韩式参鸡汤的做法主料：童子鸡1只(去头、爪、内脏后不超过600克为佳)。配料：江米适量，大枣、板栗、大蒜、高丽参1根。调料：盐、味精、鸡粉适量。≮美食做法≯将泡好的江米、大蒜、去皮板栗放入鸡腹内，将口封住。2、砂锅加……
1，韩式参鸡汤的做法
主料：童子鸡1只(去头、爪、内脏后不超过600克为佳)。配料：江米适量，大枣、板栗、大蒜、高丽参1根。调料：盐、味精、鸡粉适量。
≮美食做法≯
1、将泡好的江米、大蒜、去皮板栗放入鸡腹内，将口封住。
2、砂锅加水，烧开后将童子鸡放入砂锅中，加大枣、高丽参炖到鸡肉与鸡骨分开为止。
3、加入精盐、味精、鸡粉调味即可。
≮小贴士≯
虽然炖汤的时间长了些，但上火之前的过程只要几分钟，如果缺少耐性可以改用高压锅。
2，韩式人参鲜鸡汤的好吃做法
糯米提前两小时泡请点击输入图片描述准备材料，洗干净请点击输入图片描述部分的大蒜，红枣，人参，盐和糯米捞一起。请点击输入图片描述剩下的材料放锅里请点击输入图片描述将糯米塞进鸡里请点击输入图片描述用牙签固定请点击输入图片描述加入水，盖过鸡请点击输入图片描述大火煮开之后，转中小火，40分钟。加盐请点击输入图片描述鸡肉点胡椒粉吃～好吃??请点击输入图片描述
3，韩式美食有哪些
我吃过的比较喜欢的有人参鸡、石锅拌饭、韩国烤肉、泡菜、年糕、酱汤泡饭、海带汤、煎饼。他们吃的东西很多酱类，味道挺不错的。但是弄得不正宗的也不好吃。
4，韩国参鸡汤做起来复杂吗
我吃过的比较喜欢的有人参鸡、石锅拌饭、韩国烤肉、泡菜、年糕、酱汤泡饭、海带汤、煎饼。他们吃的东西很多酱类，味道挺不错的。但是弄得不正宗的也不好吃。
5，韩国人蔘鸡怎么做
韩国人蔘鸡的制作材料：主料：人蔘 1支 红枣 5～6颗 板栗 5～6颗 中型土鸡 1隻(约1.5斤) 米酒 随意 牙籤 3支 松子 5～6颗 葱花 少许 长糯米 1杯(先泡3小时备用) 盐 少许(1)先处理鸡：由尾部将一半份量的红枣、松子、板栗和全部的糯米放入鸡肚内，最后放入人蔘，再用牙籤从鸡的尾端固定住。 (2)将鸡放入冷水中加热煮1.5小时，最后加盐调味，再放入另一半的红枣、松子、板栗和少许葱花即可。 (3)食用前淋点酒，可增加香味。其汤汁非常鲜美，鸡肉可沾胡椒盐食用。
6，韩式风味人参糯米鸡汤的推荐做法
糯米人参鸡汤的做法葱切段、香菇去根、板栗剥壳、鸡肚子里装糯米大枣4个、板栗6个、人参一根、然后用牙签封住，三黄鸡买的直接是处理好的，过开水撇出血沫，捞出洗干净即可往肚子装材料清水下鸡，放入剩下的配料，放几片大姜和蒜、熬煮1小时后放盐，在熬半小时即可出锅，大火烧开后小火慢熬一个半小时后闭火，把牙签取出，用筷子把鸡撕开，让鸡肚子里的东西散在汤里，此时鸡肉已经特别嫩了，一撕即开，撒入葱花，享受美味吧。最美回答可以做成人参鸡汤食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：老母鸡一只、人参一根、红枣四个、枸杞子10只、糯米10克。1、老母鸡一只清洗待用。2、鲜人参清洗好待用。3、起锅放入清水烧开，放入姜片葱段，料酒，将鸡放入锅中，焯水去腥。4、放入砂锅内，加入人参，葱段，姜片5、大火煮开后，放入糯米红枣枸杞，小火慢炖三个小时。6、时间到后关火，完成。注意事项：老母鸡很肥美，可以煮出很多的鸡油，可以将鸡油盛出，家里炒菜可以当鸡精放。