汤 做法：在煲鸡汤时，放入切好的灵芝片，或添加红枣·枸杞同煲均可 二将灵芝制成蜜丸 做法：将灵芝在烤炉中以八十五摄氏度高温中烤一小时以上，达到灭菌作用；然后将灵芝磨成粉，加入蜂蜜， 制成蜜丸，平时可以当糖果吃最好是在睡前三小时服用，这样有助于睡眠 三将灵芝制成糖浆 做法：将灵芝枸杞梨子等放在一起煮，多煮几次，使灵芝内的有效成分充分释放，然后冷却，制成糖浆， 平时饮用，有益健康 另外灵芝食疗方则包括： 一灵芝蜜饮：灵芝五克切片，开水冲泡，加蜂蜜或冰糖适量当茶饮 二灵芝酒：灵芝五克浸泡在五百克酒中，半月后，每日适量饮用 三灵芝煨鸭：灵芝三十克鸭肉五百克姜二十克，共入锅加水将鸭肉煨煮烂，吃肉喝汤，每日一次 四灵芝煲乌龟：乌龟一只宰洗净，切块略炒后放进瓦罐内；加灵芝片三十克去核红枣十枚，上笼蒸熟 煲汤，加调味品，吃肉喝汤 五灵芝炖牛肉：灵芝十克牛肉一百克枸杞子十克姜片五克，共入锅炖熟，加五克大蒜汁，每日一次吃完 六灵芝甘草汤：灵芝十克甘草八克，水煎服
6，求灵芝的食用方法
灵芝虽然味道较苦，但苦而香，苦可以加入白糖或冰糖调味，根据灵芝的特点，这里介绍几种既简便、效果又好的食用方法。
1.灵芝水煎法：将灵芝切碎（灵芝切片），加入罐内，加水，象煎中药一样地熬水服，一般煎服3-4次；也可以连续水煎3次，装入温水瓶慢慢喝，每天喝多少都无限制，有利于治疗甲亢、失眠、便糖、腹泻等症；
2.灵芝泡酒：将灵芝剪碎（灵芝切片）放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成红棕色时即可喝，还可加入一定的冰糖或蜂糖，适于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症；
3. 灵芝炖肉：无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可以加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉，有益于肝硬化；
4.灵芝银耳羹：灵芝9克，银耳6克，冰糖15克，用小火炖2-3小时，至银耳成稠汁，取出灵芝残渣，分3次服用，治咳嗽，心神不安，失眠梦多、怔忡、健忘等症；
5.灵芝黑白木耳汤：灵芝6克，黑木耳（云耳）6克，白木耳（银耳）6克，蜜枣6枚，瘦猪肉200克。滋补肺、胃，活血润燥，强心补脑，克防癌抗癌，降血压血脂，预防冠心病。
灵芝使用说明
强身健体驻颜轻身
灵芝蜜饮:灵芝5克切片,开水冲泡,加蜂蜜或冰糖适量当茶饮.
灵芝酒:灵芝5克浸泡在500克酒中,半月后,每日适量饮用.
治白血症
灵芝炖蘑菇:鲜蘑菇150克,灵芝10克,当归10克,龟板10克,枸杞子10克,将后三味药煎汤去渣,加入灵芝,蘑菇煮熟,加盐调味服食.每日一剂,连服15日.治白血病有效.
灵芝炖乌龟:乌龟1只约200克,灵芝25克,将乌龟洗净与灵芝炖熟,加盐调味服食,治白血症效果明显.
治冠心病心绞痛
灵芝茶:灵芝150克,冰糖100克,加水500毫升,煎煮取汁300毫升,每次服10毫升,日服三次.
治胃肠癌
灵芝蜜酒:灵芝50克,高粱酒1000毫升,装瓶密封,冷浸20日后即可饮用,每日饮15毫升,治胃癌有效.
灵芝煨鸭:灵芝30克,鸭肉500克,姜20克,共入锅加水将鸭肉煨煮烂,吃肉喝汤,每日一次.治胃癌有效.
