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1，癌症晚期病人吃灵芝好吗要买哪种吃好
灵芝知识一种辅助作用 不过针对癌症是肯定有一定疗效的
不知道是什么癌症 我们家那里以前也有过一个西藏走郎中介绍过一喂药也是以灵芝为辅助
看样子真的有效果 我见过的有喂癌、食道癌、好象还有乳腺癌的 不知道有没有好 但以前医生诊断的1年命到现在的还活着 真见鬼灵芝治疗癌症是骗人的
晚期的话应该注重临终关怀，实行3级镇痛灵芝=木质的蘑菇,苦的要命,多给病人买点爱吃的东西多好,免得临死还要受药之苦灵芝治疗的作用不打，治疗的话还是用破血的药具体还要咨询中医师
2，自己 抵抗力差吃什么
吃大豆蛋白粉吧，我们家现在全家都在吃从康途网买的健康怡生大豆高钙蛋白粉，价格便宜最主要是方便效果好，小孩以前很容易感冒自从吃了那个现在去医院次数明显少了。提高免疫力 一、借助睡眠睡眠与人体免疫力密切相关。著名免疫学家通过“自我睡眠”试验发现,良好的睡眠可使体内的两种淋巴细胞数量明显上升。而医学专家的研究表明,睡眠时人体会产生一种称为胞壁酸的睡眠因子,此因子促使白血球增多,巨噬细胞活跃,肝脏解毒功能增强,从而将侵入的细菌和病毒消灭。 二、保持乐观情绪乐观的态度可以维持人体于一个最佳的状态,尤其是在现今社会,人们面临的压力很大,巨大的心理压力会导致对人体免疫系统有抑制作用的荷尔蒙成分增多,所以容易受到感冒或其它疾病的侵袭。 三、限制饮酒每天饮低度白酒不要超过100毫升,黄酒不要超过250毫升,啤酒不要超过1瓶,因为酒精对人体的每一部分都会产生消极影响。即使喝葡萄酒可以降低胆固醇,也应该限制每天一杯,过量饮用会给血液与心脏等器官造成很大破坏。 四、参加运动专家进行的3项研究指出,每天运动30到45分钟,每周5天,持续12周后,免疫细胞数目会增加,抵抗力也相对增加。运动只要心跳加速即可,晚餐后散步就很适合。 五、补充维生素每天适当补充维生素和矿物质。专家指出,身体抵抗外来侵害的武器,包括干扰素及各类免疫细胞的数量与活力都和维生素与矿物质有关。 六、改善体内生态环境用微生态制剂提高免疫力的研究和使用由来已久。研究表明,以肠道双歧杆菌、乳酸杆菌为代表的有益菌群具有广谱的免疫原性,能刺激负责人体免疫的淋巴细胞分裂繁殖,同时还能调动非特异性免疫系统,去“吃”掉包括病毒、细菌、衣原体等在内的各种可致病的外来微生物,产生多种抗体,提高人体免疫能力。对于健康人来说,不妨“食疗”,多吃些乳酸菌饮料;而健康边缘人群,可以用微生态制剂来调节体内微生态平衡。 能提高免疫力的食品 1.灵芝:灵芝可增强人体的免疫力,这是因为灵芝含有抗癌效能的多糖体,此外,还含有丰富的锗元素。锗能加速身体的新陈代谢,延缓细胞的衰老,能通过诱导人体产生干扰素而发挥其抗癌作用; 2.新鲜萝卜:因其含有丰富的干扰素诱导剂而具有免疫作用; 3.人参蜂王浆:能提高机体免疫力及内分泌的调节能力,并含具有防癌作用的蜂乳酸; 4.蘑菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳、车养、百合等:都有明显增强免疫力的作用; 5.香菇:香菇所含的香菇多糖能增强人体免疫力。
