炖牛尾汤可以放入人参与枸芪和大枣吗可以的，人参、枸杞、大枣大补气血。可以的，适量即可，；不建议放太多，再看看别人怎么说的。可以的，一起炖汤可以补气补血，增强身体免疫力，抵抗力。2，牛尾汤怎么做好吃呢……
1，炖牛尾汤可以放入人参与枸芪和大枣吗
可以的，适量即可，；不建议放太多，再看看别人怎么说的。可以的，一起炖汤可以补气补血，增强身体免疫力，抵抗力。
2，牛尾汤怎么做好吃呢
牛尾巴富含胶质，通过长时间的炖煮才能将牛尾的胶质挥发出来，所以 我花了4个小时来煮这锅汤。虽然很费燃气，但是为了营养健康和美味，是必须滴。牛尾上的肉吃起来很香，牛肉味十足，久煲让牛肉很酥软，入嘴后一抿就可以散开，再加上菌菇的鲜味，和家人一起端一碗鲜汤，这个冬天不太冷哈~~牛尾：尾 —— 既有牛肉补中益气之功，又有牛髓填精补髓之效。《本草纲目》：“牛肉具有补中益气，健脾益胃的作用。牛肉可以补气，功效同黄芪。牛髓具有补中，填精补髓的作用，久服可延年益寿。李时珍说：牛髓能润肺补肾，泽肌悦面。治理骨折，擦损伤痛，有很奇妙的效果。”牛尾营养分析：牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。牛尾食疗作用：牛尾性味甘、平；具有有补气、养血、强筋骨的功效。初级煲咸鲜三小时主料牛尾500克海鲜菇150克香菇适量姬菇100克茶树菇适量金针菇100克枸杞适量辅料姜3片葱2根料酒适量盐1小匙白胡椒粉适量牛尾鲜菌汤煲的做法步骤1.准备所需材料。2.牛尾用加了料酒的清水浸泡一小时，泡出血水后洗净。3.将牛尾放入砂锅中，加入足量的清水和葱姜。4.大火煮开，撇去浮沫。5.盖上盖子转小火煲3.5个小时。6.加入鲜菇再煲20分钟。7.加入浸泡后的枸杞煮5分钟。8.临出锅前加盐和白胡椒粉调味，即可出锅。9.趁热享用吧。
3，鲜人参胡萝卜牛尾汤怎么做
1、材料：鲜人参2根,胡萝卜200克,牛尾750克2、调料：陈皮、姜、料酒、盐、鸡粉各适量3、做法：胡萝卜切块,牛尾斩成块。胡萝卜、牛尾下沸水锅中汆透,取出用冷水洗净。锅中加清水,下入所有原料煮开,放入陈皮、姜、料酒,改小火煲2小时,下盐、鸡粉调味即可。
4，为什么牛尾巴比牛肉贵
1、材料：鲜人参2根,胡萝卜200克,牛尾750克2、调料：陈皮、姜、料酒、盐、鸡粉各适量3、做法：胡萝卜切块,牛尾斩成块。胡萝卜、牛尾下沸水锅中汆透,取出用冷水洗净。锅中加清水,下入所有原料煮开,放入陈皮、姜、料酒,改小火煲2小时,下盐、鸡粉调味即可。
5，人参牛尾汤里能放葱吗
田七党参炖牛尾的做法详细介绍
菜系及功效：活血化瘀食谱 理气调理食谱
口味：原本味 工艺：原炖田七党参炖牛尾的制作材料：
主料：三七15克,党参25克,牛尾150克
调料：姜5克,盐2克教您田七党参炖牛尾怎么做，如何做田七党参炖牛尾才好吃1. 生田七（三七）洗净，略打碎。
2. 党参洗净。
3. 牛尾切成段，开水灼去腥味。
4. 田七、党参、牛尾加2片姜同开水一起炖，汤成加盐调味。
小帖士-健康提示：
此菜具有活血行气的作用。
小帖士-食物相克：
党参：不宜与藜芦同用。
6，煲牛尾汤放什么材料好