灵芝炖牛肉:灵芝10克,牛肉100克,枸杞子10克,姜片5克,共入锅炖熟,加5克大蒜汁,每日一次吃完.治肠癌有良效.
治气管炎,哮喘
灵芝参汤:灵芝15克,南沙参,北沙参各10克,百合15克,水煎汤服饮.治气管炎有效
灵芝甜辣汁:灵芝10克,生姜15克,加胡萝卜汁煎煮半杯汁液,加入蜂蜜适量,饮服,每日3次.治支气管炎哮喘有效.
治神经衰弱
灵芝糖浆:灵芝50克,白糖100克,加水500毫升煎煮取汁300毫升,每次服20毫升,每日服2次.治神经衰弱有效.
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治肝炎
灵芝甘草汤:灵芝10克,甘草8克,水煎服.治迁延性肝炎有效.
灵芝肉汤:灵芝10克,北芪15克,猪瘦肉100克,加水煮汤,去药渣后,调味饮汤吃肉.每日1剂,连服半月.治肝硬化有效.
7，怎么炖乌龟比较补
芡实杞龙龟苓汤
【来源】民间药膳方
【原料】芡实50克，枸杞子30克，龙眼肉50克，土茯苓60克，乌龟1只(约400克)。
【做法】将芡实、枸杞子、龙眼肉、土茯苓洗净；乌龟放入盆中，淋热水使其排尿、排粪便，用开水烫死后洗净，杀后去内脏、头爪。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调味即可。饮汤，吃龟肉、枸杞、龙眼肉。天天1料。
【功效】滋阴清热、祛湿解毒、健脾益肾。用于骨蒸潮热、湿疹疮毒者。
灵芝扶正汤
材料：乌龟一只，赤灵芝（含孢子粉）30克，大枣10枚，调料适量。
制法：先将乌龟放入锅内，用清水煮沸，捞起后去甲壳及内脏，切块略炒，然后与大枣（去核）、灵芝用瓦锅煲汤，加调料入味。
功效：可防治癌症，提高免疫力（畏苦者或易上火者可用紫芝；肺病或肺弱者可用白灵芝）。
灵芝强身汤
材料：灵芝（含孢子粉）、黄芪、黄精、鸡血藤各15克、瘦猪肉100克。
制作：共煮汤，油盐调味，每日一剂能益气健脾、养血、提高机体免疫力。
功效：适用于头晕、乏力、纳差、体虚之人或肿瘤患者术后、化疗后体虚或白血球低下者。
枸杞乌龟汤
用料：乌龟1只，枸杞子50粒，高丽参15克，油盐酌量，酒少许。
做法：①将龟剖开洗净，肉切成小块。②全部用料一起放入煲内，加适量清水，以文火熬煮，至龟肉软 熟，加盐和酒调味便可享用。
功效：枸杞和高丽参都有强精作用，能使龟肉的效力倍增。
芪杜薏米乌龟汤
用料：乌龟1只(约300克)，黄芪30克，薏米15克，杜仲10克，生姜2片，油盐适量。
制法：①先将乌龟放进热水锅内，用文火慢慢烧开，直到把乌龟烫死，然后去掉乌龟壳和内脏，洗净后斩件备用；
②黄芪、杜仲、生姜分别洗净备用；薏米略炒一下备用；
③将上述所有材料一起放进砂锅内，加适量的清水，用武火煮沸后改用小火煮2个小时，调味后即可饮用。
功效：健脾、消肿、补肾。
百合乌龟汤
原料：百合瓣30克，大枣10余枚，净龟肉50克，调味品各适量。
将乌龟肉切块，大枣去核；3味共放砂锅中加入调味品及清水适量，以文火炖煮至龟肉烂熟即可。
