本文目录一览养生壶什么模式2，小熊的养生壶煮桂圆红枣枸杞茶用什么模式3，靓汤介绍一下煮法材料4，北鼎养生壶怎么做无花果南北杏汤5，煲靓汤放的有哪些药材是补的啊6，谁能介绍几种煲靓汤的方法7，谁知道怎么煮靓汤养生壶什么模式自动煎药……
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1，养生壶什么模式
自动煎药时，先按功能键，煎药键灯亮以后，再按“增加”键进入加水模式，调到对应的加水碗数即可！
2，小熊的养生壶煮桂圆红枣枸杞茶用什么模式
用的是煮茶模式。红枣性温味甘，补中益气，养血安神，枸杞性味甘平，滋补肝肾、养肝明目、消除疲劳。桂圆具有补心脾，益气血，健脾胃功效。
3，靓汤介绍一下煮法材料
百合50克逐片掰开。金龟剥下龟板去除内脏，龟肉剁成块，清汤中放入龟板、龟肉、葱姜片烧开，炖至龟肉五成熟拣出葱姜不用。再下100克大枣，加入料酒、精盐炖至龟肉微熟，加入醋。之后下百合、胡椒粉炖至龟肉熟烂，下冰糖炖至熔化即可。
4，北鼎养生壶怎么做无花果南北杏汤
一、食材：
无花果，南杏，陈皮，蜜枣。
二、步骤：
1.各取一小袋无花果，杏仁，陈皮，用清水洗净后，放入养生壶。
2.取蜜枣一袋，加入壶中，再加水至1.2L。
3.启动【养生汤】模式，待自动断电后。即可食用
三、适用人群和功效：
肺火旺盛，干咳咽痛，痰多不净，伤风感冒等人群。
伤风感冒者：★★★★★ 清热降火：★★★★★
久咳咽痛者：★★★★★ 化痰止咳：★★★★★
痰多不净者：★★★★★ 润肺养颜：★★★★★
肺火旺盛者：★★★★
5，煲靓汤放的有哪些药材是补的啊
药材类：
陈皮：调中带滞、顺气消痰、宣通五脏。（要刮瓤洗净）田七：又名三七，止血、散瘀。（洗净，桩碎）枸杞子：又名杞子，益精明目、润肺清肝、滋肾益气。（洗净）淮山：补脾肺、清虚热、固肠胃。
银耳：滋阴养胃、润肺生津、养颜，不含胆固醇。（清水浸1小时，撕碎）木耳：补气血、润肺止血，对动脉硬化有疗效。（清水浸1小时，入滚水5分钟，取出过冷水）南杏仁：又名甜杏仁，润肺平喘、生津开胃、润大肠。（入滚水5分钟，去衣洗净）北杏仁：又名苦杏仁，去痰宁咳、润肠。（同南）清补凉：清补（包括玉竹、百合、莲子、龙眼肉、薏米、淮山、芡实）北芪：又名黄芪，补血、补脾益气、壮筋骨。
花旗参：益血补脾肺。
党参：补脾补气、生津益气。
沙参：养阳润肺、益胃生津、清热。
高丽参须：补气。
莲叶：去暑。
人参：性甘、微苦、微温；含有人参素，人参副素、钙质、镁质、皂素，可安神养心，补肺气、补五脏，健脾胃，皂素有溶血作用，可散发风湿性心脏引起的各种瘀血。桂枝：性甘、辛、温，能增强代谢刺激粘膜充血，利关节、出汗，本经温筋、通脉去风温。灵仙：性辛、苦、宜五脏、散风湿、利关节，疏通全身筋脉。何首乌：性味苦、甘，微涩，所含大黄酸有明显促进肠管蠕动作用，所含卵磷脂用于神精衰弱，促进血液新生发育，有强心作用。夜交藤：性味苦、甘，微温，可治风湿头晕、贫血、失眠。乌药：性辛、香、苦、温，能刺激清化粘膜兼有麻痹中枢作用。淮山：性味甘，平，含有丰富淀粉液质，可充五脏、健脾胃、补虚弱、解消渴、补脾利水之效。熟地：性甘、温、微苦，含有糖质甘露密酵，地黄素及铁质等，可滋肾补血、益髓填精，为滋养，强壮补血剂，有壮强神经之效，适用于贫血体虚，神经衰弱、呼吸困难等。园珠草：性热、辛，有去寒湿、壮阳、强心，助气之效。护心藤：性苦、温、微香、邪气痛肿、破坚血、利水畅通血脉。茯芩：性甘、淡、平，含有茯苓酶、植物纤维素、葡萄糖、果糖及灰粉等，除胸助逆气心下结气、治疼痛、寒热烦满、咳逆、利小便、利水湿和脾胃，为缓和剂，适于心下悸、小便不利、皮下水肿、睡眠不安症。麦芽：性甘、平，含有丰富维生素，麦芽糖和卵磷脂。可和胃消食、破冷气，去心腹满胀、消食和中，为能助消化、治伤食、停食积滞去苦厚腻，胸腔满闷。玉竹：养阳润燥、生津、清热。
