什么牌子的人参质量好买新鲜人参可以去中华人参网。自己吃的话，一般选择新鲜人参比较好。买新鲜人参可以去中华人参网旗下的国华参业。煲汤：整颗东北人参切段或者切片同其他食材一起放入非金属器皿中炖煮。煲粥：东北人参可以切片同粥一起煮，与粥同……
1，什么牌子的人参质量好
买新鲜人参可以去中华人参网。 自己吃的话，一般选择新鲜人参比较好。买新鲜人参可以去中华人参网旗下的国华参业。 煲汤：整颗东北人参切段或者切片同其他食材一起放入非金属器皿中炖煮。 煲粥：东北人参可以切片同粥一起煮，与粥同吃。当然是森萃人参了，正宗吉林长白山人参，皂苷含量特别高，我给老公买了几瓶，他好我也好
2，哪里产的人参功效好
长白山人参产自吉林长白山，独特地理气候，造就了人参的功效
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3，请问用于泡水喝的人参哪种好
西洋参好些，野参和山晒参是没有加工过的参，不适合泡水喝，而西洋参泡水更容易吸收
4，人参哪里的好
西洋参好些，野参和山晒参是没有加工过的参，不适合泡水喝，而西洋参泡水更容易吸收
5，有高血压患者的人可能吃人参吗
人参对于高血压病、心肌营养不良、冠状动脉硬化、心绞痛等，都有一定的治疗作用，可以减轻各种症状，人参对不正常的血压具有调整作用。
但是不同的剂量可以出现不同的作用：小剂量能提高血压，大剂量却能降低血压。
而且人参性温，味甘苦，为温补强壮剂，有助热上火之弊。当高血压病人出现血压升高、头昏头胀头痛、性情急躁、面红目赤之时，切勿食之。
所以人参虽然是名贵补药，但是高血压患者一定要慎用啊！
6，人参到底有几种哪种最好
1.新开河参”特点“新开河参”属名贵药材，居“关东三宝”之首。生长在北纬41度、东经126度地带吉林省集安市境内新开河流域的森林中，当地拥有最适于人参生长的阳光、土壤、气候等原始生态条件，具有体长、腿长、芦长、皮老纹深、皂甙含量高、形美质优的特点。俱有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等作用。久服新开河参可以提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整人体内分秘。 新开河参，是按传统的种植方法，经过修根整形，是世界上唯一进行过两次移栽、两次修整成型的人参，确保收获的鲜参总长达15cm以上，参龄在6年以上方能作货。可大补元气、复脉固脱、益气摄血，用于体虚欲脱，脉冷脉微，气不摄血、崩漏下身、心力衰竭，心原性休克等症的治疗。同时也是泡酒养生的最佳选择！ 完备的质量保证体系 质量保证体系持续有效新开河参是我国唯一可供出口的高档人参，1999年新开河参在国内率先通过ISO9000国际质量体系认证。2.真正的高丽参是选用生长了6年的人参进行炮制的，分白参和红参两种，但是通常指的高丽参是指红参。 红参的炮制过程中会采用多种其它中药材来化解人参的“燥气”，同时增加其功效。真正的“正官庄”高丽参相当于是韩国官方认证的高丽参，其炮制的过程和其它药材的种类、配比是保密的。也就是说，韩国产的高丽参，同一等级的参各品牌之间也会有所差异，这是炮制和配方的区别引起的。 国产的“高丽参”多采用长白山地区的种植人参，由于没有严格的年限界定，所以其人参原料的选取不一定是6年生的，大多在3~4年，本身人参的效用会有一些差异。而炮制的方法和选用的其它药材也会与韩国有所区别，确切的说应该是中国朝族人按照朝族的炮制方法制作的红参，不能确切称为“高丽参”。 至于你说到的断面、色泽、芦头： 1、其中芦头可以很明确的区别一下，如果芦头上的“芦碗”不是6个，而是少于6个，肯定是国产的，而非进口的原装。 2、色泽：进口的高丽参（红参），色泽酱红，表皮坚实，少有皱褶，呈压缩的四棱柱形，其中天、地 两个等级的会有两条腿的分支，修建非常齐整。人、良两个等级要求没有那么严格了。另外，在强光的透视下，真正的高丽参是完全半透明的，其中少有或根本没有不透明的结节。如果你看到的人参在以上色泽方面有差异，可以肯定是本地的。 3、香气方面，由于我的鼻子嗅觉不太好，一直没能有所见识，见谅。但是凭以上几个细节已经足够你辨识大多数（80%以上）的非进口货了。