功效：补肾养心，滋阴生血。适宜于心肾阴虚所致的心烦失眠、心悸怔仲等症。
因为乌龟本身肉质属肉类之首,所以最好的烹饪方法就是清炖,假如将其作成辣的、酸的，或者一些很重的口味，那只会将乌龟的鲜美大打折扣，乌龟是很好的滋补营养品，所以在熬制汤的时候适当加入一些草药，那将是人间最好的补品。
荷叶冬瓜汤 鲜荷叶1张，鲜冬瓜500克，油、盐适量∩叶洗净剪碎，冬瓜连皮切块，放煲内，加水适量煲汤，汤成加油盐调味，喝汤食冬瓜。海带绿豆汤 冬瓜糖水海带50克，绿豆100克，冬瓜500克，红糖适量，海带洗净、浸透，切块，冬瓜洗净去皮切块，同放煲内，加清水适量，煲至烂熟，加红糖，再煲片刻即成。分次服食，暑天可常服
冬天应该炖些什么汤滋补身体？希望美食界且生活经验丰富的朋友帮帮忙`！谢谢熬汤是大补的必要时加些枸杞大枣和黄芪最好适量否则会流鼻血要爱护动物吗！如果实在要炖，就放冬虫夏草吧或人参，但别放太多
8，癌症病人饮食方面有什么禁忌
鼻腔癌病人的饮食 鼻腔癌病人的饮食,必须富含蛋白质、维生素、氨基酸等营养物质,多选用清热解毒,泻火偏寒的饮食,以及化痰散结的食物,如海带、紫菜、龙须菜、海蛰等。戒烟、酒,忌食辛、辣、刺激性食物以及陈旧性食物,如辣椒、胡椒、茴香、韭菜、姜、葱、榨菜、羊肉、狗肉、鹿肉、雀肉、鳝肉、鱿鱼、虾蟹等。 灵芝煲乌龟 原料:"森芝宝"天然椴木灵芝30克,乌龟1只,红枣10枚,食盐少量。 做法:将乌龟放入沸水中烫死,去内脏,剁去头、爪,切成块,放入瓦锅中,加灵芝及去核的红枣,再加清水适量煲至熟,加食盐调味即可。每周1~2次。 特点:汤红肉香。有滋阴补血,健脾益气的功能。适用于放、化疗后白细胞下降的鼻腔癌病人。 食道癌病人的饮食 吞咽困难是食道癌的一个突出症状,也是食道癌病人在饮食方面的一个严重问题。食道癌病人的饮食基本要求:稀、软、流质、高蛋白质、维生素、糖类和脂类。忌食冷、烫、辛、辣、臭、腥、带刺激性食物。在食道癌被确诊后,首先应全面而及时地给病人增加营养素,想方设法从饮食中给病人补充蛋白质、维生素、糖和脂类。 灵芝炖猪心肺 原料:"森芝宝" 天然椴木灵芝30克,猪心、肺各1个,鹅食道管连嗉子1个,黄酒、细盐、肉汤、味精、生姜、葱适量。 做法:将猪心、猪肺、鹅食道管连嗉子洗净放入热水烫一下,以去异味,切成3厘米的块;灵芝浸泡,洗净,切碎;葱洗净切段,姜洗净拍破。将以上食物放入蒸碗内,加入黄酒、细盐、肉汤,用武火足气猛蒸1~2小时,待其酥熟后,倒出原汁,除去姜葱。将原汁原汤放锅内烧开,加味精,调好口味即可食用。 特点:汤清呈淡红色,酥烂,鲜香,适口。有补气血、止痰咳,消肿解毒抗癌功能。适用于伴有气虚的食道癌病人。 胃癌病人的饮食 饮食因素对胃癌的发生有显著的促进作用。许多研究已经证实,熏制、盐腌和霉变食物 等都是发生胃癌的高危因素。胃癌病人饮食中最好增加一些易于消化的蛋白质和脂肪,同时在饮食中适当增加一些富含维生素B、维生素A、维生素C等成分的食物。 猴头菇瘦肉蛋汤 原料:猴头菇100克,猪瘦肉50克,鸡蛋1个,油、盐、味精、葱花少许。 