川贝：润心肺、清热痰。
百合：补肝肺清热益脾。（清水浸1小时）
支竹：清肺补脾、润燥化痰。（清水浸10分钟，切4CM块，最多煲半小时）夏枯草：清肝热、降血压。（最多煲2小时）
生地：凉血解毒、利尿。
罗汉果：清肺润肠。
老苋菜梗：解毒清热、补血止血、通利小便。（中药店有卖，洗净切短）白果：益肺气。（去壳，入滚水5分钟取起去衣，去心）芡实：补肾固精、健脾止泻。
无花果：润肺清咽、健胃清肠。（切片）
竹蔗：润燥、和胃、清热解毒，可辟去蛇等腥味。土茯苓：清热去湿、解毒利尿。
当归：补和血、调经止痛。
天麻：祛风、定惊。
冬虫草：补损虚、益精气、化痰。
茉莉花：提神醒脑，清虚火、去寒积。
雪蛤：滋肾、补肺、健脾。（清水浸发5小时，入葱姜水滚5分钟取起，入炖盅一个半小时）。
6，谁能介绍几种煲靓汤的方法
选料：中药选材时最好选择经民间认定的无任何副作用的人参、当归、枸杞、黄芪山药、百合、莲子材料。另外，可根据个人身体状况选择温和的汤料。如身体火气旺盛，可选择如绿豆、海带、冬瓜、莲子等清火、滋润类的中草药；身体寒气过盛，那幺就应选择参类作为汤料。
水温：冷水下肉，肉外层蛋白质才不会马上凝固，里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里，只有水温适宜，汤的味道才鲜美。
下料：肉类要先氽一下，去了肉中残留的血水，保证煲出汤色正。鸡要整只煲，可保证煲好汤后鸡肉的肉质细腻不粗糙。另外，不要过早放盐，盐会使肉里含的水分很快跑出来，也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。
火候：火不要过大，火候以汤沸腾程度为准。开锅后，小火慢煲，一般情况下需要三个小时左右。因为参类中含有一种人参皂甙，如果煮的时间过久，就会分解，失去其营养价值，所以，煲参汤的最佳时间是40分钟左右。
煲过汤的肉料处理：无论煲汤的时间有多长，肉类的营养也不能完全溶解在汤里，所以喝汤后还要吃适量的肉。
小贴士：
古人云：三分食，七分饮。特别是到了夏天，因天气炎热，人的食欲减退，因此人们在这样的季节里都要常做些汤来喝。怎样才能做出味美可口的汤呢？现将我的一些经验推荐给大家。
排骨汤- 将软排骨切成块焯水，然后和浸泡后的花生、枸杞一起冷水下锅，煮沸后去沫，再用文火煲2小时，加精盐、味精、黄酒和少许胡椒粉即可。此汤汁醇味浓，且滋补身体。
骨头汤-将骨头砸断，加豆腐或黄豆同煮。文火煲好，让骨头中的维生素、矿物质等被充分吸入豆腐或大豆中，食之味鲜，又富营养。
猪蹄汤- 在冷水锅里加青蒜、生姜，待水快开时放入洗净的猪蹄，并加少许香醋，煮开后文火煲好，再加精盐、味精和少许料酒即可。此汤的特色是猪蹄鲜嫩软烂，爽而不腻。
鸡肉汤-鲜鸡沸水下锅，腌鸡温水下锅、冻鸡冷水下锅，水沸后去沫，文火再煲，使鸡肉中的香味最大限度地释放出来。也可加入一些配料，如粉丝、海带之类。此汤香浓汁醇。
鸭肉汤-将鸭斩块，焯水洗净，放入砂锅中加黄酒烧沸，去沫，再加香芋块烧开后文火煲好，加入精盐、味精和少许胡椒粉即可。此汤鲜美可口，清热祛火。
鲜鱼汤--用鲫鱼或乌鱼作原
用料：锅
调料：锅
教你煲靓汤（2）做法：