3，为什么灵芝被称为仙草
灵芝其实并不是草，它是一种真菌植物，是一种珍贵的中药药材。灵芝体内含有生物碱、内脂香豆精、酸性树脂、氛基酸、油脂及还原性物在灵芝的真菌丝体内还有多种酶。因此，灵芝入药，不仅具有滋补强壮的作用，同时还有补气益血、养心安神、平喘止咳的功效，主要用于治疗心悸、失眠、健忘、乏力等症。所以，灵芝被称为“仙草”。如果要说出一种具有神奇疗效的草药，很多人都会想到灵芝。麻姑用它酿酒为西王母献寿，白素贞偷了它来让许仙起死回生，更不用说大批武侠和神怪小说都用它为主角“提升若干年的修行”。今天固然没有人相信复活和成仙这回事了，但这一点都不影响它的名气，灵芝，俗称“仙草”，是享誉久远的中华瑰宝，也是较为名贵的中药材，备受中医学者的亲睐。唐代开元年间的《道藏》把：“石斛、天山雪莲、三两重人参、百二十年首乌、花甲之茯苓、深山野灵芝、海底珍珠、冬虫夏草、苁蓉”并称为中华九大仙草。其中深山野灵芝位列其中。为何叫灵芝?之所以用“芝”，是因为灵芝的形状像一个“之”字;古人不懂真菌，看到它长在木头上，便以为是一种草本植物，就加了个草字头;又因为野生的很少，是帝王才能享用的宝物，所以前边加了个“灵”字。根据《中华人民共和国药典》，符合药用灵芝标准的只有两种：赤芝和紫芝。所以目前人工栽培的绝大部分为赤芝和紫芝。灵芝主要分布于中国浙江、黑龙江、吉林、安徽、江西、湖南、贵州、广东、福建等地。千年灵芝可真?现代科学证明，根本就不可能有千年灵芝。灵芝就像蘑菇一样，是一年生的。正常环境下一棵灵芝从生长到成熟，最多12个月!成熟后若不处理，灵芝不会再继续生长，只会木质化，没药效了!而且，灵芝孢子粉成熟后都散发了，只留下一个子实体的空壳，能有什么用呢?灵芝的功效？补气：主治气虚，包括肺气虚、肾气虚、脾气虚、心气虚等等。经常没力气乏力，容易疲劳，会自汗的人十分适合。安神：适合失眠多梦，晚上睡不安稳。灵芝的安神还有养心的作用，比方说心慌、心悸、健忘等。止咳平喘：咳喘病人适用。抗肿瘤：现代医学研究表明，灵芝多糖能预防肿瘤的生成和揭制肿瘤的扩散及生长。抗衰老：我们在做药理学试验时发现，灵芝能延长实验小白鼠的寿命。是不是灵芝越大越好?有些灵芝长得特别大，比脸盆还大;甚至还有一层层叠起来的。其实这种灵芝是培育出来给老板当盆景观赏用的，品种叫“树舌”，不属于药典规定的药用灵芝范畴。灵芝如何挑？灵芝的有效成分在菌盖上，而不是在“伞柄”上。大家挑选的时候，菌盖要大，根要小，但是菌盖也不要大得太夸张，一般饭碗这么大就够了，再大就可能是有意识培养出来的;还要看是否成熟，中药里的很多有效成分，需要等到植物的成熟期后才能达到最佳比例，所以灵芝要买摸上去硬一点的。很多人都误认为灵芝颜色越深越好，所以去药店买，一般会挑选紫芝，而不是赤芝，商家卖的时候，紫芝也比赤芝贵。但实际上这两种都是灵芝，疗效一样，成分一样，中药房里用的就有很多赤芝。野生灵芝和种植灵芝在选择上应该怎么选?价格相差很大，效果相差不大。打个比方，同等分量的灵芝，种植的10块钱，野生的可能要100块钱。如果说100块的野生灵芝有100%的疗效，那么种植的起码也有85%——90%。所以说从性价比上来看，没必要一味追求野生灵芝。
