灵芝煲汤要配什么材料为什么呢展开3全部灵芝煲汤要根据服用者的身体状况搭配不同的材料，因为它搭配不同的材料煲汤会有不同的养生功效。灵芝是一种滋补食材，也是一种中药材，它在市场上出售时价格比较昂贵，这种食材特别适合用来煲汤和能滋补强壮身体也……
1，灵芝煲汤要配什么材料为什么呢
展开3全部
灵芝煲汤要根据服用者的身体状况搭配不同的材料，因为它搭配不同的材料煲汤会有不同的养生功效。灵芝是一种滋补食材，也是一种中药材，它在市场上出售时价格比较昂贵，这种食材特别适合用来煲汤和能滋补强壮身体也能防病抗病，不过灵芝煲汤的时候要根据服用者的身体状况搭配不同的材料，如果单纯让它发挥滋补强壮功效，可以搭配红枣、排骨、瘦肉等多种高营养食材。一、搭配猪大骨灵芝煲汤的时候可以搭配适量的猪大骨，这样会让煲好的灵芝汤口感滋味更好，不过他们一起煲汤喝的时候还要放入适量的红枣党参和枸杞，这样才会让包好以后的灵芝大骨汤具有好的滋补功效，能起到健脾养胃和补钙壮骨的功效。这样煲煮出的灵芝汤可以直接喝，也可以当做汤底烹调其他食材。二、搭配田七和瘦肉灵芝在煲汤的时候还可以搭配田七和瘦肉，他们一起煲煮出的汤能缓解心慌气短和体虚无力，更能镇静安神，提高人类睡眠质量，在做的时候需要准备100克猪瘦肉，把它洗净以后，切片鱼洗净后的灵芝和桂圆肉以及田七还有生姜等食材放在炖锅中，加足量清水慢炖成汤，最后放少量食用盐调味就可以。三、搭配茯苓和老鸭灵芝煲汤的时候可以搭配茯苓和老鸭他们一起煲煮出的汤就有很好的利尿消肿作用，而且能止咳化痰，滋阴润肺，在做的时候需要准备适量的野生灵芝和茯苓，还要准备一只老鸭和适量的红枣，把它们全部清洗干净以后，老鸭用沸水焯烫一下，放在汤锅中，加入足量清水一起煲煮成汤，做好后喝汤吃鸭肉对身体特别好。四、搭配牛肉用灵芝煲汤的时候还可以搭配适量的牛肉，特别是肉质鲜嫩的牛腱子，可以与野生灵芝一起煲汤喝，在做的时候还可以放入适量的黄材和足量的葱姜，再放入适量的猪蹄筋，这样包好的灵芝汤具有镇静安神，益肾护肝等多种功效，而且能强壮筋骨，提高人类骨骼健康水平。
2，灵芝与什么煲汤好
1、灵芝清补汤配料：灵芝15g,红枣23g,党参23g,枸杞子24g,人参须15g,猪排骨300g。盐适量。功效：清润提神，健脾开胃。制法：将灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟（用布袋装好，扎口），再加入排骨，文火煮3小时。捞除布袋，再加盐调味，每次250-300毫升，吃肉喝汤每天1次。2、灵芝田七瘦肉汤配料：龙眼肉15克 灵芝10克 田七6克 生姜6克 猪瘦肉50克功效：益气养心，祛瘀止痛。适用于冠心病属气虚血瘀者，症见胸前闷痛，痛如针刺，时作时止，心悸气短，身疲乏力，失眠多梦等。制法：猪瘦肉、灵芝洗净切片，与龙眼肉、田七、姜片洗净，共入炖盅内，加开水适量。调味，文火隔水炖30分钟，饮汤食用。3、灵芝蹄筋汤配料：灵芝15克，黄芪1克，猪蹄筋100克、葱、姜、调料适量。功效：健脾安神，益肾养肝，适用于慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力、神经衰弱等。制作：将灵芝、黄芪装纱布袋内，扎口;猪蹄筋洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂，去药袋，调味，饮汤食肉。4、灵芝薄荷饮配料：灵芝2克，薄荷、谷芽各5克，白糖25克(有糖尿病者以阿期巴甜代替)，水250毫升。灵芝洗净切片，薄荷切节，谷芽炒香与灵芝加水和白糖煮熟至汤浓，下薄荷煎熬10分钟即成。味清香怡人，是补脑益智的上乘佳品，适用：夏季烦热、气虚烦劳等症。5、灵芝陈皮老鸭汤配料：灵芝50克，陈皮1个，老鸭1只，蜜枣2枚功效：灵芝具安神、健胃、去痰、活血的作用;陈皮具仍行气健脾、燥湿化痰的作用;老鸭肉有滋阴补虚、利尿消肿的作用;蜜枣具有补中益气、止咳润补肺肾、化痰平喘的作用。制作：先净老鸭剖洗干净，去毛、去内藏、去鸭尾，斩大件;灵芝、陈皮和蜜枣分别用清水洗干净。然后将以上全部材料一齐放入已经煲滚了的水中，继续用中火煲约三小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。
3，灵芝和什么菌类一起煲汤比较好
