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药食同源中草药,药食同源中药是不是真的可以当做食物吃

本文目录一览1,药食同源中药是不是真的可以当做食物吃2,为老年朋友整理出110种药食同源中药材名单3,什么叫药食同源4,药食同源的中药名单卫计委5,药食同源的物质有哪87种具体是什么6,国家规定的药食同源中药材有哪些7,药食同源有几种8,九……

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1,药食同源中药是不是真的可以当做食物吃

其实我们吃的很多东西 比如蔬菜和水果 以前都是药 比如大米 绿豆 红豆 ...
是指有部分中药属于药食同源的范畴,如:淮山、百合、莲子、薏苡、芡实、党参、枸杞、红枣、荔枝、桂圆等等。

药食同源中草药

2,为老年朋友整理出110种药食同源中药材名单

1.丁香;2.八角茴香;3.刀豆;4.小茴香;5.小蓟(刺儿菜);6.山药;7.山楂;8.马齿苋;9.乌梅;10.木瓜;11.火麻仁;12.代代花;13.玉竹;14.甘草;15.白芷;16.白果;17.白扁豆;18.白扁豆花;19.龙眼肉;20.决明子;21.百合;22.肉豆蔻;23.肉桂;24.余甘子;25.佛手;26.杏仁;27.沙棘;28.芡实;29.花椒;30.赤小豆;31.麦芽;32.昆布;33.枣;34.罗汉果;35.郁李仁;36.金银花;37.青果;38.鱼腥草;39.姜;40.枳椇;41.枸杞子;42.栀子;43.砂仁;44.胖大海;45.茯苓;46.香橼;47.香薷;48.桃仁;49.桑叶;50.桑椹;51.桔红;52.桔梗;53.益智仁;54.荷叶;55.莱菔子;56.莲子;57.高良姜;58.淡竹叶;59.淡豆豉;60.菊花;61.菊苣;62.黄芥子;63.黄精;64.紫苏;65.紫苏子;66.葛根;67.黑芝麻;68.黑胡椒;69.槐花;70.蒲公英;71.榧子;72.酸枣;73.白茅根;74.芦根;75.橘皮;76.薄荷;77.薏苡仁;78.薤白;79.覆盆子;80.藿香;81.乌梢蛇;82.牡蛎;83.阿胶;84.鸡内金;85.蜂蜜;86.蝮蛇。 1.人参;2.山银花;3.芫荽;4.玫瑰花;5.松花粉;6.粉葛;7.布渣叶;8.夏枯草;9.当归;10.山奈;11.藏红花;12.草果;13.姜黄;14.荜茇;15.油松。 对于新增的这15种药食同源中药材,国家卫计委明确规定,要在限定使用范围和剂量内作为药食两用。 1.党参;2.肉苁蓉;3.铁皮石斛;4.西洋参;5.黄芪;6.灵芝;7.天麻;8.山茱萸;9.杜仲叶。 对于新增的这9种药食同源中药材,国家卫计委同样明确规定,要在限定使用范围和剂量内作为药食两用。

药食同源中草药

3,什么叫药食同源

“药食同源”指,许多食物即药物,它们之间并无绝对的分界线,古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物之中,认为每种食物也具有“四性”、“五味”。
国家食品药品监督管理部hi根据中药材的安全稳定性、可靠性在一起加工的既能入药、又能作普通食品食用的中药材目录,比如,蜂蜜、枸杞,芡实、黄精等,目录网上都有