4，我怎么老是感冒呢大家给个法子
爱感冒就是免疫力低，要提高免疫力
提高免疫力 一、借助睡眠睡眠与人体免疫力密切相关。著名免疫学家通过“自我睡眠”试验发现，良好的睡眠可使体内的两种淋巴细胞数量明显上升。而医学专家的研究表明，睡眠时人体会产生一种称为胞壁酸的睡眠因子，此因子促使白血球增多，巨噬细胞活跃，肝脏解毒功能增强，从而将侵入的细菌和病毒消灭。 二、保持乐观情绪乐观的态度可以维持人体于一个最佳的状态，尤其是在现今社会，人们面临的压力很大，巨大的心理压力会导致对人体免疫系统有抑制作用的荷尔蒙成分增多，所以容易受到感冒或其它疾病的侵袭。 三、限制饮酒每天饮低度白酒不要超过100毫升，黄酒不要超过250毫升，啤酒不要超过1瓶，因为酒精对人体的每一部分都会产生消极影响。即使喝葡萄酒可以降低胆固醇，也应该限制每天一杯，过量饮用会给血液与心脏等器官造成很大破坏。 四、参加运动专家进行的3项研究指出，每天运动30到45分钟，每周5天，持续12周后，免疫细胞数目会增加，抵抗力也相对增加。运动只要心跳加速即可，晚餐后散步就很适合。 五、补充维生素每天适当补充维生素和矿物质。专家指出，身体抵抗外来侵害的武器，包括干扰素及各类免疫细胞的数量与活力都和维生素与矿物质有关。 六、改善体内生态环境用微生态制剂提高免疫力的研究和使用由来已久。研究表明，以肠道双歧杆菌、乳酸杆菌为代表的有益菌群具有广谱的免疫原性，能刺激负责人体免疫的淋巴细胞分裂繁殖，同时还能调动非特异性免疫系统，去“吃”掉包括病毒、细菌、衣原体等在内的各种可致病的外来微生物，产生多种抗体，提高人体免疫能力。对于健康人来说，不妨“食疗”，多吃些乳酸菌饮料；而健康边缘人群，可以用微生态制剂来调节体内微生态平衡。 能提高免疫力的食品 1.灵芝：灵芝可增强人体的免疫力，这是因为灵芝含有抗癌效能的多糖体，此外，还含有丰富的锗元素。锗能加速身体的新陈代谢，延缓细胞的衰老，能通过诱导人体产生干扰素而发挥其抗癌作用； 2.新鲜萝卜：因其含有丰富的干扰素诱导剂而具有免疫作用； 3.人参蜂王浆：能提高机体免疫力及内分泌的调节能力，并含具有防癌作用的蜂乳酸； 4.蘑菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳、车养、百合等：都有明显增强免疫力的作用； 5.香菇：香菇所含的香菇多糖能增强人体免疫力。 感冒是因你的体质下降，营养不良、没有根据天气变化来增减衣物，加之长时间吹空调吹电扇或是暴饮冰棒或冷饮造成人体自身的抵抗力减弱，或是劳动量过量没有及时恢复而造成面免疫力下降，从而容易得感冒。
打喷涕，流眼泪，头晕及头痛，这是普通感冒（夏天里主要是吹电扇造成的或是饮食冰冷的食物）。尤其是秋天季节感冒和频率要多点。多以运动频导致身体出汗内衣润湿着凉或是打磕睡着凉。