牛尾汤又称黄精枸杞牛尾汤，是广东省传统的地方名肴，属于粤菜广府汤。牛尾既有牛肉补中益气之功，又有牛髓填精补髓之效。《本草纲目》：“牛肉具有补中益气，健脾益胃的作用。牛肉可以补气，功效同黄芪。牛髓具有补中，填精补髓的作用，久服可延年益寿。李时珍说：牛髓能润肺补肾，泽肌悦面。治理骨折，擦损伤痛，有很奇妙的效果。”广府汤黄简介【汤名】 广府汤“黄精枸杞牛尾汤”【所属菜系】 粤菜，中华老火靓汤【功效】补肾、滋阴、益精、健骨黄精枸杞牛尾汤黄精：《中华本草》：“归脾、肺、肾经。主治阴虚劳嗽，肺燥咳嗽；脾虚乏力，食少口干，消渴；肾亏腰膝酸软，阳痿遗精，耳鸣目暗，须发早白，体虚羸瘦。”《本草纲目》：能补中气，除风湿，安五脏，黄精补五劳七伤，强筋骨，耐寒暑，益脾胃，润心肺。单品蒸后晒干服食能润肌肤，耐饥饿。李时珍说：黄精接受戊己淳气，故为补黄宫佳品，补各种虚损，填精髓，除热寒，杀虫。《神仙芝草经》记载：黄精能宽中益气，调养五脏，使肌肉充健、骨骼坚硬、气力倍增、面色红润、白发转黑、牙齿复生。枸杞：《中华本草》：“养肝，滋肾，补肺。主治肝肾亏虚， 头晕目眩，目视不清，腰膝酸软，阳痿早泄，虚劳咳嗽，消渴引饮。长于滋阴、益精、养血，为肝肾亏虚者之要药。”《本草纲目》记载：“枸杞，补肾生精，养肝明目，坚精骨，去疲劳，易颜色，变白，明目安神，令人长寿。”古籍记载《黄帝内经》：“肾，受五脏六腑之精而藏之。”《中医饮食保健学》：“肾为先天之本，肾中精气的盛衰决定人体的生、张、壮、老、已。主脑髓、骨髓、脊髓的生长发育，故补肾益精对于促进小儿生长和增强记忆具有重要作用。中年以后，肾中精气虚衰是导致衰老的根本原因，故补肾壮延年益寿饮食中占有非常重要的地位。”韩国【菜名】 牛尾汤【所属菜系】 韩国料理【特点】 配料鲜嫩，汤清透亮，醇美芳香【原料】牛尾750克，罐头竹笋250克，松蘑75克，豌豆100克，热鸡汤1500毫升，花生油25克，精盐10克，胡椒面4克，味精2克，干辣椒2个，料酒50克，葱头50克，芝麻15克（焙好），大料3颗【制作过程】1、将松蘑水发后洗净，切成3毫米厚的伞形片；干辣椒洗净，去蒂根，去籽；葱头去头洗净，切成1.5厘米见方的丁；罐头竹笋也切成与葱头同样大小的丁 2、将牛尾去净污物，洗净，剁成段，放入开水锅内，烫出血沫，捞出，洗净，再放入锅内净水，入牛尾，烧开，撇去浮沫，加大料、干辣椒及胡椒粉，煮4个小时后，中间撇两次浮油和浮沫，待牛尾段熟后，捞出，洗净 3、煮锅净后放入热鸡汤，烧滚沸后，放入牛尾段，保温 4、焖锅内放花生油，烧五成热，投入葱头丁，炒至断生，放入松蘑片、竹笋片，稍煸炒后，把煮牛尾汤过滤后，倒入焖锅里，烧开，加豌豆粒，料酒、精盐、白胡椒粉和味精，调好口味，放入牛尾和热鸡汤，烧开 5、食用时，分别盛入六个碗内，第碗各放1/6的牛尾段，每碗撒匀芝麻，即可白萝卜主料：牛尾700g 白萝卜400g [1]辅料：盐 料酒制作步骤：1、牛尾剁成段，用清水泡至少6小时，中途记得换3-4次水2、泡好的牛尾冲洗干净，放锅内倒入少许料酒烧开继续煮5分钟；3、沥去水用温水冲洗干净，冲洗好的牛尾倒入汤锅；4、加入没过牛尾的开水（多点儿也无妨）；烧开后转小火炖3小时5、3小时后倒入切成块的白萝卜继续炖1小时，喝前根据口味调入盐即可。