7，戒酒的十种方法是什么
戒酒的十种方法：减少喝酒的量；活黄鳝戒酒；西药治疗；住院戒酒；中药方戒酒；戒酒硫戒酒；瓜蒂戒酒；生杏仁搭配味精戒酒；葛根人参茶戒酒；分散注意力戒酒。戒酒的十种方法：方法一：减少喝酒的量这个方法很简单，就是根据情况慢慢调整喝酒的量，比方说，以前每天喝一斤酒，那么，从要戒酒开始每周减少一两或者更多，具体减少的量根据身体的耐受力来确定，根据情况来灵活掌握和进行变通就可以。方法二：活黄鳝戒酒做法是准备一条活黄鳝，放在白酒里面浸泡两天，每天服用三次，每一次服用一两到二两，把这一瓶酒喝完以后也就再也没有喝酒的欲望，这是一个很多人都认为很不错的戒酒偏方，需要的朋友可以试试看效果如何。方法三：西药治疗如果因为身体的原因不得不戒酒，但是，自己凭着毅力戒酒难度非常大，这时候就可以选择西药来帮助自己戒酒，常见的就是一些能够控制情绪的安眠类药物，但是，因为西药戒酒的副作用非常大，可能会因为这样而带来不利影响，所以，西药戒酒最好在医生指导下来进行。方法四：住院戒酒要是确实急需要戒酒，入院治疗也是很不错的，医护人员会根据情况来强行控制患者，但是，治疗的费用非常高，而且，这样强制性的戒酒也可能会导致精神障碍出现，有的人还可能会出院以后就继续喝酒。方法五：中药方戒酒准备好葛根、全蝎、天麻、龙骨、牛膝、桂枝、牡蛎、钩藤、羌活、赤芍、地龙、泽泻、牛膝、赤芍以及茯苓等等成分，将其准备好以后煎水服用，每一天服用一剂，分成两次服用，这样坚持服用一段时间就能够起到戒酒效果。方法六：戒酒硫戒酒在喝酒以后二十四小时开始服用戒酒硫，每一次服用0.25g-0.5g左右，连续服用一个星期到三个星期，服用药物的过程当中不要喝酒，这种药物会让人对酒感觉到厌恶，从而不愿意喝酒，这个方法戒酒也是很多人比较认可的。方法七：瓜蒂戒酒准备好适量的瓜蒂放在白酒里面浸泡，一个星期到十五天以后来服用，如果酒量没有明显减少，则可以增大瓜蒂的使用量，相关的统计发现，使用者坚持服用一段时间以后会发现自己的酒量在慢慢减少，有的甚至可能会不再想喝酒。方法八：生杏仁搭配味精戒酒准备好一定量的生杏仁，然后搭配上适量的味精来化成水，往里面加入两滴酒，搭配在一起来服用，这样服用一段时间就能够起到帮助戒酒的效果，所以，有需要的朋友也可以试试看这种方法戒酒的效果如何。方法九：葛根人参茶戒酒准备好葛根花、桑葚子、生姜、菊花、灵芝以及人参等等成分，搭配在一起煎水服用，每一顿服用50ml，每一天服用三次，这样坚持服用一个月到两个月就能够起到不错的戒酒效果，所以，有需要戒酒的朋友不妨试试看。方法十：分散注意力戒酒要戒酒的朋友可以选择做一些事情来分散自己的注意力，比方说听听音乐让自己放松放松或者是出去做一些户外运动等等，相信只要能够找到让自己感兴趣的事情，慢慢就可以减少喝酒的量，甚至完全戒酒。
8，东北三宝是指什么
