本文目录一览哪的山药最好吃2，中国九大仙草有哪几种3，冬虫夏草有什么功效只能用来吃吗4，保健泡腾中药材有哪些5，中药上的沉香有什么作用6，求科普石斛功效和作用7，葛根的营养价值哪的山药最好吃山药在中国分布于河南、安徽、江苏、浙江……
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1，哪的山药最好吃
山药在中国分布于河南、安徽、江苏、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、贵州、云南北部、四川、甘肃东部和陕西南部等地。块茎为常用中药"怀山药"，块茎富含淀粉，可供蔬食;入药能补脾胃亏损，治气虚衰弱、消化不良、遗精、遗尿及无名肿毒等。1、山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。
2、山药，作为药食两用的中药材，受区域气候特征、地质特点、生长习性等因素的影响，具有不同的产地特征。山药主产地河南博爱、武陟、温县等地，山西、陕西、山东、河北、浙江、湖南、四川、云南、贵州、广西等地也有栽培。以广西、河北、河南等地为主的几大产地构成了国内主要山药栽培区。
2，中国九大仙草有哪几种
1、铁皮石斛铁皮石斛生物习性神秘莫测，它生长于悬崖峭壁之阴处，古人常悬索崖壁或射箭采集。铁皮石斛常年受天地之灵气，吸日月之精华，为养生极品，一千多年前唐代开元年间的道家医学经典《道藏》将铁皮石斛例为中华九大仙草之首。铁皮石斛(黑节草)是现阶段石斛属植物中经济价值最高的种类，其用途主要为药用及保健品使用，生产的产品有“铁皮枫斗”，国际市场价格为每公斤1300—3600美元（“龙头凤尾型”铁皮枫斗），铁皮枫斗晶（保健饮品），铁皮枫斗胶囊、养阴益气胶囊。铁皮石斛在药用上具有生津、止渴、镇痛、消除水肿之功效，主治热病阴虚、目暗、胃弱、声音嘶哑、糖尿病、急慢性咽候炎、慢性支气管炎、结核、慢性肝病、慢性萎缩性胃炎、免疫功能低下、疲劳综合症等疾病，对声带疲劳、恢复其美音有特殊性疗效，具有重要的开发种植价值。2、天山雪莲天山雪莲，又名“雪荷花”，当地维吾尔语称其为“塔格依力斯”。它是新疆特有的珍奇名贵中草药；生长于天山山脉海拔4000米左右的悬崖陡壁之上、冰渍岩缝之中；那里气候奇寒、终年积雪不化，一般植物根本无法生存，而雪莲却能在零下几十度的严寒中和空气稀薄的缺氧环境中傲霜斗雪、顽强生长。这种独有的生存习性和独特的生长环境使其天然而稀有，并造就了它独特的药理作用和神奇的药用价值——雪莲根、茎、叶富含生物碱、黄酮类、挥发油、内脂、留体类、多糖及还原性物质，其花蕾更富含微量元素和氨基酸等，具有活血通络、散寒除湿、滋阴壮阳等功效，可治一切寒症。3、人参人参喜阴湿冷凉气候，耐寒性强，为第三纪孑遗植物，也是珍贵的中药材，以“东北三宝”之首驰名中外，在我国药用历史悠久。明朝李时珍在《本草纲目》中记载：“人参能治男女一切虚症，自汗眩晕、头痛反胃，阂症、滑泻久痢、小便频数、淋沥劳倦、内伤中风、中暑痹瘘、吐血、嗽血、下血、血淋、血崩、胎前产后诸病”。近代中医常用人参补气救脱，益血复脉、养心安神、生津止渴、补肺定喘健脾止泻、托毒合疮等。三两重人参传说有起死回生的功效。4、百年首乌补益肝肾、益精血、壮筋骨。用首乌可改善老年人的衰老征象，如白发、齿落、老年斑等，能促进人体免疫力的提高，抑制能让人衰老的“脂褐素”在身体器官内的沉积。首乌还能扩张心脏的冠状动脉血管，降血脂，促进红细胞的生成，所以对冠心病、高血脂症、老年贫血、大脑衰退、早老征象等，都有预防效果。