最美回答用料三黄鸡1只人参一颗糯米适量枸杞适量板栗8粒左右红枣5～10粒姜4片葱1小段盐少许韩式人参糯米鸡的做法鸡肚子掏空，所有材料拌匀放入鸡肚子，不加盐，放鸡肚子一半葱姜，汤锅内一半葱姜用牙签或者针线缝合鸡肚子加水没过鸡，炖锅中小火1小时左右，至鸡肉软烂，糯米熟加适量盐，出锅。最美回答配料:鸡1只2粒盐1.5茶匙胡椒粉半茶匙·特色:蔘鸡汤是韩国人在夏天惯吃的汤品，因为营养丰富，又能消除暑热疲劳，以韩国的鹌鹑鸡童子鸡为主要材料，肚里塞进人蔘.红枣.糯米.栗子，人参鸡汤除了是美味汤水之外，亦可作为一家人的米饭主食，破开鸡肚内的糯米软软腍腍，仿似一家人黏在一起般满室温馨。操作:1.糯米先以暖水浸透45分钟，沥乾后加入鲜人参1条、红枣4粒、栗子肉、调味盐半茶匙与胡椒粉14茶匙拌匀。2.鸡洗净沥乾后，将糯米塞入鸡肚内。3.以竹签缝合鸡肚，再将鸡只放进差不多大的沙煲内，加盐1茶匙、胡椒粉14茶匙、红枣两粒、鲜人参1条、蒜片4片。4.最后加水至刚盖过鸡，同煮至滚。汤煮滚后盖上盖转慢火焖煮约1小时即可。完成后可按个人口味以盐调。
7，蒸人参鸡怎么做
人参的营养价值:人参味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经，气雄体润，升多于降；具有补气固脱，健脾益肺，宁心益智，养血生津的功效；主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱，神疲脉微；脾气不足之食少倦怠，呕吐泄泻；肺气虚弱之气短喘促，咳嗽无力；心气虚衰之失眠多梦，惊悸健忘，体虚多汗；津亏之口渴，消渴；血虚之萎黄，眩晕；肾虚阳萎，尿频，气虚外感。菜系及功效：韩国料理 蒸人参鸡的制作材料：主料：鸡 一只 人参 30克 糯米 50克 精盐 5克教您蒸人参鸡怎么做，如何做蒸人参鸡才好吃1、把鸡用精盐腌，糯米泡水备用。 2、在鸡肚子里放入人参和糯米蒸。 3、待鸡肉熟了以后切成块，放到盘子里，旁边放上煮熟的糯米和人参。把蒸出来的汁，浇到鸡块上。
8，韩式参鸡汤怎么做
韩式参鸡汤
以前只有在夏天我家里才制作参鸡汤，不过最近奶奶住医院了，家里的人都很疲劳，而且上火的情况很严重，所以才会制作人参鸡汤。我选用的人参是三年的水参（园参水子）温补不上火，希望和大家分享。
用料
小鸡 1只（约500g） 水参 葱 姜 红枣 江米 盐 天冬 栗子
做法
江米一小把，用水浸泡半天。买来的小鸡冲洗干净，然后把江米，红枣，葱段，姜片一起放进鸡的肚子里，用针把小鸡的肚子缝合，避免材料露出。 人参清洗表面的泥土。 把小鸡，人参，剩余的葱姜一起放进锅里，一次性加满水，大火烧开，转入小伙炖一个小时。一小时以后，开盖改用小勺撇去汤中的浮沫，然后用筷子在鸡身上扎一些小眼，再炖半小时以上（具体的时间根据鸡的大小决定）。
材料：大雏鸡1只(500g)，水4杯，糯米1/3杯，水参1棵，蒜1头，生姜1块，盐﹑胡椒粉少量。
做法:
(1)切断鸡头和鸡脚，掏出内脏后洗净。
(2)把蒜去皮，糯米泡在水里，大枣洗净捞出来。
(3)在鸡肚里放泡的糯米﹑蒜﹑大枣﹑水参，并用线把鸡肚缝好，捆上两腿和鸡身。
(4)在平锅里倒四杯水，放进鸡和生姜煮40分左右。