黑松露食材：黑松露20克、牛尾汤500克、大枣3颗、小葱1克调料：牛尾汤：牛尾315克，水325毫升，韩国真露烧酒10毫升，人参5克，炒过的盐2克，牛骨汤280毫升做法：1、生牛尾用清水浸泡4个小时去血水其间换水3到5次。2、将1用开水烫过后在压力锅里加入水、真露、人参、炒过的盐、牛骨汤再加压力熬制25分钟，开锅后把上面的浮油和不纯的水除去。3、把2的汤盛到另外的容器里加入黑松露和大枣再煮10分钟。让黑松露的香完全融入到汤里吃的时候加入些切好的小 葱即可， 用典型的西方食材黑松露和韩国传统的牛尾汤结合，味道也是十分和谐黑松露特有的菌类香味融在汤里为牛 尾汤更增添了一分山林气质。而大枣的加入也让汤水有了滋补的功效。清淡的汤却有很浓郁的滋味。提示：如果不喜欢用压力锅来制作菜肴．也可以选用传统的煲汤工具只不过需要延长煲制时间。制作方法材料：番茄500克、薯仔（土豆）400克、鸡蛋2只、金华火腿50克、生姜3片、牛尾1条、盐少许做法：1、牛尾斩件，放入开水中煮10分钟左右2、牛尾捞起，用清水洗净，待用3、番茄去皮，切大块备用4、薯仔（土豆）去皮洗净，切厚片待用，为使土豆不变色，浸泡在清水中5、鸡蛋煮熟（开水下鸡蛋，煮7、8分钟）6、鸡蛋去壳，切片备用 共10张牛尾汤特写7、金华火腿洗净切粒备用8、瓦煲内注入适量清水，放入牛尾、火腿丁、生姜，猛火至水开转小火煲4小时4小时后。。。。。。9、放入薯仔（土豆）片，煲10分钟10、放入番茄鸡蛋，煲20分钟，用盐调味即可番茄材料：主料：牛尾1500克,番茄酱500克,白糖100克,精盐20克,味精少许,洋葱1个,胡萝卜150克,芹菜150克,香油叶2片,面少司200克,煮熟萝卜丁150克,罐头豌豆150克。做法：1、将牛尾去掉毛、杂物洗净；洋葱、胡萝卜切块；芹菜择洗干净，切段；2、锅内放6000克水，放入牛尾，旺火上煮开，然后移到微火上，撇静血沫，放洋葱、芹菜、胡萝卜、香叶煮2-4小时，随时补充水，保持汤量4000克，不断撇去浮末，以免汤混浊；3、牛肉尾煮熟后，汤要过罗，在放入番茄酱，精盐、白糖、面少司，搅匀成稀汤状，然后再沸煮，放入味精；4、将牛尾的大骨去掉，将下半截剁成20份，分别放入煮熟的胡萝卜、罐头豌豆，即可食用。枸杞牛尾材料：主料：牛尾750克辅料：枸杞子50克调料：大葱10克,姜10克,盐3克,黄酒10克,味精2克,酱油8克做法：将枸杞子洗净，平均分成两份，一份加水煎煮，提取枸杞子浓缩汁25毫升，另一份备用。将牛尾刮洗干净，剁成段，投入沸水锅内略氽，取出同洗净。将牛尾、枸杞子和适量姜片放在瓦罐内，加入适量清汤、料酒、味精、酱油、葱、精盐，先用武火煮沸，加入枸杞子浓缩汁，改用文火炖煮，牛尾酥烂关火调味即可。
7，人参牛尾汤里能放葱吗