东北三宝是指中国东北地区的三种土特产，有新旧两种说法。旧东北三宝是指人参、貂皮、乌拉草，过去穷人把乌拉草垫在鞋子里保暖，所以旧东北三宝其实是穷人的三宝；新东北三宝是指人参、貂皮、鹿茸，新东北三宝则是富人的三宝。“东北三宝”是指中国东北地区的三种土特产，有新旧两种说法。 旧三宝：人参、貂皮、乌拉草。新三宝：人参、貂皮、鹿茸。（林蛙油、熊胆、蜂蜜。）之所以有“旧三宝”之说是因为过去的贫穷百姓冬季时把乌拉草填在鞋子里以保证脚不被冻坏，所以乌拉草是穷人的宝；而富人穿棉靴，所以也就不认为乌拉草属于东北三宝。扩展资料：人参，又名“人葠”，俗称“棒槌”，属五加科多年生草本植物，为驰名中外的珍贵药材，被人们称为“百草之王”，是闻名遐迩的“关东三宝”（人参、貂皮、鹿茸角）之一。由于人参根部肥大，形若纺锤，常有分叉，全貌颇似人的头、手、足和四肢，故而得名。在古代，它有许多别名、雅号，如：神草、王精、地精、黄精、血参、人衔、人微等，人们所说的“百草之王”是从满语中翻译过来的。满族人称人参为“奥而厚达”，“奥而厚”是草类总称，“达”为首领、头人之意，故将其译为“百草之王”。紫貂（学名：Martes zibellina）属中小型兽类，躯体细长，四肢较短。头形狭长，耳短而圆，嗅觉、听觉灵敏。犬齿较发达，裂齿较小；上臼齿横列，内叶较外叶宽；臼齿齿冠直径大于外侧门齿高度。体毛柔软，无斑纹。前后足均5指（趾）；爪锋利，不可伸缩。是一种特产于亚洲北部的貂属动物，在白天活动和猎食。通过嗅觉和听觉猎取小型猎物，包括鼠类、小鸟和鱼类。有时也吃浆果和松果。紫貂大多在森林的地面上筑巢，在天气恶劣或遭遇捕杀时下，它们会躲在巢穴中，甚至将食物储藏在里面。紫貂的皮毛称为貂皮，在中国只产于东北地区，与广泛分布于乌拉尔山、西伯利亚、蒙古、中国东北以及日本北海道等地。梅花鹿全身都是宝，所以古时候人们把鹿称作神兽。但是鹿身上最珍贵的东西要算是鹿茸了。鹿茸就是未骨化的角生长在雄鹿的额上，是一种有组织的结构，为真皮衍生物。鹿茸含有丰富的复合蛋白质和激素，以及磷酸钙、胶质软骨素等化学成份，是一种高级补品和名贵药材。鹿茸能温肾壮阳，生精益血，强筋补髓。主治虚劳赢疲，血虚眩晕，腰膝酸痛，萎滑精，虚寒血崩等病 。乌拉草属于莎草目莎草科苔草属，主要分布于中国东北地区。根状茎紧密丛生。秆三棱形，基部具有光泽的褐色叶鞘。叶细条形，对折，边缘粗糙。小穗2～3个，顶生的雄性圆柱形，侧生的雌性卵形或卵状球形；雌雄花鳞片棕色至锈色；果囊近卵形，扁三棱形，有褐色树脂状小突起，顶端急缩成短喙。小坚果倒卵状椭圆形，三棱形，褐色。其叶细长柔软，纤维坚韧，不易折断，为草鞋、草褥、人造棉、纤维板等的良好材料，将原植物茎叶锤打后放入毡靴中，能御寒，昔称“关东三宝”之一。是草编工艺品、造纸的主要原料。旧时东北人用皮革缝制、内絮捶软的乌拉草作防寒鞋，是北方贫民心爱的"草履"。“乌拉”是满语皮靴的意思，是一种东北人冬天穿的“土皮鞋”。
9，人参为什么要系红绳
人参生长环境杂草丛生易被遮盖，挖参人容易忘记之前已经发现的人参。且人参娇弱，被踩到会迅速枯萎，很久才会恢复原貌，系红绳提醒自己及他人注意人参位置。在古时候，采挖人参的人群都是劳动人民，他们并没有很高的文化水平，但却有中国古代劳动人民的智慧。所以在一些基本技能教授过程中，要求新人必须遵守时，他们会采取一种让新人比较信服，容易接受的方式。那就是将这一技能经验“神化”。也就是我们说的将这件事说得更神叨叨一些。人参行业相传，采人参时需要用棒槌锁，而棒槌所有两部分构成：红绳与铜钱。红绳呢，大家知道。在自产自足的古代，人们的衣物颜色几乎是三种：白色、蓝色和红色，而红色是在自然界最为明显的，也是获取最方便，成本最低的。最初的来源是破旧的衣服撕下来的布条。铜钱，在古时是作为最基本的货币进行流通的，相当于我们现在的硬币或者是零钱，所以说，这两者之间的结合，其实是因当时社会环境的条件，而就地取材。而红色，在中国的传统文化中，又具有着辟邪、喜庆吉利的寓意。而铜钱在使用时又被要求使用乾隆年间的，顺治年间的，以及寓意很好，或者谐音很好的铜钱。而咸丰啊，宣统啊，康熙呀这些年份的铜钱，是要规避的，笔者认为最初的棒槌锁没有这些要求，是在不断传承过程中被不断添加进去的。