(5)在大钵子或石碗中盛鸡和汤。配以盐﹑胡椒粉。吃的时候，将捆的线剪断，并把放在鸡肚里的材料取出与鸡肉一起吃。
9，求韩式人参鸡汤做法可以用加一人参吗
楼主，我知道一个最简单的韩式人参鸡汤做法。糯米先以暖水浸透45分钟，沥乾后加入加一人参1条、红枣4粒粒、鲜人参1条、蒜片，最后加水至刚盖过鸡只，同煮至滚。汤煮滚后盖上盖转慢火焖煮约1小时即可。加一人参是有机人参，完全可以用。请大家好好的都参考，学习下人参鸡汤上火是一个误解，我来讲解一下，加一人参也包括普通的人参 味甘小寒。主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。一名人衔，一名鬼盖。生山谷---《神农本草经》加一人参是有机人参，只有有机人参才能最大限度上保留了各种成分。所以功效要比普通人参好的多韩式的人参鸡汤的做法
·配 料: 鸡 1只（约1千克）糯米 1/2杯鲜人参 2条红枣 6粒蒜片 4粒碎 1汤匙栗子（去皮） 2粒 盐 1.5茶匙胡椒粉 半茶匙 ·特 色：蔘鸡汤是韩国人在夏天惯吃的汤品,因為营养丰富,又能消除暑热疲劳，以韩国的鵪鶉鸡(童子鸡)為主要材料,肚裡塞进人蔘.红枣.糯米.栗子，人参鸡汤除了是美味汤水之外，亦可作為一家人的米饭主食，破开鸡肚内的糯米软软腍腍，仿似一家人黏在一起般满室温馨。 ·操 作: 1.糯米先以暖水浸透45分鐘，沥乾后加入鲜人参1条、红枣4粒、栗子肉、调味盐半茶匙与胡椒粉1/4茶匙拌匀。 2.鸡洗净沥乾后，将糯米塞入鸡肚内。 3.以竹籤缝合鸡肚，再将鸡隻放进差不多大的沙煲内，加盐1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、红枣两粒、鲜人参 1条、蒜片、碎。 4.最后加水至刚盖过鸡隻，同煮至滚。汤煮滚后盖上盖转慢火燜煮约1小时即可。完成后可按个人口味以盐调
10，鸡汤可以用来熬鲫鱼吗
人参鸡汤的做法详细介绍 菜系及功效：气血双补食谱 老人食谱 补虚养身食谱 口味：原本味 工艺：原炖人参鸡汤的制作材料： 主料：童子鸡1000克 辅料：人参5克,黄芪1克,甘草1克,枸杞子2克,糯米50克,枣（干）5克,栗子（鲜）15克,白果（干）10克,洋葱（红皮）25克 调料：大蒜（白皮）8克,姜10克,盐4克,胡椒粉2克教您人参鸡汤怎么做，如何做人参鸡汤才好吃1. 糯米洗净，浸泡一夜，备用； 2. 栗子仁剖半； 3. 红枣去核； 4. 银杏在滚水中煮熟，去外皮，所有药材洗净备用； 5. 童子鸡的内脏掏空，洗净； 6. 在鸡肚内放入泡好的糯米和栗子仁、红枣、银杏，用细葱捆好； 7. 同时将两条鸡腿交叉绑好，以免糯米流出； 8. 把鸡放入砂锅内，加水烧开后，放入人参、当归、黄芪、甘草、枸杞、生姜、洋葱一起改中火炖1小时； 9. 待鸡肉和鸡肚内的原料熟透后，捞出药材和生姜、洋葱，放入盐、胡椒粉调味即可。 人参鸡汤的制作要诀： 砂锅炖鸡，一次加入足量的水，如将8碗水煮成3碗水，中途不要加冷水，以免影响汤的鲜度。 小帖士-健康提示： 1. 补血益气，益寿延年，适用于气血两虚、抵抗力低下者； 2. 感冒患者禁食人参。 小帖士-食物相克： 人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英， 黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。 