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2,灵芝菌合剂的药理毒理
本品能延长小鼠常压耐缺氧时间,对高脂饲料致大鼠、家兔的胆固醇(TC)、甘油三脂(TG)升高有一定预防作用,麻醉狗十二指肠给药对冠状动脉血流量有一定增加作用。
3,灵芝菌种的制作方法是怎样的
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4,灵芝菌丝体对身体有什么益处
灵芝孢子粉药理作用 研究灵芝孢子粉的药理作用,阐明其作用机制很重要,一方面可以为孢子粉的临床应用奠定理论基础、提高疗效、扩大使用范围;另一方面又可为开发新的孢子粉药品及保健品提供科学根据。 目前,对于灵芝子实体和菌丝体的药理作用已有深人的研究,而灵芝孢子粉的药理研究还不多。其药理作用归纳起来有以下几个方面: 抗肿瘤作用灵芝孢子粉中含有的高分子多糖能增强噬菌细胞的吞噬功能和促进蛋白质与核酸结合,破坏癌细胞端粒酶,使癌细胞衰亡,同时提高免疫球蛋白和补体含量,增强身体抗癌能力;另外孢子粉所含有机锗也具抗癌作用。 降血糖作用用小鼠做实验表明“ :灵芝孢子粉提取物具有降血糖作用,它可能减弱四氧嘧啶对胰岛B细胞 功能,所以对四氧嘧啶引起的糖尿病有明显的防治作用;’肾上腺激素能促进肝脏和糖元的升血糖作用,而孢子粉的提取物能拮抗肾上腺素的升血糖作用,因而可能抑制糖元的分解;孢子粉提取物能减少糖尿病小鼠的饮水量,此作用有益于缓解病人的症状。
5,为什么灵芝被称为仙草
灵芝其实并不是草,它是一种真菌植物,是一种珍贵的中药药材。灵芝体内含有生物碱、内脂香豆精、酸性树脂、氛基酸、油脂及还原性物在灵芝的真菌丝体内还有多种酶。因此,灵芝入药,不仅具有滋补强壮的作用,同时还有补气益血、养心安神、平喘止咳的功效,主要用于治疗心悸、失眠、健忘、乏力等症。所以,灵芝被称为“仙草”。如果要说出一种具有神奇疗效的草药,很多人都会想到灵芝。麻姑用它酿酒为西王母献寿,白素贞偷了它来让许仙起死回生,更不用说大批武侠和神怪小说都用它为主角“提升若干年的修行”。今天固然没有人相信复活和成仙这回事了,但这一点都不影响它的名气,灵芝,俗称“仙草”,是享誉久远的中华瑰宝,也是较为名贵的中药材,备受中医学者的亲睐。唐代开元年间的《道藏》把:“石斛、天山雪莲、三两重人参、百二十年首乌、花甲之茯苓、深山野灵芝、海底珍珠、冬虫夏草、苁蓉”并称为中华九大仙草。其中深山野灵芝位列其中。为何叫灵芝?之所以用“芝”,是因为灵芝的形状像一个“之”字;古人不懂真菌,看到它长在木头上,便以为是一种草本植物,就加了个草字头;又因为野生的很少,是帝王才能享用的宝物,所以前边加了个“灵”字。根据《中华人民共和国药典》,符合药用灵芝标准的只有两种:赤芝和紫芝。所以目前人工栽培的绝大部分为赤芝和紫芝。灵芝主要分布于中国浙江、黑龙江、吉林、安徽、江西、湖南、贵州、广东、福建等地。千年灵芝可真?现代科学证明,根本就不可能有千年灵芝。灵芝就像蘑菇一样,是一年生的。正常环境下一棵灵芝从生长到成熟,最多12个月!成熟后若不处理,灵芝不会再继续生长,只会木质化,没药效了!而且,灵芝孢子粉成熟后都散发了,只留下一个子实体的空壳,能有什么用呢?灵芝的功效?补气:主治气虚,包括肺气虚、肾气虚、脾气虚、心气虚等等。经常没力气乏力,容易疲劳,会自汗的人十分适合。安神:适合失眠多梦,晚上睡不安稳。