选料：中药选材时最好选择经民间认定的无任何副作用的人参、当归、枸杞、黄芪山药、百合、莲子材料。另外，可根据个人身体状况选择温和的汤料。如身体火气旺盛，可选择如绿豆、海带、冬瓜、莲子等清火、滋润类的中草药；身体寒气过盛，那幺就应选择参类作为汤料。
水温：冷水下肉，肉外层蛋白质才不会马上凝固，里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里，只有水温适宜，汤的味道才鲜美。
下料：肉类要先氽一下，去了肉中残留的血水，保证煲出汤色正。鸡要整只煲，可保证煲好汤后鸡肉的肉质细腻不粗糙。另外，不要过早放盐，盐会使肉里含的水分很快跑出来，也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。
火候：火不要过大，火候以汤沸腾程度为准。开锅后，小火慢煲，一般情况下需要三个小时左右。因为参类中含有一种人参皂甙，如果煮的时间过久，就会分解，失去其营养价值，所以，煲参汤的最佳时间是40分钟左右。
煲过汤的肉料处理：无论煲汤的时间有多长，肉类的营养也不能完全溶解在汤里，所以喝汤后还要吃适量的肉。
小贴士：
古人云：三分食，七分饮。特别是到了夏天，因天气炎热，人的食欲减退，因此人们在这样的季节里都要常做些汤来喝。怎样才能做出味美可口的汤呢？现将我的一些经验推荐给大家。
排骨汤将软排骨切成块焯水，然后和浸泡后的花生、枸杞一起冷水下锅，煮沸后去沫，再用文火煲2小时，加精盐、味精、黄酒和少许胡椒粉即可。此汤汁醇味浓，且滋补身体。
骨头汤将骨头砸断，加豆腐或黄豆同煮。文火煲好，让骨头中的维生素、矿物质等被充分吸入豆腐或大豆中，食之味鲜，又富营养。
猪蹄汤 在冷水锅里加青蒜、生姜，待水快开时放入洗净的猪蹄，并加少许香醋，煮开后文火煲好，再加精盐、味精和少许料酒即可。此汤的特色是猪蹄鲜嫩软烂，爽而不腻。
鸡肉汤鲜鸡沸水下锅，腌鸡温水下锅、冻鸡冷水下锅，水沸后去沫，文火再煲，使鸡肉中的香味最大限度地释放出来。也可加入一些配料，如粉丝、海带之类。此汤香浓汁醇。
鸭肉汤 将鸭斩块，焯水洗净，放入砂锅中加黄酒烧沸，去沫，再加香芋块烧开后文火煲好，加入精盐、味精和少许胡椒粉即可。此汤鲜美可口，清热祛火。
鲜鱼汤 用鲫鱼或乌鱼作原
一、补血养颜归圆炖鸡肉
用料：鸡肉150克、当归30克、桂圆肉100克。
制法：将归、圆、鸡肉洗净，鸡肉切片，放入锅中，文火炖3小时，调味服食，
功效：适用于血虚诸症，症见肌肤不泽、面部色素斑沉着，皮肤干燥无华或心悸失眠，头晕目眩，形瘦体弱或产后虚弱诸症。
二、美容护肤黑木耳红枣瘦肉汤
用料：黑木耳30克，大红枣20枚，瘦猪肉300克。
制法：将黑木耳、红枣（去核）浸开、洗净，文火炖开后调入瘦肉。煲至肉熟，服食。
功效：适用于气虚血淤诸症，症见面部色斑，面色萎黄，暗黑。
黑木耳能凉血止血，健脾润肺，滑肠解毒；红枣健脾益气，滋润肌肤；瘦肉益气养血，健脾补肺，三者合用，共奏洁肤去斑，美容护肤之功。
三、除皱养肤猪皮蹄筋大枣汤
用料：猪皮100克、猪蹄筋15克、大枣15枚。
制法：将猪皮去毛、洗净、切块，大枣去核，猪蹄筋用清水泡软，切段，加清水适量，文火炖至皮、筋烂熟后调味服食。
功效：适用于皮肤皱纹密集、色素沉着、青紫淤斑及白细胞下降、贫血等。
四、安神美容桂圆炖蛋
用料：鸡蛋4个，清汤3饭碗，去壳纯桂圆肉干2大匙。
制法：
1.桂圆肉干用温水洗净。
2.取4个饭碗，每碗放6－7分满的水及蛋1个，1/4的桂圆肉干，再放入蒸锅中。
