本文目录一览炖鸡加入什么中药等东西可以强身补肾等谢谢2，哪种是鸡肉菜它的学名叫什么3，鸡肉煮什么中药补阳气4，鸡肉菜的功效和作用是什么5，中药鸡麻菜别名是什么6，鸡药菜又名什么7，炖鸡的时候加什么中药可以补气血8，炖鸡可以放哪些中药9，……
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1，炖鸡加入什么中药等东西可以强身补肾等谢谢
病情分析：你好，如果是炖鸡的话。如果要补肾强身可以加入如枸杞子等就可以了指导意见：日常还可多食用壮阳益精类食品,如韭菜,核桃,蜂蜜,蜂王浆,狗肉,羊肉等都是可以的。
2，哪种是鸡肉菜它的学名叫什么
牡蒿，鸡肉菜、脚板蒿（湖北、湖南） 。菊科艾属植物牡蒿Artemisis japonica Thunb.以全草入药。未开花前采收，夏季晒干。
3，鸡肉煮什么中药补阳气
指导意见：你好，补气血建议在炖鸡的时候可以选用人参、黄芪、当归比较好。 平时也可以多吃些猪肝、红枣、山药、红糖、桂圆等食物的，祝你健康快乐。
4，鸡肉菜的功效和作用是什么
鸡毛菜的功效与作用是缓解紧张情绪、保持血管弹性、润泽皮肤、强身健体、防癌抗癌。在平时生活中适量的食用一些鸡毛菜可以起到很好的缓解自身的精神压力的作用，因为鸡毛菜中含有的一些营养物质元素极为的丰富，像一些维生素、叶酸之类的物质在被人体吸收利用之后可以对人体健康有着很好的保护的功效，也可以通过食用一些鸡毛菜来帮助自身身体内的毒素的排除。鸡肉菜的特性：鸡肉菜又称牡蒿，鸡肉菜一年生草本，高25-50厘米，全体无毛，直根系，茎直立粗壮，分枝梢带紫色、红褐色。鸡肉菜含有丰富的维生素、蔊菜素、蛋白质、胡萝卜素、蔊菜酰胺等营养元素。鸡菜具有很高的药用价值，全株均可供药用，性凉、味微苦、无毒；具有清热解毒、治黄疸病、疔疮红肿疼痛、止咳化痰、活血通络之功效。嫩茎叶可食用。用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。常吃鸡肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和坏血病。以上内容参考 百度百科-鸡肉菜
5，中药鸡麻菜别名是什么
鸡毛菜为藻类植物石花菜科鸡毛菜（Pterocladia tenuis Okam. ）的藻体，又名冻菜渣渣、浅藻类植物鸡毛菜水藻等。藻体紫红色，高5—15 厘米，压扁至压平，规则地羽状分枝2—3 次。生长在大于潮线附近岩礁上。分布于我国沿海。鸡毛菜含琼脂、糖类、蛋白质、矿物质等。性味咸寒，具有软坚化痰、清热泻火的功效。用于干咳痰结、喉炎等。脾胃虚寒者忌食。天麻别名“明天麻”。我猜测与明麻指的是同一种东西。天麻有熄风止痉、平抑肝阳，祛风通络的作用。你看下是不是你所看药物的作用。是的话就差不多啦。
6，鸡药菜又名什么
有效的抑制住癌细胞的再生，让癌细胞扩散风险变低，主治癌症、气喘、咳嗽、风湿、心脏、糖尿、高血压和低血压、胃病、梅毒等30多种常见病。鸡毛菜是绿叶蔬菜，十字花科植物小白菜（Brassica chinensis）的幼苗的俗称，此叫法以上海一带比较普遍。绿叶蔬菜鸡毛菜。可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病。小儿缺钙，骨软、发秃，可用小白菜煮汤加盐或糖令其饮服，经常食用颇有益。小白菜含维生素B1、维生素B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能。中文学名不结球白菜拉丁学名Brassica rapa L.Chinensis 别称小白菜、青菜、油菜
7，炖鸡的时候加什么中药可以补气血
鸡一只黄芪、党参各15克 枸杞、红枣各10克 桂圆肉5克 这是两个人得分量
又或者一个人可以吃两餐的分量，你吃过觉得好再给分都无所谓哈。A阿胶炖鸡
原料：
瘦老鸡一只（如怕肥可撕去皮），猪爪200克。
调料：
姜一片，绍酒一汤匙，阿胶25克（切成小件），色拉油适量，滚开水四杯。
做法：