百二十年首乌甚至传说有返老还童的效果。5、花甲之茯苓茯苓为寄生在松树根上的菌类植物，形状像甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉红色。中医入药，有利尿、镇静作用。功用主治：渗湿利水，益脾和胃，宁心安神。治小便不利，水肿胀满，痰饮咳逆，呕哕，泄泻，遗精，淋浊，惊悸，健忘。参考资料来源：搜狗百科-中华九大仙草古典《道藏》把石斛、天山雪莲、三两重的人参、百二十年的首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草并称为中华九大仙草---------斛往天下唐代开元年间的《道藏》把石斛、天山雪莲、三两重的人参、百二十年的首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草并称为中华九大仙草。
3，冬虫夏草有什么功效只能用来吃吗
冬虫夏草有滋肺阴、补肾阳的作用，所以可以作为滋肺补肾、止血化痰、保肺、化痢、止痨嗽等调补的食品。医药作用 药理学现代研究结果中，青海冬虫夏草含有虫草酸约7%，碳水化合物28.9%，脂肪约8.4%，蛋白质约25%，脂肪中82.2%为不饱和脂肪酸，此外，尚含有维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱等。据医学科学分析，虫草体内含虫草酸。维生素B12、脂肪、蛋白等。虫草性甘、温平、无毒，是着名的滋补强壮药，常用肉类炖食，有补虚健体之效。适用于治疗肺气虚和肺肾两虚、肺结核等所致的咯血或痰中带血、咳嗽。气短、盗汗等，对肾虚阳痿、腰膝酸疼等亦有良好的疗效，也是老年体弱者的滋补佳品。 食疗作用 服用冬虫夏草补虚，要因人因病而异，或单药服用，或配合他药同用。可以煎水、炖汤、做成药膳服食，也可泡酒、泡茶等。例如有腰痛虚弱、梦遗滑精、阳痿早泄、耳鸣健忘及神思恍惚诸症，可单用冬虫夏草每次2克，研末，空腹送服，每日早晚各一次；也可用冬虫夏草5克，配杜仲、川断等，煎汤饮服。属病后体虚，或平素体虚容易感冒、畏寒自汗者，可常用虫草与鸡、鸭、牛、猪、羊肉等炖服。如用冬虫夏草5～10枚，老公鸭一只，去除肚杂，加少许黄酒，煮烂食用，可增强体质。或每天用虫草4枚，煎汤后空腹服用。虫草对中枢神经系统能起镇静、抗惊厥、降温作用；对心血管系统有降压、降低心肌耗氧量，改善心肌缺血，抗心律失常作用；对呼吸系统能扩张支气管、祛痰平喘，另外对慢性肾炎、肾功能衰竭都有显著疗效。近代医学研究权威还发现：虫草确能提高机体免疫功能，增强抗病能力，是一种不可多得的珍贵中药材，其用途和价值必将为越来越多的人认识和应用。 虫草因有阴阳双补，起萎固精，益阴补肺之功而价格昂贵，又因其仅产于高海拔空山野地，产地产量极其有限而更显名贵。目前国内仅产于西藏、青海等省区，以青海和西藏虫草为上乘。冬虫夏草冬虫夏草，是麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体，是一种传统的名贵滋补中药材，服用的话可以能够增强免疫力、减轻疲劳。增强造血功能、调节血脂，减轻动脉硬化、直接抗病毒、调节中枢神经系统功能、调节性功能等作用。冬虫夏草对人体的保健作用几乎全面，自古以来有“仙草”的美称！！在现代社会，是身体健康的保证。从古时起，冬虫夏草就是王室贵族的御用保养品。如今冬虫夏草已不仅仅用来服用，更有护肤品牌试用尖端科技力量将这种珍稀的“仙草”成分加入了护肤品中，让这种珍稀成分在护肤届也大显身手，为护肤带来前所未有的新突破。