做法:先将猴头菇浸水泡发后洗净切片,再将猪瘦肉洗净切片,然后一起放入锅内,加水适量,慢火煮成汤。汤沸后打入鸡蛋,放入油、盐、味精少许,再放入葱花即可食用。 特点:味道鲜美,容易制做。有健脾抗癌的功能。是胃癌患者的良好食疗方。 肝癌病人的饮食 在饮食因素方面,肝癌与食用黄曲霉毒素污染的食物,食用含亚硝胺的食物饮酒过量,营养不良,饮用污染的水有关。肝癌病人要特别注意给予容易消化的食物,一般不宜进食太多的脂肪,如肥肉、油炸食品、干果类、香肠等食物应禁忌食用。 鲫鱼冬瓜灵芝汤 原料:鲫鱼1条,冬瓜250克,"森芝宝" 天然椴木灵芝10克,冬菜适量,食油、食盐、白酒、胡椒粉各少许。 做法:将灵芝放入锅中,加清水适量煎40分钟,取汁1500毫升;将鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净,用食盐擦两面,稍腌。烧红锅,下食油煎鱼,至两面呈微黄色,加入白酒、灵芝汤煮沸,加入冬瓜、冬菜,至汤水呈乳白色,再加食盐、胡椒粉调味即可。 特点:汤白味甜。有健脾利水,解毒抗癌的功能。适用于伴有胸水、腹水,四肢浮肿,小便不利,食少乏力的肝癌病人。 肺癌病人的饮食 肺癌病人的饮食,一般比较容易掌握,因为癌肿对消化系统的影响比较少见。肺癌病人常有咳嗽、咯血的情况,可选用一些有止咳、收敛和止血的食物,例如藕节、莲子、梨、百合、山药、白木耳、豆制品等。 灵芝猪苓粉 原料:"森芝宝" 天然椴木灵芝100克,猪苓150克,木耳50克, 做法:将灵芝、猪苓、木耳焙干混合磨细粉即可。开水冲泡口服,日服2次,每次6克。 特点:用于提高机体免疫力,肺癌等。 乳腺癌病人的饮食 乳腺癌病人应适当减少脂肪摄入量,如少食肥肉、乳酪、奶油等。同时忌食生葱蒜、母猪肉、南瓜、不新鲜的鱼虾肉等助火生痰食物。可进食海带、海蛰、牡蛎等有化痰软坚散结功能的海产品。 灵芝丝瓜汤 原料:"森芝宝" 天然椴木灵芝150克,丝瓜500克,水发黑木耳40克,鸡蛋2个,豆油10毫升,葱白10克,生姜丝、精盐、味精少许。 做法:将灵芝研末,放入锅中,加清水3碗煎煮20分钟,去渣取汁。将鸡蛋打入碗里,加精盐调匀;丝瓜去皮洗净切块。烧锅放武火上,放入豆油烧热,入姜丝煸炒出香味,下葱白、丝瓜块、木耳、灵芝汁煮熟,加入鸡蛋液煮熟,加味精调味即可食用。 特点:汤稠味香,木耳脆。有清热解毒,扶正抗癌的功能。适用于伴有心烦眠差,口干舌燥的乳腺癌病人。 你可以向中国癌症网专家咨询一下医生会给你准确的答案的 中国癌症网专家网站 http://www.zhongguoaizhengwang.cn/index.htm 参考资料: http://www.zhongguoaizhengwang.cn/yinshi/20060730081356.html.忌吃的不好，到了这个地步想吃什么吃什么，还在乎那么多干吗
9，煮汤炖汤煲汤滚汤煨汤烧汤打汤熬汤的详细区别
