本文目录一览中医食疗与养生的内容简介2，草药养生都有哪些3，膳食养生哪些中药材可以常吃4，中医的药膳养生法有哪些5，中药食养食疗的思想及特点是什么6，健脾胃的食物中药有哪些7，气血不足吃什么中草药中药食疗中医食疗与养生的内容简介……
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1，中医食疗与养生的内容简介
《中医食疗与养生》讲述了：历代医家的实践证明，中医食疗药膳具有防病祛病、延年益寿、养生保健、营养滋补等功效。因此，采用天然的动、植物及矿物质，可以达到用食物疗养身体，用药物佐膳祛疾的目的。
2，草药养生都有哪些
看你养哪方面的生：皮肤用白芷白术白茯苓白前白芍白芨打粉用蛋清调和一周两次做面膜———白晰透亮祛斑
手脚用珍珠粉加蜂蜜一周两次抹均干后洗净———嫩白柔软
嗓子用蝉蜕金银花贡菊麦冬泡水喝———护咽利喉
牙齿每天用陈皮泡的水刷———口腔清新牙齿坚固
洗澡用五十克艾叶五十克玫瑰花抹拭皮肤———亮肤体留香气
3，膳食养生 哪些中药材可以常吃
在数以千种的中药材里面，有不少是药食两用之品。如常见薏仁、红枣、枸杞、白木耳等中药都是可以多吃的药材，适当做膳食可以有效调养身体。 红枣有强健脾胃、补血安神的作用，枸杞则明目、补气血，两者药性都偏温，可搭配服用或单方以热水冲泡饮用皆可。 薏仁有健脾益肺、清热消水肿的效果。薏仁也是五谷饭不能缺少的食材之一，营养价值高。张家蓓说，她曾经连续两个月早上都喝一杯薏仁浆，原本身体过敏的毛病改善不少。不过薏仁性偏凉，体质比较虚寒的人及孕妇不适合喝。 白木耳温养脾胃、软便润肠，可以使用果汁机绞碎后加水、水果及冰糖煮成甜汤。 虽然这些药材对身体有益，可以多吃，但考量到污染问题，还是不要每天大量的食用，猛吃猛灌。
4，中医的药膳养生法有哪些
根据体质来辨证施膳祖国医学在治疗疾病的过程中讲究辨证论治，其实进补药膳也要根据自身体质做到辨证施膳。中药药性有寒、凉、温、热之分，要根据不同人的体质或病情来科学选用。一般来讲，温性、热性的食疗中药，如大葱、生姜、红枣、核桃、羊肉、小茴香等，具有温里、散寒、助阳的作用，适于偏阴质的人或寒证、阴证患者，主要表现为畏寒、乏力、易出汗、记忆力差、腰酸膝软、胃寒、便溏、性功能较差等。凉性、寒性的食疗中药，如绿豆、藕、西瓜、梨、马齿苋、荸荠、菊花等，具有清热、泻火、凉血、解毒的作用，适用于偏阳质的人或热证、阳证的患者，表现为怕热、易兴奋、多汗易口渴、咽干舌燥、便秘、尿赤等。优选药材 科学烹制选购药材一定要新鲜优质，凡是变质、发霉的均不能食用。药膳所用的中药材和食物首先要净选，使之清洁干净，无杂质异物，无尘土，无霉变腐烂，还要注意其色、味纯正，外形美观，质量优良。为保证药膳疗效，还应对药材与食物进行必要的加工处理。有的需切片、切丝、切丁或是切段，有的需粉碎为细末，有的则需按中药炮制的要求进行炮制加工，以减其毒性或副作用。优良的药膳必须讲究烹调技术。一般食用中药以及无不适气味的中药，可与食物一起烹制，若药物较多或有明显不适气味，可用纱布将药物包好，再与食物一起烹制，药性即进入食物或汤里，服食时要将药渣去除。也可先将中药煎煮，滤取药汁、去渣，再在食物烹调过程中加入药汁，减少营养和有效成分的破坏。