渐渐的随着人参文化的发展与传承，在传授者与传承者之间，会有一定的价值观隔阂，而消除这种隔阂对于农民阶级来说，并没有很好的办法。只能将所有需要遵守的规矩与经验，与唯心化，也就是说得跟鬼神理论相结合。因为古代中国的文化，仍然是以唯心主义主导，所以以鬼神的理论来去传授行业的规矩，会让新进的人更容易去遵守与接受。为了让行业的新人去学习与遵守，甚至传承采参的手艺，作为师长的传授者，不断的将各种的神话故事、民间传说以及个人经历，糅合到学习过程中，进而使传承者，发自内心的去尊崇与执行。其实用今天的唯物主义观点来解释很简单，人参喜阴不喜涝，生长在有高大乔木之下，且杂草丛生的环境中。而人参开的花为绿色，果实在成熟之前，也为绿色。只有在成熟脱落时，果实才会呈红色。加之人参是纤弱的草本植物，在杂草丛生的环境中，很难去辨认，所以人们便有了棒槌锁，用来标记人参的位置。进而在呼喊同伴以及拿取工具的同时，不会将目标丢失，便于寻找。而铜钱的作用则是更快捷的将红绳缠绕在人参的茎叶上。大家试想一下，如果您在学采集人参的时候，告诉您如果不绑红绳的话，人参容易找不到，我想绝大部分人不会引起重视。如果说不绑红绳，人参会跑掉，那么人们都会去遵守。无论相信与否，都会对此充满了神秘感与仪式感。这就是人参为何要在采集的时候绑红绳的原因。另外一个原因是这种野生的人参植物非常娇弱，一旦被人误踩到会迅速枯萎，所以很难被找到，要等一段时间，它才又会慢慢恢复原貌。并且当遇上极端的天气的情况下，人参是会缩进土里面的，要是消失个十年八年的也是很正常的事情。由于以上这些原因，才会使得挖参人以为人参会自己长腿偷偷跑掉，而在已发现的野生人参身上系上红绳子做标记。但是古人能想到用红绳子做记号，已经能看出我们的古人是非常的有智慧的。总之，人参放山文化，是基于劳动人民在日常工作时而不断积累出来的工作经验与智慧结晶的产物。
10，西洋参的功效与作用以及适合人群是什么
西洋参是五加科人参属多年生草本植物，别名花旗参、洋参、西洋人参、原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，加拿大产的叫西洋参，美国产的叫花旗参。主治补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥喉干。益肺阴，清虚火，生津止渴。治肺虚久嗽，失血，咽干口渴，虚热烦倦。适合于气阴两虚的人服用，比如平时有乏累、健忘、记忆力减退、周身无力、白天困倦、工作没精神，都是气不足。西洋参西洋参是五加科人参属多年生草本植物，别名花旗参、洋参、西洋人参、原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，加拿大产的叫西洋参，美国产的叫花旗参。有着非常高的药用价值和功效。一、药用价值性味：性凉，味甘、微苦。功能主治补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥喉干。用量3～6g。益肺阴，清虚火，生津止渴。治肺虚久嗽，失血，咽干口渴，虚热烦倦。验方1、热病伤阴，消渴，口燥喉干：配石斛、麦冬、沙参。2、阴虚，血虚，体衰无力：配当归、熟地黄、白芍、赤芍。3、单味方（上海中医药杂志，1979，（4）：29）：主治肿瘤（如鼻咽癌）病人在接受放疗和化疗过程中出现咽干、恶心、消瘦、胃口不好、白细胞下降等不良反应。每天取西洋参3～9g，水煎服。在放疗前2周开始，直到放疗结束。方中西洋参益气养阴生津。4、单味方（广东省药品标准）：主治肺虚咳嗽、口咽干燥、潮热盗汗、肾虚头晕、肝虚贫血、中气不足、脾胃虚弱等。取西洋参500g，研为细粉，装入硬胶囊中，制成1000粒，每粒0.5g。每次服2粒，每天2次。服药期间忌食萝卜。