你可以备湖北民康制药有限公司出的“速效感冒胶囊（氨咖黄敏胶囊）”12粒/板价格一般在一元钱左右这个样子，你就服2粒，来进行干预我预防。越早发现越早使用，效果就会越好。流感最主要症状是出现全身发软，四肢无力，晕睡。它“速效感冒胶囊（氨咖黄敏胶囊）”就不行了，你可用：吉林出的抗病毒感冒药品“感康”12粒/盒装，价格在八元五角上下。一天2次，一次1粒。在吃感康1粒后的6小时不见好转的情况下，你可以再吃一粒，通过多饮水或者在此期间饮一杯糖水补充体能就基本可以好了，二到三天就可以治好感冒。因为感冒期身体很虚脱，人体的免疫还没恢复过来应注意多休息。
你用以上感冒药二天时间里不见好的话，就得到医院看，首先要检查血液（验血）等30分钟后得出结果，医务人员会跟据化验单上的结果正行会诊结药的，估计用药期要三天。
另外，我怀疑你有可能是患有轻徽鼻炎，建议你用感冒的同时再加服鼻炎药。不过两种药物要分开服用，间隔在30分钟左右。目前市场上的鼻炎药物出产的产地较多，价格多在十元以上，用量也就在三四天这个样子，我个人建议你用老字号药品如：佛山德众药业有限公司出的“鼻炎康片”50片/瓶，价格多在九元钱。
跟据这个季节易得感冒，我个人建议你用一个长毛巾垫在背部（身体与内衣之间），以隔汗作用，这样德感冒的机率就会大大的减少的。
5，中航灵芝孢子油的价钱到哪去可以买到呢
灵芝孢子油是采用超临界二氧化碳流体萃取技术从破壁的灵芝孢子中萃取的脂质活性物质，主要由油脂（即由脂肪酸与甘油生成的甘油三酯的混合物）及溶解于甘油三酯中的灵芝三萜和灵芝甾醇等脂质活性物质组成，其中甘油三酯中包含数十种脂肪酸。由中山大学提供的一份有关学者灵芝纯灵芝孢子油的研究报告显示，灵芝孢子油中以灵芝三萜为主的脂质活性物质具有显着的抑瘤作用，纯灵芝孢子油的价值高低取决于溶解于甘油三酯中灵芝三萜和灵芝甾醇等脂质活性物质是否呈稳定状态及其含量高低。 灵芝三萜的结构非常复杂，并含较多的功能基团，约有50%的灵芝三萜为带羧基的三萜酸，它们是灵芝孢子油中的主要功能性活性成分。灵芝甾醇是灵芝孢子油中的主要不皂化物，常以游离、高级脂肪酸脂和苷等形式存在。灵芝甾醇不仅具有重要的生理活性，如保护心血管系统和皮肤，抗炎和阻断致癌物诱发癌变，而且能确保灵芝孢子油的品质稳定。 经精炼后的灵芝孢子油已丧失功能性活性成分 在传统的油脂精炼工艺中，为了确保食用植物油在贮藏和高温烹调时的稳定性，必须将其中的不稳定组分彻底去除。因此，食用植物油中的杂质含量越低越好。国际上一级食用植物油的标准是杂质含量低于0.1%。然而，灵芝孢子油中的主要功效成分不是油脂本身，而是溶于油脂中的灵芝三萜和灵芝甾醇等脂质活性物质。将萃取灵芝孢子油像加工菜子油和黄豆油等食用植物油的传统工艺那样进行精练、脱胶、脱臭（味），那么，精炼后得到的色泽浅（呈澄明状淡黄色，甚至极浅的淡黄色）、味道淡（完全失去灵芝孢子特有的香味）、杂质少（已脱除灵芝三萜和灵芝甾醇等脂质活性成分）、成分纯正（油脂含量高于99.9%）的清纯澄明的灵芝孢子油，除了能提供通常食用油的脂肪酸外，并没有特殊而广泛的保健功效。