人参养营汤的方剂方剂:十全大补汤加减组成。白芍9克,当归、肉桂、炙甘草、陈皮、人参、炒白术、黄芪各30克,五味子、茯苓各22.5克,炒远志15克,研成粗末,每次12克,加生姜三片,大枣一枚,水煎服。近代各适量,作汤水煎服。炼蜜为丸即……
1,人参养营汤的方剂
方剂:十全大补汤加减组成。白芍9克,当归、肉桂、炙甘草、陈皮、人参、炒白术、黄芪各30克,五味子、茯苓各22.5克,炒远志15克,研成粗末,每次12克,加生姜三片,大枣一枚,水煎服。近代各适量,作汤水煎服。炼蜜为丸即“人参养营丸”,每服10克,每日两次,开水送下。
2,古代人说参汤里面的成分是什么
人参汤 【处方】人参、川芎、枳壳(麸炒)、芍药、防风、细辛、附子(炮.去皮脐)、甘草(炙)、桂心,各半两;桔梗(炒)、茯神(去木)、木香,各一分。 【功能与主治】治风厥,志意不乐,身背疼痛,多惊善欠噫气。 【用法与用量】每服五钱匕,水一盏半,生姜半分,煎至八分,去滓温服。 人参汤 【药物组成】人参半两,蜀椒(去目及闭口者,出汗)1分,干姜(炮)1两,阿魏(酒浸,去砂石,面和作饼,炙)3分。 【处方来源】《圣济总录》卷三十四。 【方剂主治】寒疟胸满。 【用法用量】上为粗末。每服3钱匕,水1盏,煎至7分,去滓温服,不拘时候。人参汤 【药物组成】人参3分,茯神(去木)半两,龙齿(研如粉)1两,钩藤1分,蚱蝉(去足头翅,微炙)2枚,麦门冬(去心,焙)1两,杏仁(去双仁、皮尖,麸炒令熟)1两半,蛇蜕皮(微炙令黄)2寸。 【处方来源】《圣济总录》卷一七○。 【方剂主治】小儿壮热,惊悸,并热疮出。 【用法用量】上为粗末。1-2岁儿,每服1钱匕,水半盏,煎至3分,去滓,人牛黄1豆许大,分温2服,空心、午后各1。 人参汤 【药物组成】人参1两,白茯苓(去黑皮)1两,白术1两,陈橘皮(汤浸,去白,焙)1两,桂(去粗皮)1两,厚朴(去粗皮,生姜汁炙)2两,半夏(汤洗去滑,炒)2两半,甘草(炙,锉)3分。 【处方来源】《圣济总录》卷四十五。 【方剂主治】脾胃虚冷,呕逆醋心,冷癖翻胃,中酒后不得食,面色萎黄。 【制备方法】上为粗末。 【用法用量】每服3钱匕,水1盏,加生姜5片,煎至7分,去滓,空心温服。

3,怎么做人参汤
人参汤 【处方】人参、川芎、枳壳(麸炒)、芍药、防风、细辛、附子(炮.去皮脐)、甘草(炙)、桂心,各半两;桔梗(炒)、茯神(去木)、木香,各一分。 【功能与主治】治风厥,志意不乐,身背疼痛,多惊善欠噫气。 【用法与用量】每服五钱匕,水一盏半,生姜半分,煎至八分,去滓温服。 人参汤 【药物组成】人参半两,蜀椒(去目及闭口者,出汗)1分,干姜(炮)1两,阿魏(酒浸,去砂石,面和作饼,炙)3分。 【处方来源】《圣济总录》卷三十四。 【方剂主治】寒疟胸满。 【用法用量】上为粗末。每服3钱匕,水1盏,煎至7分,去滓温服,不拘时候。 人参汤 【药物组成】人参2两,桑根白皮(锉,炒)2两,麦门冬(去心,焙)1两,知母1两,枇杷叶(拭去毛,炙)1两,黄连(去须,微炒)1两,葛根(锉)1两,白茯苓(去黑皮)1两,地骨皮1两,淡竹根1两。 【处方来源】《圣济总录》卷五十八。 【方剂主治】消渴,发作有时,心脾有热,饮水无度。 【制备方法】上锉细,如麻豆大。 【用法用量】每服5钱匕,用水1盏半,煎至8分,去滓温服。 【附注】方中“淡竹根”,《普济方》作“淡竹叶”。 人参汤 【药物组成】人参3分,茯神(去木)半两,龙齿(研如粉)1两,钩藤1分,蚱蝉(去足头翅,微炙)2枚,麦门冬(去心,焙)1两,杏仁(去双仁、皮尖,麸炒令熟)1两半,蛇蜕皮(微炙令黄)2寸。 【处方来源】《圣济总录》卷一七○。 【方剂主治】小儿壮热,惊悸,并热疮出。 【用法用量】上为粗末。1-2岁儿,每服1钱匕,水半盏,煎至3分,去滓,人牛黄1豆许大,分温2服,空心、午后各1。 人参汤 【药物组成】人参2两,茯苓3两,麦门冬1两,粟2两。 【处方来源】《医心方》卷九引《耆婆方》。 【方剂主治】内虚上热下冷,气上,头痛,胸烦。 【用法用量】以水7升,煮取4升,分3服,日3夜2。 人参汤 【药物组成】人参1两,桂心1两,栀子(擘)1两,甘草(炙)1两,黄芩1两。 【处方来源】方出《肘后方》卷一,名见《外台》卷七引《必效方》。 【方剂主治】卒心痛。 【用法用量】以水6升,煮取2升,分3服。 人参汤 【药物组成】人参2两,干姜4两,泽泻2两,桂心2两,甘草2两,茯苓4两,大黄1两。 【处方来源】《医心方》卷九引《深师方》。 【方剂主治】胃逆,干呕欲吐。 【用法用量】以水8升,煮取3升,每服8合,1日3次。 人参汤 【药物组成】人参1两,白茯苓(去黑皮)1两,白术1两,陈橘皮(汤浸,去白,焙)1两,桂(去粗皮)1两,厚朴(去粗皮,生姜汁炙)2两,半夏(汤洗去滑,炒)2两半,甘草(炙,锉)3分。 【处方来源】《圣济总录》卷四十五。 【方剂主治】脾胃虚冷,呕逆醋心,冷癖翻胃,中酒后不得食,面色萎黄。 【制备方法】上为粗末。 【用法用量】每服3钱匕,水1盏,加生姜5片,煎至7分,去滓,空心温服。 人参汤 【药物组成】人参1两,厚朴(去粗皮,生姜汁炙)1两,高良姜半两,桂(去粗皮)半两,白茯苓(去黑皮)1两,甘草(炙)半两。 【处方来源】《圣济总录》卷三十九。 【方剂主治】干霍乱。 【制备方法】上为粗末。 【用法用量】每服3钱匕,水1盏,加生姜3片,煎至7分,去滓温服,不拘时候。
4,人参可以煲什么汤