药食同源中草药

4,药食同源的中药名单卫计委

药食同源的中药名单「卫计委」   你知道什么是药食同源吗?你对药食同源的中药了解吗?下面是我为大家带来的药食同源的中药名单的`知识,欢迎阅读。   卫计委公布的既是食品又是药品的中药名单   丁香、八角、茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉(桂圆)、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁、沙棘、芡实、花椒、红小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣(大枣、黑枣、酸枣)、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜(生姜、干姜)、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑葚、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。   卫计委公布的可用于保健食品的中药名单   人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、坷子、赤芍、远志、麦冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金缨子、青皮、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、葫芦巴、茜草、筚茇、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲。   保健食品禁用中药名单(注:毒性或者副作用大的中药)   八角莲、八里麻、千金子、土青木香、山莨菪、川乌、广防己、马桑叶、马钱子、六角莲、天仙子、巴豆、水银、长春花、甘遂、生天南星、生半夏、生白附子、生狼毒、白降丹、石蒜、关木通、农吉痢、夹竹桃、朱砂、米壳、红升丹、红豆杉、红茴香、红粉、羊角拗、羊踯躅、丽江山慈姑、京大戟、昆明山海棠、河豚、闹羊花、青娘虫、鱼藤、洋地黄、洋金花、牵牛子、砒石(白砒、红砒、砒霜)、草乌、香加皮(杠柳皮)、骆驼蓬、鬼臼、莽草、铁棒槌、铃兰、雪上一枝蒿、黄花夹竹桃、硫黄、雄黄、雷公藤、颠茄、藜芦、蟾酥。   历代本草文献所载具有保健作用的食物名单:   聪耳(增强或改善听力)类食物:莲子、山药、荸荠、蒲菜、芥菜、蜂蜜。   明目(增强或改善视力)类食物:山药、枸杞子、蒲菜、猪肝、羊肝、野鸭肉、青鱼、鲍鱼、螺蛳、蚌。   生发(促进头发生长)类食物:白芝麻、韭菜子、核桃仁。   润发(使头发滋润、光泽)类食物:鲍鱼。   乌须发(使须发变黑)类食物:黑芝麻、核桃仁、大麦。   长胡须(有益于不生胡须的男性)类食物:鳖肉。   美容颜(使肌肤红润、光泽)类食物:枸杞子、樱桃、荔枝、黑芝麻、山药、松子、牛奶、荷蕊。   健齿(使牙齿坚固、洁白)类食物:花椒、蒲菜、莴笋。   轻身(消肥胖)类食物:菱角、大枣、榧子、龙眼、荷叶、燕麦、青粱米。   肥人(改善瘦人体质,强身壮体)类食物:小麦、粳米、酸枣、葡萄、藕、山药、黑芝麻、牛肉。   增智(益智、健脑等)类食物:粳米、荞麦、核桃、葡萄、菠萝、荔枝、龙眼、大枣、百合、山药、茶、黑芝麻、黑木耳、乌贼鱼。   益志(增强志气)类食物:百合、山药。   安神(使精神安静、利睡眠等)类食物:莲子、酸枣、百合、梅子、荔枝、龙眼、山药、鹌鹑、牡蛎肉、黄花鱼。   增神(增强精神,减少疲倦)类食物:茶、荞麦、核桃。   增力(健力,善走等)类食物:荞麦、大麦、桑葚、榛子。   强筋骨(强健体质,包括筋骨、肌肉以及体力)类食物:栗子、酸枣、黄鳝、食盐。   