好。放1根就可以了，牛尾是温性，人参也是温性，更适合阳虚之人，只是还要放一些去腥味的佐料。田七党参炖牛尾的做法详细介绍 菜系及功效：活血化瘀食谱 理气调理食谱 口味：原本味 工艺：原炖田七党参炖牛尾的制作材料： 主料：三七15克,党参25克,牛尾150克调料：姜5克,盐2克教您田七党参炖牛尾怎么做，如何做田七党参炖牛尾才好吃1. 生田七（三七）洗净，略打碎。2. 党参洗净。3. 牛尾切成段，开水灼去腥味。4. 田七、党参、牛尾加2片姜同开水一起炖，汤成加盐调味。 小帖士-健康提示：此菜具有活血行气的作用。小帖士-食物相克：党参：不宜与藜芦同用。
8，鹿鞭人参黑松露的功效是什么
经常吃黑松露人参鹿鞭片可以美容养颜，服用之后可以促进细胞代谢，能够预防细胞衰老，特别是调理改善肌肤也有好处。用黑松露人参鹿鞭片还能改善神经衰弱，失眠等，能够提高夜间睡眠质量。黑松露可以杀灭各种感染性细菌，能够维护肝脏功能健康。黑松露人参鹿鞭片由黑松露、人参、鹿鞭、鹿血、鹿肾、姬松茸等成分所组成，含有着丰富的氨基酸、蛋白质、维生素、黄酮类以及矿物元素等。属于滋补性产品，含有着大量的氨基酸、维生素以及矿物元素。功效作用1、美容养颜，经常吃黑松露人参鹿鞭片还可以美容养颜，服用之后可以促进细胞代谢，能够预防细胞衰老，特别是调理改善肌肤也有好处。黑松露人参鹿鞭片里面含有黑松露，黑松露的营养价值很高，含有丰富的蛋白质，18种氨基酸，抗氧化效果很不错，能美容抗衰老。2、安神助眠，黑松露人参鹿鞭片当中含有的人参可以调节神经功能，能够让紧张状态造成神经紊乱。服用黑松露人参鹿鞭片还能改善神经衰弱，失眠等，能够提高夜间睡眠质量。3、保护肝脏，肝脏是人体很重要的器官，通过服用黑松露人参鹿鞭片就可以起到一个排毒功效，而且还能维护肝脏器官健康。黑松露可以杀灭各种感染性细菌，能够维护肝脏功能健康。
9，人参为什么要系红绳
人参生长环境杂草丛生易被遮盖，挖参人容易忘记之前已经发现的人参。且人参娇弱，被踩到会迅速枯萎，很久才会恢复原貌，系红绳提醒自己及他人注意人参位置。在古时候，采挖人参的人群都是劳动人民，他们并没有很高的文化水平，但却有中国古代劳动人民的智慧。所以在一些基本技能教授过程中，要求新人必须遵守时，他们会采取一种让新人比较信服，容易接受的方式。那就是将这一技能经验“神化”。也就是我们说的将这件事说得更神叨叨一些。人参行业相传，采人参时需要用棒槌锁，而棒槌所有两部分构成：红绳与铜钱。红绳呢，大家知道。在自产自足的古代，人们的衣物颜色几乎是三种：白色、蓝色和红色，而红色是在自然界最为明显的，也是获取最方便，成本最低的。最初的来源是破旧的衣服撕下来的布条。铜钱，在古时是作为最基本的货币进行流通的，相当于我们现在的硬币或者是零钱，所以说，这两者之间的结合，其实是因当时社会环境的条件，而就地取材。而红色，在中国的传统文化中，又具有着辟邪、喜庆吉利的寓意。而铜钱在使用时又被要求使用乾隆年间的，顺治年间的，以及寓意很好，或者谐音很好的铜钱。而咸丰啊，宣统啊，康熙呀这些年份的铜钱，是要规避的，笔者认为最初的棒槌锁没有这些要求，是在不断传承过程中被不断添加进去的。渐渐的随着人参文化的发展与传承，在传授者与传承者之间，会有一定的价值观隔阂，而消除这种隔阂对于农民阶级来说，并没有很好的办法。只能将所有需要遵守的规矩与经验，与唯心化，也就是说得跟鬼神理论相结合。因为古代中国的文化，仍然是以唯心主义主导，所以以鬼神的理论来去传授行业的规矩，会让新进的人更容易去遵守与接受。