人参汤 【处方】人参、川芎、枳壳(麸炒)、芍药、防风、细辛、附子(炮.去皮脐)、甘草(炙)、桂心,各半两;桔梗(炒)、茯神(去木)、木香,各一分。 【功能与主治】治风厥,志意不乐,身背疼痛,多惊善欠噫气。 【用法与用量】每服五钱匕,水一盏半,生姜半分,煎至八分,去滓温服。 人参汤 【药物组成】人参半两,蜀椒(去目及闭口者,出汗)1分,干姜(炮)1两,阿魏(酒浸,去砂石,面和作饼,炙)3分。 【处方来源】《圣济总录》卷三十四。 【方剂主治】寒疟胸满。 【用法用量】上为粗末。每服3钱匕,水1盏,煎至7分,去滓温服,不拘时候。 人参汤 【药物组成】人参2两,桑根白皮(锉,炒)2两,麦门冬(去心,焙)1两,知母1两,枇杷叶(拭去毛,炙)1两,黄连(去须,微炒)1两,葛根(锉)1两,白茯苓(去黑皮)1两,地骨皮1两,淡竹根1两。 【处方来源】《圣济总录》卷五十八。 【方剂主治】消渴,发作有时,心脾有热,饮水无度。 【制备方法】上锉细,如麻豆大。 【用法用量】每服5钱匕,用水1盏半,煎至8分,去滓温服。 【附注】方中“淡竹根”,《普济方》作“淡竹叶”。 人参汤 【药物组成】人参3分,茯神(去木)半两,龙齿(研如粉)1两,钩藤1分,蚱蝉(去足头翅,微炙)2枚,麦门冬(去心,焙)1两,杏仁(去双仁、皮尖,麸炒令熟)1两半,蛇蜕皮(微炙令黄)2寸。 【处方来源】《圣济总录》卷一七○。 【方剂主治】小儿壮热,惊悸,并热疮出。 【用法用量】上为粗末。1-2岁儿,每服1钱匕,水半盏,煎至3分,去滓,人牛黄1豆许大,分温2服,空心、午后各1。 人参汤 【药物组成】人参2两,茯苓3两,麦门冬1两,粟2两。 【处方来源】《医心方》卷九引《耆婆方》。 【方剂主治】内虚上热下冷,气上,头痛,胸烦。 【用法用量】以水7升,煮取4升,分3服,日3夜2。 人参汤 【药物组成】人参1两,桂心1两,栀子(擘)1两,甘草(炙)1两,黄芩1两。 【处方来源】方出《肘后方》卷一,名见《外台》卷七引《必效方》。 【方剂主治】卒心痛。 【用法用量】以水6升,煮取2升,分3服。 人参汤 【药物组成】人参2两,干姜4两,泽泻2两,桂心2两,甘草2两,茯苓4两,大黄1两。 【处方来源】《医心方》卷九引《深师方》。 【方剂主治】胃逆,干呕欲吐。 【用法用量】以水8升,煮取3升,每服8合,1日3次。 人参汤 【药物组成】人参1两,白茯苓(去黑皮)1两,白术1两,陈橘皮(汤浸,去白,焙)1两,桂(去粗皮)1两,厚朴(去粗皮,生姜汁炙)2两,半夏(汤洗去滑,炒)2两半,甘草(炙,锉)3分。 【处方来源】《圣济总录》卷四十五。 【方剂主治】脾胃虚冷,呕逆醋心,冷癖翻胃,中酒后不得食,面色萎黄。 【制备方法】上为粗末。 【用法用量】每服3钱匕,水1盏,加生姜5片,煎至7分,去滓,空心温服。 人参汤 【药物组成】人参1两,厚朴(去粗皮,生姜汁炙)1两,高良姜半两,桂(去粗皮)半两,白茯苓(去黑皮)1两,甘草(炙)半两。 【处方来源】《圣济总录》卷三十九。 【方剂主治】干霍乱。 【制备方法】上为粗末。 【用法用量】每服3钱匕,水1盏,加生姜3片,煎至7分,去滓温服,不拘时候。
5,炖人参猪蹄枸杞子红枣汤的配料
人参猪蹄汤材料:人参须、黄芪、麦门冬、枸杞各10克,薏仁50克,猪蹄200克,胡萝卜100克调料:生姜片、盐3克人参猪蹄汤的做法1、将人参须、黄芪、麦门冬洗净,包入棉布袋;枸杞、薏仁洗净泡水,放入大锅中;胡萝卜洗净切块放入锅中。2、猪蹄洗净剁小块,汆烫后放入大锅中。3、锅中加入姜片、水,煮滚后小火煮约30分钟,捞出药材包,熬煮至猪蹄熟透,加盐调味即可。可以一起炖鸽子的,人参能够大补元气,枸杞鹿茸补肾强精,红枣补血。
6,人参如何煲汤
人参枸杞子酒人参枸杞子酒适用于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病等患者饮用。无病常饮,亦有强身益寿之功。【来源】民间方【原料】人参20克 枸杞子350 克 熟地100 克 冰糖400 克 白酒10公斤【制作】 将人参烘烤切片,枸杞除去杂质,用纱布袋装上扎口备用。 冰糖放入锅中,用适量水加热溶化至沸,炼至色黄时,趁热用纱布过滤去渣备用。白酒装入酒坛内,将装有人参、枸杞的布袋放入酒中,加盖密封浸泡10-15天,每日搅拌1 次,泡至药味尽淡,取出药袋,用细布滤除沉淀物,加入冰糖搅匀,再静置过滤,澄明即成。【功效】强壮抗老,补阴血,乌须发,壮腰膝,强视力,活血通经。适用于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病等患者饮用。无病常饮,亦有强身益寿之功。【用法】饮用时,可根据自己的酒量,每次饮10-12克人参补阳汤人参补阳汤用于治伤寒余邪不散,上走空窍,其目隐涩赤胀,生翳羞明,头痛骨痛。 人参补阳汤--《原机启微》卷下【处方】人参补胃汤(《审视瑶函》卷二)。【组成】羌活、独活各1.8克,白芍药、生地黄,泽泻各0.9克,人参、白术、茯苓、黄耆、炙甘草、当归各1.2克,柴胡、防风各1.5克,熟地黄(酒洗,炒)1.2克。【功能主治】治伤寒余邪不散,上走空窍,其目隐涩赤胀,生翳羞明,头痛骨痛。【用法用量】上药作一服。用水300毫升,煎至150毫升,去滓热服。【摘录】《原机启微》卷下人参麦冬汤人参麦冬汤用于治老人虚人患上消,口大渴者。 人参麦冬汤--《杂病源流犀烛》卷十七【处方】人参、茯苓、甘草、杞子、五味子、麦冬。【功能主治】治老人虚人患上消,口大渴者。【用法用量】水煎服。【摘录】《杂病源流犀烛》卷十七人参养荣汤人参养荣汤用于治积劳虚损,四肢沉滞,骨肉酸疼,吸吸少气,行动喘啜,小腹拘急,腰背强痛,心虚惊悸,咽干唇燥,饮食无味,阴阳衰弱,悲忧惨戚,多卧少起。久者积年,急者百日,渐至瘦削,五脏气竭,难可振复。又治肺与大肠俱虚,咳嗽下痢,喘乏少气,呕吐痰涎。人参养荣汤--《宋?太平惠民和剂局方》【处方】白芍药三两,当归、陈皮、黄蓍、桂心(去粗皮)、人参、白术(煨)、甘草(炙),各一两;熟地黄(制)、五味子、茯苓,各七钱半;远志(炒.去心)半两。【炮制】上散。【功能主治】治积劳虚损,四肢沉滞,骨肉酸疼,吸吸少气,行动喘啜,小腹拘急,腰背强痛,心虚惊悸,咽干唇燥,饮食无味,阴阳衰弱,悲忧惨戚,多卧少起。久者积年,急者百日,渐至瘦削,五脏气竭,难可振复。又治肺与大肠俱虚,咳嗽下痢,喘乏少气,呕吐痰涎。【用法用量】每服四钱,水一盏半,生姜三片,枣子二枚,煎至七分,去滓温服。便精遗泄,加龙骨一两。咳嗽,加阿胶甚妙。补肺人参散补肺人参散用于肺脏气虚,咳嗽少气,言语声嘶,吃食全少,日渐羸瘦。 补肺人参散--《圣惠》卷六【别名】补肺人参汤、人参汤【处方】人参1两(去芦头),紫菀半两(洗去苗土),鹿角胶1两(捣碎,炒令黄燥),黄耆1两(锉),桂心1两,花紫苏茎叶3分,白术3分,五味子半两,熟干地黄1两,杏仁半两(汤浸去皮尖、双仁,麸炒微黄),干姜半两(炮裂,锉)。【制法】上为散。【功能主治】肺脏气虚,咳嗽少气,言语声嘶,吃食全少,日渐羸瘦。【用法用量】补肺人参汤(《圣济总录》卷六十六)、人参汤(《普济方》卷一六一)。【摘录】《圣惠》卷六本页关键字:补肺人补脾人参散补脾人参散用于脾虚身重如石,四肢不举,食少无力,腹胀肠鸣,神思昏闷。