1、将鸡及猪爪放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净。
2、将鸡、猪爪、姜、色拉油同放入器皿内，加入滚开水四杯或适量，低火40分钟，取出鸡及瘦肉（如要吃汤渣，则无须取出），下阿胶炖溶，约低火20分钟，食用时放精盐，用匙把阿胶搅匀即可。这个是补血的。
B当归黄芪乌鸡汤
原料：
乌鸡肉250克、当归15克、黄芪20克。
做法：
乌鸡肉洗净，切块，当归、黄芪洗净，一齐置瓦锅内，加水适量，文火煮熟。调味服食。[美食中国]
功效：
气血双补，固肾调精。适用于月经病气血不足、肾虚者，症见经期不准，经量少而色淡，神疲气短，多梦失眠，头昏腰酸，面色苍白等。
如何炖鸡汤
首先锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放入，水要没过鸡肉，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净（一定要冷水下锅，这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污）；
2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片，小葱2根，加入一汤匙料酒（最好用绍兴黄酒），放入清洗好的枸杞、党参、当归（少放，一小片即可）、红枣（4、5粒即可，多放汤会有酸味）、桂圆肉3粒，如怕上火，可去掉当归，加5克玉竹、苡米，少加一点盐（使鸡肉入味），加水没过鸡肉一寸左右，盖上锅盖和阀，放在炉子上大火煮开；
3、高压锅喷汽后改中火压5分钟，再改小火压10分钟（可保持汤是清汤，不会浑浊），关火等待高压锅气压降低；
4、放汽打开锅盖后，捡出姜葱，加入适量的盐和鸡精调味（依个人喜好），一锅香喷喷的鸡汤就做好了，喝去吧！
5、如果是用普通汤锅炖的话，水要多加些，不可中途添水，否则汤就不醇香了；大火炖10分钟，然后小火炖1个小时（嫩鸡，如炖老母鸡时间要延长一倍），调味即可；
6、还可以用有盖的陶瓷容器隔水炖（这种炖法味道最醇，是粤菜常用的炖法），将加好料的容器盖盖放入蒸锅中，有条件的可用纱纸湿水封在容器上（要先调好味道），大火蒸2个小时左右即成；
7、如果使用汽锅炖，则不用放水，靠蒸汽凝结成汤水，味道很是浓香醇厚，炖法和隔水炖相类似；
8、无论使用何种炖法，最好将鸡油清除再炖，以免太油腻。
8，炖鸡可以放哪些中药
三菌炖鸡的做法 原料： 开膛嫩母鸡一只（约500克）。 三菌50克、独蒜25克。猪油75克、葱10克、姜10克、盐3克、料酒10克、鲜汤750克。 制作方法： 开膛嫩鸡洗净后，连骨剁成约2.5厘米大的块。三菌去根脚洗净，改小，用清水漂起。姜洗净拍破：葱、蒜洗净。炒锅置旺火上，下猪油烧热，放入鸡块，葱。姜炒出香味，加鲜汤、蒜烧开，舀入砂锅，用微火煨40分钟左右。炒锅置旺火上，下猪油少许烧热（约150℃）。将三菌沥干水入锅煸炒约3分钟，倒入砂锅内，加精盐，再用微火煨约20分钟至鸡块火巴，舀出盛于汤碗中即成。 冬笋炖鸡 材 料：鸡半只，冬笋250克。 调 味：姜、葱、南乳、芝麻油、淀粉各少许，生抽两茶匙，白糖约一茶匙。 做 法： ①将鲜鸡洗净斩块放入生抽、淀粉各少许，泡油待用； ②冬笋去壳用清水煮熟，切块，南乳压烂； ③爆香姜片、葱段，放入南乳、鸡块、冬笋同炒匀，加入生抽两茶匙、白糖约一茶匙、芝麻油少许调味，注入水，煮滚后转入器皿中，低火煮熟即可。 橄榄炖鸡 材料 生橄榄或干品、冰糖、仿土鸡腿 。 调味料 酒、葱、畺、酱油、甘草。 作法 § 仿土鸡腿去皮，烫去血水，用所有调味料稍腌片刻。 § 生橄榄或干品以水洗净，起卤锅，将橄榄、鸡腿肉一起放入，将水淹过。 § 加调味料，用大火煮开后转小火，收干后即可 盛出。 功效 橄榄对婴儿大脑发育有明显促进作用，可使婴儿更加聪明，并有防治心脏病和胃溃疡，保护胆囊的功能。 栗杏炖鸡 材料： 栗子200克，红枣25克，甜杏仁12克，胡桃仁10克，公鸡1500克，葱段15克，姜丝15克。