1、灵芝清补汤配料：灵芝15g,红枣23g,党参23g,枸杞子24g,人参须15g,猪排骨300g。盐适量。功效：清润提神，健脾开胃。制法：将灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟（用布袋装好，扎口），再加入排骨，文火煮3小时。捞除布袋，再加盐调味，每次250-300毫升，吃肉喝汤每天1次。2、灵芝田七瘦肉汤配料：龙眼肉15克 灵芝10克 田七6克 生姜6克 猪瘦肉50克功效：益气养心，祛瘀止痛。适用于冠心病属气虚血瘀者，症见胸前闷痛，痛如针刺，时作时止，心悸气短，身疲乏力，失眠多梦等。制法：猪瘦肉、灵芝洗净切片，与龙眼肉、田七、姜片洗净，共入炖盅内，加开水适量。调味，文火隔水炖30分钟，饮汤食用。3、灵芝蹄筋汤配料：灵芝15克，黄芪1克，猪蹄筋100克、葱、姜、调料适量。功效：健脾安神，益肾养肝，适用于慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力、神经衰弱等。制作：将灵芝、黄芪装纱布袋内，扎口;猪蹄筋洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂，去药袋，调味，饮汤食肉。4、灵芝薄荷饮配料：灵芝2克，薄荷、谷芽各5克，白糖25克(有糖尿病者以阿期巴甜代替)，水250毫升。灵芝洗净切片，薄荷切节，谷芽炒香与灵芝加水和白糖煮熟至汤浓，下薄荷煎熬10分钟即成。味清香怡人，是补脑益智的上乘佳品，适用：夏季烦热、气虚烦劳等症。5、灵芝陈皮老鸭汤配料：灵芝50克，陈皮1个，老鸭1只，蜜枣2枚功效：灵芝具安神、健胃、去痰、活血的作用;陈皮具仍行气健脾、燥湿化痰的作用;老鸭肉有滋阴补虚、利尿消肿的作用;蜜枣具有补中益气、止咳润补肺肾、化痰平喘的作用。制作：先净老鸭剖洗干净，去毛、去内藏、去鸭尾，斩大件;灵芝、陈皮和蜜枣分别用清水洗干净。然后将以上全部材料一齐放入已经煲滚了的水中，继续用中火煲约三小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。
4，灵芝要和什么食材来煲汤好
展开3全部
灵芝是一味很滋补的膳食同源的药材，但是很多人却不知道灵芝要怎么来煲汤，不知道要用什么食材来搭配来煲汤。其实我们煲灵芝汤是一件很简单的事，只要把所有食材准备好就可以轻松完成，甚至可以说不需要任何技巧，就连厨房小白也能胜任的工作，下面我就以为灵芝和猪脊骨为主来搭配煲汤。灵芝煲猪脊骨汤的做法：1、灵芝有2种，一种是表面是赤红色的赤灵芝，还有一种表面是紫黑色或者是褐黑色的紫灵芝，赤灵芝煲出来的汤会带有苦涩味，所以用赤灵芝煲汤的时候就少放一点。今天我们用的是干的紫灵芝，晒干的灵芝很轻也很硬，所以要提前泡水，用一个盘子压在开水中，这样灵芝就不会浮起来，大概泡上20分钟左右就可以泡软，然后就可以用剪刀把灵芝剪成片状备用。如果买的是切片的灵芝那就无须浸泡，可以直接用。2、今天我们用的是猪脊骨，也可以用猪扇骨，猪大骨、猪排骨、猪脚、土鸡、黑骨鸡或者老鸭都可以，而且处理方法基本是一样的。把猪脊骨冷水下锅焯水，还要加入几块生姜片和少量的料酒去腥，大火水开后再煮3分钟左右即可倒出，再用清水把食材表面的浮沫和杂质冲洗干净备用。3、我还准备了去核的红枣和少量的枸杞子这2样作为辅料。我们在煲灵芝汤的时候还可以加桂圆肉、麦冬、党参、石斛、莲子、黑豆、花生、百合、茯苓、白术等都是可以的。这些可以作为配料，起辅助的作用，这个可以根据自己的需求，需要哪方面的作用就加什么，量不需要太多，适量就好。4、把猪脊骨、灵芝、红枣一起倒入汤锅内，因为煲制的时候要比较久，所以加入的水量就要尽量多一些，先开大火把水烧开，然后转小火煲90分钟，要想煲出来的汤好，就就必须煲足90分钟以上，小火慢煲才能出好汤。90分钟后我们把枸杞子倒进去，再调入适量的盐提味，然后再煲5分钟即可出锅食用。煲灵芝汤很简单，但是煲出来的汤却是非常的营养滋补，也很美味。煲汤后的灵芝口感很差，所以我们要用足够的时间把灵芝内的营养元素完全释放出来，让灵芝的营养融入到汤中，这样我们就可以不吃灵芝的本体，只喝汤就可以了。灵芝要和什么食材来煲汤好，可以说灵芝可以和大部分的药膳同源的食材来搭配煲汤，也可以和大部分的肉类食材作为辅助食材来搭配煲汤。一个好的灵芝汤搭配是多元的，所有的食材互补和融合产生营养和味道的极限提升。
【内容整理自网络，若有侵权请联系微信{chihuoyunnan}删除，{因为内容来自网络}凡涉及中药秘方或者处方，需要请专业医生验证后方可使用，切不可自行乱用，本内容只是整理自网络的参考信息】
