本文目录一览可以用来做餐饮的中草药有那些2，我们平常吃的食物中是中草药的有哪些3，国家批准药食两用的中药有哪些4，哪些中药材可以作为食材用5，那些中药材可以直接入菜炒来吃急求越多越好越全越好6，即可当景观又可入药的食疗的中药材有哪些7，……
本文目录一览
1，可以用来做餐饮的中草药有那些
2，我们平常吃的食物中是中草药的有哪些
平时的食物有一些也能药用，但其产地是可能有差别的 其处理的方法也是不一样的。中药材讲究一个道地产区的道地药材。中药入药前也有炮制的过程。 常见的枣子，枸杞，绿豆，菊花，鱼腥草（泽耳根），丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉(桂圆)、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁(甜、苦)、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣(大枣、酸枣、黑枣)、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜(生姜、干姜)、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、桃仁、桑叶、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。其他的一时想不起来了
3，国家批准药食两用的中药有哪些
食药两用的东西有六十多种，既超市、菜市场能买到，中药店也能买得到东西才是食药两用的东西如：大枣、枸杞子、山楂、山药等。
4，哪些中药材可以作为食材用
中国的医学和养生是同出一辙的，很多中药材是可以直接放入饮食中的，俗称为药食同源。我在上大学时，就是学中药学的，所以对这些知识很了解。像是补气药里面第一个就是蜂蜜了，平时我们在日常生活中不论是做点心、烹菜、还是煮茶都需要蜂蜜的调和。最有名的茶饮就是蜂蜜柚子茶了，平时我们做一些清口的菜时可以用蜂蜜代替白糖，这样不仅仅可以让糖尿病患者放心食用，而且蜂蜜还可以调节血糖。第二个就是枸杞了，枸杞是滋阴药，有补益肝肾、养肝明目的作用。经常食用有预防青光眼，调理腰酸腿疼的作用。在日常生活中，我们不论是炖鸡汤或者是鱼汤都可以加入一些枸杞，不仅仅可以补充营养，还可以有去腥、调色、美白皮肤的作用。第三个就是山药了，享誉大江南北的一味中成药就属六味地黄丸了，里面的山药就是用来健脾补肾的。但是在我们日常生活中山药有着多种做法和吃法，比如拔丝山药、山药红枣粥、清炒山药片等等。不仅仅是清爽可口，更多的是操作方便，很多朋友都爱吃火锅时点一盘山药，那是因为它具有滋阴补气的作用。第四个就是山楂了，平时我们经常吃的就是冰糖葫芦了，在饭店里常点的一个开胃菜就是“红红火火”了，其实本质就是蜜饯山楂。山楂这个中药不仅仅可以开胃还可以活血化瘀，有一个中医偏方就是用山楂治疗痛经的，就是在月经前一个星期，把山楂和红糖煮水吃，吃两到三天后就可以确保整个月经期舒服度过。最后一个我说下薏米，薏米具有祛湿健脾，排毒消肿的作用。在日常做饭过程中我们经常能看到薏米经常用来熬粥，尤其是在煮大骨汤时放入薏米可以增加汤的浓白度，不仅香甜可口，而且特别有营养。据调查，可以入食的中药有186种，我说的仅仅只是其中五种，中医文化博大精深，需要我们细细挖掘和探讨。
5，那些中药材可以直接入菜炒来吃急求越多越好越全越好