补脾人参散--《圣惠》卷五【别名】补脾人参汤【处方】人参1两(去芦头),石斛2分(去根),黄耆3分(锉),桔梗3分(去芦头),白术3分,附子半两(炮裂,去皮脐),桂心半两(去皮),白茯苓半两,陈橘皮3分(汤浸,去白瓤,焙),丁香半两,草豆蔻半两(去皮)。【制法】上为散。【功能主治】脾虚身重如石,四肢不举,食少无力,腹胀肠鸣,神思昏闷。【用法用量】补脾人参汤(《圣济总录》卷四十四)。本方方名,《普济方》引作“人参汤”。【注意】忌生冷、油腻、湿面。【摘录】《圣惠》卷五补劳人参丸补劳人参丸用于小眦赤脉传睛,心虚,心神恍惚者。 补劳人参丸--《秘传眼科龙木论》卷四【处方】人参1两,茯苓1两,桔梗1两,干地黄1两,防风1两,木香1两,桂心1两,干山药1两,细辛1两。【制法】上为末,炼蜜为丸,如梧桐子大。【功能主治】顺逆障。【用法用量】每服10丸,空心茶送下。【摘录】《秘传眼科龙木论》卷四补劳人参丸--《银海精微》卷上【处方】人参、白茯苓、白附子、续断、远志、菊花、甘草。【制法】上为末,炼蜜为丸,如弹子大。【功能主治】小眦赤脉传睛,心虚,心神恍惚者。【用法用量】每服1丸,细嚼,食后桔梗汤送下,日3次。【摘录】《银海精微》卷上柴胡人参汤柴胡人参汤用于小儿脾热生风,往来寒热。 柴胡人参汤--《重订通俗伤寒论》卷九【处方】柴胡3钱,人参1钱,麦冬3钱,白芍2钱,鲜生地3钱,阿胶3钱,炙甘草3钱。【功能主治】热入血室,邪少正虚,夜微烦热者。【用法用量】水3杯,煎取1杯,顿服之;不愈再服。【摘录】《重订通俗伤寒论》卷九柴胡人参汤--《幼幼新书》卷十七引《王氏手集》【处方】柴胡、人参、芍药、茯苓、甘草(炙)各等分。【功能主治】小儿脾热生风,往来寒热。【用法用量】每服2钱,水1盏,加生姜3片,煎至4分,温服。【摘录】《幼幼新书》卷十七引《王氏手集》柴胡人参汤--《圣济总录》卷一六四【处方】柴胡(去苗)3分,人参3分,生干地黄(焙)3分,桔梗(锉,炒)半两,知母半两,紫菀(去苗土)半两,桑根白皮半两,枳壳(去瓤,麸炒令黄)半两,赤芍药半两,桂(去粗皮)半两,当归(微炙)半两,附子大者1枚(炮裂,去皮脐)。【制法】上锉,如麻豆大。【功能主治】产后失于将理,血气虚损,日渐困瘁,少寒多热,烦渴嗽逆,痰壅减食。【用法用量】每服3钱匕,水1盏,加生姜3片,大枣1枚(擘破),同煎7分,去滓温服,不拘时候。【摘录】《圣济总录》卷一六四柴胡人参汤--《圣济总录》卷二十三【处方】柴胡(去苗)1两,人参1两,知母(焙)1两,石膏(碎)1两,葛根(锉)1两,赤茯苓(去黑皮)1两,甘草(炙)半两。【制法】上为粗末。【功能主治】伤寒汗下后,潮热不退,口干烦躁。【用法用量】每服5钱匕,水1盏半,加生姜半分(拍碎),煎至7分,去滓温服,不拘时候。保命人参散保命人参散用于咯痰带血而出。【处方】人参3钱,白术3钱,茯苓1钱,炙甘草5分,橘红8分,枳壳7分,桔梗7分,半夏7分,五味子7分,桑皮7分,黄芩1钱。【功能主治】咯痰带血而出。【摘录】《不居集》上集卷十四【摘录】《圣济总录》卷二十三大圣人参散大圣人参散用于和气快膈,养胃生津液。主治头昏体倦,胸膈不利,状若感寒。大圣人参散--《鸡峰》卷五【处方】白术3分,人参3分,白芷3分,葛根3分,青皮3分,桔梗3分,甘草2钱,干姜2钱。【制法】上为细末。【功能主治】和气快膈,养胃生津液。主治头昏体倦,胸膈不利,状若感寒。【用法用量】每服2钱,水1盏,加生姜3片,大枣1枚,煎至6分,去滓,食前温服。【摘录】《鸡峰》卷五当归人参汤当归人参汤用于小儿变蒸,有寒无热者。 当归人参汤--《医林纂要》卷九【处方】当归2钱,肉桂1钱,木香1钱,甘草(炙)1钱,人参1钱。【功能主治】小儿变蒸,有寒无热者。【用法用量】每服2钱,加生姜、大枣,水煎服。【各家论述】当归滋阴而行于阳,以足其血;肉桂补命门而生肝木,以壮阳气;木香宣达阳气于上下;甘草以和其中,人参保安元气,生姜补肝行阳气,大枣补中厚脾土。凉膈散【收藏】 ________________________________________ 【组成】 川大黄、朴消、甘草各20克,山栀子仁、薄荷叶(去梗)、黄芩各10克,连翘40克。 【主治】 上、中二焦积热,烦躁多渴,面热头昏、唇焦咽燥,舌肿喉闭,目赤鼻衄,颔颊结硬,口舌生疮,涕唾稠粘,睡卧不宁,谵语狂妄,大便秘结,小便热赤,以及小儿惊风,舌红苔黄,脉滑数。 【正文】 用法:上研为粗末。每服6克,水300毫升,入竹叶7片,蜜少许。 功用:凉膈泻热。 禁忌:体虚患者及孕妇,忌用或慎用本方。 普济消毒饮【收藏】 ________________________________________ 【组成】 黄芩15克,黄连15克,陈皮6克,甘草6克,玄参6克,柴胡6克,桔梗6克,连翘3克,板蓝根3克,马勃3克,牛蒡子3克,薄荷3克,僵蚕2克,升麻2克。 【主治】 大头瘟。恶寒发热,头面红肿灼痛,目不能开,咽喉不利,舌燥口渴,舌红苔白兼黄,脉浮数有力。(本方常用于丹毒、腮腺炎、急性扁桃体炎、淋巴结炎伴淋巴管回流障碍等属风热邪毒为患者。) 【正文】 功用:清热解毒,疏风散邪。 用法:水煎服。 禁忌:斟酌。 方解:本方主治大头瘟(原书称大头天行),乃感受风热疫毒之邪,壅于上焦,发于头面所致。风热疫毒上攻头面,气血壅滞,乃致头面红肿热痛,甚则目不能开;温毒壅滞咽喉,则咽喉红肿而痛;里热炽盛,津液被灼,则口渴;初起风热时毒侵袭肌表,卫阳被郁,正邪相争,故恶寒发热;舌苔黄燥,脉数有力均为里热炽盛之象。疫毒宜清解,风热宜疏散,病位在上宜因势利导。疏散上焦之风热,清解上焦之疫毒,故法当解毒散邪兼施而以清热解毒为主。方中重用酒连、酒芩清热泻火,祛上焦头面热毒为君。以牛蒡子、连翘、薄荷、僵蚕辛凉疏散头面风热为臣。玄参、马勃、板蓝根有加强清热解毒之功;配甘草、桔梗以清利咽喉;陈皮理气疏壅,以散邪热郁结,共为佐药。升麻、柴胡疏散风热,并引诸药上达头面,且寓“火郁发之”之意,功兼佐使之用。诸药配伍,共收清热解毒,疏散风热之功清胃散【收藏】 ________________________________________ 【组成】 生地黄6克,当归身6克,牡丹皮9克,黄连6克,升麻9克。 【主治】 胃火牙痛。牙痛牵引头疼,面颊发热,其齿喜冷恶热,或牙宣出血,或牙龈红肿溃烂,或唇舌腮颊肿痛,口气热臭,口干舌燥,舌红苔黄,脉滑数。