因此，套用食用植物油的质量标准去生产脱浊清纯的灵芝孢子油，必将使灵芝孢子油的功效降至比食用植物油更低的水平，其实用价值也降至不足普通植物油的价值。 清纯澄明的灵芝孢子油营养价值低于普通食用植物油 众所周知，脂肪酸是人体需要的营养成分，多数脂肪酸可以在体内合成，但有几种必需的脂肪酸不能在体内合成。亚油酸就是其中一种最主要的必需脂肪酸。由于亚油酸在体内能转化为前列腺素的前体--花生四烯酸，因此，亚油酸含量的多少是评价食用植物油营养价值高低的重要指标。研究发现，灵芝孢子油的主要脂肪酸为油酸（55.5%）、软脂酸（19.2%）和亚油酸（14.5%）。由于灵芝孢子油中的亚油酸含量仅为14.5%，明显低于普通食用植物油（含亚油酸80-35.8%）。因此，仅从亚油酸的评价指标看，将灵芝三萜和灵芝甾醇等脂质活性物质去除后精炼成色泽浅、味道淡的清纯澄明的灵芝孢子油，其营养价值比普通食用植物油还低。这类所谓的灵芝孢子油已完全失去原有的药用价值。 酸价指标不适合用来衡量和评价灵芝孢子油的品质 酸价是一个反映油脂中游离脂肪酸含量的参数，即每克油脂所消耗浓度为0.1 mol/l氢氧化钾标准溶液的毫克数，是衡量油脂是否变质的重要指标。对于普通食用植物油而言，酸价越高，意味着油脂的品质越差。然而，当采用氢氧化钾标准溶液滴定灵芝孢子油测定其酸价时，灵芝孢子油中除游离脂肪酸与氢氧化钾发生反应外，含量丰富的珍贵灵芝酸和灵芝孢子酸等灵芝三萜同样会与碱反应而消耗氢氧化钾，从而使按标准法测定的酸价明显高于灵芝孢子油的实际酸价。再则，灵芝孢子油中的灵芝三萜等活性物质一般都很不稳定，极易在萃取精炼过程中被碱炼和硅藻土过滤工序所破坏或分离除去。如果采用加碱脱酸法人为降低灵芝孢子油的酸价，则会在精炼过程中将具有药理活性的灵芝三萜和灵芝甾醇等脂质活性物质去除殆尽。显然，品质越好、功效越高的灵芝孢子油产品，其灵芝三萜含量必然也越高，按标准法测定的酸价也越高。可见，酸价指标并不适合用来衡量和评价富含活性成分的灵芝孢子油的功效高低和品质好坏。 鉴别灵芝孢子油的品质优劣有诀窍 一是观其色，高品质的灵芝孢子油色泽应为浅金黄色，有光泽，而劣质灵芝孢子油呈澄明状淡黄色，甚至极浅的淡黄色； 二是嗅其气，高品质的灵芝孢子油具有甘纯浓郁的灵芝和灵芝孢子特有的香气，而劣质灵芝孢子油则无灵芝和灵芝孢子的气味，且带有泥土味或油脂氧化后的哈败味； 三是尝其味，高品质的灵芝孢子油具有灵芝孢子油特有的微甘苦滋味，而劣质灵芝孢子油则无灵芝孢子的滋味，甚至出现令人作呕的馊味； 四是辨其源，高品质灵芝孢子油产品的原料来自无污染、仿野生、高山林区原木所抚育的新鲜灵芝孢子，并在灵芝孢子破壁和灵芝孢子油萃取前进行过萌动激活处理，而劣质灵芝孢子油产品的原料则来自棉籽壳或锯屑培植的灵芝孢子，甚至在收获或菇场中堆沤发酵过的不新鲜灵芝孢子，并带有发酵味或酸馊味。
6，女朋友生病了吹空调电风扇总是咳嗽怎么办