调料：料酒15克，精盐5克，酱油20克，味精3克，白糖10克，猪油25克。 做法 1.甜杏仁和胡桃仁用沸水浸泡后去皮，捞出沥干水，放入温油锅内炸至金黄色捞出，待冷后将甜杏仁碾成末。栗子切两瓣，放入沸水中，煮至壳与衣可剥时捞出剥壳。 2.鸡去杂洗净，斩成3厘米见方的块。猪油入锅烧至六成热，放入鸡块煸炒，加料酒、姜丝、味精、盐、葱段、白糖及酱油煸炒至上色后，再加适量水、胡桃仁红枣烧沸，移至文火上加盖炖1小时左右，后加入栗子再焖至鸡肉熟烂。 3.将锅中栗子捞出放在盆中，再把鸡肉捞出放在栗子上面。将汤调好浇在鸡肉上，撒上杏仁末即成。 注意：此菜可补虚温中，益肾强筋骨，适于虚弱羸瘦之人食用。但感冒发热及热性病慎用。 香菇炖鸡 主料：土鸡腿2只，干香菇6朵 辅料：红枣12粒，姜2片 调料：酒1大匙，盐1小匙 做法： 1.土鸡腿剁小块，氽烫过去除血水后冲净； 2.香菇泡软、去蒂，红枣泡软。将所有材料放入炖盅内，淋酒1大匙，再加开水6杯。外锅加水2杯半，加盖蒸40分钟； 3.起锅前加盐调味，拌匀后即可盛出食用。 小贴示：这道汤也可以放在炉子上直接用小火煮，但仍然要水开后再放入材料，并且小火汤汁才不浑浊。鸡汤未煮好前不要加盐，这样鸡肉才嫩，汤汁才鲜 香菇炖鸡 材料（4人份） 中药：金针菜20g 生姜1片（切细丝） 鸡1只（1000g）酱油2大匙 干香菇（小）8个 竹笋1个 大葱1根（切段）泡汁和水4杯 水溶淀粉适量 做法： 1 把鸡剥好，洗净，去掉水、用刷子在鸡身上涂满酱油，把鸡入油中炸至棕红色。 2 金针菜洗净，泡在水中，变软后去掉硬的部分，金针菜汁留置待用。 3 木耳泡入水中，去掉根部，洗净待用。 4 干香菇洗净，浸泡在3杯水中，变软后取出，香菇汁待用。 5 竹笋切成薄片。 6 炒葱．姜出香味后，加入竹笋、香菇、香菇汁、金针菇汁、水、酒、酱油、砂糖，鸡，大约煮20－30分钟，把鸡煮熟为止。 7 加入金针菜，稍煮片刻，用淀粉调汁成糊状即成。 香菇炖鸡的诀窍： 1、洗香菇时，按顺时针方向搅动，动作要快，不可在水中缓慢清洗。 2、浸泡过香菇的温水，不能倒掉，炖鸡或炒肉时放进汤里去。 3、鸡要先炖，约在起锅前10分钟，再把事先浸泡好的香菇放入锅里。
9，炖鸡汤放什么中药
四物炖鸡汤的做法详细介绍 菜系及功效：气血双补食谱 活血化瘀食谱 月经不调食谱 口味：原本味 工艺：原炖四物炖鸡汤的制作材料： 主料：乌骨鸡1300克辅料：当归10克,白芍药10克,熟地黄10克,川芎8克调料：大葱20克,姜5克,料酒5克,味精1克,胡椒粉1克,盐10克教您四物炖鸡汤怎么做，如何做四物炖鸡汤才好吃 1. 将鸡宰杀后放血，用热水烫去毛，斩去脚爪；2. 剖腹，取出内脏，入沸水中氽一下，再入清水中洗净；3. 姜、葱洗净；4. 当归、川芎、白芍、熟地洗净，分别切成薄片；5. 经过加工去净灰渣，装入洁白的双层纱布袋内； 6. 砂锅置大火上，加入鲜汤（1100克），放入鸡、药包煮沸后，撇去浮沫；7. 加姜、葱、料酒，移至小火上炖至鸡肉和骨架松软；8. 加精盐、胡椒粉、味精调好味；9. 拣去药包、姜、葱不用，连汤汁与鸡一起上桌即成。 小帖士-健康提示：1. 四物炖鸡汤是以乌骨鸡为主料，配以《太平惠民和剂局方》中所载之补血代表方——四物汤，经合理烹制而成的一道具有补血、调血之功效的保健汤肴；2. 四物汤方中熟地甘温以滋阴养血，填精为主药；3. 辅以当归，补血养肝，和血调经；4. 佐以白芍和营养肝；5. 佐以川芎活血行滞；4. 四药相合，则补中有通，补而不滞，使营血恢复，而周流无阻；5. 适用于血虚所致的月经不调、脐腹作痛及崩中漏下等症；6. 感冒、实热症病人不宜食用。 小帖士-食物相克：白芍药：白芍药恶石斛、芒硝；畏硝石、鳖甲、小蓟；反藜芦。川芎：川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。 胡椒根炖鸡汤的做法详细介绍 菜系及功效：脾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 口味：咸鲜味 工艺：炖胡椒根炖鸡汤的制作材料： 主料：鸡650克辅料：胡椒根40克,党参40克,枣（干）40克教您胡椒根炖鸡汤怎么做，如何做胡椒根炖鸡汤才好吃 1. 