丁香、桂皮、桂圆、大回、小回、三耐、陈皮等很多中药可以如菜以增加菜的香味。
6，即可当景观又可入药的食疗的中药材有哪些
即可当景观又可入药的食疗的中药材有：枸杞、合欢、紫薇、玫瑰、连翘、菊花等。 大黄鱼或小黄鱼头骨中的耳石，加工时将头骨中最大的一块耳石取出，洗净，晾干。
7，哪些中草药可以入菜都有什么性征具体什么样
放入食物中做香料的中药都是特殊香气,如干姜.肉桂.丁香.白芷等,这些中药可以温阳.开胃.去腥.矫臭,但并不是气味浓重的中药都可放入食物做香料,如阿魏这种药气味浓重,浓的让人恶心,怎么入食物?甘菘是一味理气安神的中草药,中药店有
8，能入菜的中药有哪些
一、黄芪补气
功效：强心、提升阳气，可预防感冒、增强免疫。
做法：较适合用于汤品，将黄芪与所有食材一起下锅熬煮至少30分钟，建议搭配寒性、凉性食物，如黄芪冬瓜汤。
提醒：便秘燥热者不宜。
原标题：四味中药入菜 让你每餐都养生
二、核桃温阳
功效：补肾助阳、润肠。
做法：可加入汤品或菜肴，建议与寒性、凉性食物一起入菜，如核桃烩百合，汤品或菜肴做成后再放入核桃。
提醒：易口烂的燥热体质者，勿单独食用核桃。
三、枸杞补血
功效：补血及明目，有助降血糖、血压、胆固醇。
做法：可加入汤品或菜肴，易腹泻虚寒体质，建议搭配温性、热性食物入菜;易便秘燥热体质，应搭配寒、凉性食物，汤品或菜肴快做成后再加。
提醒：勿单独服用，以免虚寒者愈寒、燥热者愈热。
四、黄精滋阴
功效：可润肺止咳、滋补脾胃，具有凉润作用。
做法：较适合用于汤品，将黄精与所有食材一起下锅熬煮至少30分钟，建议搭配温性、热性食物，如黄精鸡汤。
提醒：因性质寒凉，较适合燥热体质者。
中药入饭入菜是养生的一个新主张，既可以补充营养，又可以起到改善体质，预防疾病的功效，美味健康齐收获，不妨来试试吧。
9，能有入膳的中药
您好，一般入膳的中药是一些健脾，补气，补血的中药。比如，当归、党参、沙参、山药、枸杞、大枣、黑芝麻、莲子、桃仁、杏仁、薏苡仁、白豆蔻等。其实像我们平常用到的姜、茴香、花椒等都是中药。药膳就是把中药材和膳食结合起来，是中国餐饮的独有特色。能够入膳的中药材只有77种，这里我收集到72种（暂缺5种）的性味与功效介绍如下，供食友们参考。在具体的药膳配制中，还是应以医师的处方或医药书上的验方为准。 1、大茴香=八角=大料：木兰科常绿小乔木八角茴香的成熟果实。味辛、甘，性温。可温中散寒，理气止痛。 2、刀豆：豆科藤本植物刀豆的成熟种子。味甘，性温。可温中下气，益肾补元。 3、姜：姜科草本植物姜的块茎。味辛，性温。可发汗散寒，止呕祛痰。 4、龙眼肉=桂圆：无患子科乔木龙眼的假种皮。味甘，性温。可补气血，益心脾，可治失眠健忘等症。 5、山楂：蔷薇科乔木或大灌木山楂、山里红或野山楂的成熟果实。味酸、甘，性微温。可消食化积，活血化瘀。 6、枣=大枣：鼠李科灌木或小乔木枣的成熟果实。味甘，性微温。可补中益气，养血安神，缓和药性。 7、小茴香：伞形科草本植物茴香的成熟果实。味辛，性温。可暖肝止痛，温中和胃。 8、木瓜：蔷薇科灌木贴梗海棠的成熟果实。味酸，性温。可除湿利痹，缓急舒筋，消食，治脚气。 9、白扁豆=扁豆：豆科藤本植物扁豆的成熟种子。味甘，性平。可健脾化湿，可治脾虚泄泻等症。 10、百合：百合科草本植物百合、细叶百合或卷丹的鳞茎。味甘，性微寒。可清热，养阴，润肺，宁神。 11、花椒：芸香科灌木或小乔木花椒的成熟果皮。味辛，性热，有小毒。可温中散寒，燥湿止痒，杀虫。 