天麻可以煲鱼鲤汤吗鲢鱼头炖天麻---治头痛不怎么提倡鲤鱼，可能因为鲤鱼发物2，天麻炖鲤鱼头怎么做
1，天麻可以煲鱼鲤汤吗
鲢鱼头炖天麻---治头痛 不怎么提倡鲤鱼，可能因为鲤鱼发物
2，天麻炖鲤鱼头怎么做
主料：鱼头250g。辅料：油适量，盐适量，天麻10g，川芎6g，白芷10g 。步骤1.准备后鱼头洗净。2.川芎6g、白芷10g、天麻10g。3.用热水冲洗一下。4.大鱼头冲水洗净，洗去血污、斩件。5.川芎、白芷、天麻洗净。6.放入鱼头。7.生姜去皮，切片。8.加适量水，盖上盖，放入锅内。9.用电炖锅隔水炖3小时。10.加入细盐调味，即可饮用。
3，天麻炖鲤鱼头怎么做
原材料：胖鱼头一条、天麻、当归、姜、葱花 把胖鱼头宰杀，洗净，鱼头备用，鱼肉搅拌成鱼肉酱备用。姜切成片，天麻、当归冲洗干净备用。 在锅内倒入适量的食用油，把姜片下锅出香味后放入鱼头，待鱼头五成熟后下高汤，加入天麻、当归一起炖制，中火炖20分钟左右。 接着把备用的鱼肉酱做成鱼肉丸，放入鱼头锅内继续中火炖20分钟左右，待汤味鲜美并飘有淡淡的药材味即可出锅装盘。在炖制过程中也可加入少许的绍酒，能让鱼头更加鲜美。 口味特点：一听这汤名，就知道具有保健功效，汤中加入的天麻有抑制头晕的作用。此外，还加入了当归，非常适合女性食用。淡淡的药材味反而让这款菜别具一番滋味，可以说是营养丰富的鱼头与药材的完美原材料：胖鱼头一条、天麻、当归、姜、葱花 把胖鱼头宰杀，洗净，鱼头备用，鱼肉搅拌成鱼肉酱备用。姜切成片，天麻、当归冲洗干净备用。 在锅内倒入适量的食用油，把姜片下锅出香味后放入鱼头，待鱼头五成熟后下高汤，加入天麻、当归一起炖制，中火炖20分钟左右。 接着把备用的鱼肉酱做成鱼肉丸，放入鱼头锅内继续中火炖20分钟左右，待汤味鲜美并飘有淡淡的药材味即可出锅装盘。在炖制过程中也可加入少许的绍酒，能让鱼头更加鲜美。 口味特点：一听这汤名，就知道具有保健功效，汤中加入的天麻有抑制头晕的作用。此外，还加入了当归，非常适合女性食用。淡淡的药材味反而让这款菜别具一番滋味，可以说是营养丰富的鱼头与药材的完美
4，天麻怎么炖来吃
原材料：胖鱼头一条、天麻、当归、姜、葱花 把胖鱼头宰杀，洗净，鱼头备用，鱼肉搅拌成鱼肉酱备用。姜切成片，天麻、当归冲洗干净备用。 在锅内倒入适量的食用油，把姜片下锅出香味后放入鱼头，待鱼头五成熟后下高汤，加入天麻、当归一起炖制，中火炖20分钟左右。 接着把备用的鱼肉酱做成鱼肉丸，放入鱼头锅内继续中火炖20分钟左右，待汤味鲜美并飘有淡淡的药材味即可出锅装盘。在炖制过程中也可加入少许的绍酒，能让鱼头更加鲜美。 口味特点：一听这汤名，就知道具有保健功效，汤中加入的天麻有抑制头晕的作用。此外，还加入了当归，非常适合女性食用。淡淡的药材味反而让这款菜别具一番滋味，可以说是营养丰富的鱼头与药材的完美原材料：胖鱼头一条、天麻、当归、姜、葱花 把胖鱼头宰杀，洗净，鱼头备用，鱼肉搅拌成鱼肉酱备用。姜切成片，天麻、当归冲洗干净备用。 在锅内倒入适量的食用油，把姜片下锅出香味后放入鱼头，待鱼头五成熟后下高汤，加入天麻、当归一起炖制，中火炖20分钟左右。 接着把备用的鱼肉酱做成鱼肉丸，放入鱼头锅内继续中火炖20分钟左右，待汤味鲜美并飘有淡淡的药材味即可出锅装盘。在炖制过程中也可加入少许的绍酒，能让鱼头更加鲜美。 口味特点：一听这汤名，就知道具有保健功效，汤中加入的天麻有抑制头晕的作用。此外，还加入了当归，非常适合女性食用。淡淡的药材味反而让这款菜别具一番滋味，可以说是营养丰富的鱼头与药材的完美
5，夏天吃天麻炖鲤鱼头好吗
夏天吃天麻炖鲤鱼头比较好。天麻炖鲤鱼对肢体麻木、眩晕、腰酸、头痛、神经衰弱等症有一定的辅助治疗作用。天麻有平肝息风、神志昏迷、提气益神的功能，善治头晕目眩等症。鲤鱼具有益脑髓、补虚劳、镇惊定神的功效，对神经衰弱、眩晕有疗效。
6，能否指点下天麻蒸鲤鱼的做法