空调扇本质上属于风扇范畴，与风扇同样是电子制冷。由于其外型酷似微型柜式空调，其中有水泵能使空气在水循环中被冷却，吹出低于室温的冷风因而被冠名为空调扇。现在又出现冷暖两用的空调扇，既可降温又可升温，更有空调效果。“首先，价格上有亲和力，最贵的也在六七百元左右，如果单制冷，价格又会便宜一百到两百元不等，空调扇总耗电量仅60～80瓦，跟普通电风扇耗电差不多，虽然不能真正达到空调的制冷效果，但比吹着吹着变成热风的电风扇可强多了。而且北方天气干燥，空调扇加水加冰晶，既可以改善温度又可以保持湿度。尤其对上了年纪的人而言，空调扇的风十分温和，恰到好处。”据介绍，空调扇的购买者大多集中在单身工薪阶层和外来人士，一来房间不大空调扇足够使用，二来消费水平居中，对他们而言空调还太贵。现在大家都知道空调病是怎么回事，知道长期呆在空调房间会产生各种头晕，记忆力下降等症状。而空调扇针对空调这一弱点，安装负离子发生器，携氧负离子散发出来，可以达到净化空气改善空气质量的作用。着凉了，看看医生好点。也可能是因为室内不通风的原因，可以试试JT-105电力窗式新风器，可换风，还可净化PM2.5,不过物价有点贵，或者也可以试试无动力自然通风器，可以搜搜【家泰风】我家就是装的这家的通风设备，还不错1、说明你吹过度了，注意用风扇时不要风太大吹太久，可调温度不要太低，尤其是不要吹到头部和背颈部。2、肺虚，要补肺。中医理论，肺主皮毛。肺虚时抵抗风寒的能力下降。可以多吃百合、银耳、猪肺等。具体介绍如下：白木耳 性平，味甘淡，具有润肺、滋阴、养胃、益气的作用，无论肺气虚或肺阴虚者皆宜，实为补肺佳品。对肺阴虚者更为适宜。 百合 有补肺润肺的功用尤其是肺虚干咳久咳，或痰中带血之人，最宜服食。 花生 性平，味甘，善补肺气，又能润肺，适宜肺虚久咳之人食用凡肺虚之人，不分肺气虚或肺阴虚，都适宜用花生水煮服食，不可炒后食用。 山药 性平，味甘，既能补肺虚，又能健脾益肾，肺虚之人，四季皆宜常食山药.海松子 俗称松子仁。性温，味甘，是一种理想的润肺补肺食品，历代医家多赞其功。凡肺虚干咳少痰或无痰者，食之最宜。 猪肺 性平，味甘它“补肺”。“猪肺疗肺虚咳嗽、嗽血”故肺虚之人宜常食之。根据中医“以脏补脏”的理论，肺虚者还适宜经常吃些牛肺、羊肺等。 阿胶 性平，味甘，能补肺肾之虚。正如《本草经疏》中所说：“阿胶入肺肾，补不足，故又能益气，以肺主气，肾纳气也。今世以之疗虚劳咳嗽、肺痿、肺痈脓血杂出等症。”不少古代名方，如《小儿药症直诀》中“治小儿肺虚，气粗喘促”的“补肺阿胶汤”，《圣济总录》中“治久咳嗽”的“阿胶饮”等，都是以阿胶为主药，故凡肺虚者食之颇宜。 豆腐浆 性平，味甘，有补虚润燥、益肺化痰之功，凡肺气虚或肺阴虚者，食之皆宜。如能经常服食，对肺虚体质的康复，颇有效果。其他豆制品，如豆腐脑、豆腐皮、豆腐等，对肺虚之人同样也很适宜。 冬虫夏草 性温，味甘，除有补肾作用外，更有补肺气、止咳喘、疗虚损的功效。对肺病日久，包括肺结核、支气管扩张、支气管哮喘、慢性支气管炎、肺气肿、肺痿、肺不张、胸膜炎，甚至肺癌患者，阴虚肺弱，动则喘嗽之人，最宜食用。若能与紫河车、山药等一同服食，更为有益。 黄芪 性微温，味甘，最善补气，尤其能补肺虚之气。