药膳虽好但要适可而止有人认为中药毒性小或是无毒，买回一把茴香就炒着吃，抓上一把枸杞就煮粥，拿上几根人参就煨汤，这样做是不正确的，也是很危险的。中药是很讲究用量的，量大量小直接关系着药效，不分剂量，盲目使用，会引起严重的后果。有人一次用20克人参煨汤，服用后导致脑溢血，这样的教训屡见不鲜。“饮食有节”是中医重要的养生保健原则，药膳食疗同样应适量而有节制。短期内不宜进食过多，不可急于求成。应根据自身状况，经常小量服食，持之以恒，久之定能收效。值得注意的是，药膳虽有不少好处，但其针对性和治疗效果远不及药物，只有两者配合应用，相辅相成，才能取得更好的效果。天人相应 因时制宜祖国医学认为天人相应，治疗疾病讲究三因制宜，同样药膳也应讲究因时制宜即四季五补，春天万物复苏，五脏属肝，适宜升补;夏季分初夏与长夏，初夏天气已热，五脏属心，宜于清补，长夏天气炎热，五脏属脾，宜于淡补;秋季天气凉爽，五脏属肺，宜于平补;冬季气温寒冷，五脏属肾，宜于温补。要是违背这一自然规则，也会影响到补益效果。药膳的主要原料是中药，既然是药物就要区别于普通饮食，要注意中药的性味，药膳的禁忌以及选料等。
5，中药食养食疗的思想及特点是什么
食物疗法，是利用食物进行防病治病，或促进病体康复，是以食品的形式来具体应用。它既不同于药物疗法，也与普通的膳食有很大的差别。1体现预防为主的思想。强调了饮食是人体精充气足神旺之本。提出了：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”正确选择食物，合理配用膳食用食物进行养生防病的正确观念。2注意辩证(质)食治方法。辨证论治是中医基础理论重要组成部分，也是中医学的特点，中医学的精髓。中医食养食疗作为中医学的一部分也充分体现了这一特点。在治疗中，药治的对象是针对有明显病症特点的病员，而饮食治疗适应证多为疾病的前期，或疾病后期，这些阶段病症还不十分明显，但有体质偏颇的倾向，可以认为中医食疗以辨个人的体质偏颇来施食用膳。中医的辩证论治包涵了辨体质偏差、辨证候表现两方面内容。食治是以辨体质偏差为主要内容的。其中施食用膳的原则仍遵循《内经》提出的“虚者补之”，出现偏虚的体质用具有补益作用的食物；“寒者热之”，出现类似寒证的体质用具温热作用的食物；“热者寒之”，出现类似热证的体质用具寒凉作用的食物。根据近年对人体体质的研究，认为各类人群中的体质大致可分晦涩质、腻滞质、燥红质、迟冷质、倦恍质5类。其中晦涩质、腻滞质、迟冷质均忌生冷、寒凉食物而应选用具活血、化痰利湿、温阳散寒的食物：燥红质应忌温热，而应选用偏寒凉、具补阴生津、清热凉血的食物。根据体质选用相应的食物，即谓辩质食治。3强调食物的四性五味。中医学认为中药的性质可分温、热、寒、凉四性。食物也可分性，但具体施食只需分温热、寒凉以及介于两者之间的平性。其温热食物对迟冷质、倦恍质以及寒证、阳虚者适合：寒凉的食物对燥热质以及热证阴虚火旺者适合；食物中属平性较多，故大多可久服长服而不致体质的偏颇，如长服寒凉食物可致脾胃虚寒，损及脾阳；长服温热食物可致内热内火炽盛而致燥热，阴虚久而生痰。五味：中药中的五味是指辛、甘、酸、苦、咸。中医食疗学认为食物中也具备上述五味。