为了让行业的新人去学习与遵守，甚至传承采参的手艺，作为师长的传授者，不断的将各种的神话故事、民间传说以及个人经历，糅合到学习过程中，进而使传承者，发自内心的去尊崇与执行。其实用今天的唯物主义观点来解释很简单，人参喜阴不喜涝，生长在有高大乔木之下，且杂草丛生的环境中。而人参开的花为绿色，果实在成熟之前，也为绿色。只有在成熟脱落时，果实才会呈红色。加之人参是纤弱的草本植物，在杂草丛生的环境中，很难去辨认，所以人们便有了棒槌锁，用来标记人参的位置。进而在呼喊同伴以及拿取工具的同时，不会将目标丢失，便于寻找。而铜钱的作用则是更快捷的将红绳缠绕在人参的茎叶上。大家试想一下，如果您在学采集人参的时候，告诉您如果不绑红绳的话，人参容易找不到，我想绝大部分人不会引起重视。如果说不绑红绳，人参会跑掉，那么人们都会去遵守。无论相信与否，都会对此充满了神秘感与仪式感。这就是人参为何要在采集的时候绑红绳的原因。另外一个原因是这种野生的人参植物非常娇弱，一旦被人误踩到会迅速枯萎，所以很难被找到，要等一段时间，它才又会慢慢恢复原貌。并且当遇上极端的天气的情况下，人参是会缩进土里面的，要是消失个十年八年的也是很正常的事情。由于以上这些原因，才会使得挖参人以为人参会自己长腿偷偷跑掉，而在已发现的野生人参身上系上红绳子做标记。但是古人能想到用红绳子做记号，已经能看出我们的古人是非常的有智慧的。总之，人参放山文化，是基于劳动人民在日常工作时而不断积累出来的工作经验与智慧结晶的产物。
10，牛尾汤补什么
补肾，对男性很好。一般配番茄，味道会很鲜美。再看看别人怎么说的。肝肾。冬季，四时尽也。人体应当养精蓄锐，蓄势待发，为来年春夏阳气升发打基础、固根基。所以不但体衰的老年人需要趁着寒冬好好补肾强精，年轻一族更是需要补肾精、强腰膝！广东省人民医院中医科副主任医师林举择为大家推荐一款补肝肾、强筋骨的白萝卜煲牛尾汤。白萝卜冬天正当季，物美价廉，其具有利咽化痰、消食顺气、润燥生津的功效，配上牛尾绝搭。牛尾膻味比较淡，少油腻，味道浓郁，口感舒适，更重要的是它富含蛋白质，营养丰富。中医认为，牛尾性温，有补气养血、滋养脾胃、壮腰补肾的功效，尤其适合体虚、术后或老少人士初冬进补之用。扩展资料：番茄柠檬草牛尾汤的防晒原理：番茄含有丰富的番茄红素，抗氧化能力很强，同时也是防晒黑美白的佳品。当皮肤接触紫外线时，会生成一种紫外线对抗性蛋白——黑色素蛋白，黑色素蛋白生成越多，皮肤颜色越深，也越不容易被紫外线灼伤。而番茄红素能和紫外线照射后产生的自由基结合，就像是给皮肤上了个吸收外界伤害的保护罩，自然生成的黑色素蛋白也减少了。更厉害的是，番茄红素在打碎、煮熟的情况下被人体所消化吸收利用的程度反而会大大上升。参考资料来源：人民网-补肝肾、强筋骨来碗白萝卜煲牛尾汤参考资料来源：人民健康网-防晒靓汤：番茄柠檬草牛尾汤牛尾汤补肝肾、强筋骨。白萝卜煲牛尾汤:我国民间素有“十月萝卜小人参”的说法。农历十月前后的白萝卜不但是当令果蔬之一，更因为白萝卜具有的利咽化痰、消食顺气、润燥生津功效非常适合时下气候特点养生食疗之用。