鳖和人参可以放在1起炖可以，但吃了容易上火2，请教人参炖鳖的常见做法人参甲鱼汤的做法步骤step1杀甲鱼那一步由菜市场大叔代劳，回家切块，浸泡3小时。煮一锅清水，放入葱段姜片，2勺料酒，甲鱼块，煮……
1，鳖和人参可以放在1起炖
2，请教人参炖鳖的常见做法
人参甲鱼汤的做法步骤step1杀甲鱼那一步由菜市场大叔代劳，回家切块，浸泡3小时。煮一锅清水，放入葱段姜片，2勺料酒，甲鱼块，煮5分钟。这一步是为了去除腥气，要煮够5分钟，不要下水就捞出来。步骤step2枸杞，干香菇用水泡发，红枣洗净，冬笋处理好（要事先煮一下）切块。步骤step3过水的甲鱼块和葱段，姜片，泡好的香菇一起放入电饭煲内胆中，加入没过甲鱼块的纯净水。步骤step4启动电饭煲【煲汤】功能，进行第一个90分钟的煲制。步骤step590分钟后，加入笋块，启动【煲汤】功能，进行第二个90分钟的煲制。步骤step6180分钟煲汤完成后，加入红枣和枸杞。步骤step7加盐调味，最后炖20分钟。即可。步骤step8用砂锅煲的方法一样，只要时间足够，汤就好喝。网页链接
3，人参甲鱼汤步骤
1、甲鱼一条，鸡腿两个，人参一根，干香菇四个，葱适量，姜适量，枸杞20克，盐适量，白胡椒适量。2、步骤：菜市场买好甲鱼，请小贩收拾干净，洗好待用。将洗好的甲鱼烫一下，去掉表面薄膜，鸡腿切好待用，香菇泡发。3、锅中加入2升水，加入鸡腿，水开后五分钟加入甲鱼，葱，姜，枸杞，人参，干香菇炖煮两小时起锅，加盐和白胡椒，香菜点缀。
4，甲鱼汤可以加什么菜
1、甲鱼一条，鸡腿两个，人参一根，干香菇四个，葱适量，姜适量，枸杞20克，盐适量，白胡椒适量。2、步骤：菜市场买好甲鱼，请小贩收拾干净，洗好待用。将洗好的甲鱼烫一下，去掉表面薄膜，鸡腿切好待用，香菇泡发。3、锅中加入2升水，加入鸡腿，水开后五分钟加入甲鱼，葱，姜，枸杞，人参，干香菇炖煮两小时起锅，加盐和白胡椒，香菜点缀。
5，红枣红参甲鱼汤 它有哪些功效
潮汕菜:佛手甲鱼汤做法|菜谱|制作方法-小孩口足手病刚发期间能喝甲鱼汤吗？儿科-海参汤的做法剖腹产的孕妇能吃甲鱼乌鸡海参汤吗？海参汤-保健-...人参枸杞当归山药能和乌鸡甲鱼再一起炖汤吗-内科-...肺癌病人伴有心脏病能喝乌龟汤吗？内科-红枣维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。红参还俱有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等功效。甲鱼具有养阴、凉血、清热、散结、补肾等作用。
6，鳖炖人参有什么滋补作用
这个偏方不太可靠呀!!药量要是掌握不准吃完我估计你轻者晕倒，重者得上医院急救。头疼一类的病最好不要乱找偏方，应该到医院检查后科学治疗
鳖肉有滋阴补肾，清热消淤，健脾健胃等多种功效，可治虚劳盗汗，阴虚阳亢，腰酸腿疼，久病泄泻，小儿惊痫，妇女闭经、难产等症。是大热的。
人参大补元气，用于体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、肺虚喘咳、津伤口渴、内热消渴、久病虚羸、惊悸失眠、阳痿宫冷、心力衰竭、心源性休克。一次用量最多9克，野山参2克。
强的松是肾上腺皮质激素及促肾上腺皮质激素药 ，副作用极大，主要用于各种急性严重细菌感染，严重过敏性疾病，胶原性疾病（红斑狼疮、结节性动脉周围炎等），风湿病、类风湿性关节炎、肾病综合征，严重支气管哮喘、血小板减少性紫癜、粒细胞减少症、急性淋巴性白血病、各种肾上腺皮质功能不全症、剥脱性皮炎、天疱疮、神经性皮炎、湿疹等。
7，甲鱼汤里可以放红参吗女人吃