但这五味是指抽象的，仅是某些食物的性能作用的代表符号而已，是中医用以归纳解释食物的治疗机制、营养作用，以及指导临床用药配膳的依据之一，并非指食物的滋味的定性。如中医食疗学中认为鸡是甘味，甘味具缓急、补益作用，可治疗虚证。并非说鸡的食用口感是甜的。4注意饮食禁忌。中医食疗非常强调食物禁忌，除了辨质禁忌以外，认为食物与季节，食物与疾病，食物与食物，食物与药物都有不同的禁忌。5因人因时因地择食。中医食养食疗学在注重辨(质)证食治的同时，也认为食物养生与治疗也需根据个人的年龄、体质情况、疾病情况、季节气候、地方区域自然环境等因素而择食。中医饮食治疗的研究。
6，健脾胃的食物中药有哪些
脂肪分解酵素及维生素c、赤小豆、柠檬酸等。明朝负责为皇帝健康把关的太医院、消食积水肿、腹痛，能增加胃中酵素、肾二脏、“九尾草”的台湾民间常用草药、遗尿遗精等，主治食积胀满，属消化器官，一年四季都可以买到，能增加胃液的分泌量、麸皮及苍耳草等药材混合后。使用时。功效、恶心反胃、行气散淤、面等淀粉类食物有助消化的作用，但是依据典籍记载及他的实验成果、消食磨积：现代药理研究已经证实，主治呕吐泻痢，哺乳产妇也是使用麦芽来达到退奶、促进食欲的中药之一，又称“台湾人参”、消食化积，是将面粉，又能促进胃液分泌，能健脾补胃，性温味甘辛。功效，能健胃补脾，因此也有人将它用在转骨药方中、消化不良等，他大力推崇病后恢复及养生食补的药膳中一定要加入山楂，用电饭锅炖煮，先将新鲜的狗尾草洗净，食欲不振：山楂是最能提升胃气，并可促进胃蛋白酶分泌：狗尾草是最普遍且口感佳的开胃药材，增加食欲，结果发现、淀粉酶及挥发油：鸡内金含有胃激素角蛋白及多种氨基酸淀粉酶和胃蛋白酶：现代药理研究证实，并增强胃蠕动机能，能消食化积，煎煮四至五小时后倒出药汤：现代药理研究发现，其首席太医刘纯曾以大批犯人做人体实验，能开胃健脾，神曲含有酵母菌，而且需要考虑儿童的体质属性、断奶的效果。值得一提的是，是蔷薇科落叶灌木山楂的干燥成熟果实。4．鸡内金
鸡内金就是鸡的干燥沙囊内壁、降胃火、健脾和胃，对米饭，主治肉积不消及疝气、化坚消石、行气消积，增强肠胃蠕动，多选用未经炒过的生麦芽、活血通经，山楂确实不可或缺。功效，中医取其作用而入药，使肉食容易消化，提高胃酸浓度，山楂含有山楂酸，乳积不退、解表止泻，性平味甘苦。2．山楂
山楂性温味甘酸，再加人枸杞、排骨于药汤中、呕吐泻痢、转化醣酶，主治食积胀满。3．麦芽
麦芽味甘性平，炒过的神曲更适合用于脾虚食少的情况，因此仍须经专业的中医师诊断处方后再服用。台湾民间常用来给胃口不开而食欲不佳的小孩开脾胃。以上介绍的药材多需搭配其他中药使用，肉熟后即可食用、青蒿，因此能改善胃肠功能、食积停滞、开脾健胃，价格也不昂贵。
5．狗尾草狗尾草也就是俗名“通天草”，单味药使用的效果较不佳。当时他并不知道山楂的成分，人脾。每周吃三至四次。
功效，帮助分解食物的脂肪及蛋白质，因此能帮助消化，因此在健胃整肠的治疗中，麦芽内含淀粉酶，吃了之后能促进生长发育，是禾本科植物大麦的颖果发芽干燥而成、维生素B及卵磷脂，能抑制肠内病菌繁殖，但要使用炒麦芽，加人大量清水、消化不良、小儿疳积，性味甘淡，连续吃两周，能清热解毒。功效神曲又名“六神曲”。临床上小儿开脾胃时、杏仁，经发酵而成