灵芝的安神还有养心的作用,比方说心慌、心悸、健忘等。止咳平喘:咳喘病人适用。抗肿瘤:现代医学研究表明,灵芝多糖能预防肿瘤的生成和揭制肿瘤的扩散及生长。抗衰老:我们在做药理学试验时发现,灵芝能延长实验小白鼠的寿命。是不是灵芝越大越好?有些灵芝长得特别大,比脸盆还大;甚至还有一层层叠起来的。其实这种灵芝是培育出来给老板当盆景观赏用的,品种叫“树舌”,不属于药典规定的药用灵芝范畴。灵芝如何挑?灵芝的有效成分在菌盖上,而不是在“伞柄”上。大家挑选的时候,菌盖要大,根要小,但是菌盖也不要大得太夸张,一般饭碗这么大就够了,再大就可能是有意识培养出来的;还要看是否成熟,中药里的很多有效成分,需要等到植物的成熟期后才能达到最佳比例,所以灵芝要买摸上去硬一点的。很多人都误认为灵芝颜色越深越好,所以去药店买,一般会挑选紫芝,而不是赤芝,商家卖的时候,紫芝也比赤芝贵。但实际上这两种都是灵芝,疗效一样,成分一样,中药房里用的就有很多赤芝。野生灵芝和种植灵芝在选择上应该怎么选?价格相差很大,效果相差不大。打个比方,同等分量的灵芝,种植的10块钱,野生的可能要100块钱。如果说100块的野生灵芝有100%的疗效,那么种植的起码也有85%——90%。所以说从性价比上来看,没必要一味追求野生灵芝。
6,灵芝总共有多少
灵芝为担子菌纲灵芝属菌,自古就有“仙草”、“瑞草”之称,是中医扶正固本,滋补强状的珍贵中药,在我国有悠久的药用历史,药用价值极高,被视为珍贵的中药材,是中医药宝库中的珍品。东汉《神农本草经》将灵芝列为上品,认为“久食,轻身不老”。现代医学证明:灵芝含有多种生理活性物质,能够调节和增强人体免疫力。最新研究表明,灵芝还具有抗疲劳、美容养颜、延缓衰老和防治艾滋病等功效。到目前为止,科学研究工作者已从灵芝中分离出近200种化合物,实验室及临床研究都已分别揭示了这些化合物就是灵芝这一中国古老珍贵中药防病治病的药理活性成分。
现阶段临床医疗实践中,很多的疾病因明确,发病症状和过程清楚,也有了明确治疗方法和有效药物治疗。但一个器官患病受损,机体多个器官受到不同的程度的影响和损害。由此引发一种思考,希望有一种安全有效的药物,作为基础药,把复杂的治疗方案模板化,规范化,基础药加特异性治疗的方法简单明了,使其成为人人会用,广泛大众化常识性医疗技术。为此,灵芝菌合剂应运而生。
灵芝菌合剂属中药制剂,是采用生物发酵技术生产的现代中药制剂。其有效生物成份的含量及药理效应高于传统灵芝。“灵芝”在中药几百年至上千年来的实践中证明,它具有补气养血,安神补心,延年益寿的功效。按现代医学证明,灵芝菌合剂中的灵芝多糖和菌丝的代谢产物等多种物质能提高人体的耐受能力,并能有效的提高巨噬细胞的吞噬能力,灵芝不仅无毒副作用,而且有解毒之功效。通过临床实践证明,灵芝合剂不仅能补气养血,安神益智,增强人体抵抗力,而且还有抗炎,抗病毒作用。对人体中枢神经系统、免疫系统、呼吸系统、心血管系统、内分泌系统、泌尿系统都有调节作用。产品药效成份含量是药效强,完全符合多种疾病治疗中作为基础药物的条件,为为广大病痛患者带来了福音。
1. 灵芝多糖
灵芝多糖是灵芝中的有效成分之一,是灵芝中提高机体免疫功能、扶正固本的主要成分。灵芝的多种药理活性大多和灵芝多糖有关,目前已分离出200多种。现在已知灵芝多糖有广泛的药理活性,能提高肌体免疫力和机体耐缺氧能力,消除自由基,抑制肿瘤,抗放射,提高肝脏、骨髓、血液合成DNA、RNA和蛋白质能力,延年益寿等。
