本文目录一览昆布是什么事物在哪买2，昆布是什么3，吃海带对狗有什么好处4，昆布是什么如何食用才好吃呢5，药食同源昆布6，昆布的性味是7，昆布是什么食品8，什么是昆布听说是一种食材9，昆布是什么东西10，昆布是什么昆布是什么事物在哪买……
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1，昆布是什么事物在哪买
昆布是一味中药，到大些的，有中药饮片的药房就有卖的
2，昆布是什么
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3，吃海带对狗有什么好处
海带含丰富的碘化物、矿物质、维生素以及促进动物生长的活性成分和多种微量元素。海带作为犬的饲料添加剂能明显提高种犬的繁殖性能和仔犬的增重及抗病能力。具体饲喂方法如下：(1)用海带500g+动物油50g+清水2000g,煮汤,喂产后母犬,可增加泌乳量,产前半个月每星期喂1次,产后每隔4d喂1次。(2)用海带50g(切碎)+鲜骨头1000g+清水3000g,炖烂,将汤分为二餐饲喂,有利于产仔后的母犬恢复食欲。(3)在日粮中添加5%海带,饲喂仔犬,比不加海带饲喂的仔犬增重提高20%,成活率提高10%。(4)在日粮中添加5%海带饲喂种犬,能促进和提高母犬的发情率和受胎率,还能提高种公犬精液中精子的成活率。个人观点：由于犬是肉食动物，肠道消化吸收速率很快，海带要切碎或用料理机搅碎，切记熟食！让爱犬充分吸收，同时日用量不超过总食量5%，胡萝卜同理。食用海带后的狗BB颜色会偏深，不要惊慌，正常现象。在生物学分类中的地位是低等的海洋隐花类植物，人们日常所吃的海带、海苔、羊栖菜以及石莼、石花菜等都是海藻由于海藻富含多种生命活性物质，如多糖、高不饱和脂肪酸，牛磺酸、类胡萝卜素、甾淳及海带氨酸等，无论是作为日常食物，还是提取活性物质作为药品，海藻对人类都有着极大的好处。海藻具有独特的风味和营养价值。海藻可以作为肥胖病人的减肥食品，因为它热量低，而且含有大量纤维素，食用少量后即有饱胀感；海藻还可以作为糖尿病人的充饥食品，因为它不含糖份；另外，海藻作为高血压、心脏病患者的保健食品也有极好的保健效果。海藻中含有多种微量元素，如铁、锌、硒、钙等，这些元素都与人的生理活动有着密切联系，其中铁是人的造血功能必不可少的，锌有助于儿童的智力发育，钙可以使人的骨骼强健，而近年来的研究表明，硒可以防止癌症的产生，增强人体的免疫机能。因此，不管是老年人，还是青年人，食用海藻都能够强身健体、防病治病。海藻自古以来就是药有植物。在明代李时珍编写的《本草纲目》中就已经列举了海藻的药用价值。人们日常生活中吃的紫菜，可治脚气和咽喉肿痛；海带可治大脖子病，这是民间流传已久的方法。通过现代高科技手段，将海藻中的生命活性物质提取出来，合成药物，为发展我国的传统医学提供了新的契机。海藻中的海藻多糖、多卤多萜物质都具有提高人体免疫力、抗癌、抗病毒的活性。海藻多糖可以与HIV（人获得性免疫缺陷病毒）结合，使其失活，从而抑制病毒的复制，防治爱滋病；海藻多糖还可以降低血管中导致动脉粥样硬化的脂质含量，以及治疗心脑血管疾病。螺旋藻中的β－胡萝卜素可以保护人的视力。从深海鱼油中提取的高不饱和脂肪酸EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）具有提高大脑智力以及增强人体免疫力的功效，而在海藻中也可以提取出这两种物质。因此，以海藻为原料，进行药品生产，可以大大降低生产成本，从而提高经济效益。海藻不仅可以作为食品、药物，还可以用于农业生产以及化妆品工业。海藻中含有吲哚乙酸、植物生长激动素、海藻酚等有机物质，用于种植业中作为肥料可以起到抗旱、抗盐碱渗透、耐寒、杀菌和促生长作用。将海藻制成肥料，不仅可降低成本、提高经济效益，还可以去除农药残留物对人体造成危害。将海藻粉添加到饲料中，可以改善肉质、提高产量，并且能够提高成活率，这主要是因为海藻的风味独特，而且富含氨基酸和蛋白质。