(本方常用于口腔炎、牙周炎、三叉神经痛等属胃火上攻者。) 【正文】 功用:清胃凉血。 用法:上药为细末,都作一服,水一盏半,煎至七分,去滓,放冷服之(现代用法:作汤剂,水煎服)。 禁忌:牙痛属风寒及肾虚火炎者不宜。 方解:本方证是由胃有积热,循经上攻所致。足阳明胃经循鼻入上齿,手阳明大肠经上项贯颊入下齿,胃中热盛,循上冲则口气热臭;胃为多气多血之腑,胃热每致血分亦热,血络受伤,故牙宣出血,甚则牙龈溃烂;口干舌燥,舌红苔黄,脉滑数俱为胃热津伤之候。治宜清胃凉血。方用苦寒泻火之黄连为君,直折胃腑之热。臣以甘辛微寒之升麻,一取其清热解毒,以治胃火牙痛;一取其轻清升散透发,可宣达郁遏之伏火,有“火郁发之”之意。黄连得升麻,降中寓升,则泻火而无凉遏之弊;升麻得黄连,则散火而无升焰之虞。胃热盛已侵及血分,进而耗伤阴血,故以生地凉血滋阴;丹皮凉血清热,皆为臣药。当归养血活血,以助消肿止痛,为佐药。升麻兼以引经为使。诸药合用,共奏清胃凉血之效,以使上炎之火得降,血分之热得除,于是循经外发诸症,皆可因热毒内彻而解。泻白散【收藏】 ________________________________________ 【组成】 地骨皮30克,桑白皮(炒)30克,甘草(炙)3克。 【主治】 肺热喘咳证。气喘咳嗽,皮肤蒸热,日哺尤甚,舌红苔黄,脉细数。(可用于小儿麻疹初期、肺炎或支气管炎等属肺中伏火郁热者。) 【正文】 功用:清泻肺热,止咳平喘。 用法:上药锉散,入粳米一撮,水二小盏,煎七分,食前服(现代用法:水煎服)。 禁忌:本方药性平和,尤宜于正气未伤,伏火不甚者。风寒咳嗽或肺虚喘咳者不宜使用。 方解: 本方主治肺有伏火郁热之证。肺主气,宜清肃下降,火热郁结于肺,则气逆不降而为喘咳;肺合皮毛,肺热则外蒸于皮毛,故皮肤蒸热;此热不属于外感,乃伏热渐伤阴分所致,故热以午后为甚,其特点是轻按觉热、久按若无,与阳明之蒸蒸发热、愈按愈盛者有别;舌红苔黄,脉象细数是热邪渐伤阴分之候。治宜清泻肺中郁热,平喘止咳。方中桑白皮甘寒性降,专入肺经,清泻肺热,平喘止咳,故以为君。地骨皮甘寒入肺,可助君药清降肺中伏火,为臣药。君臣相合,清泻肺热,以使金清气肃。炙甘草、粳米养胃和中以扶肺气,共为佐使。四药合用,共奏泻肺清热,止咳平喘之功。 本方之特点是清中有润、泻中有补,既不是清透肺中实热以治其标,也不是滋阴润肺以治其本,而是清泻肺中伏火以消郁热,对小儿“稚阴”之体具有标本兼顾之功,与肺为娇脏、不耐寒热之生理特点亦甚吻合。左金丸【收藏】 ________________________________________ 【组成】 黄连180克,吴茱萸30克。 【主治】 肝火犯胃证。胁肋疼痛,嘈杂吞酸,呕吐口音,舌红苔黄,脉弦数。(本方常用于胃炎、食道炎、胃溃疡等属肝火犯胃者。) 【正文】 功用:清泻肝火,降逆止呕。 用法:为末,水泛为丸,每服2-3克,温开水送服。亦可作汤剂,用量参考原方比例酌定。 禁忌:斟酌。 方解: 本方证是由肝郁化火,横逆犯胃,肝胃不和所致。肝之经脉布于胁肋,肝经自病则胁肋胀痛;犯胃则胃失和降,故嘈杂吞酸、呕吐口苦;舌红苔黄,脉象弦数乃肝经火郁之候。《素问?至真要大论》说:“诸逆冲上,皆属于火”;“诸呕吐酸,暴注下迫,皆属于热。”火热当清,气逆当降,故治宜清泻肝火为主,兼以降逆止呕。方中重用黄连为君,清泻肝火,使肝火得清,自不横逆犯胃;黄连亦善清泻胃热,胃火降则其气自和,一药而两清肝胃,标本兼顾。然气郁化火之证,纯用大苦大寒既恐郁结不开,又虑折伤中阳,故又少佐辛热之吴茱萸,一者疏肝解郁,以使肝气条达,郁结得开;一者反佐以制黄连之寒,使泻火而无凉遏之弊;一者取其下气之用,以和胃降逆;一者可引领黄连入肝经。如此一味而功兼四用,以为佐使。二药合用,共收清泻肝火,降逆止呕之效。 本方的配伍特点是辛开苦降,肝胃同治,泻火而不至凉遏,降逆而不碍火郁,相反相成,使肝火得清,胃气得降,则诸症自愈竹叶石膏汤【收藏】 ________________________________________ 【组成】 竹叶6克,石膏50克,半夏9克,麦门冬20克,人参6克,粳米10克,甘草6克。 【主治】 伤寒、温病、暑病余热未清,气津两伤证。身热多汗,心胸烦闷,气逆欲呕,口干喜饮,或虚烦不寐,舌红苔少,脉虚数。(本方常用于流脑后期、夏季热、中暑等属余热未清,气津两伤者。糖尿病的干渴多饮属胃热阴伤者,亦可应用。) 【正文】 功用:清热生津,益气和胃。 用法:上七味,以水一斗,煮取六升,去滓,内粳米,煮米熟,汤成去米,温服一升,日三服。 禁忌:本方清凉质润,如内有痰湿,或阳虚发热,均应忌用。 方解: 本方证乃热病后期,余热未清,气津两伤,胃气不和所致。热病后期,高热虽除,但余热留恋气分,故见身热有汗不解、脉数;余热内扰,故心胸烦闷;口干,舌红少苔是阴伤之兆;气短神疲,脉虚是气虚之征;胃失和降,乃致气逆欲呕。气分余热宜清,气津两伤宜补。治当清热生津,益气和胃。方中竹叶配石膏清透气分余热,除烦止渴为君。人参配麦冬补气养阴生津为臣。半夏降道和胃以止呕逆为佐。甘草、粳米和脾养胃以为使。全方清热与益气养阴并用,祛邪扶正兼顾,清而不寒,补而不滞,为本方的配伍特点。本方实为一首清补两顾之剂,使热清烦除、气津得复,诸症自愈,正如《医宗金鉴》说:“以大寒之剂,易为清补之方。” 本方由白虎汤化裁而来。白虎汤证为热盛而正不虚,本证为热势已衰,余热未尽而气津两伤。热既衰且胃气不和,故去苦寒质润的知母,加人参、麦冬益气生津,竹叶除烦,半夏和胃。其中半夏虽温,但配入清热生津药中,则温燥之性去而降逆之用存,且有助于输转津液,使参、麦补而不滞,此善用半夏者也。 本方在《伤寒论》中治“伤寒解后,虚瀛少气,气逆欲吐”证。在实际运用中,凡热病过程中见气津已伤、身热有汗不退、胃失和降等均可使用。对于暑温病发热气津已伤者,尤为适合
7,人参如何熬汤往中药里填的汤