耐饥(使人耐受饥饿,推迟进食时间)类食物:荞麦、松子、菱角、香菇、葡萄。   能食(增强食欲、消化等能力)类食物:葱、姜、蒜、韭菜、芫荽、胡椒、辣椒、胡萝卜、白萝卜。   壮肾阳(调整性功能,治疗阳痿、早泄等)类食物:核桃仁、栗子、刀豆、菠萝、樱桃、韭菜、花椒、狗肉、狗鞭、羊肉、羊油脂、雀肉、鹿肉、鹿鞭、燕窝、海虾、海参、鳗鱼、蚕蛹。   种子(增强助孕能力,也称续嗣,包括安胎作用)类食物:柠檬、葡萄、黑雌鸡、雀肉、雀脑、鸡蛋、鹿骨、鲤鱼、鲈鱼、海参。   历代本草文献所载具有治疗作用的食物,归纳如下:   散风寒类(用于风寒感冒病症)食物:生姜、葱、芥菜、芫荽。   散风热类(用于风热感冒病症)食物:茶叶、豆豉、杨桃。   清热泻火类(用于内火病症)食物:茭白、蕨菜、苦菜、苦瓜、松花蛋、百合、西瓜。   清热生津类(用于燥热伤津病症)食物:甘蔗、番茄、柑、柠檬、苹果、甜瓜、甜橙、荸荠。   清热燥湿类(用于湿热病症)食物:香椿、荞麦。   清热凉血类(用于血热病症)食物:藕、茄子、黑木耳、蕹菜、向日葵子、食盐、芹菜、丝瓜。   清热解毒类(用于热毒病症)食物:绿豆、赤小豆、豌豆、苦瓜、马齿苋、荠菜、南瓜、莙荙菜。   清热利咽类(用于内热咽喉肿痛病症)食物:橄榄、罗汉果、荸荠、鸡蛋白。   清热解暑类(用于暑热病症)食物:西瓜、绿豆、赤小豆、绿茶、椰汁。   清化热痰类(用于热痰病症)食物:白萝卜、冬瓜子、荸荠、紫菜、海蜇、海藻、海带、鹿角菜。   温化寒痰类(用于寒痰病症)食物:洋葱、杏子、芥子、生姜、佛手、香橼、桂花、橘皮。   止咳平喘类(用于咳嗽喘息病症)食物:百合、梨、枇杷、落花生、杏仁、白果、乌梅、小白菜。   健脾和胃类(用于脾胃不和病症)食物:南瓜、包心菜、芋头、猪肚、牛奶、芒果、柚、木瓜、栗子、大枣、粳米、糯米、扁豆、玉米、无花果、胡萝卜、山药、白鸭肉、醋、芫荽。   健脾化湿类(用于湿阻脾胃病症)食物:薏苡仁、蚕豆、香椿、大头菜。   驱虫类(用于虫积病症)食物:榧子、大蒜、南瓜子、椰子肉、石榴、醋、乌梅。   消导类(用于食积病症)食物:萝卜、山楂、茶叶、神曲、麦芽、鸡内金、薄荷叶。   温里类(用于里寒病症)食物:辣椒、胡椒、花椒、八角茴香、小茴香、丁香、干姜、蒜、葱、韭菜、刀豆、桂花、羊肉、鸡肉。   祛风湿类(用于风湿病症)食物:樱桃、木瓜、五加皮、薏苡仁、鹌鹑、黄鳝、鸡血。   利尿类(用于小便不利、水肿病症)食物:玉米、赤小豆、黑豆、西瓜、冬瓜、葫芦、白菜、白鸭肉、鲤鱼、鲫鱼。   通便类(用于便秘病症)食物:菠菜、竹笋、番茄、香蕉、蜂蜜。   安神类(用于神经衰弱、失眠病症)食物:莲子、百合、龙眼肉、酸枣仁、小麦、秫米、蘑菇、猪心、石首鱼。   行气类(用于气滞病症)食物:香橼、橙子、柑皮、佛手、柑、荞麦、高粱米、刀豆、菠菜、白萝卜、韭菜、茴香菜、大蒜。   活血类(用于血淤病症)食物:桃仁、油菜、慈姑、茄子、山楂、酒、醋、蚯蚓、蚶肉。   止血类(用于出血病症)食物:黄花菜、栗子、茄子、黑木耳、刺菜、乌梅、香蕉、莴苣、枇杷、藕节、槐花、猪肠。   收涩类(用于滑脱不固病症)食物:石榴、乌梅、芡实、高粱、林檎、莲子、黄鱼、鲇鱼。   平肝类(用于肝阳上亢病症)食物:芹菜、番茄、绿茶。   补气类(用于气虚病症)食物:粳米、糯米、小米、黄米、大麦、山药、莜麦、籼米、马铃薯、大枣、胡萝卜、香菇、豆腐、鸡肉、鹅肉、鹌鹑、牛肉、兔肉、狗肉、青鱼、鲢鱼。   补血类(用于血虚病症)食物:桑葚、荔枝、松子、黑木耳、菠菜、胡萝卜、猪肉、羊肉、牛肝、羊肝、甲鱼、海参、草鱼。   助阳类(用于阳虚病症)食物:枸杞菜、枸杞子、核桃仁、豇豆、韭菜、丁香、刀豆、羊乳、羊肉、狗肉、鹿肉、鸽蛋、雀肉、鳝鱼、海虾、淡菜。   滋阴类(用于阴虚病症)食物:银耳、黑木耳、大白菜、梨、葡萄、桑葚、牛奶、鸡蛋黄、甲鱼、乌贼鱼、猪皮。 ;