海藻的表面有一层极为湿润的黏液，主要是用于退潮后保护海藻表面，防止日晒过度而造成死亡。根据这个原理，人们对这层黏液进行了研究，发现它是一种多糖类物质，具有极好的延展性能，将它制成化妆品，具有保湿、防晒的功效。现在市场上销售的大宝SOD蜜中的主要物质是SOD，它的中文名称叫做超氧化物歧化酶，可以防止由于过度日晒造成的皮肤表面氧化因子的活化，在海藻中也能够提取出这种酶。总之，海藻中含有多种与人类日常生活相关的活性物质。海藻是海洋中的初级生产力的代表，在海洋中的数量极多，且种类丰富。人类应该认识到海藻的价值，并充分加以利用，这样不仅可以保护人类的健康，还可以保护地球上的生物资源，使得人类的生产生活可以可持续发展。生命源于海洋，充分地利用海洋，才能使生命向前发展。
4，昆布是什么如何食用才好吃呢
昆布就是海带的别名。长期食用对身体健康非常有益。 说到海带怎么做来吃，不用再细说应该知道了吧. 海带或海带汤常食可以对辅助治疗冠心病大有好处。 海带与昆布是同物，昆布为海带的叶体，细而长，海带则宽厚。要材中说用昆布亦即海带。
5，药食同源昆布
昆布(Ecklonia kurome)亦称"黑菜"、"鹅掌菜"、"五掌菜"等。属于褐藻纲，翅藻科。味咸。归肝、胃、肾经。有软坚散结，消痰，利水之功能。用于痰饮水肿。 软坚散结 ， 消痰 ， 利水 。 瘿瘤 、瘰疬、 睾丸 肿痛、痰饮 水肿 。昆布和海藻都是食品，但是昆布的药用价值更高。1、属性区别：海带是海带目海带科，昆布是海带目翅藻科。2、外观区别：海带颜色大多是黑褐色或绿褐色，干燥后表面有一层白霜状的盐，浸泡后会膨胀成扁平长带状，中间厚边缘薄，昆布外表是黑色，比海带薄，浸泡后是扁平的叶状，边缘有小齿或全缘。3、营养区别：昆布的多糖含量、营养价值、价格都要比海带高。
6，昆布的性味是
昆布，又名：面其菜、黑昆布、鹅掌菜。
功用主治：消痰软坚、泄热利水、止咳平喘、祛脂降压、散结抗癌。用于瘿瘤、瘰疬、疝气下堕、咳喘、水肿、高血压、冠心病、肥胖病。
7，昆布是什么食品
昆布为植物海带（Laminaria japonica Arsch）的叶状体或者翅藻科植物，多年生大型褐藻，革质，藻体明显地分为根状固着器、柄部和片部，成熟时呈橄榄褐色，干后黑褐色。片部狭长，全缘，长可达6m，宽20～50cm，中央较厚，向两缘渐薄，且有波状褶皱。孢子囊群在片部形成，呈近圆形斑疤状。中文名昆布外文名Kelp来 源为海带科植物海带的叶状体分 布山东,辽宁,浙江,福建,广东沿海养 殖有人工养殖采 收夏、秋季收 藏一般晒干备用又 名面其菜、黑昆布、鹅掌菜
8，什么是昆布听说是一种食材
在日本料理中，昆布的应用极为广泛，最有名的是日本高汤的利用。关于昆布有好多朋友询问我，到底昆布是什么呢？其实昆布就是我们熟悉的海带，只不过叫法不同罢了。昆布是日语的写法。另外由于生产地不同，品种也不太相同，口感多少有些差异。加工方法也不太一样。建议如果制作日本高汤，一定选用日本产的昆布，其它家庭昆布料理的制作在选用日本产还是中国产方面，如果不特别要求，可以不用刻意讲究。 昆布含有丰富的食物纤维、铁、钙的健康食品。1908年池田菊苗发现昆布中含有谷氨酸，所以作为味精中的调味料。另外。昆布中还含有人体必须的微量元素碘。昆布表面附着的白色粉末，是由谷氨酸和昆布糖决定味道的来源，在调理前如果用水冲洗会流失。在调理时候，高汤的颜色会产生变化，绿色是叶绿素。茶褐色是胡萝卜素，青紫色是因为水道水含有盐素离子使昆布中含的碘分离出来或者附着在盆、锅上的淀粉在一定的温度下碘和淀粉产生的反应而形成，这个颜色随着加热会消失。 日本人喜爱吃昆布的程度让人不可思议，其加工方法和食用方法也很多。比如细丝昆布、还有薯蕷昆布（とろろ昆布），是昆布经过加工后的食材，也叫刀削昆布。先把昆布（真昆布、利尻昆布）放到醋里浸泡，变软后把表面削成线状。作为同类食品有胧昆布，但不是削成线状，而是薄片。另外，用机器加工的是薯蕷昆布，用手工加工的是胧昆布（おぼろ昆布）。近年还有醋昆布和零食昆布。在北海道，焯水的嫩昆布作为刺身昆布食用的习惯。
