汤类特色菜灵芝鸡汤怎么制作材料：赤灵芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陈皮1/4个、去核红枣数粒、罗汉果1/4个、鸡1只制作方法：1．鸡去皮洗净，出水，备用。2．陈皮浸软去果瓤。3．锅中放适量的水，水滚后放入鸡及放入其……
1，汤类特色菜灵芝鸡汤怎么制作
材料：赤灵芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陈皮1/4个、去核红枣数粒、罗汉果1/4个、鸡1只 制作方法：1．鸡去皮洗净，出水，备用。2．陈皮浸软去果瓤。3．锅中放适量的水，水滚后放入鸡及放入其它材料，煲１小时４５分钟，放入桂元肉煲十五分钟，即可调味饮用。MMCAIPU.COM小叮咛：灵芝不用洗，会将面上的孢子粉洗去。其它的药材可以用水冲洗一下。基本特点 增强免疫力，调节分泌，防止衰老。 该答案来自梅梅菜谱网官方网站
2，姬松茸灵芝鸡汤怎么做好吃又简单做法图
主料辅料具体步骤第一步1. 鸡清洗干净，飞水待用。（飞水：把材料用清水烧开3-5分钟，烧开后，把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水）第二步2. 把材料取出，分别腌泡5分钟，并清洗干净，跟鸡一起放入汤锅中，并加入适量清水。用大火把汤烧开，然后转小火慢炖2小时加入适量食盐调味即可。
3，灵芝松茸鸡汤如何做
1、食材：土鸡500克，松茸50克，干灵芝15克，盐15克，姜15克，葱10克，酱油10克。2、将土鸡加料酒加姜片，带沸水里去腥。3、用凉白开水把土鸡上面的白沫给洗掉。4、把所有食材放进砂锅里，大火15分钟煮沸后，然后转小火慢炖45分钟。
4，松茸菌炖鸡怎么做
材料:
松茸菌，老母鸡半只，淮山适量，红枣适量，枸杞适量，盐
做法:
1.将松茸菌洗净用温水泡发。
2.加上半只老母鸡切件。
3.还有适量的淮山、红枣、枸杞子一起入锅，加水烧开后文火慢慢炖2小时加盐调味就好了。
干巴菌营养分析：
此菌香味浓郁、滋嫩香甜、肉质坚韧，干燥，回味醇香绵长，嚼味无穷，含有钙、铁、蛋白质、硫胺素等营养成分，而且有一般酷似腌牛肉干的浓郁香味。腌牛肉干群众称为干巴，因而此菌得名干巴菌。
5，营养滋补鸡汤的做法
鸡肉焯水捞出放入砂锅，玉米胡萝卜生姜红枣炖半小时，开盖前五分钟撒葱花和盐
00:00 / 00:3070% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明
6，灵芝同石斛煲猪骨汤什么功效
灵芝跟石斛炖汤上，其具有益气养阴，健脾和胃，填精等功效。临床上可用于气阴亏虚，脾胃虚弱导致的四肢乏力，面色萎黄，胸闷气短，失眠多梦，口干口渴，厌食纳呆，大便干结，舌红少苔，腰膝酸软等症状。石斛和灵芝搭配是一种常用珍贵补品，石斛和灵芝结合益胃生津、滋阴清热、润肺止咳的功效，用于慢性萎缩性胃炎及降血糖、抗肿瘤、抗衰老等。要注意的是最近市面上很多假的石斛，选石斛的时候要慎重，买到假的就没有效果了，可以试试昌弘铁皮石斛，是仿野生环境种植的，品质好些。
7，姬松茸炖鸡肉怎么做
姬松茸炖鸡的做法步骤1、鸡洗净斩件，姜切片待用2、姬松茸用温水泡发半小时，洗净备用，泡姬松茸的水留着炖鸡3、锅下水烧开后，加入1小勺米酒，放入鸡和鸡脚焯水4、用清水洗净浮沫，沥干水份待用5、把沥干水份的鸡、鸡脚和姜片放入电高压锅内6、再把姬松茸和泡姬松茸的水倒入锅入7、加入米酒1小勺、生抽3大勺、老抽大勺、盐、糖适量8、拌匀后，盖上盖，保压20分钟9、等电高压锅气排完后，打开盖子即可食用（如果酱汁较多，可打开锅盖煮一会，等酱汁浓稠再关电）
8，鸡汤炖松茸的做法步骤图
1、松茸提前两小时泡发2、锅中烧水，放生姜片烧开后下入柴鸡焯水3、另起一锅，将焯好水的鸡肉放入炖锅中4、加入姜片和蒜瓣5、加入洋葱，将香葱打结后放入6、加入料酒开火炖三十分钟7、加入松茸8、盖上盖小火继续炖二十分钟9、起锅前加入盐即可鸡汤炖松茸这里的主角是松茸，松茸味道带活了鸡汤，鸡汤是松茸发挥的基础，两者相辅相成！炖鸡汤，用的是松茸干片，在寒冷的冬日，回到家，一碗浓香的松茸鸡汤，去除了一身的疲惫，让你暖到心里！ 有人说新鲜松茸才好，不，是各有各的好。夏季新鲜松茸上市，采买来一样炖鸡汤，那是清甜鲜香，是夏日沁人心脾的一碗汤。而寒冷冬日，我们需要的是干松茸炖汤，带来的浓浓的醇厚香气
9，松茸鸡汤的做法松茸鸡汤