可以。下面是人参甲鱼汤的做法：主料甲鱼一条，鸡腿两个，人参一根2辅料干香菇：四个， 葱：适量，姜：适量，枸杞：20克，盐：适量，白胡椒：适量， 香菜：适量3做法步骤1. 菜市场买好甲鱼，请小贩收拾干净，洗好待用2. 将洗好的甲鱼烫一下，去掉表面薄膜，鸡腿切好待用，香菇泡发3. 锅中加入2升水，加入鸡腿，水开后五分钟加入甲鱼，葱，姜，枸杞，人参，干香菇炖煮两小时4. 起锅，加盐和白胡椒，香菜点缀（可不加）红参是中药的一种，属伞形目、五加科植物。红参是人参的熟用品，有大补元气，复脉固脱，益气摄血功效。红参的加工方法是用人参经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。长8到18厘米。表面棕红色 ，半透明，有大纵皱纹，环纹不明显，有枝根痕，根茎上部土黄色，顶端有芦碗，习称“油盏头”。本品特征：质坚，体重且脆，气香，味微苦。红参用于体虚欲脱，肢冷脉微，气不摄血，崩漏下血；心力衰竭，心原性休克。红参是参的熟用品，有大补元气，复脉固脱，益气摄血功效。
8，高丽参炖甲鱼
原料：甲鱼、人参、姜、枸杞、盐、味精、鸡汤。人参甲鱼汤的做法：1、把甲鱼收拾干净，用开水焯一下，打去浮沫后，捞出备用。2、人参冲洗干净，备用。枸杞用温水泡软。3、砂锅（或烫煲）内，加入鸡汤和泡好的枸杞，中火加热，放入甲鱼、人参。4、砂锅煮开后，转文火煲 30分钟，加盐、味精调味即可。人参甲鱼汤的功效：益气滋阴，适用于体质衰弱、营养不良的人，用于改善体质和一般人群的保健滋补。一、人参味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经，气雄体润，升多于降；具有补气固脱，健脾益肺，宁心益智，养血生津的功效。二、甲鱼营养丰富，含人体所需的氨基酸、多钛和钙、铁、维生素a、维生素p、维生素e等到微量元素，是一种珍贵的补品。三、甲鱼还可入药，其背壳具有滋阴补阳、散结平肝之功效，可医治咳嗽、盗汗、肾亏、闭经等症，甲鱼胆可治高血压；卵能治久泻久痢；血能治小儿疳积。人参甲鱼汤的做法：1、把甲鱼收拾干净，用开水焯一下，打去浮沫后，捞出备用。2、人参冲洗干净，备用。枸杞用温水泡软。3、砂锅（或烫煲）内，加入鸡汤和泡好的枸杞，中火加热，放入甲鱼、人参。4、砂锅煮开后，转文火煲 30分钟，加盐、味精调味即可。
9，人参为什么要系红绳
人参生长环境杂草丛生易被遮盖，挖参人容易忘记之前已经发现的人参。且人参娇弱，被踩到会迅速枯萎，很久才会恢复原貌，系红绳提醒自己及他人注意人参位置。在古时候，采挖人参的人群都是劳动人民，他们并没有很高的文化水平，但却有中国古代劳动人民的智慧。所以在一些基本技能教授过程中，要求新人必须遵守时，他们会采取一种让新人比较信服，容易接受的方式。那就是将这一技能经验“神化”。也就是我们说的将这件事说得更神叨叨一些。人参行业相传，采人参时需要用棒槌锁，而棒槌所有两部分构成：红绳与铜钱。红绳呢，大家知道。在自产自足的古代，人们的衣物颜色几乎是三种：白色、蓝色和红色，而红色是在自然界最为明显的，也是获取最方便，成本最低的。最初的来源是破旧的衣服撕下来的布条。铜钱，在古时是作为最基本的货币进行流通的，相当于我们现在的硬币或者是零钱，所以说，这两者之间的结合，其实是因当时社会环境的条件，而就地取材。而红色，在中国的传统文化中，又具有着辟邪、喜庆吉利的寓意。而铜钱在使用时又被要求使用乾隆年间的，顺治年间的，以及寓意很好，或者谐音很好的铜钱。而咸丰啊，宣统啊，康熙呀这些年份的铜钱，是要规避的，笔者认为最初的棒槌锁没有这些要求，是在不断传承过程中被不断添加进去的。渐渐的随着人参文化的发展与传承，在传授者与传承者之间，会有一定的价值观隔阂，而消除这种隔阂对于农民阶级来说，并没有很好的办法。只能将所有需要遵守的规矩与经验，与唯心化，也就是说得跟鬼神理论相结合。因为古代中国的文化，仍然是以唯心主义主导，所以以鬼神的理论来去传授行业的规矩，会让新进的人更容易去遵守与接受。为了让行业的新人去学习与遵守，甚至传承采参的手艺，作为师长的传授者，不断的将各种的神话故事、民间传说以及个人经历，糅合到学习过程中，进而使传承者，发自内心的去尊崇与执行。其实用今天的唯物主义观点来解释很简单，人参喜阴不喜涝，生长在有高大乔木之下，且杂草丛生的环境中。而人参开的花为绿色，果实在成熟之前，也为绿色。只有在成熟脱落时，果实才会呈红色。加之人参是纤弱的草本植物，在杂草丛生的环境中，很难去辨认，所以人们便有了棒槌锁，用来标记人参的位置。进而在呼喊同伴以及拿取工具的同时，不会将目标丢失，便于寻找。而铜钱的作用则是更快捷的将红绳缠绕在人参的茎叶上。