12、芡实：睡莲科草本植物芡的成熟种仁。味甘、湿，性平。可健脾止泻止带，补肾固精缩尿。 13、赤小豆：豆科草本植物赤小豆或赤豆的成熟种子。味甘、酸，性平。可利水消肿，利湿退黄。 14、佛手：芸香科小乔木或灌木佛手柑的果实。味辛、苦、酸，性温。能疏肝理气，化痰宽胸。 15、青果=橄榄: 橄榄科乔木橄榄的果实。味甘、涩，性温。可利咽消肿，理气止痛。 16、杏仁：蔷薇科乔木山杏、西伯利亚杏、东北杏或苦味杏的成熟种子。味苦，性温，有小毒。可止咳平喘，润肠通便。 17、昆布=海带：海带科植物海带或翅藻科植物昆布的叶状体。味咸，性寒。可消痰软坚，利水退肿。 18、桃仁：蔷薇科小乔木桃或山桃的成熟种子。味苦、甘，性平。可活血祛瘀，润肠通便。 19、莲子：睡莲科水生植物莲的成熟种子。味甘、涩，性平。可健脾止泻，补肾固精，养心安神。 20、桑椹：桑科乔木桑的果穗。味甘，性寒。可补阴血，益肝肾，润肠通便。 21、榧子=香榧：红豆杉科乔木榧的种子。味甘，性平。可杀虫，润肺，缓泻。 22、淡豆豉：豆科草本植物大豆成熟种子的发酵加工品。味辛，性微温。可解表除烦，可治外感风寒及温病初起，发热，可用于 热病烦闷等症。 23、黑芝麻：亚麻科草本植物黑芝麻的成熟种子。味甘，性平。可补肝肾，润五脏。 24、黑胡椒：胡椒科藤本植物黑胡椒去外皮的成熟果实。味辛，性热。可温中散寒，用于脘腹冷痛、虚寒泄泻等症。 25、蜂蜜：蜜蜂科昆虫中华蜜蜂或意大利蜂所酿成的糖类物质。味甘，性平。可补脾、解毒，润肺止咳，润肠通便。 26、莴苣：菊科草本植物的茎或叶。味苦，性寒，可治热毒、疮肿、口渴。 27、薏苡仁：禾本科草本植物薏苡的种仁。味甘、淡，性凉。可利水渗湿，清热排脓，益肺健脾。 28、枸杞子：茄科灌木枸杞或宁夏枸杞的成熟果实。味甘，性平。可补精血，益肝肾，明目。 29、乌梢蛇：游蛇科动物乌梢蛇除去内脏的干燥体。味甘，性平。可祛风通络，定惊止痉。 30、酸枣仁：鼠李科灌木或小乔木酸枣的种子。味甘，性平。可养心安神，收敛止汗，治失眠。 31、甘草：豆科草本植物甘草、胀果甘草或光果甘草的根及根茎。味甘，性平。可补中益气，清热解毒，祛痰止咳，缓解药性。 32、牡蛎=海蛎子：牡蛎科动物长牡蛎、大连湾牡蛎或近江牡蛎的贝壳。味咸、涩，性微寒。可重镇安神，平肝潜阳，收敛固涩，软坚散结。 33、代代花：芸香科灌木或小乔木代代花的花蕾。味甘、微苦，性平。可理气宽胸，开胃止呕。 34、罗汉果：葫芦科藤本植物罗汉果的果实。味甘，性凉。可解热消暑，止渴清肺，止咳化痰。 35、肉桂=桂皮：樟科乔木肉桂的树皮。味辛、甘，性热。可温中散寒，温肾助阳，温通经脉。 36、决明子：豆科草本植物决明或小决明的成熟种子。味甘、苦、咸，性微寒。可清肝明目，润肠通便。 37、莱菔子=萝卜子：十字花科草本植物萝卜的成熟种子。味辛、甘，性平。可消食化积，止咳化痰平喘。 38、陈皮=橘皮：芸香科小乔木福橘或朱橘等多种橘类的果皮。味辛、苦，性温。可燥湿化痰，理气调中。 39、砂仁：姜科草本植物阳春砂或海南砂、缩砂的成熟果实。味辛，性温。可化湿行气，温中止泻。 40、乌梅：蔷薇科乔木梅的近成熟果实。味酸，性平。可敛肺止咳，涩肠止泻，止血生津。 41、肉豆蔻：肉豆蔻科乔木肉豆蔻的种子。味辛，性温。可涩肠止泻，温中行气。 42、白芷：伞形科草本植物兴安白芷或杭白芷的根。味辛，性温。可祛风解表，止痛，通鼻窍，消肿排脓。 43、菊花：菊科草本植物菊的头状花序。味甘、苦，性微寒。