在目前医学界所公认的七大类抗衰老活性成分中，虫草就涵盖了五大类，分别是多糖、氨基酸、多肽（蛋白质）、核酸和维生素，所以用虫草护肤能满足皮肤的多种需求，延缓皮肤的老化速度。据我所知，目前只有雅诗兰黛一家拥有提取冬虫夏草，制成护肤品这样的技术。他们家的白金奢宠紧颜系列就含有珍贵的冬虫夏草，从医学角度诠释了冬充夏草对养生以及护肤的重要作用，它除了给我们身体进补，同样也可以给肌肤“进补”。除此之外，白金奢宠紧颜系列还蕴含逆时能量“生命复活因子”、黑碧玺、胶体金和南海珍珠等珍稀成分，与冬虫夏草一共发挥作用。这样奢华级的护肤不仅让肌肤重回到年轻巅峰，更让肌肤焕发仿若充电般的充沛神采，肤色更显匀亮。
4，保健泡腾中药材有哪些
近几年，从欧美等发达国家传过来的新颖片剂——泡腾片，在我国非常流行。它与普通药片的不同之处在于含有泡腾崩解剂，遇水时产生二氧化碳，使药片迅速崩裂成小碎片，所含的药用成分也能快速溶解。 服用普通药片后，有效成分往往要经过一段时间的分解，才能释放出来,而液体药剂释放药效成分虽快，但携带不便，容易变质。泡腾片正好克服了这两种剂型的缺点，特别适用于儿童、老年人以及服用药丸困难的患者，其优点主要有四个： 1.泡腾片体积小，便于携带与运输，贮存期长，尤其适合商务人士和旅途中的人们； 2.泡泡腾片起效迅速，当与水接触时发生酸碱反应，崩解快速，服用方便； 3.泡腾片的药物溶解度高，整个片剂在几分钟之内溶解，疗效高而确切； 4.经过调味后的泡腾片，色香味俱佳，良药不再苦口，容易被人们接受。多种药物可制成泡腾片 国外开发泡腾片比较早，已经用于某些消炎药；国内正在研制和上市的泡腾片也逐渐增多，古老中华民族的中医药文化源远流长，早在战国后期，《黄帝内经》就确立了人与自然环境互相感应的整体观，辨证施治的中医学理论体系。中医学历经两千年经久不衰，在于其独立的价值和特色。如：天人合一的整体观，阴阳平衡的人体观，动静结合的生命观等传统医学特征。吉林敖东药业正加紧研究植物药泡腾片填补国内市场的空白。吉林敖东是以制药工业为基础产业的现代化高科技上市企业。拥有固定资产16亿，是中国最大医药工业之一；国务院重点扶持的国有企业之一。公司地处我国的天然药材库长白山腹地，拥有优质的资源和强大的技术优势，是国内最早开发生产泡腾片剂的制药企业。拥有符合gmp规范的生产车间，并于2001年9月18日通过gmp认证。引进具有国际先进水平的泡腾片生产设备和生产技术，各项指标均处于国内最领先地位，生产有全系列的药品到保健品各类泡腾片，即将被确定为国家级标准规格品泡腾片龙头生产企业。其泡腾片标准被中国药典委员会指定为2005年版泡腾片国家标准。目前市场上主要有维生素类如维c、维e泡腾片等，抗感冒类如阿司匹林、对乙酰氨基酚泡腾片等.补充药消炎有：羧甲司坦（康普利）、复方氯化钾（迪佳）泡腾片等，妇科用药如甲哨唑阴道泡腾片等，保健补充人体微量元素和宏量元素如吉林敖东延边或保益的 ：葡萄糖酸锌.葡萄糖酸钙. 乳酸亚铁.多维矿物质泡腾片.等。 由于泡腾片崩解产生大量泡沫，增加了药物与病变部位的直接接触，能更好地发挥疗效，所以泡腾片也可作为口腔疾病的防治用药。 另外，在泡腾片中加入适当的营养强化剂、色素和香精后，还可制成不同功效和口味的便携饮料。 维c泡腾片要用温水现泡现喝 现在人们用得最多的还是维生素c泡腾片，外出或旅游时缺少蔬菜与水果，就可以用一片维c泡腾片沏水喝。不过，使用维c泡腾片也有一些问题需要大家注意。 1.不可直接吞服。维c泡腾片应该放在适量的温水中，白开水、矿泉水或蒸馏水都可以，待其完全溶化，再摇匀后服下。 