中医认为，肺主皮毛，肺气虚则自汗出，又易患感冒人参 性温，味甘，为强有力的补气强壮药，尤以补肺气和补脾胃之气为最此外，肺虚之人还宜经常服食糯米、玉米、粳米、牛奶、羊奶、牛肚、牛肉、猪肚、猪肉、鸡肉、羊肺、鳗鱼、甲鱼、黄鳝、蛙肉、蜂蜜、蜂王浆、灵芝、梨、葡萄、红枣、胎盘、党参、太子参、西洋参、北沙参，以及禽蛋、食用菌等。 ★山楂 山楂中的槲皮苷，具有扩张气管、促进气管纤毛运动、排痰平喘的功效，适用于支气管炎的治疗。 ★坚果 花生、核桃、栗子、榛子、松子、瓜子、莲子、白果等坚果均富含硒。硒具有促进代谢、加强免疫、提高抵抗力之功能。如体内缺硒，可导致人体免疫功能下降。多食富含硒的食品，有助于预防呼吸道感染。 ★罗汉果 罗汉果具有清热凉血、化痰止咳、润肺抗痨之功，对感冒、咳嗽多痰、胃热便秘以及支气管炎有一定疗效。 ★水 每日摄入水分2500～3000毫升，有利于病毒排出。 ★新鲜水果和绿色蔬菜 新鲜水果和蔬菜中的维生素C、胡萝卜素，可增加肺的通气量。研究证明，每天食用至少含300毫克维生素C的食品，可使支气管哮喘及支气管炎的发病率降低30％。 ★洋葱 洋葱中含有的二苯基硫化亚磺酸盐化合物，具有较强的抗炎活性。同时，洋葱中含有的蒜素，有很强的抗菌灭菌能力，能抑制各种细菌病毒的入侵，对呼吸系统、消化系统疾病的防治有明显效果。 ★大蒜 大蒜除含有丰富的糖分、脂肪、蛋白质、磷质、胡萝卜素以及维生素C外，还含有蒜素等重要物质，具有抑制病毒和抑制癌细胞生长的作用。 ★豆豉 日本学者研究发现，豆豉中含有的细菌，能产生大量B族维生素，有助于人体抵御外界致病因素的侵袭。 ★萝卜 萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素、核黄素、尼克酸、钙、磷、铁等。常吃生萝卜，可预防上呼吸道感染、咽喉疼痛及支气管炎等病症。
7，鹌鹑蛋比鸡蛋细菌多吗
鹌鹑蛋更有营养而且生吃更有营养 不会多细菌建议:鹌鹑蛋的营养价值高，与鸡蛋相比，蛋白质含量高30%，维生素B1高20%，维生素B2高83%，铁高46.1%，卵磷脂高5.6倍，并含有维生素P等成分。，不仅是营养滋补佳品，而且是治疗许多疾病的良药。；由于其含有维生素P等成分，常食有防治高血压及动脉硬化之功效；以鹌鹑蛋与韭菜共炒，油盐调味，可治肾虚腰痛，阳痿；用沸水和冰糖适量，冲鹌鹑蛋花食用，可治肺结核或肺虚久咳是人们的天然补品。 经国内外临床证实，鹌鹑的内、蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。鹌鹑内和鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。我国医学认为，鹌鹑肉可以补益五脏，强筋仕骨，止泄痢，消府积，养肝清肺。鹌鹑蛋的营养价值比鸡蛋更高一筹。虽然它们的营养成分多有相似，但由于鹌鹑卵中营养分子较小，所以此鸡蛋营养更易被吸收利用。一般3个鹌鹑蛋的营养含量相当千1只鸡蛋。鹌鹑蛋还含有能降血压的芦丁、来岂丁等物质。