煮是加热吧。。炖汤时间要久，煲是用猛火去把材料的味道弄出来，滚汤好像只是个词语罢了，煨汤，烧汤好像也是每个地方不同的说法，加热的意思。。打汤就是承汤的意思吧。。熬汤跟炖汤的意思一样，不同地方有不同说法。。炖汤方法好，可苡把材料逼出来，楼主问题很难，百度没人可回答~再看看别人怎么说的。基本上北方都是炖汤，比较有滋味，要放酱油大料的，而且主材肯定是禽肉。南方叫煲汤，清淡，有很多蔬菜，里面放点肉骨头之类的是为了有点滋味。北方炖汤是上营养，主吃肉兼喝汤，南方煲汤是养生，主喝汤，里面的东西反而不怎么吃。这两种都是时间很久的，基本做法都是先大火烧开，再小火慢慢炖，方法一样，风味不同。北方炖汤为了吃肉，基本上最多炖3个小时就好了，南方为了喝汤有时要炖一晚上，让食物的营养完全进入汤中，里面的材料就不怎么好吃了。打汤一般指的是快汤类，比如西红柿蛋汤、紫菜蛋花汤。汤类基本就这些，你说的那么多种都是说法不同，没有太大区别。1、鸡或竹丝鸡煲淮山、杞子、红枣（滋阴补血）-2、鳙鱼头煲黑豆、红枣（头晕、头痛）-3、鳅鱼煲黑豆、红枣、陈皮（补血、养颜）-4、冬菇、香信、眉豆、白豆、红枣（附件囊肿）-5、白鸽煲淮山、杞子、红枣（健脾、补血）-6、黑鲩鱼煲黑豆、红枣（补血、头晕、头痛）-7、猪骨煲杜仲、牛大力、红枣（腰痛）-8、猪骨煲熟地、首乌、红枣、黄精（乌发、腰痛）-9、猪骨煲杜仲、巴戟、牛大力、红枣（补气、腰痛）-10、鸡（或竹丝鸡）煲北芪、防党、红枣（补气、补血）-11、猪骨煲北芪、防党、红枣、杞子（补血、养颜）-12、猪骨煲牛大力、狗脊、红枣（补血、腰痛）-13、鲫鱼煲红枣、札子（补血、养颜）-14、水鱼炖冬虫草或淮山、杞子（滋阴补肾）-15、生鱼煲淮山、杞子、红枣（滋阴、补血、养颜）-16、土茯苓煲猪骨或煲龟类（去风去湿）-17、羊肉煲淮山、杞子加马蹄、少许当归、红枣（滋阴补肾）-18、猪心炖当归、党参或北芪、黑豆、瘦肉（盗汗）-19、兔肉煲北皮、益智仁（夜尿）-20、鳙鱼头煲川弓、白芷、红枣（头晕、头痛）-21、羊肉、党参、熟地、当归、红枣（贫血）-22、阿胶炖瘦肉、红枣、杞子（月经过多，在月经未干净时服）-23、沙仁、淮山、土茯苓、白术煲瘦肉（胃寒、脾虚）-24、田鸡煲党参、淮山、红枣（补气、健脾）-25、田鸡煲田七、红枣（用于骨节病人，在治疗期间）-26、桑树根煲瘦肉（高血压，脑血管意外）-27、白豆煲猪横俐（糖尿病）-28、鹧鸪煲川贝、无花果、南北杏（咳嗽）-29、核桃煲猪腰或猪骨（夜尿）-30、鳅鱼煲红豆、陈皮（身体虚弱、流鼻血）-31、莲子心、白茅根煲瘦肉（流鼻血）-32、玄胡素20克、益母草20克煲鸡蛋、红参（经痛） 凉 汤-1、桑叶、黑芝麻、红萝卜、煲猪骨或鱼类（预防结肠炎）-2、桑叶、黑芝麻、红萝卜、黑豆煲猪骨或鱼类（阴阳汤）-3、沙参、玉竹煲、竹丝鸡或煲猪辗肉（滋阴、润肺）-4、莲子、百合煲鱼类（健脾）-5、黑芝麻煲鱼头（清热、解毒）-6、马蹄、红萝卜、煲猪辗肉（清阴热、发低烧）-7、粉葛煲鲮鱼或鲫鱼加红枣、生姜、陈皮（治疗屈火骨痛）-8、毛薯（即猪仔薯）、红萝卜、煲猪骨（清热、治喉咙痛）-9、菜干、红萝卜、百合、眉豆、淡菜煲猪骨或鱼类（热咳）-10、竹芋、红萝卜、淡菜煲猪骨（清热）-11