2.用水不能超过80摄氏度。否则会使维c遭到破坏，而100摄氏度的开水，更会使维c几乎全部失效。 3.要现喝现泡。否则溶解于水中的维c也会被氧化从而失效。 4.不能用茶水或饮料冲服。因为常用的泡腾崩解剂，是由碳酸氢钠与枸橼酸组成的，而茶水中含有的茶碱等成分，会与维c或崩解剂起化学反应。饮料中则一般含有苯甲酸钠，也会与维c起反应而产生有害物质——苯。至于有些饮料中本来就添加了维c，主要是因为同时也添加有稳定剂，使二者短时间内不会发生反应。你好！古赐中方这个泡脚的品牌还不错，是湖北古驰中方生物科技公司研发生产， 湖北的中医药一直以来都是全国前三，这个泡脚片保健养生增强人体免疫力，速溶的泡腾片用起来很方便，放水里就化了。。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
5，中药上的沉香有什么作用
沉香: 【临床应用】 1.用于呕吐呃逆。 沉香质重沉降，功能温中降逆，可用于脾胃虚寒、呕吐呃逆之症常配合陈皮、半夏等药同用。 2.用于肾不纳气的虚喘。 沉香性温达肾，又能温肾助阳，对下元虚冷、肾不纳气的虚喘，疗效颇佳，可与附子、补骨脂、五味子等同用。 3.用于胸腹胀痛。
沉香芳香辛散，温通祛寒，能行气止痛，常用于寒凝气滞胸腹胀痛，可配合木香、乌药、槟榔等同用。
【一般用量与用法】 三分至一钱，入煎应后下。研末冲服，每次0.5--1g。亦可用原药磨汁服。 沉香是中医的珍贵药品与养生保健圣品，燃起沉香，人参禅打坐，接受烟熏，有舒缓精神压力、净化人体气场的作用。沉香燃烧时所发出的香味是一种高雅而沈静的清香，很容易使人心平而气和，进入安祥的状态，起到自然调节人体内气的运行，疏通人体内脏机能，在治疗与预防疾病上都具有极佳的功效，是养生保健的天然佳品。沉香除了品香外，还可以内服，达到更佳的治疗效果。
沉 香
沉香沉水心材香，块片凹凸不等长，
常见刀痕斑纹理，行气止痛温中脏。
[来潭] 为瑞香科乔木白木香Aquilaria sinensis(Lour．)Gilg或沉香A．agallocha
Roxb．含有树脂的心材。
[产地] 白木香主产海南、广东，广西等省区；沉香主产印度尼西亚、马亚西亚、柬埔寨及越南等国，我国台湾有栽培。
[采收]
全年均可采收。选择树干直径在30cm以上的大树，在距地面1．5-2cm处顺砍数刀，刀距约30-50cm，深约3-4cm，待其分泌树脂而呈棕黑色，经数年后，即可割取沉香，即将该变色的本部削下，削时所造成的新伤口附近，仍会继续分泌树脂，可再削取，或不用刀砍而凿数小孔于树干部，深3-6cm，直径约3—10cm，然后用泥土封闭，小孔附近的本质部逐渐分泌树脂，数年后即成沉香。亦有在已枯死的树干或根内觅沉香。采得沉香后，再用小刀剔除不含树脂的黄白色木质部及朽木部分，晒干。
[药材形性] 白木香
又称“国产沉香”、海南沉香。呈不规则块状或片状，长3—15cm，直径3-6cm。表面凹凸不平，有加工刀具痕，可见淡褐色含树脂部分与黄色的木质相间形成斑纹。质松而轻，折断面呈刺状，棕褐色。气香、味苦。
沉香，又称“进口沉香”、“全沉香”。呈盔帽表、棒状形或片状形，外形极不规则长7-20cm，直径1．5-6cm。表面褐色，常有黑色与黄色相交的纹理。体重，不易折断，气香特殊，味苦。
以体重、色棕黑油润、燃烧有油渗出、香气浓烈者为佳。
[炮制] 原药刷去灰屑，用镑刨成薄片或顺丝切成0．1—0.15cm薄片即成。
[成分]
国产沉香含挥发油约O．8％，油中主含沉香螺醇、白木香醛。进口沉香含油树脂，挥发油含量约13％，油中含苄基丙酮、对一甲氧基桂皮酸、对一甲氧基苄基柄酮，沉香醇、沉香螺醇、芹子烷等。