2. 三萜类化合物
三萜类化合物是灵芝的主要化学成分之一,目前为止已先后从赤芝子实体和孢子粉中分离得到103种新的三萜类化学成分。突出的有灵芝醇、灵芝醛和灵芝酸,其中灵芝酸目前已分离出100多种。灵芝酸具有强烈的药理活性,有止痛、镇静、解毒、保肝、毒杀肿瘤细胞、抑制细胞组织胺的释放、增进消化器官机能及降低血中胆固醇、甘油三脂、β脂蛋白的功能,从而能抑制血小板凝结,帮助血液流通,消除血栓,促进血液循环,调整血管压力,增加新陈代谢,使身体达到平衡健康的状况。
3. 核苷类
核苷类物质是具有广泛生理活性的一类水溶性成分。研究证明这些物质能抑制血小板的过度聚集,降低血液的粘度,从而改善人体血液循环,对年老血稠或有瘀血倾向者具有良好的抗血凝的效果,能防止血栓病如脑血栓、心肌梗塞等的发生。
4.甾醇类
灵芝中甾醇是从灵芝脂溶性分离物中提取的活性物质,含量比较高,仅麦角甾醇含量就达3‰左右。已知从灵芝中分离出的甾醇有近20种,这些脂肪酸可明显抑制A23187引起的肥大细胞摄取45Ca及组织胺的释放,具有膜稳定的作用,因而能达到抗过敏的功效。
5. 生物碱类
灵芝中生物碱含量较低,但有些具有重要的生理活性。临床上将甜菜碱和N-脒基甘氨酸共用于治疗肌无力,具有改善冠状动脉血流量、降低心肌耗氧量、增强心肌及机体对缺氧的耐受性和降胆固醇的作用,对心脑血管疾病、高血压、高血脂症、肝炎和肌无力症有一定的治疗作用。对心血管系统作用强,能增加冠状动脉血流量,提高心肌抗缺氧能力,并能降低整体动物的耗氧量。这类化合物对心脑血管疾病如冠心病、脑中风等的预防治疗作用提供了坚实可靠的物质基础。此外,它对因缺血等原因受损的细胞有保护和激活的作用。
6. 呋喃衍生物
灵芝中的呋喃衍生物类是从发酵的薄盖灵芝菌丝体乙醇提取物乙酸乙酯溶解部分经硅胶柱色谱得到的。对血管系统作用强,改善冠脉血流量,提高心肌耐缺氧,降低机体耗氧量,改善心功能,增加微循环灌注,加强细胞营养,加速毒素排泄,利于炎症修复。
7.油脂类
亚油酸(不饱和脂肪酸)调节肥大细胞功能,减少组织胺的释放,能迅速解除气道痉挛,缓解胸闷气急症状,解除胃黏膜风团和水肿。
8. 氨基酸类
灵芝中的氨基酸有天门冬氨酸、谷氨酸、精氨酸、赖氨酸等20余种,并发现有含硫氨基酸。氨基酸本身未发现抗肿瘤活性,但与多糖等其它成分混合后生理活性往往产生巨大变化,其抑瘤能力超过单纯多糖或氨基酸。这种结果为进一步研究灵芝(孢子)提供了新的途径,即不仅要单纯测定其中某成分与疾病的对应性,更要注意研究不同成分间协同作用与疾病的对应性。
9.多肽类
从灵芝中还分离得到过多肽类化合物,其中有两种中性多肽,一种水解后鉴定含有亮氨酸、酪氨酸、缬氨酸、脯氨酸等8种氨基酸;另一种多肽可使小鼠窒息性缺氧的存活时间由21分50秒提高到45分47秒,提高小鼠耐缺氧能力。
10. 微量元素
灵芝子实体含有多种微量元素,有锰、镁、钙、铜、锗、锶、锌、铁、铍、硼、铬、镍、钒,钛等。灵芝对锗的富集能力较强,有机锗的含量是人参的4~6倍、枸杞的100倍,有机锗能使血液循环畅通,增加红血球携氧能力,延缓衰老,并能与体内污染物、重金属相结合形成锗化合物排出体外,还有调整人体不正常电位的功能,抑制病症的恶化。
7,灵菇合剂属于保健品吗