标准山参;1--3克;一般情况下。 一般统称;人参;=目前园参。 四年参开始=生晒参=处方名。【3---15克。】 五年参=白参=做送礼品。 六年参=做红参=价格高。 三年参=不如萝卜=五星级饭店类,韩国旅游饭店菜上有参的=三年参。名好价高,实际上等于高价吃萝卜。 如果;放上,四五六年参,【价格不谈】;突然出现“出血病”类类---怎么办? ============================================================ 四年参;3---15克 处方下;自己药店,自己知道药店进的是;几年参前提下;病人不希望药贵,医生根据诊断; 多用;四年参。 五六年;【整支参=不带须】大多属于,大药店范畴。 用药量属于中医处方下范畴。 【制作膏方用可能用五六年参,同样可能四年参。】 ======================================= 自己诊所;可能有些少量的,五六年参=自己处方【3---12克】 参的食用很有讲究,勿像其他菜肴一样制作,推荐:1.将人参切成2cm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。2.人参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身。 建议晚上服用效果更佳。二者都易于吸收。服用禁忌:动脉硬化症、高血液黏度的患者、胃病、胆囊炎、胆结石患者等。忌同服食物:不可同时服食萝卜、茶叶,以免降低药效。提示:阴虚阳亢及实邪热盛者忌用。希望对您有所帮助。
8,人参群鲜汤怎么做
人参的营养价值:
人参味甘、微苦,性微温,归脾、肺、心、肾经,气雄体润,升多于降;
具有补气固脱,健脾益肺,宁心益智,养血生津的功效;
主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱,神疲脉微;脾气不足之食少倦怠,呕吐泄泻;肺气虚弱之气短喘促,咳嗽无力;心气虚衰之失眠多梦,惊悸健忘,体虚多汗;津亏之口渴,消渴;血虚之萎黄,眩晕;肾虚阳萎,尿频,气虚外感。
菜系及功效:补气食谱老人食谱
口味:原本味 工艺:焖人参群鲜汤的制作材料:
主料:猪肋条肉(五花肉)200克,人参10克,猪肚30克
辅料:干贝30克,鲍鱼50克,冬笋60克,海参(水浸)300克,口蘑20克,蟹黄20克,虾米20克,鸡肉300克
调料:盐5克,味精3克,大葱10克,姜10克,料酒15克
1.将人参润软,切成薄片,泡入酒中5-7日得人参酒,人参片留用。
2.将干贝、蟹黄、虾米用温水浸泡;猪肚、冬笋切片;鸡肉、海参切丁;猪肉切成小丁;葱姜切末。
3.冬笋入沸水中烫透;猪肉丁和鸡丁用水焯一下备用。
4.锅中放入油,投入葱末、姜末煸出香味,烹入料酒和鸡汤,加入精盐、味精,把干贝、蟹黄、海米、猪肚、冬笋、猪肉丁和鸡肉丁、口蘑、鲍鱼同入锅内。
5.汤沸后打去浮沫,倒入沙锅中,用文火炖至肉烂。
6.加入海参丁、人参酒,继续炖10余分钟,再加入人参片,稍焖片刻即成。
小帖士-健康提示:
大补元气,增强体质。适于老年体弱食补之用。
小帖士-食物相克:
人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英,
鲍鱼:鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服。
9,人参加什么配料煲汤
墨鱼排骨汤材料: 排骨·400克 墨鱼干·50克 生姜·1小块 精盐·1小匙 味精·0.5小匙做法: 1.排骨洗净砍成块,干墨鱼泡软、去骨,洗净切片,生姜洗净拍松;2.锅内加水,待水开时放入排骨块、墨鱼片,用中火煮至断生,捞起待用;3.在砂锅内投入排骨块、墨鱼片、生姜,注入清水,用小火煲2 小时,加精盐和味精即可。注意汤汁鲜美,香味浓郁。煲汤时一定撇净白沫,否则汤汁不白。 墨鱼肚片汤 材料: 猪肚·600克 墨鱼干·100克 胡萝卜·50克 精盐·1小匙 味精·0.5小匙做法: 1.猪肚洗净,放入沸水中汆烫,捞起冲凉后切片;墨鱼干用温水泡软,去掉墨鱼的骨头,洗净后切丝;胡萝卜去皮、洗净,再切片;2.砂锅中倒适量水煮开,放入猪肚片、墨鱼丝和胡萝卜片,炖3 个小时,加入精盐、味精调匀即可。注意鲜咸适口,香味诱人。炖此汤时可加少许白酒和生姜,能有效去除腥味。 土鸡炖墨鱼材料: 土鸡,干墨鱼,盐,水做法: 1.土鸡剁块,干墨鱼泡发清洗干净切得跟鸡块大小相当;2.一起放入炖锅中加足水,大火烧开撇干净浮沫;3.转小火炖两小时,吃前调盐味就ok了!小诀窍: 土鸡那是绝对滴土鸡,呵呵,瞧那黄油珠子~墨鱼不需要泡很久,只要表面的黑膜可以撕得下来就可以了,一定要撕干净~(泡水前先到火上烫一下再泡,利于撕掉黑膜) 楼主你可以试试人参鸡汤哦!1.先用水浸糯米一阵, 倒去水份, 备用。2.将一半份量材料酿入籽鸡腔内, 其余一半材料放入煲内, 倒8杯水后放已酿好鸡入煲内, 煲至水滚后用幔火煲1-2小时。3.加入盐调味, 倒进参鸡汤器皿内, 洒上青葱粒, 完成~~4.吃的时候把汤和鸡肉分开,嫩鸡肉沾上炒香的花椒盐味道特别鲜美,喝汤就可以吃到甘甜的萝卜和可以压住人参味道香菇。人参做法大全人参鸡汤韩国米酒人参鸡人参香菇大补鸡玉竹人参鸡人参胡桃饮人参香菇大补鸡人参肉桂炖乳鸽桂枣人参焖鸡人参当归炖鸽肉桂枣人参焖鸡黑糯米人参鸡汤韩国人参鸡汤人参菠菜饺人参羊肉火锅海马人参炖牛腱人参啤酒焖鲩鱼鲜人参乌鸡炖鲍翅花胶乌鸡汤人参枸杞酒人参黄芪乌鸡汤拔丝人参那要看你想用什么配料拉!不过大部分人喜欢与鸡块煲汤,要看你自己口味选择不一样的拉配料,做出来的味道也不一样哦 ≮美食原料≯ 嫩母鸡1只约1250克,人参3克,奶汤1500克,猪油75克,葱段20克,姜块10克,精盐、料酒、味精各适量。 ≮美食做法≯ 1、将人参用清水洗净,捞出控出水分。 2、锅中放入猪油烧热,投入葱、姜(拍松)煸出香味,烹入料酒,加入奶汤、精盐、味精,汤开翻几次,拣出葱、姜,倒入沙锅内。 3、把母鸡及人参放入沙锅内,用小火炖至肉烂(用筷子能扎动),撇去浮油,盖上锅盖,端上桌即成。 ≮美食特色≯ 鸡肉软烂,汤醇味鲜,具人参的特有清香,有滋补保健作用。 下面介绍冬日进补的(红枣人参汤) 有大补元气、生津止渴、调营养胃的作用。红枣含蛋白质、糖类、有机酸、粘液质、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等,个有补脾胃、生津液的功效。此汤为妇女产后滋补养生佳品。 原料: 红枣20枚,人参9克。 制作: 1、将红枣去核,洗净;人参洗净,切成薄片,待用。 2、锅置火上,加适量清水,用旺火煮沸,放入红枣、人参片,锅加盖煮2小时即成。 特点: 甜香可口。人参可用鸡来煲汤做成 人参鸡汤做法原料:鲜人参2支、笨鸡半只、猪展200克、枸杞3克、姜3克、葱3克、红枣10克调料:盐5克、鸡粉5克1 先将鸡剖开洗净,猪展斩件,鲜人参洗净。2 用锅烧水至沸点后,放入鸡、猪展煮去表面血渍后,倒出用水冲净。3 将猪肝、鸡、鲜人参、枸杞、姜、红枣放入炖盅内,加清水炖2小时,放入盐、鸡粉即可食用。营养价值人参性平、味甘、微苦,微温。能大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津止渴,安神益智。鸡肉味甘,性微温。能温中补脾,益气养血,补肾益精,除心腹恶气。因此人参鸡汤是食料滋补中的佳品,具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效。 但由于各种人参功效不一,因此煲汤时应注意人参的选用,并不是每个人都适宜用人参鸡汤来滋补的。