[性味、归经] 辛苦温，入脾、胃、肾经。
[功用] 行气止痛，降逆调中，沮肾纳气。用于脘腹冷痛、呕吐、呃逆、肾虚气喘。
[处方名] 沉香 沉水香 沉香片。
[用量、用法] 1．5-4．5克，煎服。或研末调服，0．5-1克
[注意] 1．阴虚火旺者慎用。2．入煎剂宜后下。
[保贮] 放箱内或盒内盖紧，置阴凉干燥处。
按：
国产沉香质轻，入水多不沉；燃烧时略有油渗出，有浓烟，烟气香。进口沉香体重，入水全沉或半沉；燃烧时有油渗出，香气浓烈。据此，可分出两种沉香。
另外，若见质松体轻、刮屑粘手、气微香，燃烧无浓烟香烈气，味甘而不苦者，是用白木香条块浸蜜加工而成的伪品。
6，求科普石斛功效和作用
石斛的作用与功效?石斛的作用与功效:滋阴补虚,石斛被誉为“九大仙草”之首,是一种名贵的中药材。很多人知道铁皮石斛,却不清楚石斛的作用与功效,下面为您详解。。。。 铁皮石斛属气生兰科草本植物,是国家二级珍危保护品种。石斛种类有50多种,其中铁皮石斛为石斛之珍品,具有独特的药用价值,尤以滋阴功效最为显著。经国家权威医药部门鉴定,铁皮石斛中的主要药用有效成分为石斛多糖,该成分有显著的免疫增强活性和抗癌活性。 秦汉时期的《神农本草经》记载,铁皮石斛“主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳羸瘦、强阴、久服厚肠胃”。道家医学经典《道藏》将铁皮石斛列为“中华九大仙草”之首。。 李时珍在《本草纲目》中评价铁皮石斛“强阴益精,久服,厚肠胃,补内绝不足,平胃气,长肌肉,逐皮肤邪热痱气,脚膝疼冷痹弱,定智除惊,轻身延年。益气除热,健阳,逐皮肤风痹,骨中久冷,补肾益力。??????? 1.养肝护肝：《本草纲目》记载，气味：甘、平、无毒。主治：伤中，除痹下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴益精。久服，厚肠胃。本经补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热疿气，脚膝疼冷痹弱，定志除惊。轻身延年。别录益气除热，治男子腰脚软弱，健阳，逐皮肌风痹，骨中久冷，补肾益力。权壮筋骨，暖水脏，益智清气。日华治发热自汗，痈疽排脓内塞。 铁皮石斛具有补五脏、厚肠胃、强阴益精的功能。铁皮石斛含有丰富的多糖类物质，食用后在胃部产生一种保护膜，减少酒精对胃的破坏，同时增强肝脏的代谢功能，通过体内进行调和，将酒性化解，让酒醉的人恢复较快。?????? 2.滋阴养颜：石斛“脂膏丰富，滋阴之力最大”，铁皮石斛归经全面，容易被人体吸收，并能濡养全身，让身体各脏器运转自如，肌肤饱满润泽，气血通畅充足，经过一段时间滋养后，能让女性摆脱更年期的困扰，重新焕发青春的光彩。 3.抑制肿瘤：铁皮石斛的主要成份为石斛多糖（且含量高达22.7%），并含有鼓槌菲和毛兰素2种菲类化合物，药理研究表明这两种化合物具有抗肿瘤活性，具有抑制癌细胞活性的作用，对肿瘤具有显著的预防和辅助治疗作用。因此，铁皮石斛在临床上常用于恶性肿瘤的辅助治疗，它能改善肿瘤患者的症状，减轻放化疗引起的的副作用，增强免疫功能，提高生存质量。 4.养肝护肝：肝胆同居右边肋下，胆附于肝叶之间，两者构成表里相合关系，主要表现在共同进行疏泄等方面。 肝主疏泄，分泌胆汁；胆附于肝，藏泻胆汁。两者协调合作，使胆汁顺利到肠道，以帮助脾胃消化食物。肝气疏泄正常，则促进胆汁的分泌和排泄；胆汁排泄无阻，又有利于肝气的疏泄畅达。