蒸约5－8分钟即可食用，如喜食较甜者的，可事先多加些冰糖。
功效：补气血，益心气，安神美容。
五、润肤泽面柏子仁粥
组成：柏子仁15克、粳米100克、水600~800毫升、蜂蜜25克。
制法：柏子仁去尽皮壳，捣烂，粳米淘净，一起放入锅中，加水大火煮沸，再用小火熬至汤浓米烂即成。
用法：每日一～二次，趁温热时服食。
说明：《神农本草经》说柏子仁：“令人润泽，美色。”柏子仁粥中以柏子仁少佐蜂蜜，润肤泽面效果更好。
六、消除皱纹莲实美容羹
原料：莲子30克、芡实30克、薏仁米50克、桂圆肉10克、蜂蜜适量。
制作：先将莲子、芡实、薏仁米用清水浸泡30分钟，再将桂圆肉一同放入锅内，用文火煮至烂熟加峰蜜调味食用。
功效：桂圆肉大补元气，莲子补脾养胃，薏仁米、芡实为健脾利水之品。现代药理研究芡实中含有美容必须的维生素A、C、B，蜂蜜中含有胶原蛋白和酶类等物质，可刺激皮肤细胞的生长，促进新陈代谢。
此羹是较理想的美容药膳，经常食用有消除皱纹、白嫩肌肤的作用。
七、皮肤细滑——养颜茶
原料：生姜500克、红枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。
制作：共捣成粗末和匀备用。每次15—25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次。
功效：此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。
Tag: 美容汤 抗老 补水
7，谁知道怎么煮靓汤
沙参玉竹鱼尾汤
材料：沙参、玉竹均3到4克，南北杏5克，蜜枣一枚，花鲢鱼尾一条(约0.75公斤)，瘦肉0.25公斤，姜片一片。
做法：先将鱼尾洗净，放入油锅(少许油)两边煎到金黄色。水烧开，将所有东西放入开水中，大火烧半小时，然后中火一个半小时即可，最后根据口味放盐。
提示：沙参、玉竹、南北杏虽然均为中药，中药房里有售，但没有什么药味，所以这个汤是很鲜的。
功用：这个汤对睡眠不足的人特别有帮助。
猪舌肉胡萝卜玉米汤
材料：胡萝卜2个、玉米2个、带肉猪舌1个、瘦肉0.25公斤、蜜枣5个
做法：
1、将所有的材料洗净后，先将瘦肉切大块，再与一整个猪舌一同入锅烫片刻，除去腥味与血水。
2、胡萝卜削皮后，切成大块，玉米也切成大段。
3、准备汤锅，注入八分满的水，煮沸后加入所有的材料，先以大火煮约20分钟，再转至小火煲约近4个小时，即完成猪舌肉胡萝卜玉米汤。
功用：皮肤白嫩光滑。
海带排骨汤
材料：海带50克，猪排骨150克。
做法：
1、将海带泡发后洗净，切成块，排骨切块。
2、将排骨与海带同煨，先将排骨以大火煮约30分钟，倒入海带、醋、盐等调料用小火煮一个小时即可。
功用：帮助恢复体力。
椰子银耳煲老鸡
特点：调养肤质，清热降火
材料： 土鸡1（约500克）、椰子1个、干银耳40克、红枣12粒、姜3片
调味料： 盐适量
作法 ：
1 将椰子去皮，取其椰子水与新鲜椰子肉。
2 将鸡氽烫后备用。
3 将银耳先泡水15分钟，洗净去带备用。
4 将鸡放入锅中，加热水淹过鸡肉，以大火煮沸，转中火续煮45分钟。再放入银耳、红枣、姜片，一起煮45分钟，然后加盐调味即可。
功能： 消暑、降火、健脾胃、纤体
tips
椰肉中的纤维质具有纤体的功效。整个的椰子自己家取椰汁及椰肉较为困难，购买时请卖主切开，帮忙取出椰子水与新鲜椰肉，这样可以方便又省力。
操作时间110分钟