10,如何做参汤
清炖鸡参汤
水发海参400g,童子鸡7500g,火腿片25g,水发冬菇、笋花片各50g,鸡凤500g,小排骨250g
[调味料]
精盐6g,料酒35g,葱、姜各10g,味精5g,高汤1000g
[做法]
1.将发好的海参洗净,下开水锅氽一下取出。
2.鸡骨、小排骨斩成块,与童子鸡一起下开水锅氽一下取出,洗净血秽。
3.冬菇去蒂,洗净泥沙待用。
4.将海参、童子鸡放在汤锅内,将笋花片放在海参与童子鸡间的空隙两头,火腿片放在中央,加入料酒、味精、精盐、葱姜、鸡骨、小排骨、高汤,盖上盖子,上笼蒸烂取出,除去鸡骨、排骨,捞去葱姜即可食用。
[营养]
内含蛋白质1894g,脂肪192.4g,碳水化合物25.2g,钙246.7mg,磷18195.3mg,铁73mg,维生素A2455.4国际单位,维生素B119mg,维生素B217.7mg,维生素C12mg,尼克酸416.2mg,能产热12335.9kcal。
[功能]
补肾益精、养血润燥、健脾壮骨、培益脏腑,对于产后体虚食之有益。且富含磷、钙,对于婴儿骨质发育甚为有利;含蛋白质丰富,对于产后母体营养丰富具有很好的促进作用。编辑词条独参汤
独参汤
主料: 人参30克。
辅料: 红糖30克。
制法: 将人参切片,放入锅中,加水约100克,煎约30分钟,取汁,加入红糖搅化即可服食。
功能: 大补元气,回阳固脱,兼有养血活血之功,对于产后失血过多,阳气虚浮欲脱所致的产后昏厥有急救之功。
主治 诸般失血与疮疡溃后,气血俱虚,面色苍白,恶寒发热,手足清冷,自汗或出冷汗,脉微细欲绝者。
独参汤
【来源】《修月鲁般经后录》引《十药神书》(录自《医方类聚》卷一五○)。
【组成】大人参20~30克(去芦)
【用法】上药叹咀。用水300毫升,枣子5个,同煎至150毫升,随时细细服之。令患者熟睡一觉。
【功用】补气固脱。
【主治】诸般失血与疮疡溃后,气血俱虚,面色苍白,恶寒发热,手足清冷,自汗或出冷汗,脉微细欲绝者。
人参汤
【处方】人参、川芎、枳壳(麸炒)、芍药、防风、细辛、附子(炮.去皮脐)、甘草(炙)、桂心,各半两;桔梗(炒)、茯神(去木)、木香,各一分。
【功能与主治】治风厥,志意不乐,身背疼痛,多惊善欠噫气。
【用法与用量】每服五钱匕,水一盏半,生姜半分,煎至八分,去滓温服。
人参汤
【药物组成】人参半两,蜀椒(去目及闭口者,出汗)1分,干姜(炮)1两,阿魏(酒浸,去砂石,面和作饼,炙)3分。
【处方来源】《圣济总录》卷三十四。
【方剂主治】寒疟胸满。
【用法用量】上为粗末。每服3钱匕,水1盏,煎至7分,去滓温服,不拘时候。
人参汤
【药物组成】人参2两,桑根白皮(锉,炒)2两,麦门冬(去心,焙)1两,知母1两,枇杷叶(拭去毛,炙)1两,黄连(去须,微炒)1两,葛根(锉)1两,白茯苓(去黑皮)1两,地骨皮1两,淡竹根1两。
【处方来源】《圣济总录》卷五十八。
【方剂主治】消渴,发作有时,心脾有热,饮水无度。
【制备方法】上锉细,如麻豆大。
【用法用量】每服5钱匕,用水1盏半,煎至8分,去滓温服。
【附 注】方中“淡竹根”,《普济方》作“淡竹叶”。
人参汤
【药物组成】人参3分,茯神(去木)半两,龙齿(研如粉)1两,钩藤1分,蚱蝉(去足头翅,微炙)2枚,麦门冬(去心,焙)1两,杏仁(去双仁、皮尖,麸炒令熟)1两半,蛇蜕皮(微炙令黄)2寸。
【处方来源】《圣济总录》卷一七○。
【方剂主治】小儿壮热,惊悸,并热疮出。
【用法用量】上为粗末。1-2岁儿,每服1钱匕,水半盏,煎至3分,去滓,人牛黄1豆许大,分温2服,空心、午后各1。
人参汤
【药物组成】人参2两,茯苓3两,麦门冬1两,粟2两。
【处方来源】《医心方》卷九引《耆婆方》。
【方剂主治】内虚上热下冷,气上,头痛,胸烦。
【用法用量】以水7升,煮取4升,分3服,日3夜2。
人参汤
【药物组成】人参1两,桂心1两,栀子(擘)1两,甘草(炙)1两,黄芩1两。
【处方来源】方出《肘后方》卷一,名见《外台》卷七引《必效方》。
【方剂主治】卒心痛。
【用法用量】以水6升,煮取2升,分3服。
人参汤
【药物组成】人参2两,干姜4两,泽泻2两,桂心2两,甘草2两,茯苓4两,大黄1两。
【处方来源】《医心方》卷九引《深师方》。
【方剂主治】胃逆,干呕欲吐。
【用法用量】以水8升,煮取3升,每服8合,1日3次。
人参汤
【药物组成】人参1两,白茯苓(去黑皮)1两,白术1两,陈橘皮(汤浸,去白,焙)1两,桂(去粗皮)1两,厚朴(去粗皮,生姜汁炙)2两,半夏(汤洗去滑,炒)2两半,甘草(炙,锉)3分。
【处方来源】《圣济总录》卷四十五。
【方剂主治】脾胃虚冷,呕逆醋心,冷癖翻胃,中酒后不得食,面色萎黄。
【制备方法】上为粗末。
【用法用量】每服3钱匕,水1盏,加生姜5片,煎至7分,去滓,空心温服。
人参汤
【药物组成】人参1两,厚朴(去粗皮,生姜汁炙)1两,高良姜半两,桂(去粗皮)半两,白茯苓(去黑皮)1两,甘草(炙)半两。
【处方来源】《圣济总录》卷三十九。
【方剂主治】干霍乱。
【制备方法】上为粗末。
【用法用量】每服3钱匕,水1盏,加生姜3片,煎至7分,去滓温服,不拘时候。
材料:乌鸡一只,参一支(切片),糯米少量,红枣12粒(去核)。
做法:将参片、糯米、红枣放入鸡腹内,用炖盅装好,加开水后隔水炖三个小时即可食用。
功效:补气健脾益胃。
11,人参煲什么汤最补