方中西洋参补益扶正，滋阴生津。二、保健价值1、增强中枢神经系统功能西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。2、保护心血管系统常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。3、提高免疫力西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。4、促进血液活力长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长， 增加血色素。5、治疗糖尿病西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。6、补肺降火、养胃生津西洋参性寒，味苦、微甘，归心、肺、肾经，具有补肺降火、养胃生津之功效。三、适用人群西洋参适合有慢性胃病、消化不好、体质虚寒、经常熬夜、免疫力低的人群喝。西洋参含有大量人体必需的蛋白质与氨基酸，还有一些各种素生素与抗物质，能够为人体提供足够的营养，有滋阴补肾的效果。而且西洋参是一种比较温凉的补品，其滋补药效温和，适合体质虚寒但又不受补的人群。所以很多人都把西洋参作为日常的保健品之一。对于一些消化功能不是很好的人来说，最首要的条件是要补充足够的营养，而西洋参就是一款不可多得的营养食品，既能养胃，又能改善肠道的吸收功能，还能缓解人体的便秘症状，加快肠道的排毒速度。西洋参有助长消化的功效， 对慢性胃病有一定的疗效。西洋参具有养胃生津的作用，而且还是非常好的滋补佳品，所以说西洋参既有治病的效果，又有提高免疫力的作用。
11，什么核桃好吃
目前核桃优良品种中，比较好吃的核桃品种有以下几个：1、赞美核桃：果实香味浓郁，涩味很轻，果仁细腻；缺点是果实较小、果壳较厚，需要器具打开；结果早、丰产快、产量高；主产地河北石家庄；2、温185核桃：壳很薄，出任率高，手揑可开壳，细腻、香浓、涩味淡；丰产早产，新疆主打品种；主产地新疆南疆地区；3、香玲核桃：薄壳，细腻香浓，涩味轻；早实核桃品种，但是抗病性较差、抗寒性较差，容易落果；主产地河北邢台；4、巨早核桃：果实硕大，浓香，但新核桃涩味略重，储存后涩味清单；结果早、丰产快、抗寒、抗病；主产地河北秦皇岛；5、清香核桃：日本品种，口感细腻、清香而不浓郁，果型美观，果壳厚薄适中；晚实核桃品种，丰产较晚，抗寒性较差，但树形美观，庭院栽植很漂亮；主产地河北。以上几个核桃品种，基本上是目前口感最具代表性的“好吃的核桃”的品种的代表品种。纸核桃好吃，皮薄，好剥壳，吃起来又很香这样的核桃就是比较好的。1、香玲：树势较旺，直立性强，中熟品种，单果仁重6.6克二年见果，三年单株产量6公斤，壳光华美观，出仁率60%，风味好，抗病性强。2、辽核1号：晚熟品种，平均单果仁重6克，三年产量单株5公斤，出仁率55%。3、辽核4号：晚熟品种，平均单果重6.62克，丰产性强，三年生株产5.5公斤，出仁率57%，抗病性强。4、 中林1号：中熟品种，平均单果仁重6.6克，出仁率55%，三年单株产量10公斤。5、 元丰：树冠开张，呈半圆形，树条密，较短，新稍绿褐色，为雄先型早实品种，测花芽比例为64.2%，每果枝平均坐果率1.95个，坚果平均单果重10.27-13.48克，每公斤78~90个左右，壳面光滑，美观，商品性状好，缝合线紧，壳厚1.3mm，仁饱满，可取整仁或半仁品种皮黄色，微涩，品质中等，出仁率46.25~50.5%，仁脂肪含量68.66%，蛋白质19.23%，平均每平方米树冠投影面积产仁385至400克，元丰核桃主要特点是丰产，对黑斑病，炭疽病有一定抗性，坚果品质中等。