大家试想一下，如果您在学采集人参的时候，告诉您如果不绑红绳的话，人参容易找不到，我想绝大部分人不会引起重视。如果说不绑红绳，人参会跑掉，那么人们都会去遵守。无论相信与否，都会对此充满了神秘感与仪式感。这就是人参为何要在采集的时候绑红绳的原因。另外一个原因是这种野生的人参植物非常娇弱，一旦被人误踩到会迅速枯萎，所以很难被找到，要等一段时间，它才又会慢慢恢复原貌。并且当遇上极端的天气的情况下，人参是会缩进土里面的，要是消失个十年八年的也是很正常的事情。由于以上这些原因，才会使得挖参人以为人参会自己长腿偷偷跑掉，而在已发现的野生人参身上系上红绳子做标记。但是古人能想到用红绳子做记号，已经能看出我们的古人是非常的有智慧的。总之，人参放山文化，是基于劳动人民在日常工作时而不断积累出来的工作经验与智慧结晶的产物。
10，人参会跑吗
不会人参会跑只是美丽的传说。人参是多年生的草本植物，提前一年生长出芽苞，待到第二年春暖之时破土而出。人参会跑的一种原因是芽苞出现了问题，导致第二年无法出土，休眠了一年。比如：自然环境突然变化、被鸟兽踩到、被树上的树枝砸到等。但人参生命力很强，就是烂的只剩一个芦头了， 他的艼也会迅速长大变成人参主体，重新长出一个芦头，所以在第三年又看见了它，给人一种人参会跑的错觉。传说的源头，必然是放山人。终年行走山林，而且人迹罕至，加之以前人的唯心思想，难免将一些事物或者经历与神话传说联系起来。人参会跑那是因为人参的茎叶极易折断，并需要很长的时间才能重生茎叶。当有小动物或人类等经过人参茎叶的周围，碰或踩到了人参的茎叶，使其折断，结果人们好久都没有见到这个人参的茎叶，谁知一段时间后，又见到了！就以为它“跑走”了又“跑”回来了！根据清朝诗人王渔洋《檐曝杂记》的记载，当时人们发现人参时必须用一种帽子把它盖上再挖，否则它会跑。 现代东北地区参农的做法是，发现人参后用红头绳给系住以后再挖，否则它会跑。 根据宋朝以来的记载,当时人们认为枸杞在地下会变成精，会跑，会叫，而人参是人形的娃娃，也会跑，据说煮熟吃了可以成仙。大家都知道人参是多年生的草本植物，而且人参会提前一年生长出芽苞，待到第二年春暖之时破土而出。那人参会跑的一种原因就是芽苞出现了问题，导致第二年无法出土。比如：自然环境突然变化、被鸟兽踩到、被树上的树枝砸到等等一些客观因素。而这种情况在人参行业中称为“梦生”。这一称呼让小编不禁想到“庄生晓梦迷蝴蝶”，颇有一种大觉尚未醒，世上已千年的味道。说完了梦生，我们就回到主题上来。既然有梦生的这种情况，就会有第一年看到某处有一株参苗，但是因为太小或者其他原因没有当时采挖。第二年发现的时候依然在那里继续生长。但是待到第三年的时候，发现人参不在了。采参人第一反映肯定是凭着记忆到处的找，最后仍然没有找到。这位发现者想破头也没想出来原因。但是第四年或者第五年甚至第N年，这位采参人有故地重游，结果发现这株人参又长在了原来的位置。最后归结为：人参会跑，跑了一圈儿又跑回来了。当然还有一种情况是跑了就再也没回来的情况。那就是在采参人发现但并为采挖的这段时间，被别人发现给取走了。当然这种情况因为有所发生，或者有所预料。所以在古代的时候，人们就已经开始将发现的人参苗采回家移植到园子中。这在古诗中就已经有所描述。还有一种人参会跑的来源就是人参自身的原因烂在了土里，因为人参是肉质根，如果一旦开始腐烂一两个周的时间就可以完全回归土壤。每年春天人参发芽的时候，第二年的芽苞还没有长出来，或者人参正在生长期，人参的地方部分被人或者动物给折断或者去掐掉。人参地下部分因为得不到所需的营养物质，结果第二年成为了梦生，或者直接死掉烂在了土中。这传说的传播过程可不仅仅是放山人与亲朋好友之间的口口相传，更多的是经销商在营销过程中的对产品的宣传手段。不过时间长了，加之对人参了解的人非常少，大家只知道使用，并不了解如何采集。所以就造就了人参会跑的传说。有这样的传说，为人参抹上神秘的色彩，作为食客，听信这样的传说，也不过是为饭桌上一哂。而专栏作家、市井氓民，听说着这些传说，调侃或享受这「获取的品味」，不过是觉得这「神奇」的人参，能添一味神秘的甘苦而已。
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