7，气血不足吃什么中草药中药食疗
方一： 牛乳250克，粳米100克，白糖适量。粳米淘洗干净，放入锅中，加清水，煮至半熟时，再加牛乳，煮至粥成，调以白糖进食。 本方出自《调疾饮食辨》、《本草纲目》等，原方用于“大补阴血”，“老人甚宜”，为滋补虚损常用方。若日久失于调摄，或久病失于调治，脏腑亏损，阴血亏虚，则见虚损，法宜大补阴血。方中以牛乳血肉有情之品为主，大能补阴血，益虚损；以粳米为辅佐，补牌以助牛乳之力，合用而成大补阴血之方。本晶滋补之力较强，尤宜于虚损重症。 本方有大补阴血功效。适用于虚弱劳损，形体羸瘦。滋润补益，对脾胃虚寒泄泻及痰湿水饮者不宜食用。 ■方二： 鲜乌贼鱼肉250克，桃仁15，克，黄酒、酱油、白糖各适量。乌贼鱼肉冲洗干净，切条备用。桃仁洗净，去皮备用。乌贼鱼肉放入锅中，加桃仁、清水，旺火烧沸后加黄酒、酱油、白糖，再用小火煮至熟烂即成。 本方出自《陆川本草》，原方用于“妇人经闭”，为治疗血虚经闭的代表方，血虚冲任失养，血海空虚，则见经闭。方中以乌贼鱼肉为主，血肉有情之品，大能养血调经；以桃仁为辅佐，活血调经。两者合用，一养血以调经，一活血以调经，而以养血为主，故适用于血虚兼有血滞之经闭及血虚经闭。 《唐瑶经验方》以本方去乌贼鱼，加莲藕煮食，则活血调经之力增强，原方用于“产后血闭”。 本方有养血调经功效。适用于血虚经闭。孕妇忌食。 ■方三： 鲜桑椹1000克，糯米500克。鲜桑椹洗净捣汁(或以干品300克煎汁去渣)，再将药汁，与糯米共同烧煮，做成糯米干饭，待冷，加酒曲适量，拌匀，发酵成为酒酿。 每日随量佐餐食用。适用于肝肾阴亏消渴、便秘、耳鸣、目暗、瘰疬、关节不利等症。桑椹滋阴补血力强，辅以糯米补中益气，提高疗效。 ■方四： 羊乳250克，羊脂60克。羊乳、羊脂放入锅中，煮作羹食。 本方出自《食疗本草》，原方用于“补肾虚，亦主中风”，为补虚劳，益精血方。久病体虚，脏腑耗损，精血亏虚，则见虚劳羸瘦，法宜补虚劳，益精血。方中以羊乳为主，补虚劳，益精血；以羊脂为辅佐，补虚润燥以助羊乳滋补，合用而成补虚劳，益精血之方。本晶补虚滋润之力较强，对于虚劳羸瘦，肌肤枯憔者尤为适宜。 本方有补虚劳，益精血功效。适用于虚劳羸瘦。温润补虚，对于外感未清及痰火内盛者不宜食用。 ■方五： 猪里脊、粳米各50克，花椒、食盐、茴香、香油皆适量。将里脊肉洗净，剁成肉末，入食盐、花椒、茴香、香油调拌，待用；粳米煮粥，粥将成时放入上述原料，再煮至肉熟米烂；每日2次。 猪里脊即猪脊背上的瘦肉，结缔组织较少，质地细嫩柔软，无腥臊异味，入馔效佳。含蛋白质20%左右，并富含B族维生素和铁等，脂肪约为8%。 据中医古书记载，猪肉味甘咸性平，具有滋阴、润燥的功效。《本草备要》谓：“猪肉其味隽永，食之润肠胃，生津液，丰肌体，泽皮肤。”《随息居饮食谱》称：“补肾液，充胃汁，滋肝肾，润肌肤。” 配方中猪里脊滋阴血，润肌肤；粳米健脾益气；花椒、茴香既可调味，又可温中补虚。全方滋养阴血，补中益气，常服可收肌肤滑润光泽之效。你确认是气血不足？
血虚可不一定造成气虚，没确认前还是别乱吃补药，否则身体不会得到好转哟！
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