白萝卜和牛搭配是绝配，本汤中选牛尾，一来牛尾膻味比较淡，少油腻，味道浓郁，口感舒适，更重要的是它富含蛋白质，营养丰富。中医认为，牛尾性温，有补气养血、滋养脾胃、壮腰补肾的功效，尤其适合体虚、术后或老少人士初冬进补之用。为了配合初冬的干燥气候特点，还加入了润肺汤料—玉竹。玉竹是广东汤中用来秋冬养阴润燥的常用汤料，其味甘，性凉，《本草经疏》中赞誉玉竹有“补益五脏，滋养气血”的功效，加入牛尾汤中还能增加汤品的鲜甜甘润口感和汤味。扩展资料牛尾还可以和莲藕胡萝卜一起炖汤，冬季用莲藕煲汤既营养又好喝。选购莲藕时，可挑选外皮呈黄褐色里面肥厚呈白色、藕节短、藕身粗、藕孔小的。此外如果莲藕一时半会儿吃不完，多余的部分不用清除泥巴，直接放在阴凉湿润处保存即可，用清水洗净反而保存时间不长。胡萝卜是很常见的食材，它富含胡萝卜素。胡萝卜素在肝脏及小肠黏膜内经过酶的作用，可以转化成维生素A，对于皮肤黏膜及视力均有较好的食疗作用。胡萝卜还含有可溶性膳食纤维，该纤维可加强肠道蠕动，从而有利于通便，因此胡萝卜是集营养与美味于一体的食材。这款秋冬季家庭保健汤水就是将莲藕、胡萝卜与牛尾搭配起来，口感甜润，汤浓味美，有健脾益气、滋补强身的作用，适用于平素脾胃虚弱、体虚乏力的人群。参考资料来源：人民网-秋冬季保健家庭靓汤：莲藕胡萝卜牛尾汤人民网-益胃润燥，壮腰补肾，喝玉竹白萝卜煲牛尾汤牛尾富含胶质,做汤,性味甘平,具有补气、养血、强筋骨的功效这是一道非常有营养价值的汤，可以补充体能并且补充体内的氨基酸和蛋白质，对青少年的身体发育有很好的促进作用。另外也是病人恢复期的营养品。番茄牛尾汤 用料 牛尾1500克，番茄200克，盐15克、胡椒2克、料酒15克、姜5克、 葱15克、味精2克 做法： 1. 将牛尾去净杂质，入清水漂20分钟捞出；滤水后，在骨节处切进2/3深，不切断； 2. 番茄去皮，切块待用； 3. 牛尾放入沙锅内，掺入清水置旺火上烧开后，打去浮沫； 4. 下姜、葱、料酒，再移至小火上炖制； 5. 待牛尾软烂时，下番茄、味精、胡椒、盐，烧开即可。 6. 需要注意的是，牛尾的血水一定要漂尽； 炖制时清水应一次性加够，以保证汤菜原汁原味。
11，炖牛尾汤可以用党参吗
你好！如果想加党参的话，是没有问题的。下面就把党参和牛尾各自的功效说一下：1. 党参：党参味味甘，性平；归脾、肺经；质润气和；具有健脾补肺，益气养血生津；主治脾胃虚弱，食少便溏，倦怠乏力，肺虚喘咳，气短懒言，自汗，血虚萎黄，口渴。而且，党参对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力；能使家兔红细胞及血红蛋白增加；能扩张周围血管而降低血压，并可抑制肾上腺素的升压作用；具有调节胃肠运动，抗溃疡，抑制胃酸分泌，降低胃蛋白酶活性等作用；还对化疗放射线所引起的白细胞下降有提升作用。2. 牛尾：牛尾中含在丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老；2. 具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用，有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。