人参可以煲鸡汤,里面加一些大枣、栗子、糯米、蒜瓣等,能有效的补气补血,甚至能补肾暖胃,对人体有很大的功效。但也要记住,人参煲汤千万不能加萝卜、绿豆和藜芦,这是大忌,会对人体产生很大的危害,并且建议胃肠功能不太好的人少吃。人参蛤蜊炖汤材料:蛤蜊12个,人参片15克,枸杞20克,葱末,盐,米酒各适量。做法:将蛤蜊放入清水中,使其吐干净泥沙,锅中倒入清水煮沸,放入人参片,枸杞煮五分钟,加入蛤蜊开大火煮沸,稍后加入葱末,食盐,米酒稍煮即可。 功效:人参含有的有效成分人参皂苷,有增强人体免疫系统的功能,这道汤可以改善贫血,刺激白细胞分裂,加强循环系统和消化系统的工作效率,全面提高免疫力。人参鸡汤是一道美味的菜肴,肉类食品和滋补类食品的完美组合,最具代表性的传统料理之一。人参性平、味甘、微苦,微温。能大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津止渴,安神益智。鸡肉味甘,性微温。能温中补脾,益气养血,补肾益精,除心腹恶气。因此人参鸡汤是食料滋补中的佳品,具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效。 但由于各种人参功效不一,因此煲汤时应注意人参的选用,并不是每个人都适宜用人参鸡汤来滋补的。胃酸过多者 鸡汤有刺激胃酸分泌的作用,胃溃疡、胃酸过多、胃出血病人不宜喝鸡汤。胆道疾病者 因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引发胆囊炎。肾功能不全者 鸡汤含有一些小分子蛋白,患有急性肾炎,急慢性肾功能不全或尿毒症患者,由于患者的肾对蛋白质分解产物不能及时处理,多喝鸡汤就会引起高氮质血症,加重病情。高血脂患者 鸡汤中脂肪被吸收后,会使胆固醇进一步升高。胆固醇过高,会在血管内膜沉积,引起冠状动脉硬化等疾病。高血压患者 喝鸡汤除了引起血脂增高加重动脉硬化外,还会使血压持续升高,难以降下。糖尿病患者 中国医学专家提出了糖尿病患者不宜喝鸡汤的意见,可供糖尿病患者参考。孕期孕妇的饮食要特别的对待,因为营养的供应是否充足直接关系着胎儿的发育,胎儿发育所需要的营养直接来源于母体,而孕妇在分娩的过程中也要耗费大量的体力,在孕期需要为分娩储存能量,那么孕期最适合孕妇喝的营养汤有哪些呢? 一、红萝卜玉米排骨汤 主料:排骨500克,胡萝卜一根,玉米两根,老姜一块,盐、料酒、味精各适量。 做法:1、将排骨洗净;玉米切段、胡萝卜切滚刀块、老姜拍开。 2、在锅内加入适量清水,里面放些许料酒及姜。 3、水开后将排骨烫一烫,捞出之后用清水冲洗干净。 4、将洗净的排骨、胡萝卜、玉米、老姜、适量盐和料酒,放进汤锅中,加足够的清水。 5、中火烧开后盖好盖子转小火或微火慢炖约2个小时左右即可。 营养功效:玉米中的维生素B6、烟酸等成分,具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特点,玉米富含维生素C等,有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。排骨有滋阴润燥、益精补血的功效,他给提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,提供钙质维护骨骼健康,排骨还提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 二、眉豆陈皮鲤鱼汤 主料:鲤鱼300克,白眉豆100克,陈皮10克,生姜少许,油盐适量。 做法:将白眉豆和陈皮(去白)、生姜分别洗净备用;鲤鱼去掉腮和内脏后洗净,然后放进油锅中略煎,直到显得稍黄即可,备用;将白眉豆、陈皮和生姜放进砂锅内,加清水用武火煮沸后,把鲤鱼放进去一起煮,直到眉豆烂熟即可加调味料,随后饮用。功效:健脾养胃,利水消肿。 三、淮山党参红枣泥鳅汤 主料:泥鳅250克,黄芪15克,泥鳅15克,淮山30克,红枣15克,生姜3片,油盐适量,料酒适量。 做法:首先将泥鳅的头去掉,然后洗净备用;黄芪、党参、红枣分别洗净,装入布袋子中,扎紧袋口,与泥鳅、生姜一起放进砂锅中,加清水,用大火煮沸后,改用文火煮1个小时,然后捞出药袋,调味后即可饮用。功效:健脾和胃,补气养血。 四、虫草花煲鸡汤 主料:排骨200克,鸡一只,虫草花、枸杞、姜末、葱花、盐、酱油、味精各适量。 做法:1、乌鸡、排骨、枸杞、生姜、沙参,虫草花洗干净。 2、准备汤锅、适量清水。 3、所以材料放入锅内,加入适量清水煲2小时。 4、最后加入调味汁进行调味,撒上葱花即可。 营养功效:有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。 五、红枣莲子汤 主料:莲子600克,红枣120克,糖200克 做法:1、红枣洗净。 2、汤锅中加入1200毫升水煮开,放入红枣,转小火续煮30分钟。 3、放入莲子续煮30分钟,最好加糖煮开即可食用。 营养功效:此汤有生津、益气、补脑、强心之功效。莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。红枣具有益气补血、健脾和胃等功效。银耳莲子糖羹浓甜润滑,美味可口,有较强的滋补健身功能,是传统的润肤养颜佳。 六、猪肝菠菜汤 主料:菠菜500克,猪肝200克,生姜、油、盐适量。 做法:1、猪肝切薄片,放清水里浸泡30分钟,中间换水3次,捞出放少许盐和姜片拌匀; 2、菠菜切去根部,清洗干净,切成两段; 3、煮一锅开水,放进菠菜灼烫10秒,捞起,冲洗干净; 4、重新烧一锅水,水开后,放进菠菜,淋入少量油,大火煮开; 5、水开后,倒进猪肝片和姜片,煮至猪肝变色,放盐调味即可。 营养功效:猪肝含有丰富的铁、磷,是造血不可缺少的原料。而菠菜中也含有丰富的β胡萝卜素和铁,对缺铁性贫血有很好的改善作用。二者共用,对补血和养肝有叠加的效应。孕期孕妇的饮食要特别的对待,因为营养的供应是否充足直接关系着胎儿的发育,胎儿发育所需要的营养直接来源于母体,而孕妇在分娩的过程中也要耗费大量的体力,在孕期需要为分娩储存能量,那么孕期最适合孕妇喝的营养汤有哪些呢? 一、红萝卜玉米排骨汤 主料:排骨500克,胡萝卜一根,玉米两根,老姜一块,盐、料酒、味精各适量。 做法:1、将排骨洗净;玉米切段、胡萝卜切滚刀块、老姜拍开。 