6、 丰辉 ：丰辉核桃为早食品种，树姿较直立，生长势中庸，树冠呈半圆形，以中短枝结果为主，每果平均坐果1.6个，坚果长椭圆形，平均产单果重鉴别方法9.5~15.4克，每公斤75~105个，壳面刻沟较浅，较光滑，商品改善好，缝合线紧，壳厚0.9~1.0mm取仁极易，可取全仁，内种皮淡黄色，仁饱满，美观味香，内种皮无涩味是该品种的主要特点，出仁率54.6~61.2%，仁脂肪含量61.7%，蛋白质含量22.9%，平均每平方米树冠投影面积产仁208克，丰产，坚果品质上等，对黑斑病，炭疽病具有一定抗性，适宜在土层深厚，较肥沃的立地条件下栽培。壳圆、色清、壳纹浅少、壳皮薄，果肥大，肉色净白，仁饱满，黄白色，有核桃鲜香味，桃仁片大而完整者为上品；壳色发暗，大小不均，壳虽白净但手掂发飘，桃仁皮为暗黄或褐黄色，仁片小者为次品。仁衣油熟为泛油变质的标志。核桃，又名胡桃、羌桃，为胡桃科胡桃属落叶乔木的果实。 核桃是食品中的佼佼者，历代医书中对其保健作用极为推崇，称其能“通经络、润血脉，黑须发，常服皮肉细腻光润”。《本草纲目》云：核桃有“黑发，固精，治燥，调血之功”。核桃既可生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值也很高，被誉为“万岁子”、“长寿果”。核桃与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。在西欧各国它又是圣诞节等一些传统节日的节日食品。另有一种山核桃，又叫野核桃，我国折江杭州的土特产，营养与核桃基本相同。 1、 核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，钙108毫克，磷329毫克，铁3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亚油酸多，营养价值较高，此外，还含有丰富的维生素b、e。 2、核桃含有丰富的维生素b和e，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。 3、核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的功能。 4、核桃仁还含有多种人体需要的微量元素，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能。当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力。 核桃的其它功效 １.核桃的医疗保健作用---核桃中的亚油酸甘油脂亚麻酸能减少肠内胆固醇的吸收，促进体内胆固醇在肝内降解为胆汁酸，随胆汁排出体外，对动脉硬化、高血压、冠心病人是有益的。核桃中的维生素b6能帮助受损的心脏再生。核桃中的叶酸也有助于维持心肌的代谢；核桃中的补骨乙酸，能扩张冠状动脉，兴奋心脏，增强心肌功能；医治失眠和神经衰弱。核桃中含有丰富的磷脂，磷脂是细胞结构的主要成分之一，充足的磷脂能增强细胞活力，对造血、促进皮肤细腻、伤口愈合和毛发生长都有重要的作用。核桃含的锌、锰、铬等不少，锌、锰、铬等微量元素是人体不可缺少的，锌、锰是组成人体内分泌腺如脑垂体、胰、性腺的关键成分。更重要的是核桃能延缓脑神经的衰老，对脑神经补益最大，是益智、健脑、强身的佳品。早在隋唐时代，人们为了在科举考试中取得好成绩，在参加考试前大量食用核桃仁，当时只知其作用不知其原理，其实这是核桃中含有卵磷脂、维生素及微量元素的关系，有人称核桃是“健脑之神”。 ２.核桃的药用价值---核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效，是食疗佳果。核桃中含有大量脂肪和蛋白质，而且这种脂肪和蛋白质极易被人体吸收。1斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶的营养价值。它所含的蛋白质中含有对人体极为重要的赖氨酸，对大脑神经的营养极为有益。不管是身体好的人还是身体不好的人，经常吃些核桃，既能强壮身体，又能赶走疾病的困扰。 ３.核桃的美容功效---核桃美白肌肤、润泽头发的功效，古时便已得到论证。另外，核桃所强化脚部、腰部力量的作用，特别适合产后妇女恢复体力，提神健脑。 ４.核桃的实际效用---（1）补虚强体，提供营养。核桃是很难得的一种高脂肪性物质的补养品。（2）消炎杀菌，养护皮肤。据临床报导，将核桃仁捣烂制成的核桃焦油氧化锌糊膏，治疗皮肤炎、湿疹，有效率可达100%。（3）防癌抗癌。核桃对多种肿瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有不错的抑制作用。此外，核桃对癌症患者还有镇痛、提升白血球及保护肝脏等作用。（4）健脑防老。核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。（5）净化血液，降低胆固醇。核桃仁能减少肠道对胆固醇的吸收，并可溶解胆固醇，排除血管壁内的污垢杂质，使血液净化，从而为人体提供更好的新鲜血液. 关于核桃的膳食加工 核桃粥的制法：将黄豆500克，白芨20克，一起炒熟，磨成粉状，备用。煮粥时取大米60克，核桃仁（捣碎）30克，再加入黄豆白芨粉30克，冰糖适量，熬成糊状，每日服用1次。 核桃仁炖蚕蛹，是民间常用的养颜滋补品。每次取核桃仁40克，蚕蛹50克（略炒），冰糖30克，隔水炖服，每日1剂。长期服食可使皮肤细腻光滑，清除皮肤色素沉着，防止皮肤老化，对唇甲无华，须发早白，面色萎黄等有特效。 炒核桃仁、炒黑芝麻各100克，何首乌50克，共研细末，加蜂蜜适量调成糊状，每天早晚开水冲服2汤匙。久服，有益血润肤，容颜悦色之功，可使人精神焕发，面色红润，头发乌黑发亮。 核桃仁不但是驻颜美容之佳品，而且是温肾益肺定喘之良药。《济生方》中的“人参胡桃汤”，用人参10克，胡桃仁30克，生姜10克，水煎服，每日1剂。适用于肺肾不足之虚喘，咳喘不已，睡卧不宁者。《中医验方汇编》载方：胡桃仁250克，杏仁60克，生姜50克，蜂蜜250克。将前3味捣如泥，后入蜂蜜熬成膏。每日早晚各服10克。长期服用，有扶正固体，补肾敛肺，定喘止嗽之功。 据有关史料记载，是西汉时由博望候张骞由西域带回，先在京都长安栽培，惜条件不适，长势很差。后来移植商洛山中，生长茂密挂果累累。商洛核桃品种多，质量好 。初步普查共有48个品种。其中数量较大，品质特优的是绵仁核桃、麻子核桃、橡子核桃、鸡旦核桃、早熟核桃等品种。 核桃营养丰富，经济价值高，是举世闻名的木本油料，是世界“四大”干果之一。核桃仁发 热量8000至8500卡／公斤，含脂肪63%、疍白质15.4%、碳水化合物10%、粗纤维5.8%、灰分1.5%；还含有多种人体需要的微量元素。就营养成份比较，一市斤核桃仁等于五斤鸡蛋或九斤牛奶的营养价值。核桃油气味芳香，居食用植物油中的上承，是加工各种付食糕点的最佳油 料；同时，又是制造油漆及绘图颜料的重要配料。核桃仁在增进人体健康方面，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能。它含有大量的钙、磷、铁，不但可以润肤还有防治头发过早变白和脱落的功能。 核桃树的木质坚韧光滑，纹理旋罗美观，具有不变形、不裂缝的优点，是建筑、雕刻的好原料。另据测定核桃壳是提取化工原料的重要原料。
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