9，昆布是什么东西
昆 布
昆布带状卷成团，全体绿褐附盐霜，
气腥味咸质粘滑，瘿瘤痰核漂煎尝。
[来源] 为海带科植物海带Laminaria japonica Aresch．和翅藻科植物昆布Eckilnia kurome Okam．的叶状体。
[产地] 产于辽宁、山东、浙江、福建沿海等地。
[采收] 夏秋季采收，由海中捞起后，拣净杂质，洗净晒干。
[药材形性] 海带的干燥叶状体，卷曲折叠成团，或缠结成把，全体呈绿褐色或黑褐色，表面附有白霜。用水浸软则膨胀成扁平带状，长50-150cm，宽10~50cm，中部较厚，边缘较薄而成波状。质厚，革质状而粘滑。用手捻之不分层，残存柄扁圆柱状。有腥气，味咸。
昆布的干燥叶状体，卷曲皱缩成不规则团状。全团黑色，面附有白霜，质较薄。用水浸软而膨胀呈扁平的叶状，长宽均为15~26cm，厚约0．15cm，两侧羽状深裂，裂片长舌形，边缘有小齿。质柔滑，用手捻之可剥离为二层。有腥气，味咸。
均以整齐、质厚、无杂质者为佳。
[炮制] 将原药拣净杂质，洗净污泥及盐屑，再用清水浸漂2-3天，每天换水1-2次，捞出晒于竹竿上，至七、八成干时，收下理齐切1cm丝段片，晒干。浸漂后可以减少腥气及咸味。
[成分] 含碘 藻胶素、昆布素、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、生物碱、氨基酸等。
[性味、归经] 咸寒，入肝、胃、肾经。
[功用] 消痰软坚，利水消肿。用于瘿瘤瘰疬，水肿等症。
[处方名] 昆布 淡昆布。
[用法、用量] 煎服3-10克。
[保贮] 放竹篓或蒲袋内，置阴凉避光处，防砂土。
[注意] 本品反甘草。
按： 翅藻科植物裙带莱Undaria pinnatifida(Harv．)Sur.的叶状体也作昆布入药。其主产浙江，药材形性与昆布相似，但全体呈棕绿色，质薄而脆，多已破碎，用水浸软后膨胀呈扁平叶状，中央有一筋肋，并溶出大量粘液如琼脂样极易剥离为二层，气腥，味咸。
10，昆布是什么
昆 布 昆布带状卷成团，全体绿褐附盐霜， 气腥味咸质粘滑，瘿瘤痰核漂煎尝。 [来源] 为海带科植物海带Laminaria japonica Aresch．和翅藻科植物昆布Eckilnia kurome Okam．的叶状体。 [产地] 产于辽宁、山东、浙江、福建沿海等地。 [采收] 夏秋季采收，由海中捞起后，拣净杂质，洗净晒干。 [药材形性] 海带的干燥叶状体，卷曲折叠成团，或缠结成把，全体呈绿褐色或黑褐色，表面附有白霜。用水浸软则膨胀成扁平带状，长50-150cm，宽10~50cm，中部较厚，边缘较薄而成波状。质厚，革质状而粘滑。用手捻之不分层，残存柄扁圆柱状。有腥气，味咸。 昆布的干燥叶状体，卷曲皱缩成不规则团状。全团黑色，面附有白霜，质较薄。用水浸软而膨胀呈扁平的叶状，长宽均为15~26cm，厚约0．15cm，两侧羽状深裂，裂片长舌形，边缘有小齿。质柔滑，用手捻之可剥离为二层。有腥气，味咸。 均以整齐、质厚、无杂质者为佳。 [炮制] 将原药拣净杂质，洗净污泥及盐屑，再用清水浸漂2-3天，每天换水1-2次，捞出晒于竹竿上，至七、八成干时，收下理齐切1cm丝段片，晒干。浸漂后可以减少腥气及咸味。 [成分] 含碘 藻胶素、昆布素、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、生物碱、氨基酸等。 [性味、归经] 咸寒，入肝、胃、肾经。 [功用] 消痰软坚，利水消肿。用于瘿瘤瘰疬，水肿等症。 [处方名] 昆布 淡昆布。 [用法、用量] 煎服3-10克。 [保贮] 放竹篓或蒲袋内，置阴凉避光处，防砂土。 [注意] 本品反甘草。 按： 翅藻科植物裙带莱Undaria pinnatifida(Harv．)Sur.的叶状体也作昆布入药。