甘草：甘草恶远志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。 白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。鸡汤不适合用来煮鲫鱼汤，建议分开来炖比较好。鲫鱼的肉质细腻，营养丰富，适合诸多人食用。生活中熬制鲫鱼汤的营养价值相对高一些，但是如果想口感更好一定要掌握熬制的最佳时间，通常情况下煎好之后小火熬制20-30分钟就可以了。鲫鱼含有丰富的营养成分，如常食益体补人，含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、B族维生素、尼克酸等，每百克黑鲫鱼中，含蛋白质高达知20克，仅次于对虾，含脂肪达7克。
11，人参怎么吃效果最好
人参是中国人传统的滋补佳品，价格高，作用强，现在人参通过人工种植，食用方法很多，不同的食用方法，药效也均有不同，人参的种类很多，需按照自己的身体状况，体质，服用相对应的人参。人参（学名：PanaxginsengC.A.Meyer）是五加科、人参属多年生草本植物。高达60厘米；根茎短，主根纺锤形；掌状复叶3-6轮生茎顶，叶柄长3-8厘米，无毛；小叶3-5，膜质，中央小叶椭圆形或长圆状椭圆形，长8-12厘米，侧生小叶卵形或菱状卵形，长2-4厘米，先端长渐尖，基部宽楔形，具细密锯齿，齿具刺尖，上面疏被刺毛，下面无毛，侧脉5-6对；小叶柄长0.5-2.5厘米；伞形花序单生茎顶，具30-50花，花序梗长15-30厘米；花梗长0.8-1.5厘米；花淡黄绿色；萼具5小齿，无毛；花瓣5；花丝短；子房2室，花柱2，离生；果扁球形，鲜红色，径6-7毫米；种子肾形，乳白色。现代医学认为，人参对神经系统，心血管系统、内分泌系统、消化系统、生殖系统、呼吸系统及外科使用等都有明显的作用。人参的茎、叶、花，果以及加工副产品都是轻工业的原料，加工出诸如含有人参成分的烟、酒、茶、晶、膏等商品，都比较受消费者的欢迎。人参栽培是农民多种经营的重要项目，能给国家提供大量的税金和利润。例如，生产边条参的中国吉林省集安县，人参税收利润占全县总收入的50％（1986年）。人参怎么吃效果最好呢，有以下一些方法，可供参考。1.第一点，按照自己的身体状况，体质，服用相对应的人参，因为人参的品种也是非常多，有长白山人参，高丽参，西洋参，红参，党参，太子参等等。对症下药效果最好。2.第二点，在身体出现虚弱，乏力，体力透支等等不佳状况时使用，效果最好。3.第三，把人参切片，药效更加容易散发出来。可以含化，可以泡水。4.第四，把人参打粉，更加容易被人体吸收。可以泡水，可以吞服，可以含化5.第五，服用人参最好在空腹状态，吸收更好。服用人参一定要坚持一段时间，才能够看出效果，仅仅服用几天是看不出疗效的。6.第六，用人参炖汤，做成药膳，与鸡同炖，滋补功效更好。而且味道也好。7.第七，在服用人参期间，不要服用萝卜，茶叶茶。影响人参的吸收。8.第八，有感冒，气喘，湿热体质的人不宜服用人参。
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