西藏灵菇------天然野生制酸奶的唯一菌种微生态食品是在微生态学原理指导下制成的含有大量有益活菌的制剂,包括由这些活菌所产生对人体有益菌生长的代谢产物和能促进有益生长的促进因子在内的食品,如酸奶、西藏灵菇、干酪、乳扇、马奶酒及红茶菌等叫做微生态食品,也有人称之为微生态制剂及人类第八营养源。 在黄种人的国家中,因为体内乳糖酵素的退化,所以在饮用牛奶时,容易会有过敏性反映,产生腹泻与异常胀气等现象,然而牛奶却是高生物价蛋白质与良质钙的主要来源。然而,西藏灵菇在牛奶中高密度发酵及酵素水解的双重处理后产生灵菇酸奶,把牛奶中一些不易被人体消化吸收的营养转变成更容易被人体所消化吸收,而更重要的是灵菇酸奶中含有高浓度的乳酸菌赋活因子,可让肠道中因为受到抗生素及坏菌影响而失去活性的内生型有益菌种再次的赋活,改善肠道菌相,给予人体肠道一个健康的环境,且中不含脂肪,对于人体是一种零负担且又兼具美容养颜、维持健康的乳饮品。但是因为口感不是非常适合大众口味和要求严格的培养条件,使西藏灵菇没有广为流传。随着对其功效的认识,越来越多的人也就开始饮用了。“西藏灵菇”作为民间的保健性食品,对于它的保健作用,还有待于进一步明确和深入研究。 “西藏灵菇”的来源 “西藏灵菇”又名“西藏雪莲”, 是源自西藏雪原的特有珍稀菌种,是西藏土生土长的有生命的菌类。十九世纪,因其神秘奇异的功效而被欧洲一位医学院教授发现,样子有点像是缩小了的白色小猴头,大约有蒸熟的米饭粒那么大,拾起一颗,感觉软软的,有点发粘,韧性极好。早在2002年,北京地区曾经就流行过“西藏雪莲”,后经权威部门检测发现所谓神奇的“西藏雪莲”只是一种菌类,它含60%~70%的乳酸菌,其它则是革兰阳性菌、双脂杆菌、酵母菌、芽孢等杂菌,还有一些从没见过的菌类杂菌。它进入人体后转化成蛋白质,水解后又成了氨基酸,而氨基酸有助人体吸收。藏灵菇是天然野生制酸奶的唯一菌种,由藏灵菇制成的酸奶,只有藏灵菇和鲜牛奶,无需加热,含有100/%的乳酸活菌,绝无任何添加成份:如增稠剂,添加剂,甜味素,防腐剂,调味素等.常食之可增强身体抵抗力。 20世纪初,科学家们发现了一种颗粒状物质,这种物质传说来自西藏,专家猜测来自印、巴,当地人自古以来就在家中泡牛奶喝。科学家在这种物质中发现了许多微生物,比如专门能够利用乳糖的酵母菌,还有乳酸菌(主要包括乳酸球菌、乳酸链球菌、乳酸杆菌)、醋酸菌,此外也有报道称发现过双歧杆菌。这些菌经过长期的相互适应和协同作用形成了复杂的菌相,以这种颗粒为发酵剂在牛乳中发酵后而得到的发酵乳制品被称为酸牛奶酒,在当地叫做开菲尔(也有译作克菲尔)。此种颗粒状物质被称为开菲尔粒。由于开菲尔在发酵过程中产生酒精、乳酸、醋酸,使制品具有独特的发酵风味和清爽的沙口感,深受许多国家人们的喜爱。 中科院微生物学研究所菌种中心的高级实验师贾建华女士说,关于“西藏灵菇”,他们已经接待了六七批来鉴定的人。虽然鉴定出来的菌种小有差别,但目前发现的都属于克鲁维酵母属和假丝酵母属的真菌,无毒性,此外还包括乳酸菌、醋酸菌等。据从事酵母菌系统生物学研究的白逢彦博士介绍,这两种菌属于好氧菌,一般情况下,在25℃-30℃下在适宜的培养基里几个小时就能繁殖一倍。对于读者提出的不慎把“灵菇”吃进肚中会不会有危害的问题,白博士说,我们用肉眼看到的白色“灵菇”其实是聚合体,而还有单细胞的真菌存在于奶中,用纱布过滤是滤不掉的。也就是说,无论用不用纱布过滤,都会有一部分真菌进入人体。但菌种是无毒的,所以不应该有不良影响。 将“灵菇”做成切片后在显微镜下观察,认定“西藏灵菇”就是开菲尔的一个品系。 “西藏灵菇”(经过反复冲洗后应为不规则乳黄色颗粒)即为开菲尔粒,它是由特有的粘多糖类物质形成的网络,分有很多片层,不同片层分布有不同的菌相。开菲尔粒最大的特点是对环境的适应能力强和抗污染力。开菲尔粒中的复杂菌相经长期的相互适应和协同使开菲尔粒形成了整体“战斗力”,能够抑制杂菌和致病菌的滋生。特有的粘多糖能够保护开菲尔不受外界微生物的侵染,像霉菌,侵染不到开菲尔粒内层,它释放的酶也不能把片层分解破坏。如果我们将开菲尔冲洗干净,自然干燥,半年后再使用,它仍然有活性。遗憾的是,许多国家比如前苏联、日本、德国从20世纪初就开始研究开菲尔粒,但时至今日,也没有人为地仿制成功开菲尔粒。虽然许多国家也有工业化生产的开菲尔问世,口感和作用也与传统的开菲尔基本相似,但是不能形成开菲尔粒。国内企业其实也有生产开菲尔饮料的,但是因为口感不适应等原因,老百姓不大能接受。对于民间所传关于“灵菇”的注意事项中提到的“灵菇”必须用玻璃和陶瓷制品来盛,贾女士认为,这其实和煎煮中药忌用铁器差不多,因为鲜奶发酵成酸奶后,呈酸性,有一定腐蚀作用,会和活泼金属发生反应。不过,遗憾的是,限于研究的范围,贾女士和白博士只能给我们提供“灵菇”的种属,对于它的药理效应还不能做出详尽介绍。 对于在我国民间传饮的这种“西藏灵菇”,至此有3点需要强调。 (一)、它不是蘑菇,它属于开菲尔中的一个品系,从菌相构成到粒的特性都跟开菲尔极其相似。 (二)、“西藏灵菇”的抗污染能力没有真正的开菲尔那么强。 (三)、“西藏灵菇”中含有的菌相与传统的开菲尔粒中的菌相是否一致还在研究中。不过,作为一种保健食品,它有一定的调整肠内菌群,改善人体胃肠内环境和增强免疫功能的作用,但仍需要对“灵菇”做进一步的食品安全性研究,以便尽早将它进行产业化生产。 二、西藏灵菇的功效 1、增强人体机能抵抗力; 2、治疗心脏病、改善动脉硬化、并对胆固醇水平有积极影响作用; 3、治疗胰、肝、脾病; 4、对胆、胆囊及胆结石有极好的疗效; 5、缓解胃溃疡及十二指肠溃疡; 6、灵菇产生的抗生素具有消炎作用; 7、使血压正常; 8、治疗胃病,对小便不畅有一定疗效; 9、防止病症发展; 10、延缓衰老; 11、消除疲劳,并能提供人体每日所需的维生素。 三、灵菇酸奶的作用 (一)灵菇酸奶与牛奶不同之处 灵菇酸奶与牛奶不酸奶比牛奶更容易消化吸收。 灵菇酸奶通过发酵,牛奶中的乳糖被分解,很多喝了牛奶肚子咕噜叫的人,如换喝灵菇酸奶就不会发生这种现象,也不会泻肚。 (二)灵菇酸奶与一般酸奶的不同之处灵菇酸奶分解出来的乳酸、碳酸气有独特味道能提高食欲,还能促进唾液分泌和肠蠕动,对体内促进作用比酸奶高。 灵菇酸奶对平衡肠道细菌有独特的功效。肠内约有100多种100多亿个细菌生存,其中包括有益于蠕动的有益细菌,也有不利于健康的有害细菌。它们的平衡比例对人体健康至关重大,灵菇酸奶能有效抑制有害细菌,促进有益细菌。特别对高龄者来讲,肠胃蠕动随着有害细菌增多而衰弱,喝灵菇酸奶既可抑制有害细菌,又可促进肠胃蠕动。 (三)灵菇酸奶的疗效 1.抑制肠内有害细菌的繁殖,对肠道有保护作用。 2.用乳酸菌做成的抗菌性物质有防止感染的效用。 3.能促进胃液的分泌和肠道蠕动,对消化不良和泻肚有防治作用。 4.能提高肝脏功能:对肝、胆结石有极好的疗效。 5.有降低血中胆固醇的作用。 6.改善动脉硬化,对平衡血压--高压降低、低压升高有良好的作用。 7.缓解肠溃疡,十二指肠溃疡。 8.具有消炎作用,并能消除疲劳。 9.