若肝气郁滞，可影响胆汁的分泌及排泄，若胆腑湿热，也影响肝气疏泄，最终可导致肝胆气滞，肝胆湿热、胆囊炎、肝炎并进而发展为细胞恶化等病变。 另外，如果肝胆气滞，或胆郁痰扰，均可以导致情志犹豫、肝火旺盛、易发怒等病症，严重影响工作和家庭关系。肝气郁结严重者会导致女性乳腺增生，子宫肌瘤等常见病。肝胆还具有分解和排除毒素的作用，肝胆不好体内的毒素自然不易分解，药物和酒精易在肝脏蓄积，严重者可引发药物性肝炎、酒精肝等。有些人的酒量越来越少，喝点酒就醉说明肝的排毒能力降低。而女性常见的脸色暗黄、长斑等，也与肝的排毒能力有关，“黄脸婆”由此而来。肝“开窍于目”，眼睛的生理病理与肝阴充盛与否关系密切。铁皮石斛具有滋阴养肝的功能，故被历代医家用做养护眼睛的佳品。 现代药理实验证实，铁皮石斛对防治老年人常见的眼科疾病——白内障确实有很好的的作用，北京大学医学院实验结果表明，铁皮石斛不仅对半乳糖性白内障有延缓作用，而且还有一定的治疗作用，进一步的研究证实，铁皮石斛可以使白内障晶状体中的醛糖还原酶的活性明显提高，并使多种酶的活性基本恢复到正常，表明铁皮石斛对半乳糖所致的酶活性异常变化有抑制或纠正作用。 石斛和人参、冬虫夏草一样是属于贵细类的药材，价格较昂贵，是一味食补的好药材。挑选石斛时一定要记得石斛的一些基本特征：多呈圆柱形或圆柱形的段，表面金黄色、绿黄色或者棕黄色，有光泽，有深纵沟或纵棱，有的可见棕褐色的节；切面黄白色至黄褐色，有多数散在的筋脉点；气微、味淡或微苦，嚼之有黏性。药房里面的铁皮石斛，品类众多，价格便宜，往往是以水草充当，国内只有少数几个能够买到真正的铁皮石斛，以福临门铁皮石斛和同仁堂这两个老品牌为代表，最为正宗。同仁堂价格最贵，包装较为漂亮，适合用于送礼。服用石斛的注意事项： 1）石斛性微寒，对于脾胃虚寒对的人来说，大量服用后会引起消化不良或腹泻，所以石斛比较适合比较适合胃火盛的宝宝服用。 2）石斛具有生津、滋阴的作用，比较适合阴虚的人服用，如果脾虚湿盛的人大量服用会滋腻碍胃，可能会引起消化不良; 3）由于石斛偏于滋腻，对于感冒初期的人，服用后不利于感冒的治疗。 而且，根据中药的配伍原则，石斛不宜与寒水石、巴豆、炒僵蚕、雷丸等中药同时使用。这是大家需要注意的。曾有药理实验证明，大剂量能抑制心脏，降低血压，抑制呼吸。?铁皮石斛4-6人榨汁做法? 铁皮石斛鲜条10支【制法】（1）将50G牧歌铁皮石斛鲜条洗净，并剥去老皮，然后剪成2-3CM的小段。（2）将剪好的铁皮石斛放入豆浆机内，加入1000ML纯净水。（3）启动豆浆机五谷豆浆程序，待豆浆机停止工作即可倒出并滤去渣滓。（4）倒出即可饮用，可根据个人口味加入适量冰糖或蜂蜜，口感更佳。石斛是名贵药材，素有“千金草”、“植物黄金”、“健康软黄金”之称，因其产量稀少、生存环境特殊和极佳的滋补功效而名列“中华九大仙草”之首。霍山石斛具有强阴益精、补虚强身、补五脏虚劳等众多功效，经常服用可以益寿强身，增强免疫力，是历代皇家贵族狂热追逐的滋补珍品。据了解，九仙尊霍山石斛股份有限公司在安徽霍山县成立了全球首个霍山米斛古方传承研究中心，同时，九仙尊也是国内唯一一家被国家食药监总局批准的霍山米斛保健食品企业。
7，葛根的营养价值