食材：天麻25克，川弓芎10克，茯苓10克，先鲤鱼1尾（1500克），酱油，黄酒，盐，白糖，味精，胡椒粉，芝麻油，葱，姜，水生粉各适量做法：1.鱼去鳞、内脏、洗净，将鱼装进盆内，川芎、茯苓切成大片，放入米泔水内泡软。天麻放入米泔水中泡浸4-6小时，捞出天麻放入米饭锅内蒸透，取出切成片2.将天麻片放入鱼头和鱼腹内，再将鱼放入搪瓷盆内，加葱，姜，清水适量，上笼用武火蒸约30分钟，鱼蒸好后，拣去葱，姜3.锅内放清汤，白糖，盐，味精，胡椒粉，芝麻油烧沸后，加入生粉勾芡，浇到天麻鱼头上即可
7，天麻炖鲤鱼头怎么做
主料：鱼头250g。辅料：油适量，盐适量，天麻10g，川芎6g，白芷10g 。步骤1.准备后鱼头洗净。2.川芎6g、白芷10g、天麻10g。3.用热水冲洗一下。4.大鱼头冲水洗净，洗去血污、斩件。5.川芎、白芷、天麻洗净。6.放入鱼头。7.生姜去皮，切片。8.加适量水，盖上盖，放入锅内。9.用电炖锅隔水炖3小时。10.加入细盐调味，即可饮用。夏天吃天麻炖鲤鱼头比较好。天麻炖鲤鱼对肢体麻木、眩晕、腰酸、头痛、神经衰弱等症有一定的辅助治疗作用。天麻有平肝息风、神志昏迷、提气益神的功能，善治头晕目眩等症。鲤鱼具有益脑髓、补虚劳、镇惊定神的功效，对神经衰弱、眩晕有疗效。
8，天麻鲤鱼怎么做
主料： 鲤鱼 700克 辅料： 天麻 25克 川芎 10克 茯苓 10克 调料： 大葱 5克 姜 5克 盐 3克 白砂糖 5克 味精 2克 胡椒粉 1克 酱油 5克 料酒 3克 香油 5克 淀粉(豌豆) 5克 各适量 天麻鲤鱼的做法： 1.将鲤鱼宰净，在脊背两侧斜切数刀；取川芎、茯苓切片，放清水中稍泡，即装入鱼腹；葱切段，姜切片。2.取天麻放入米泔水中浸泡4小时左右，泡软，泡透，上屉蒸熟，趁热切薄片，逐一插入鱼背的刀缝中，多余的天麻片，塞入鱼头及鱼腹中，撒少许葱段和姜片，上屉蒸半小时以上，然后拣去葱姜。3.取清汤适量加调料煮沸后，勾芡，浇在天麻鲤鱼上即成。 更多天麻鲤鱼信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/tianmaliyu
9，天麻和鲤鱼煲汤可以吗
药膳功效：天麻胶质重，味甘甜而带苦涩，具有益气定惊、镇痛养肝、祛风湿、强筋骨等效用。专治神经衰弱、眩晕头痛、宁神定惊、益气养肝、利腰膝 注意事项：据中医师指出，由于天麻属名贵中药材，故市面上亦有出现伪品，需小心识别，记紧留意天麻质地是否坚硬而紧密，呈半透明状，表面带黄白或浅黄棕色，通体晶莹丰满，个大结实则为上选。材料主料：天麻，大鱼头， 辅料：姜片，油，清水8碗，云腿100克， 调料：酒少许，盐适量做法(1)用清水洗净2个大鱼头和100克天麻，先除去鱼鳃内污物并切为两边，天麻沥干水备用。 (2)烧红镬，加入油，爆香姜片，放少许酒，倒入鱼头，封煎去除鱼腥，约1～2分钟后取出，放在吸油纸上，吸去多余油份待用。 (3)注8碗清水于炖盅内，先放鱼头于盅底，之后放入天麻和100克云腿，隔水炖至水沸时，改用中至慢火，炖两至三小时，再放入适量盐便成。天麻鲤鱼汤的制作方法介绍，适用于虚火头痛、眼黑肢麻、神经衰弱、高血压头昏等。 （1）将鲜鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净装入盆内，将川芎、茯苓切成大片，用第二次米泔水泡上，再将天麻放入泡过川芎、茯苓的米泔水中浸泡4－－6小时，捞出天麻，置米饭上蒸透。切成片待用。 （2）将天麻片放入鱼头和鱼腹内，置盆内，然后放入葱、姜，加入适量清水后，上笼蒸约30分钟。 （3）将鱼蒸好后拣去葱和姜，另用水豆粉清汤、白糖、食盐、味精、胡椒粉、香油烧开勾芡，浇在天麻鱼上即成。 〔功效〕平肝熄风，定惊止痛，行气活血。 〔应用〕适用于虚火头痛、眼黑肢麻、神经衰弱、高血压头昏等。更多信息关注中国贵州天麻门户网
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