、昆布、海带、五星鱼、淡菜煲猪或鱼类（咽喉炎）-12、海带、绿豆、红萝卜、煲猪骨或鱼类加陈皮、生姜（清热、解毒）-13、冬瓜、红豆、眉豆煲猪骨或加莲蓬一个、陈皮（清热解毒）-14、老黄瓜、红豆、眉豆红萝卜、煲猪骨或鱼类、陈皮（清热解毒）-15、猪横利煲赤小豆或黑芝麻（小儿清热、消滞开胃）-16、发菜、豪豉、瑶柱煲汤（咽喉炎）-17、西洋菜、红萝卜、鱼球汤（清热）-18、雪耳、瘦肉、鸡蛋汤（清热、润肺）-19、南杏、北杏、眉豆、无花果、百合、陈皮煲瘦肉（干咳无痰）-20、苹果、陈皮、蜜枣煲瘦肉（咳嗽）-21、雪梨、陈皮、蜜枣煲瘦肉（热咳）-22、石菜、绿豆煲鲫鱼、陈皮、生姜（咽喉炎、清明前服）-23、白鸽煲绿豆加陈皮、生姜（预防热痱、咽喉炎，清明前服）-24、百合、莳术、淮山煲瘦肉（健脾、滋阴）-25、生鱼煲西洋菜（或花旗参），无花果（清热解毒）-26、田七（30克）、丹参（5克）煲猪骨或鸡（高血压）-27、剑花、无花果、陈皮煲猪骨（热咳）-28、红萝卜、青萝卜、淡菜煲猪骨或鱼（清热开胃）-29、猪肚煲莲子、莳术或煲白果、腐竹（健脾开胃）-30、草龟煲绿豆半斤（乙型肝炎）-31、白芨10克、黑豆煲鳅鱼（流鼻血）-32、鳅鱼煲红豆、陈皮（用于身体虚弱流鼻血）-33、花旗参（西洋参）、玉竹煲瘦肉（用于身体虚弱、低热）-34、绿豆、红豆、南豆（扁豆）、黑豆煲鱼或猪骨（阴阳汤）-35、红豆壳、蒜头、红梅叶煲好放红糖（腹泻有孱）-36、蒜头2两煲好放红糖（慢性结肠炎）-37、鳊鱼、豆腐、芫茜、白豆煲汤（口腔溃疡）-38、雪耳、鸡蛋、瘦肉汤（清肺热）-40、鲤鱼煲粥（用于习惯性流产）-41、阿胶、糯米粥（用于习惯性流产）-42、茅根、玉蔗煲水（解毒、止渴、利尿、生津）-43、甜玉米、红萝卜、马蹄煲鸡脚（清热、解署）-44、竹丝鸡、瘦肉煲花旗参（清热、解毒）-45、玉竹、麦冬煲瘦肉（秋季咳嗽）-46、土牛七、板蓝根煲鲫鱼或猪横俐、瘦肉（咽喉炎）-47、崩大碗煲鱼炎或猪骨（清热解毒）-48、鸡骨草半斤、红枣2两（去核）煲6小时以上（新生儿黄疸）-49、猫爪草煲瘦肉、加姜、陈皮（附件囊肿）-50、玉竹、莲子、莳术煲瘦肉（神经衰弱、多梦）-51、玉竹煲瘦肉（咽干、咳嗽）-52、鸡骨草、棉茵陈、田基王煲蜜枣（乙型肝炎）-53、灵芝、花旗参煲密枣、瘦肉或猪骨（在验血前服）-煮汤：大火不盖为煮，利用武火祛除汤内食材的腥味、臊味，一般为起锅步骤；炖汤：加盖小火为炖，炖主要是把食材的营养最大限度的挥发出来；保汤：和炖汤差不多，一些地方为沸水煲汤，就是把食材放入砂锅等器物内加盖在放入锅内蒸煮；滚烫：把水烧沸在淋入装有食材的器皿内，取一个烫字；煨汤：蒸汽煨汤，和煲汤一样，让食材在慢慢变热的环境中释放最好的营养；打烫：就是把水烧开，在把食材放进去，最常见的就是蛋花汤；熬汤：用中火慢炖，煮沸后改小火慢熬，快煮干时加水在熬，反复多次，使各种食材营养、味道相互融合吸纳。
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