葛根主要含碳水化合物，植物蛋白，多种维生素和矿物质，此外还含有黄酮类物质：大豆素，大豆甙，还有大豆素-4，7-二葡萄糖甙，葛根素，葛根素-7-木糖甙，葛根醇，葛根藤及异黄酮甙等。 1．营养心肌，扩张血管葛根总黄酮和葛根素能改善心肌的氧代谢，对心肌代谢产生有益作用，同时能扩张血管，改善微循环，降低血管阻力，使血流量增加，故可用防治心肌缺血，心肌梗死，心律失常，高血压，动脉硬化等病症。 2．解肌发表 葛根丙酮提取物有使体温恢复正常的作用，对多种发热有效。故常用于发热口渴，心烦不安等病症。 3．降糖降脂 葛根素有明显的降低血糖的作用，葛根所含的黄酮类化合物有降血脂作用，能降低血清胆固醇，降低油三酯，用于治疗高血糖，高血脂病症，有显著疗效。 4．益智作用 某些研究表明葛根对学习记忆障碍有明程的治疗作用，葛根醇提取物能显著对抗东度警碱所致的记显碍。可用于治疗老年性痴呆，智力障碍，记忆力差等病症。 5．升举阳气，止渴止泻葛根轻清升散，药性升发，柳举阳气，鼓舞机体正气上升，津液布行。升发脾胃清阳空气而止渴，止泻痢。故常用于治疗内热消渴，麻疹透发不畅，腹泻、痢疾等病症。葛根的营养价值非常的高经常的吃它的话还可以保护心脏! 老年人经常的吃它的话还可以治疗高血糖，高血脂，而且还降糖降脂, 预防高血压和冠心病等病! 还可以提高记忆力多吃老年人就不容易得老年性痴呆!据说它还可以治疗发烧，发热口渴，还可以止泻，如果得了痢疾吃它就最好了!它也可以提高身体免疫能力!还可以癌症!人家说北有人参南有葛根!女人常吃它还有可以起到丰胸和美容养颜的作用!葛根吃的方法也很多!基本也都是家里可以做的!做起来也是很方便的!如我喜欢吃的桂花葛粉羹!先用开水冲葛粉均匀后再加人桂花糖搅拌就可以了! 然后就是葛根粉粥,放如糯米和葛粉一起熬!但要先把糯米做成粥后在放葛粉哦! 葛粉饭做起来就是要放豆鼓汁的也许就不是谁都喜欢吃的了!而且还要把米饭泡起来吃!还有葛粉猪骨汤就很好喝了!葛根 味甘辛，性平，归脾胃经 , 是一种 多年生藤本属豆科类植物 ， 是国家卫生部批准的“药食两用”植物。据测定：野生葛根内含葛根素等 10.41% 的总黄酮；含有氨基酸总量为 5.21% ，的谷氨酸等 17 种氨基酸中；含有铁、钙、锌、硒、锗等微量元素， 近年来的科研还发现，葛根富含大量的异黄酮、植物雌激素等。 据 《神农本草经》、 《本草纲目》、《养身论》、《中药大词典》 《中国药典》、等古今医药大典记述及现代医学研究表明：葛根对颈椎病、血糖病、高血压、解酒毒有特殊效果； 对预防和治疗感冒 、头痛、发热也有显著疗效；对女性丰胸、提高免疫力也有一定效果。祝你好运，祝你发财！ 干燥块根呈长圆柱形，药材多纵切或斜切成板状厚片，长短不等，约长20厘米左右，直径5～10厘米，厚0.7～1.3厘米。白色或淡棕色，表面有时可见残存的棕色外皮，切面粗糙，纤维性强。质硬而重，富粉性，并含大量纤维，横断面可见由纤维所形成的同心性环层，纵切片可见纤维性与粉质相间，形成纵纹。无臭，味甘。以块肥大、质坚实、色白、粉性足、纤维性少者为佳；质松、色黄、无粉性、纤维性多者质次。
全国大部地区有产，主产河南、湖南、浙江、四川等地。
除上述正品外，尚有同属植物食用葛藤、峨嵋葛藤、甘葛藤、三裂叶野葛藤等的块根，在少数地区亦作葛根使用。
【化学成分】
葛根含异黄酮成分葛根素、葛根素木糖甙、大豆黄酮、大豆黄酮甙及β-谷甾醇、花生酸，又含多量淀粉(新鲜葛根中含量为19～20%)。
甘葛藤的干根含淀粉37%。
三裂叶野葛藤的根部含淀粉15～20%。
从印度的同属植物的根中分离出葛根素、大豆黄酮、大豆黄酮甙、β-谷甾醇、4′，6″-二乙酰葛根素和豆甾醇。
【药理作用】
①对循环系统的作用