如鸡洗净，去尾及肥脂，切块；2. 胡椒根、党参、红枣(去核)均洗净；3. 全部材料放入炖盅内，加水滚水；4. 加盖，隔滚水文火炖3小时，放盐调味可供饮用。 小帖士-健康提示：1. 此汤温中补虚、散寒止痛、凡口淡不渴、时泛清涎、常喜热饮。或风寒湿痹、关节疼痛，可饮此汤作食疗；2. 胡椒根，止痛、温通经络、祛除风湿、党参、扶正祛邪。鸡肉，营养丰富、健脾补中、益气养血、补而不腻滞、使脾胃功能健旺、有利于祛散寒邪、温暖胃气；3. 常饮此汤，有补虚，湿胃，止痛之功效。 小帖士-食物相克：党参：不宜与藜芦同用。 猴头菇炖鸡汤的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 口味：咸鲜味 工艺：原炖猴头菇炖鸡汤的制作材料： 主料：猴头菇800克,鸡胸脯肉600克辅料：干贝50克,火腿120克,冬笋100克,腐竹80克调料：大葱15克,盐10克,姜10克,料酒15克,猪油（炼制）25克教您猴头菇炖鸡汤怎么做，如何做猴头菇炖鸡汤才好吃 1. 将水发猴头菇挤干水，切成片；2. 鸡脯肉切成块；3. 干贝去筋，洗净；4. 火腿切成片；5. 冬笋用刀拍松，切成块；6. 腐竹洗净，切成段；7. 将腐竹、冬笋、干贝分别下人开水锅中氽透捞出，放人砂锅内烧热；8. 加熟猪油，烧至六成热时，下人猴头菇片、鸡脯肉块、火腿片；9. 锅上旺火，加入葱、姜、料酒、精盐、清汤，炖至鸡脯肉软烂，出锅即可。 党参黄芪炖鸡汤的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤 党参黄芪炖鸡汤的制作材料：主料：母鸡(柴鸡或绿乌鸡)1只,党参50克,黄芪50克辅料：红枣10克,姜片调料：料酒,精盐,味精 党参黄芪炖鸡汤的特色：有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体、延年益寿等作用。 教您党参黄芪炖鸡汤怎么做，如何做党参黄芪炖鸡汤才好吃(1) 将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净；将红枣洗净、去核；将党参、黄芪用清水洗净、切段。 (2) 将鸡放入炖盅内，加适量水，放入党参，黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片，放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味，取出即成。 天麻炖鸡汤的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤 天麻炖鸡汤的制作材料：主料：天麻片10克,老母鸡1只,生姜3片。 教您天麻炖鸡汤怎么做，如何做天麻炖鸡汤才好吃将天麻洗净，生姜洗净切丝，老母鸡杀后去毛及内脏，填入天麻片和姜丝于鸡腹中，放入炖锅，加清水适量，武火煮沸，再改用文火炖至鸡熟烂即可。 芪归炖鸡汤的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤 芪归炖鸡汤的制作材料：主料：小母鸡1只（约1000g）,黄芪50g,当归10g,精盐5g,胡椒0.5g。 教您芪归炖鸡汤怎么做，如何做芪归炖鸡汤才好吃1、活鸡宰杀，去毛及内脏，剁去鸡爪及嘴壳，用清水洗净。 2、黄芪去粗皮，与当归均洗净待用。 3、砂罐洗净，放清水400g，放入全鸡。烧开后撇去浮沫，加黄芪、当归、胡椒，用小火炖2小时左右，鸡肉同时加入精盐，再炖2分钟即可食用。要看炖什么鸡了，乌骨鸡可放党参、枸杞、红枣、当归、黄芪、玉竹、淮山之类的，泰和乌骨鸡是比较好的。一般土黄鸡炖中草药味道就没那么好了，可以放干香菇，茶树菇，鱿鱼、墨鱼干，黄花菜之类也是可以的。
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