泡水15分钟→洗2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟告诉你个最便宜又好喝的，很清淡，大家都吃那么好小弟我讲究个实惠的
料：大黄瓜，瘦肉 枸杞（不知道我说的大黄瓜跟你们的是不是一样）
做法：黄瓜的皮不要全部削光，把黄瓜切成2截，掏空里面的籽，把瘦肉用刀工具砸扁，记得不是用切的，然后把瘦肉调好配料放到掏空的黄瓜里，另一半也一样，然后用牙签把两半接起来，放到加满水的吨锅里，加点枸杞直接点火，时间嘛，我忘记是多长了，有香味出来就OK了
清香的汤里有瓜香也有肉味，肉的味道都出来了所以味道好，但是遗憾，那肉不好吃
黄瓜换成冬瓜也可以，冬瓜比较清淡 1、银耳莲子百合排骨汤。原料：银耳75克，百合100克，排骨500克。做法：将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸，煲3小时即可。
2、桑白皮百合排骨汤。原料：桑白皮50克，百合75克，排骨500克。做法：将上述选料清洗干净后加水，然后一并放入煲内煮沸，煲1.5小时。
润肺银耳羹原料：银耳5克，冰糖50克。做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头，拣去杂质，将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。
火腿冬瓜汤原料：火腿片、冬瓜片。配料：葱丝、姜丝、虾皮、盐、糖、麻油。做法：锅内放清水煮沸，将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片，2分钟后即可出锅。出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。此汤清新可口，有去燥润肺之效。
先介绍两种:
1. 五色养生蔬菜汤
原料：l/4根白萝卜、l/4丛白萝卜叶、l/2根胡萝卜、l/4根大牛蒡、1枚香菇。
将蔬菜连皮切成大块，放在锅里加入菜量3倍的水，用大火煮沸以后，再以小火煮1小时。熬煮好以前不要掀开锅盖，煮好后装入玻璃瓶，即可饮用。冷却后可放入冰箱保存，以三天内喝完为好。
2. 玉米须龟汤
看似很平常，并不见任何原料，但清香宜人，卖相还挺好。烹制方法也与熬中药有一定相似点，是将玉米须洗净装入干净纱布袋内，与乌龟肉一同入砂锅，加适量调料，温火炖制后去掉玉米须、调料即成
其他具有滋补作用的汤肴也是初秋佳肴，如枸杞牛鞭汤、大枣牛肝汤、乌鸡白凤汤、二甲营养汤等。1）最正宗的法式洋葱汤，非得厨师花费两三个小时才能炮制成功。这样做出来的汤，温暖浓香，整款汤滑嫩得到了让人解恨的程度，你能想象出一口咬下去的那种感觉吗：软软的，略带芝士的酸，不舍得吞下去却已悄悄融入舌间。在法国，人们通常要在1月1日凌晨5点喝一碗洋葱汤。
家庭DIY：
材料：洋葱200克、白葡萄酒一杯、面包片4片、黄油和瑞士干酪若干、橄榄油3匙、面粉1匙、食盐、胡椒粉
做法：
1.在一个大的炖锅里融化黄油，并放入洋葱，用中火加热五分钟。
2.当它们变得柔软时，在上面撒上面粉并搅拌直到充分混合。
3.接着加热五分钟，加入葡萄酒、温水、盐和胡椒粉，并用小火加热15-20分钟。
4.把汤盛在有盖的汤盘里，在上面加上薄面包片，再在薄面包片上撒上磨好的干酪。
5.最后在烤箱里烘焙几分钟即可。
营养分析：秋凉季节，喝些富含热量的汤，可以促进人体新陈代谢，加快血循环。女性在秋冬季常常因为血气不足而感到手脚冰冷，不妨多喝一些法式洋葱汤，可以补充身体能量，让你神清气爽起来。