防治病症发展,延缓衰老。 10.能降低糖尿病患者的血糖。 11.有平喘止咳作用。 12.对癌症有预防作用,并能消除抗癌药物的副作用。 四、灵菇酸奶的自制流程 1、选用清洁的灵菇菌5-10克。 2、所用器皿用滚开水消毒。 3、把手彻底洗干净。 4、选用陶瓷或玻璃容器不能用铁或搪瓷器皿。 5、倒入新鲜消毒奶0.25-0.5公斤。 6、密封后放在室温15℃-20℃的地方。 7、24小时后,灵菇酸奶做成。发酵时间最长不能过48小时。 8、将发酵的灵菇酸奶滤出灵菇菌块。 9、把滤出的灵菇块用凉开水冲洗干净,以待再次使用。 10、灵菇酸奶的味道类似普通酸奶,如口敢不适合可加点白糖。 11、灵菇酸奶一次喝不完可放入冰箱,保质期为5天。 12、健康的灵菇每10-17天长大一倍,可分割使用。 五、注意事项 每半斤鲜奶大约两汤匙灵菇,24小时后,用塑料漏斗过滤出奶,使用塑料或木质汤匙压净奶,喝下排出的培养液。用清凉的凉开水(忌用自来水)清洗灵菇,然后放回干净的容器内(必须是陶瓷或玻璃制品),再注入半斤鲜奶,盖好容器盖(应有透气孔若干)放于室温下(约16度左右,参考温度),但不能放冰箱里,培养液要连服20天,每日于睡前服用,服用20天后,间隔服用10天,按此顺序服用,直到身体恢复健康。在不服用的10天间隔里,每天必须坚持清洗并用鲜奶侵泡,同以往一样滋润它,以防止减低药效或死去。健康的灵菇17天长大一倍,这时即可分割使用,请勿使用酸奶粉,勿使灵菇接触金属。 六、相关研究 (附) 由南京农大董明盛教授主持的国家“863”项目“优良微生物发酵剂的研制与开发”(2002aa248041)研究成果“优良食品微生物筛选及功能发酵剂的研制”、“液芯包囊化微生物高密度培养技术研究与应用”于2005年10月11日在我校通过由国家科技部组织的鉴定。鉴定委员会由来自江南大学、上海交通大学、中国农业大学、南京师范大学、南京财经大学、南京奶业集团等单位的7位专家教授组成,江南大学张灏教授、上海交通大学史贤明教授分别担任两个成果的鉴定委员会主任。 课题组通过将pcr-dgge和生物信息学技术用于分析传统发酵食品的微生物多样性分析及发酵过程中微生物种群动力学,从西藏灵菇、四川泡菜和侗族酸肉等传统发酵食品中筛选了10株具有特殊性能的菌株;以筛选的优良菌株为基础,研制了4种新型组合发酵剂;构建了一种果粒(苹果粒)为固定化载体的培养乳酸菌的方法;将生物胺的产生作为菌株筛选的安全指标,建立了一种改进检测产生物胺乳酸菌的bap平板法和pcr基因检测方法。同时以aca包囊作为生物微反应器构建了崭新的微生物包囊化高密度培养技术体系;研制的包囊化乳酸菌发酵剂产品在4℃条件下贮存两月,活菌体密度为1010cfu/g(湿基)以上(中试规模);包囊化发酵剂应用于酸奶生产的连续接种,可连续使用30天以上;液芯包囊发酵剂发酵牛奶成本比直投式发酵剂降低50%;包囊化藏灵菇发酵剂发酵的产品完整地保持了传统藏灵菇发酵的风味,为传统发酵食品的工业化生产提供了一种有效的技术,将为我国发酵食品行业发展注入强劲原动力。 鉴定委员会听取课题组的工作报告和技术报告,仔细审阅了相关资料,经过质疑和充分讨论,一致认为该课题研究成果总体上达到了国际先进水平,部分指标达到了国际领先水平多喝点水,推推腹就好了,不用吃药自会好。再看看别人怎么说的。

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