葛根中提出的黄酮能增加脑及冠状血管血流量。麻醉狗颈内动脉注射葛根黄酮后，脑血流量增加，血管阻力相应降低，作用维持2～20分钟，如静脉注射，则脑血流量增加较轻，也不能解除肾上腺素及去甲肾上腺素收缩脑血管的作用，但对高血压动脉硬化病人则能改善脑循环，其作用温和。葛根黄酮及葛根酒浸膏注射于狗的冠状动脉及静脉，均能使冠状血管血流量增加，血管阻力降低。给大鼠腹腔及皮下注射葛根酒浸膏和腹腔注射其水煎剂及葛根中提出的结晶，对垂体后叶素所引起的心脏缺血反应均有保护作用，葛根水煎剂口服对高血压狗无明显的降压作用。葛根(日本产)煎剂中据报道有兴奋和抑制心脏两种成分。
②解痉作用
中国葛根(品种未注明)与日本市售葛根中均含天豆黄酮，对小鼠、豚鼠离体肠管具有罂粟碱样解痉作用，但中国产葛根较日本产者解痉作用强，可能与所含大且黄酮较多有关，此解痉成分能对抗组织胺及乙酰胆碱的作用；从日本产葛根中分离出之其他异黄酮类衍化物则无明显的扩乙酰胆碱作用。此外尚分离出肘肠管有收缩作用的物质，日本产葛根中提出之MTF-101有毒蕈碱样作用。
③降血糖作用
葛根(品种未注明)煎剂给家兔口服，开始2小时血糖上升，随即下降，第3、4小时下降最低，对家兔肾上腺素性高血糖不仅无对抗作用，反而使之增高，但能促进血糖提早恢复正常。葛根水提取物也能使家兔血糖初上升后下降，对饥锇家兔升血糖作用更显著，乙醚提取物对糖代谢则无明显影响。
④解热及雌激素样作用
日本产葛根浸剂对人工发热家兔有明显解热作用，维持4～5小时之久。葛根能增加未成熟小鼠子宫的重量，有雌激素样作用。此作用之有效成分为大豆黄酮。
【炮制】葛根：拣去杂质，洗净，用水浸泡，捞出，润透，及时切片，晒干。煨葛根：先以少量麸皮撒入热锅内，待冒烟后，将葛根片倒入，上面覆盖剩下的麸皮，煨至下层麸皮呈焦黄色时.随即以铁铲将葛根与麸皮不断翻动，至葛根片呈深黄色为匿，取出，筛去麸皮，凉透。(每葛根100斤，麸皮25斤)
《品汇精要》："葛根，刮去皮或捣汁用。"
【性味】甘辛，平。
①《本经》："味甘，平。"
②《别录》："无毒。生根汁，大寒。"
③《纲目》："甘辛，平，无毒。"
【归经】入脾、胃经。
①张元素："通行足阳明经。"
②《本草新编》："入胃，又入肺。"
③《本草求真》："入胃，兼入脾。"
④《要药分剂》："入胃、膀胱二经，兼入脾经。"
【功用主治】升阳解肌，透疹止泻，除烦止温。治伤寒、温热头痛项强，烦热消渴，泄泻，痢疾，癍疹不透，高血压，心绞痛，耳聋。
[01]《本经》："主消渴，身太热，呕吐，诸痹，起阴气，解诸毒。"
[02]《别录》："疗伤寒中风头痛，解肌，发表，出汗，开腠理。疗金疮，止痛，胁风痛。""生根汁，疗消渴，伤寒壮热。"
[03]《本草经集注》："杀野葛、巴豆、百药毒。"
[04]陶弘景："生者捣取汁饮之，解温病发热。葛根为屑，疗金疮断血，亦疗疟及疮。"
[05]《药性论》："治天行上气，呕逆，开胃下食，主解酒毒，止烦渴。熬屑治金疮，治时疾解热。"
[06]《唐本草》："末服之，主猘狗啮，并饮其汁良。"
[07]《本草拾遗》："生者破血，合疮，堕胎，解酒毒，身热赤，酒黄，小便赤涩。"
[08]《日华子本草》："治胸膈热，心烦闷热狂，止血痢，通小肠，排脓破血，敷蛇虫啮。"
[09]《开宝本草》："小儿热痞，以葛根浸捣汁饮之。"
[10]《医学启原》："除脾胃虚热而渴。"
[11]元素："发散表邪，发散小儿疮疹难出。"
[12]《纲目》："散郁火。"
【用法与用量】内服：煎汤，1.5～3钱；或捣汁。外用：捣敷。
【宜忌】①张元素："不可多服，恐损胃气。"
②《本草正》："其性凉，易于动呕，胃寒者所当慎用。"
③《本草从新》："夏日表虚汗多尤忌。"
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