从以上各自的营养素分析，二者可以起到很好的滋补作用。谢谢！应该不需要，但如果喜欢可以自己加，也没有什么问题，下面是制作方法，希望对你有所参考：炖牛尾汤 将牛尾巴用文火熬熟后取出，并用盐、胡椒面、葱、蒜、清酱调味道后放进去再熬。另准备盐、胡椒面和切好的葱。 *为除牛尾巴味儿，放月桂树叶、芹菜、西洋芹、胡萝卜、洋葱熬熟后取出。 *用于除味的芹菜含有丰富的纤维素，除腥味的同时有补充维生素、无机物的效果。 材料： 牛尾巴2Kg(水10L，葱3棵，蒜5块)，盐，胡椒粉，葱适量。肉的调料：酱油1大勺，盐2小勺，切好的葱2大勺，捣好的蒜1大勺，香油1大勺，少量胡椒粉。 做法： (1)把牛尾切成4-5cm大小，或者在买来整块的时候，把刀插入骨节之间的软骨部分切断，把外面的艮膜剃掉泡在水里放血后捞出。 (2)把牛尾放在开水里加火煮一会儿，再把火调弱，煮3小时左右。煮的时候，把葱和蒜切成大块放进去，并漂去在上面的油和沫。 (3)煮出汤来，牛尾上的肉烂糊时捞出，等汤凉后漂去浮在上面的油。 (4)牛肉加佐料拌好。 (5)把汤再熬一次，并放加佐料的牛尾煮一会儿盛在钵子中，另放上准备好切好的葱和盐，胡椒面。你好！如果想加党参的话，是没有问题的。下面就把党参和牛尾各自的功效说一下：1. 党参：党参味味甘，性平；归脾、肺经；质润气和；具有健脾补肺，益气养血生津；主治脾胃虚弱，食少便溏，倦怠乏力，肺虚喘咳，气短懒言，自汗，血虚萎黄，口渴。而且，党参对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力；能使家兔红细胞及血红蛋白增加；能扩张周围血管而降低血压，并可抑制肾上腺素的升压作用；具有调节胃肠运动，抗溃疡，抑制胃酸分泌，降低胃蛋白酶活性等作用；还对化疗放射线所引起的白细胞下降有提升作用可以,保证.偶妈妈是烹饪高手,就是这样做的!呵呵,希望能帮到你哦~当然可以了其中著名的是三巴汤 牛身三宝实力不俗 主要原料：三巴汤滋补火锅精选牛身三宝：牛鞭、牛尾、牛唇，辅以当归、党参、天麻、人参等21味中草药及香料精心调配，煨炖12小时而成。 之所以叫做“三巴汤”，皆因为三种特殊的锅底配料。汤色白如玉，似乳汁琼浆，余味隽永，具有美容养颜、壮骨补钙、滋阴壮阳、补肾养肝等食疗功效。 三巴汤锅底制作过程非常繁琐，选料也十分严格，要采用两年以上产蛋后的老鸭及猪腿骨、鱼尾等原料，配以20余种中药材，经氽洗、大火、猛火、文火12小时精心调制而成。 用此汤料理成火锅，配牛唇、牛鞭、牛尾为底料，再以枸杞、莲子、当归、人参、百合等佐之，平衡阴阳，遂成一种美味膳食。三巴汤炖两鞭一宝更是用滋补锅底加牛宝、牛鞭、驴鞭煨制而成，鞭花软烂香滑，牛宝香浓可口，汤一滑入口，便觉得有种醇厚鲜美的味道润泽于口舌之间。 进补效果：“三巴汤滋补火锅”是一种药膳结合的火锅。汤料中虽用了多味中草药，但更能提取药的精华，造就汤的鲜香，食后起到调理内脏、舒经活血的作用。
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