松茸鸡汤的做法1.干松茸冲洗干净，用温水泡发2.鸡洗净控干，去掉鸡头、鸡脚和鸡屁股，然后剁成小块3.鸡块入开水中焯一下，去除血水和杂质4.捞出后用热水冲洗净表面的浮沫，沥干水分5.鸡块加葱姜，加泡发好的松茸以及经过沉淀后的泡发松茸的水，添加足够的热水6.大火烧开，撇净浮沫和油脂7.转小火炖40分钟，出锅前10分钟用盐调味材料： 土鸡半只、松茸100克（如果使用干松茸需要提前泡发）、枸杞10粒。 做法： 1、土鸡剁成小块，放入凉水中煮开，除去血沫以后捞出沥干待用。 2、冻松茸放在室温自然解冻以后洗净切薄片待用，如果使用干松茸则用温水将干松茸泡发，洗净沥干） 3、砂锅中放入足够多的水（水的比例是准备喝的分量的2倍，也就是说，如果准备喝4碗汤，那么水就是8碗，水不宜过多，也不宜过少，应该以完全没过材料一些为准），放入鸡块和松茸、枸杞煮开，撇去浮沫，转小火煲1.5小时，吃的时候用适量盐调味。 多说两句： 干的松茸在超市中就能买到。 松茸：是一种珍贵的菌类，因为无法人工栽培所以特别珍贵。 松茸的营养价值很高，富含粗蛋白，粗脂肪、粗纤维和维生素b1、b2、维生素c、维生素pp等元素，不仅味道鲜美可口，还具有药用价值，能强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫及治疗糖尿病等独特功效。 鸡肉：中医认为鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，鸡肉营养丰富、味道鲜美、易于消化，是很好的食补材料，对于疲劳虚弱的人很有好处。
10，炖鸡汤放什么材料好吃最补身体
鸡肉味甘、性温，含有较高的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、核黄素等营养成分，食用具有温中补脾、益气养血、补肾益精等功效，可根据食用者的补益需求进行合理搭配，这样炖煮出的鸡汤才最补身体，如：气色萎黄贫血者，应搭配红枣、龙眼、阿胶炖鸡汤；而身体虚弱者则需搭配灵芝、枸杞子、淮山等炖鸡汤为佳。炖鸡汤根据食用者的补益需求进行合理搭配，这样炖煮出的鸡汤才最补身体，如：气色萎黄贫血者，应搭配红枣、龙眼、阿胶炖鸡汤；而身体虚弱者则需搭配灵芝、枸杞子、淮山等炖鸡汤为佳。阿胶红枣乌鸡汤材料：乌鸡、阿胶、红枣、龙眼、桑葚、覆盘子。做法 1、乌鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，除去血水。 2、将乌鸡放入压力锅内锅里，加入葱、姜、盐、阿胶、红枣、龙眼、桑葚、覆盘子、鸡精适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后即可食用。功效 阿胶味甘，性平，归肺、肝、肾经，食用有补血止血，滋阴润肺的功效；红枣味甘、性平，归脾、胃经，具有补益脾胃、滋阴养血、养心安神的功效；龙眼肉味甘，性温，归心、脾经，有补心脾，益气血的作用；桑葚味甘，性寒，归心、肝、肾经，有滋阴补血，润肠，生津的功效；覆盆子味甘、酸，性温，归肝、肾经，有固精缩尿，益肾养肝的功效；乌鸡可补肝肾，益气血，退虚热。这些食材搭配尤其适合体质虚弱、贫血、气血不足、阴亏血虚者食用，可起到很好的滋阴补血、调节免疫力、强心益脾等滋补效果，另外乌鸡搭配当归、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克炖汤也有较好的补血作用。灵芝鸡汤材料：赤灵芝30克、淮山20克、杞子10克、桂圆肉15克、陈皮1/4个、去核红枣数粒、罗汉果1/4个、鸡1只。做法 1、鸡去皮洗净，出水，备用。 2、陈皮浸软去果瓤。 3、锅中放适量的水，水滚后放入鸡及放入其它材料，煲1小时45分钟，放入桂圆肉煲十五分钟，即可调味饮用。 功效 灵芝味甘、性平，归肺、心、脾经，食用具有补气安神、止咳平喘等功效，搭配鸡肉食用可起到补气健脾、宁心安神等作用，适宜心神不宁、虚劳短气、不思饮食的人群食用，其滋补效用较好。鸡汤不能放什么？八角、花椒等性热又重味的食材。 一方面八角和花椒的性质较热，放在鸡汤里容易增强菜品的热性，可能导致食用者出现上火等不适症状；另一方面八角和花椒味道过于辛辣刺激，香味浓郁，属于重口味调料品，而鸡汤通常做法清淡滋补，若是放入这两样食材会导致整个鸡汤味道怪异不好喝，因此炖鸡汤不宜放八角、花椒等性热又重味的食材。建议 去除鸡肉腥味，可以在其中加入适量生姜、葱白等；如果要增强乌鸡汤的鲜味，可以加入香菇、山药等食材；如果是辅助治疗某种疾病，也可以根据自身情况，加入一些药食同源的中药材，如：黄芪、当归、枸杞等合理搭配。
【内容整理自网络，若有侵权请联系微信{chihuoyunnan}删除，{因为内容来自网络}凡涉及中药秘方或者处方，需要请专业医生验证后方可使用，切不可自行乱用，本内容只是整理自网络的参考信息】