其主产浙江，药材形性与昆布相似，但全体呈棕绿色，质薄而脆，多已破碎，用水浸软后膨胀呈扁平叶状，中央有一筋肋，并溶出大量粘液如琼脂样极易剥离为二层，气腥，味咸。我采用的研究方法很简单——求教于百科全书与专业著作。经过一番“考证”，得到如下结论：（1）海带与昆布在植物学上有严格区别：首先，海带是更普遍的名称。海带在生物学上第次分为海带目、海带科和海带属（植物的分类单位的主要等级是：界、门、纲、目、科、属、种；亚）。其中海带目有四科：绳藻科、海带科、翅藻科和巨藻科。我们日常说的海带，是指海带科下的海带属。通常说的海带是褐藻门－海带目-海带科-海带属(Laminaria)，孢子体大型，明显地分化为叶片、柄部和固着器3部分，叶片单条或深裂成掌状，无中肋，柄部圆柱形或扁平，固着器假根状或盘状。海带属还可分为海带（Laminaria Japonica Aresch）、长海带、褐藻、糖海带、狭叶海带（Laminaria angustata）、掌状海带（Laminaria digitata）、皱海带（Laminaria religiosa）等30余种，主要分布于千岛群岛、萨哈林岛和日本的北海道，美洲太平洋和大西洋北岸。中国只有1种海带，主要产于辽东半岛和山东半岛沿岸。上面列出的外文是海带的拉丁文学名。英文中海带的俗称有很多：美国叫kelp,爱尔兰叫sea tangle, 加拿大叫horsetail kelp, 西欧叫做fingered tangle或tangle；来自日文的英文名有：makombu, shinori-kombu, hababiro-kombu, oki-kombu, uchi kombu, moto-kombu , minmaya-kombu, ebisume (Japan), kombu, hirome, umiyama-kombu ；来自中文的英文名有：hai dai（海带） 和 hai tai（海苔），kunpu（昆布）, 来自韩国的英文有：hae tae, tasima。我们对海带都不陌生，但其他海带可能见得很少，如掌状（或手指状）海带等，因为中国不产。昆布是海带的别称.海带与昆布在植物学上有严格区别：首先，海带是更普遍的名称。海带在生物学上第次分为海带目、海带科和海带属（植物的分类单位的主要等级是：界、门、纲、目、科、属、种；亚）。 其中海带目有四科：绳藻科、海带科、翅藻科和巨藻科。我们日常说的海带，是指海带科下的海带属。通常说的海带是褐藻门-海带目-海带科-海带属，孢子体大型，明显地分化为叶片、柄部和固着器3部分，叶片单条或深裂成掌状，无中肋，柄部圆柱形或扁平，固着器假根状或盘状。海带属还可分为海带、长海带、褐藻、糖海带、狭叶海带、掌状海带、皱海带等30余种，主要分布于千岛群岛、萨哈林岛和日本的北海道，美洲太平洋和大西洋北岸。中国只有1种海带，主要产于辽东半岛和山东半岛沿岸。 昆布是褐藻门-海带目-翅藻科的一属。因此，昆布与海带不是“亲兄弟”，而是“堂兄弟”。昆布藻体黄褐色，40～100厘米高，明显地区分为固着器、柄部和叶片 3部分。固着器是由叉状分枝的假根组成；柄部圆柱形，光滑不分枝；叶片单条或羽状、复羽状分枝，边缘有锯齿。粘液腔道1～2层，呈环状排列。孢子囊群着生在叶的表面。昆布属再细分可分为几种：昆布、鹅掌菜、五掌菜、喇叭鹅掌藻，我国只有一种鹅掌菜，主要产于浙江渔山岛和福建平潭、莆田一带。 中国古代是没有海带的，中国的海带是民国前后从日本引进的。海带科的英文（Laminaria Japonica）就暗示这是一种日本产植物。另外，日语中把海带统称为昆布。 所以，说海带与昆布是一回事没错，因为二者均属于海带目。说不是一回事也对，因为二者在种属一级不同。显然，植物分类学名称有些乱（英文也很乱）。这就是为什么海带、昆布经常被混称的原因。我们最好忘了这些乱七八糟的分类，食用时就叫海带不会出大错，昆布还是让药房去叫吧。
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