适合人群：血气不足，秋冬手脚冰冷的MM。
2)如果说有一种汤在还没有闻到其奇异香气前，就能让人浮想联翩，“黑菌蘑菇汤”大约是最当之无愧的了。选用了法国最珍贵的黑菌，加上同样鲜嫩味美的蘑菇，这一款黑菌蘑菇汤直教人无比期待。果然，在松软的咖啡色汤面上，撒上了贵如黄金的黑菌，深浅两种不同的褐色搭配起来，就像一高一低的协奏曲，各有其音却又和谐共处，真是恰到好处。尝一口汤，蘑菇的鲜美真是有说不出的可口，好像五脏六肺都被感染了。
家庭DIY：
材料：黑菌少许、干冬菇50克、草菇100克、清汤两杯、忌廉适量
做法：
1.将干冬菇和草菇略为煎炒，然后加清汤一起煮。注意不要加太多清汤，以控制汤的粘稠度。
2.见汤色渐深时可加入忌廉，使汤更爽滑。
3.同时用水煮黑菌，最后切薄片铺上汤面。
营养分析：菇类含有人体必需的氨基酸，其中的多糖体化合物，能够调整人体内部功能，同时能增强人体免疫力。
适合人群：免疫力低下，经常感冒的MM韩式靓汤
韩剧《大长今》在很大程度上勾起了古城市民对养生韩餐的强烈食欲，而韩式汤品则是韩国美食中的一绝，自然受到古城人的青睐。
人参牛骨汤：以红、白萝卜、冬菇、红枣、人参以及秘制调味品等炖制的牛肋骨汤，入口松软香滑，非常鲜美，而且营养丰富，常吃对身体很有益处。在《大长今》剧中，长今为了让牛肋骨汤味更好，便放入少许牛奶，这样能除去牛肋骨汤的血腥味，令汤香味更加鲜香浓郁。
大酱汤：这是韩国传统美食。以牛肉片、土豆条、西葫芦、香菇丝、粉条、小青菜、红绿尖椒等为主料，加高汤、配料、韩国大酱炖制而成。虽不用像长今母亲当年埋在地底几十年的调味醋调制。却也有咸鲜微辣、酱香浓郁。
国宴汤羹
早时期，中国民间便开始流行各种养生汤羹，其美味汤制法自平民百姓步入达官显贵之族，最终踏进皇宫、被奉为御宴名菜。而如今的国宴也自然离不开汤羹。据国宴大师刘凤凯先生介绍，国宴与普通北方人吃法不同，首先要上一道汤羹，因为这样，更利于食者的营养健康。
蝎茸、驼蹄羹：以蝎茸、骆驼蹄为主料，经数十个小时熬制而成。这一道传统国宴名菜，其用料考究，营养特殊，低糖、低盐、低脂肪、高营养，具有很好温肾补精、益气养血、养颜健体等食疗作用。
江西煨汤
据介绍，民间瓦缸煨汤馆各色煨汤都是精配食物后加入天然矿泉水，置入一米方圆的巨型土质大瓦缸内，以硬质果木木炭火恒温煨制长达7小时以上。各种原料的鲜美味道及营养成分完全溶解于汤中，承秉阴阳之性，充分发挥了它的美食和养生价值，这种汤味鲜香醇浓，食后令人久难忘怀，回味无穷。最适合如今时令的煨汤有土鸽煨竹荪、香菇土鸡、莲藕龙骨、茶树菇煨龙骨等。
四川汤锅
很多人以为，川菜的口味就是麻和辣。其实，川菜味特别丰富，真正的麻辣味并不占据川味的全部。就四川汤锅来说，绝不一定是麻辣红锅。
酸萝卜炖老鸭：老鸭一只（约2斤左右）、特制酸萝卜250克等炖制而成。味鲜而微酸，具有开胃、醒酒之功效，是秋冬汤品中上品。
天麻火腿锅：采用川、贵天麻、浙江火腿、多种药材，通过精密加工熬制而成，具有补脑健脑等作用。该汤锅可以用来煮鱼头、涮菜，营养丰富、味美汤鲜，是秋季进补汤锅佳品。
泰国炖汤
汤对于泰国人来说是维持家庭和睦，增进夫妻感情的润滑剂。到泰国要多喝汤、喝靓汤。
木瓜炖乳鸽：由泰国木瓜1．5个、乳鸽2只、瘦猪肉200克、金华火腿肉30克，另有乌枣、红枣、党参、淮山、龙眼肉、杞子、肉姜等炖制而成。此汤有养颜、治咳、滋阴补气、润肺益肾。
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