5,药食同源的物质有哪87种具体是什么

药食同源远远超过87种!凡是食物都有药用价值,只是功效不一。包括:动物肉类和皮、骨、内脏、血液、部分结石、角;谷类;多种植物——根、茎、叶、花、果实、种子;矿物;海产品、昆虫、飞禽走兽、各种水、甚至泥土、气味。
“药食同源”指,许多食物即药物,它们之间并无绝对的分界线,古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物之中,认为每种食物也具有“四性”、“五味”。

6,国家规定的药食同源中药材有哪些

在药材中,卫生部曾分两次公布过既是食品又是药品的品种目录。对普通商店、副食店及在农贸市场中经营这些品种的经营户,不需发《药品经营企业许可证》;但是,以药品经营的名义和形式从事上述品种经营的,必须依据《药品管理法》获得《药品经营企业许可证》,否则,按无证经营的有关规定处理。 卫生部曾公布的两批名单有69种:八角茴香、刀豆、姜(生姜、干姜)、枣(大枣、酸枣、黑枣)、山药、山楂、小茴香、木瓜、龙眼肉(桂圆)白扁豆、百合、花椒、芡实、赤小豆、佛手、青果、杏仁(甜、苦)、昆布、桃仁、莲子、桑椹、榧子、淡豆鼓、黑芝麻、蜂蜜莴苣、薏苡仁枸杞子、乌梢蛇、蝮蛇、酸枣仁、牡蛎、栀子、甘草、代代花、罗汉果、肉桂、决明子、莱菔子、陈皮、砂仁、乌梅、肉豆蔻、白芷、菊花、藿香、沙棘、郁李仁、白果、薤白、薄荷、丁香、高良姜、香、火麻仁、桔红、茯苓、香薷、红花、紫苏、麦芽、黄芥子、鲜白茅根、荷叶、桑叶、鸡内金、马齿苋、鲜芦根。 卫生部新公布的既是食品又是药品的名单有8种:蒲公英、淡竹叶、胖大海、金银花、余甘子、葛根、鱼腥草。

7,药食同源有几种

三七是中国特有的名贵中药材,也是我国最早的药食同源植物之一,三七自古以来就被公认为具有显著的活血化瘀、消肿定痛功效,具有“金不换”、“南国 神草”之美誉。因枝分三枝,为七片,故称为“三七”,又名田七、金不换等。 李时珍在《本草纲目》中认为,三七能治一切血病,其主要功效有扩张血管、降低血压,改善微循环,增加血流量,预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症;促进蛋白质、核糖核酸合成;促进血液细胞新陈代谢,平衡调节血液细胞;双向调节中枢神经,提高脑力,增强学习和记忆能力;保肝、抗炎等。
《既是食品又是药品的物品名单》87种:丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉(桂圆)、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁(甜、苦)、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣(大枣、酸枣、黑枣)、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜(生姜、干姜)、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。

8,九宝堂药食同源系列有哪些产品

有五个产品“药食同源”指,许多食物即药物,它们之间并无绝对的分界线,古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物之中,认为每种食物也具有“四性”、“五味”。“药食同源”是说中药与食物是同时起源的。《淮南子·修务训》称:“神农尝百草之滋味,水泉之甘苦,令民知所避就。当此之时,一日而遇七十毒。”可见神农时代药与食不分,无毒者可就,有毒者当避。
效果不错,关键是有保险公司承保,买的放心,我买过,大人小孩都能吃百合益智仁功效:健脾补肾、益精添髓、补血益气、调和阴阳、安神开窍、增智健脑。常食用于婴幼儿体虚、免疫力低下、盗汗自汗的多汗症状;可与茯苓鸡内金搭配组合调理。其效果能发挥到最好。茯苓鸡内金功效:健脾益气、补中健胃。常食用于婴幼儿脾胃虚弱、积食、上火、不消化、厌食、食积咳嗽、食积发热、疳积、夜啼等的预防和调理。蒲公英菊花功效:清热解毒、消炎降火。常食用于婴幼儿上火引起的口舌生疮、大便干小便黄、有口气、眼睛红肿、眼屎增多、口角糜烂、牙痛、咽喉肿痛、面部痤疮等的预防与调理。山楂茯苓功效:补益脾肾、燥湿止泻常食用于婴幼儿补脾养胃、大便次数增多、排稀便等症状的小儿腹泻的预防与调理。玉竹金银花功效:养阴润燥、生津止渴、清热解毒、消积化滞。可用于小儿口干舌燥、食欲不振、燥热咳嗽、口气重、大便腐臭、手心热手背不热肚子热背不热、舌苔变厚黄、腹胀不思饮食等症。
百合益智仁功效:健脾补肾、益精添髓、补血益气、调和阴阳、安神开窍、增智健脑。常食用于婴幼儿体虚、免疫力低下、盗汗自汗的多汗症状;可与茯苓鸡内金搭配组合调理。其效果能发挥到最好。茯苓鸡内金功效:健脾益气、补中健胃。常食用于婴幼儿脾胃虚弱、积食、上火、不消化、厌食、食积咳嗽、食积发热、疳积、夜啼等的预防和调理。蒲公英菊花功效:清热解毒、消炎降火。常食用于婴幼儿上火引起的口舌生疮、大便干小便黄、有口气、眼睛红肿、眼屎增多、口角糜烂、牙痛、咽喉肿痛、面部痤疮等的预防与调理。山楂茯苓功效:补益脾肾、燥湿止泻常食用于婴幼儿补脾养胃、大便次数增多、排稀便等症状的小儿腹泻的预防与调理。玉竹金银花功效:养阴润燥、生津止渴、清热解毒、消积化滞。可用于小儿口干舌燥、食欲不振、燥热咳嗽、口气重、大便腐臭、手心热手背不热肚子热背不热、舌苔变厚黄、腹胀不思饮食等症。九宝堂药食同源系列所有产品皆由中国人民保险公司承保!以上产品配方都可像中医咨询,配方皆是有证可寻的。可放心购买!男女老少皆可服用!