2、在锅内加入适量清水,里面放些许料酒及姜。 3、水开后将排骨烫一烫,捞出之后用清水冲洗干净。 4、将洗净的排骨、胡萝卜、玉米、老姜、适量盐和料酒,放进汤锅中,加足够的清水。 5、中火烧开后盖好盖子转小火或微火慢炖约2个小时左右即可。 营养功效:玉米中的维生素B6、烟酸等成分,具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特点,玉米富含维生素C等,有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。排骨有滋阴润燥、益精补血的功效,他给提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,提供钙质维护骨骼健康,排骨还提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 二、眉豆陈皮鲤鱼汤 主料:鲤鱼300克,白眉豆100克,陈皮10克,生姜少许,油盐适量。 做法:将白眉豆和陈皮(去白)、生姜分别洗净备用;鲤鱼去掉腮和内脏后洗净,然后放进油锅中略煎,直到显得稍黄即可,备用;将白眉豆、陈皮和生姜放进砂锅内,加清水用武火煮沸后,把鲤鱼放进去一起煮,直到眉豆烂熟即可加调味料,随后饮用。功效:健脾养胃,利水消肿。 三、淮山党参红枣泥鳅汤 主料:泥鳅250克,黄芪15克,泥鳅15克,淮山30克,红枣15克,生姜3片,油盐适量,料酒适量。 做法:首先将泥鳅的头去掉,然后洗净备用;黄芪、党参、红枣分别洗净,装入布袋子中,扎紧袋口,与泥鳅、生姜一起放进砂锅中,加清水,用大火煮沸后,改用文火煮1个小时,然后捞出药袋,调味后即可饮用。功效:健脾和胃,补气养血。 四、虫草花煲鸡汤 主料:排骨200克,鸡一只,虫草花、枸杞、姜末、葱花、盐、酱油、味精各适量。 做法:1、乌鸡、排骨、枸杞、生姜、沙参,虫草花洗干净。 2、准备汤锅、适量清水。 3、所以材料放入锅内,加入适量清水煲2小时。 4、最后加入调味汁进行调味,撒上葱花即可。 营养功效:有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。 五、红枣莲子汤 主料:莲子600克,红枣120克,糖200克 做法:1、红枣洗净。 2、汤锅中加入1200毫升水煮开,放入红枣,转小火续煮30分钟。 3、放入莲子续煮30分钟,最好加糖煮开即可食用。 营养功效:此汤有生津、益气、补脑、强心之功效。莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。红枣具有益气补血、健脾和胃等功效。银耳莲子糖羹浓甜润滑,美味可口,有较强的滋补健身功能,是传统的润肤养颜佳。 六、猪肝菠菜汤 主料:菠菜500克,猪肝200克,生姜、油、盐适量。 做法:1、猪肝切薄片,放清水里浸泡30分钟,中间换水3次,捞出放少许盐和姜片拌匀; 2、菠菜切去根部,清洗干净,切成两段; 3、煮一锅开水,放进菠菜灼烫10秒,捞起,冲洗干净; 4、重新烧一锅水,水开后,放进菠菜,淋入少量油,大火煮开; 5、水开后,倒进猪肝片和姜片,煮至猪肝变色,放盐调味即可。 营养功效:猪肝含有丰富的铁、磷,是造血不可缺少的原料。而菠菜中也含有丰富的β胡萝卜素和铁,对缺铁性贫血有很好的改善作用。二者共用,对补血和养肝有叠加的效应。冬季养生老火汤 暖胃暖心又美味 1、莲子百合汤 材料:瘦肉半斤,莲子一两,百合五颗,蜜枣四枚 功能:莲子是有名的滋养食物,养神安宁,降血压。百合能补中益气,温肺止咳;新鲜百合有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血之效;百合片作粉煮食,有滋补多营养之功效。此汤滋补中气,健肺养颜,养神平压,而且味道相当可口。 制作方法:将上述食材洗净,一齐放入煲,水适量,煲三至四小时,莲子松化,百合出味。 2、无花果杏仁汤 材料:瘦肉四两,南北杏各三钱,蜜枣五枚,无花果十粒 功能:无花果清热、利呼吸道系统;南北杏清痰止咳,润肺养颜;加蜜枣滋润。 制作方法:瘦肉洗净,成块落煲,加放以上各食材,水适量,煲二小时已成。 说明:此汤是保健平安汤,感冒伤风、咳嗽、痰多,可以饮此汤,有益加速疗效。 3、首乌八宝鸡汤 功效:能调补气血,适于长期贫血,面色萎黄,头晕倦怠,冬天手脚冰冷者。 材料:八珍汤1付(当归2钱、熟地3钱、川芎1钱、白芍2钱、党参3钱、白术3钱、伏苓3钱、炙甘草2钱另加何首乌3钱、枸杞5钱、黑枣5粒);乌骨鸡一只约3斤、猪大骨半斤;生姜、米酒、盐……适量 制作方法:1、猪大骨烫过洗净和八珍汤药材置锅内,加水10碗,烧开后以小火熬约40分钟后过滤取汤汁备用;2、乌骨鸡去内脏洗净入瓦锅,倒入上述汤汁,加生姜、米酒再加适量水以淹鸡为度;3、瓦锅加盖放入电锅蒸熟再加盐即可。(外锅约3杯水) 4、人参糙米鸡汤 功效:能大补气血,适于贫血,疲劳倦怠,面色苍白,稍活动则心跳快或胸口闷,以及手脚容易冰冷者或做为手术后的调理膳食。 材料:人参须5钱、当归2钱、枸杞3钱、红枣10粒(去仔);土鸡一只约2斤左右、糙米1/3杯;生姜、米酒、盐……适量 制作方法:1、将药材1(枸杞、红枣除外)置锅内,加水6杯,烧开后以小火熬约30分钟后,过滤取汤汁备用;2、土鸡去内脏洗净入瓦锅,倒入上述汤汁,加枸杞、红枣、生姜、米酒、盐再加适量水以淹鸡为度;3、瓦锅加盖入电锅蒸熟。(外锅水约21/2杯) 5、药补羊肉炉 功效:能大补气血,填髓养筋,适合血气不足,病后体虚及腰酸膝痛者服用。对于更年期怕冷怕热,全身筋骨酸痛及小孩发育期,促进发育增高有功效。 材料:当归2钱、黄耆3钱、党参3钱、熟地3钱、川芎2钱、枸杞3钱、桂枝2钱、、广皮1钱、六汗2钱、木瓜1钱、桂圆肉2钱、大茴香2粒;带骨羊肉2斤、猪大骨半斤;黑麻油、生姜、米酒、盐少许。 制作方法:1、将猪大骨烫过洗净,和上述药材除枸杞外置锅内,加水10碗,烧开后以小火熬约40分后过滤取汤汁备用;2、带骨羊肉洗净烫过备用;3、热锅入麻油2大匙,放入生姜爆香后,加入羊肉拌炒捞起放入锅内,加上述汤汁及枸杞、米酒1大杯和水腌肉些许,后置瓦斯炉上煮,肉烂加盐即可。

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