可疏散风热，清肝明目，清热解毒，平降肝阳。 44、藿香：唇形科草本植物广藿香或藿香的地上部分。味辛，性微温。可化湿行气，和中醒脾，祛暑解表。 45、郁李仁：蔷薇科灌木欧李或郁李的成熟种子。味辛、苦，性平。可润肠通便，利水消肿。 46、白果：银杏科乔木银杏的成熟种子。味甘、苦、涩，性平，有小毒。可止咳平喘，止带。 47、薤白：百合科草本植物薤或小根蒜的鳞茎。味辛、苦，性温。可通阳开痹，温中理气。 48、薄荷：唇形科草本植物薄荷的茎叶。味辛，性凉。可疏散风热，清利咽喉，祛风透疹，疏解肝郁。 49、丁香：桃金娘科乔木丁香的花蕾或果实。味辛，性温。可降气止呃，温中止痛，温肾助阳。 50、高良姜：姜科草本植物高良姜的根茎。味辛，性热。可温中散寒，可治脘腹冷痛，胃寒呕吐等症。 51、香橼：芸香科小乔木枸橼或香圆的成熟果实。味辛、苦、酸，性温。可疏肝理气，化痰。 52、茯苓：多孔菌科真菌茯苓的菌核。味甘、淡，性平。可利水渗湿，健脾化痰，宁心安神。 53、火麻仁：桑科草本植物大麻的成熟果实。味甘，性平。可润肠通便，用于肠燥便秘。 54、红花：菊科草本植物红花的筒状花序。味辛，性温。可活血祛瘀，可治疮疡肿痛，跌扑伤痛，风湿痹痛，月经不调等症。 55、紫苏：唇形科草本植物紫苏的叶。味辛，性温。可散寒解表，行气宽中，解鱼蟹毒。 56、麦芽：禾本科草本植物大麦的成熟果实经发芽的加工品。味甘，性平。可消食化积，回乳，用于食积停滞。 57、香薷：唇形科草本植物海洲香薷的地上部分。味辛，性微温。可发汗解表，祛暑化湿，利水消肿。 58、鸡内金：雉科动物家鸡的沙囊内壁。味甘，性平。可消食化积，化坚消石，固精缩尿。 59、荷叶：睡莲科水生植物莲的叶。味苦，性平。可清热解暑，升发清阳，并可止血。 60、白茅根：禾本科草本植物白茅的根茎。味甘，性寒。可凉血止血，清热生津，利尿。鲜用为佳。 61、桑叶：桑科乔木桑的叶。味苦、甘，性寒。可疏散风热，清泄肺热，清肝明目，凉血止血。 62、马齿苋：马齿苋科草木植物马齿苋的地上部分。味酸，性寒。可清热解毒，治痢，消痈。 63、芦根：禾本科草本植物芦苇的根茎。味甘，性寒。可清泄肺胃，生津止咳。鲜用为佳。 、栀子：茜草科灌木栀子的成熟果实。味苦，性寒。可清热泻火，除烦，凉血止血，利湿退黄，消肿止痛。 65、蒲公英：菊科草本植物蒲公英的全草。味苦、甘，性寒。可清热解毒消痈，可治疮疡肿痛，咽喉炎症，肝胆疾患，尿路感染等。 66、益智仁：姜科草本植物益智的成熟果实。味辛，性温。可补肾固精缩尿，温脾止泻摄涎。 67、淡竹叶：禾本科草本植物淡竹叶的茎叶。味甘，性寒。可清热除烦，利尿，用于热病烦热，口舌生疮，小便短赤。 68、胖大海：梧桐科乔木胖大海的成熟种子。味甘，性寒。可清肺止咳，利咽开音，润肠通便。 69、金银花：忍冬科藤本植物忍冬、红腺忍冬、山银花或毛花柱忍冬的花蕾或带初开的花。可清热解毒，可治外感风热，咽喉肿 痛，热毒血痢等。 70、葛根：豆科藤本植物野葛或甘葛藤的根。味甘、辛，性平。可发表解肌，透疹，生津，升阳止泻。 71、鱼腥草：即蕺菜，也称侧耳根 三白草科草本植物鱼腥草的茎叶。味辛，性微寒，有特殊香味。可清热解毒，排脓，宜生食。 72、山药：薯蓣科草本植物薯蓣的块茎。味甘，性平。可补脾养肺，益肾涩精。当归炖羊肉、黄芪、枸杞炖牛肉、巴戟天、枸杞、杜仲煲猪腰、麦冬、玉竹猪心汤等
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