9,什么是药食同源

中药与食物的产生方法相同,中药的产生与食物一样来源于我们祖先千万年的生活实践,是与大自然、与疾病长期斗争的经验结晶。原始人最初的生产方式———尝试和寻找食物,往往在饥不择食的情况下,在吃的过程中,难免会误食一些有毒或有剧烈生理效应的动、植物,以致产生明显的药理作用,甚至死亡,经过无数次反复试验,对动、植物产生了第二认识,即产生了原始的中药,因而吃是积累中药知识和经验的重要途径。我国古代的许多典籍中都有关于“神农尝百草”的传说,正好证明,中药是吃出来的医药,药乎?食乎?同出于口。 所谓中药与食物的来源相同,中药与食物一样来源于自然中的动、植物,而且很多中药与食物,很难截然分开,可以说身兼两职,如粮食类中的药物,如谷芽、麦芽、淮小麦、浮小麦等,蔬菜类如荠菜、萝卜、芥菜、山药、百合、藕、败酱草、冬瓜、南瓜、赤小豆、黑大豆、刀豆、扁豆等。果品类如山楂、乌梅、龙眼、桔类、柚类、莲子、杏仁、无花果等,调味品类如山萘、生姜、桂皮、丁香、花椒、胡椒、八角茴香、小茴香、草果等,动物类中就更多,包括蛇类、家畜类、水产类、野兽类等。药食同源,使中药具有浓厚的生活气息,也使中药强化了它的实用性和经验性,人类生活中包含了中药,中药就在人类生活中产生。
就是既是食品又是药品 既能日常吃又能入药比如山药 人参 八角 茴香等等
药食同源。大家知道,中医治病最主要的手段是中药和针灸。中药多属天然药物,包括植物、动物和矿物,而可供人类饮食的食物,同样来源于自然界的动物、植物及部分矿物质,因此,中药和食物的来源是相同的。有些东西,只能用来治病,就称为药物,有些东西只能作饮食之用,就称为饮食物。但其中的大部分东西,既有治病的作用,同样也能当作饮食之用,叫做药食两用。由于它们都有治病功能,所以药物和食物的界限不是十分清楚的。比如橘子、粳米、赤小豆、龙眼肉、山楂、乌梅、核桃、杏仁、饴糖、花椒、小茴香、桂皮、砂仁、南瓜子、蜂蜜等等,它们既属于中药,有良好的治病疗效,又是大家经常吃的富有营养的可口食品。知道了中药和饮食物的来源和作用以及二者之间的密切关系,我们就不难理解药食同源的说法了。中药与食物的共同点:可以用来防治疾病。它们的不同点是:中药的治疗药效强,也就是人们常说的“药劲大”,用药正确时,效果突出,而用药不当时,容易出现较明显的副作用;而食物的治疗效果不及中药那样突出和迅速,配食不当,也不至于立刻产生不良的结果。但不可忽视的是,药物虽然作用强但一般不会经常吃,食物虽然作用弱但天天都离不了。我们的日常饮食,除供应必需的营养物质外,还会因食物的性能作用或多或少的对身体平衡和生理功能产生有利或不利的影响,日积月累,从量变到质变,这种影响作用就变得非常明显。从这个意义上讲,它们并不亚于中药的作用。因此正确合理地调配饮食,坚持下去,会起到药物所不能达到的效果
我国自古就有“寓医于食”、“医食同源”之说,“食疗”故名思义,即食物疗法或饮食疗法。根据各人不同的体质或不同的病情,选取具有一定保健作用或治疗作用的食物,通过合理的烹调加工,成为具有一定的色、香、味、形的美味食品。“食疗”既是美味佳肴,又具有养身保健、防病治病,能吃出健康,益寿延年。我们的祖先把“美食养身”和“防病治病”两者相互结合,溶为一体,能补能治,创造了“中国食疗学”。“食疗”可称举世无双,是中华民族科学文化遗产中的一颗明珠,博爱康养目前就做的不错。
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