因此，鹌鹑蛋是心血管病患者的理想滋补品。 鹑蛋嵌节瓜的做法 配料：节瓜（中型）2个，半肥瘦猪肉50克（约1两半），冬菇1只，咸蛋黄（切粒）半只，鹌鹑蛋8只，虾米半汤匙。 调料：糖半茶匙，姜汁、水、油各1茶匙，粟粉1茶匙，生抽1茶匙半，胡椒粉少许。芡汁料：蚝油1汤匙，胡椒粉少许，糖1平茶匙，水1汤匙半。 做法： （1）虾米、冬菇浸软后切碎。 （2）半肥瘦猪肉洗净，剁碎，用调味料腌片刻，加入虾米和冬菇拌匀。 （3）节瓜去皮去籽，切出8等份，挖通中央，扫上粟粉。 （4）把（2）嵌进节瓜内，每个嵌半满置碟上，盖上保鲜纸，留一开口处疏气，高火煮1分锺。 （5）每个节瓜环里，放进一个新鲜鹌鹑蛋，用牙签刺孔，高火煮30秒。 （6）芡汁淋在瓜环上，盖上保鲜纸，留一开口处疏气，高火煮1分锺，即可供食。 灵芝鹌鹑蛋汤的做法 材料： 鹌鹑蛋12个、灵芝60克、红枣12个。 做法： 将灵芝洗净，切小块；红枣去核洗净；鹌鹑蛋煮熟，去壳。把全部物料放入锅内，加清水适量，用武火煮沸后，文火煲至灵芝出味，加白糖少许，再煲沸即成。 功效： 该汤具有补血益精、减少皱纹之功用。 蒜苗鹌鹑蛋的做法 配料： 蒜苗150 克，鹌鹑蛋16 个，香肠50 克，植物油25 克，熟猪油15 克，香油5 克，细盐7 克，味精、水淀粉少许。 做法： 1、将鹌鹑蛋用冷水下锅煮熟，捞出浸入冷水冷却，去壳。 2、把香肠切成指甲般小片，待用。 3、锅烧热，用植物油煽炒蒜苗，加盐2.5 克和味精，煸至断生即装盆。 4、原锅下鲜汤100 克，放入鹌鹑蛋及香肠，加盐5 克和味精烧沸，勾芡，淋入香油、熟猪油，盛在绿叶菜中间。 特色： 鹌鹑蛋糯软细嫩，形如白珠，蒜苗青翠清香；香肠微红，点缀后色明亮令人耳目新，味鲜咸，清爽宜人。 功效： 蒜苗除有增进食欲、杀菌止泻等作用外，又有醒神、降低胆固醇等作用；鹌鹑蛋营养丰宫，宫含卵磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质。所以本道莱适合于健忘、失眠、神经衰弱、营养不良、贫血、糖尿病等病人食用。 西柠鹌鹑煲的做法 配料： 鹌鹑5只，鹌鹑蛋6只，柠檬1个，干葱蓉1茶匙，红椒丝约10克，姜2片，芫荽适量 做法： 1、柠檬取皮磨成蓉，果肉榨汁供芡汁和腌料用。 2、鹌鹑蛋隔水蒸8分钟，去壳用油炸过。 3、鹌鹑除去内脏，洗净，用腌料拌腌2小时以上，倾出汁液，扑上生粉，用滚油炸至金黄色。 4、烧热油1汤匙，爆香姜片、干葱蓉，注入芡汁煮滚，下鹌鹑蛋、鹌鹑和红椒丝，盖好，煮至汁液浓稠，撒上芫荽供食。 云片竹荪汤的做法 主料： 鹌鹑蛋、竹荪 辅料： 火腿、香菜 调料： 鸡汤、盐、鸡精、料酒、鸡油 做法： 1、将竹荪用温水泡开洗净切成象眼片，火腿切末，香菜叶洗净； 2、取汤匙十把，里边沫上一层鸡油，每把汤匙中磕入一个鹌鹑蛋，上面放上火腿末、香菜叶放到蒸锅中蒸5分钟后取出晾凉，去掉汤匙，将鹌鹑蛋放入开水中焯一下捞出装入汤盘中待用； 3、坐锅点火放入高汤，加入鸡精、料酒、盐、竹荪片，待开锅后倒入装有鹌鹑蛋汤盘中即食。 芙蓉鹌鹑蛋的做法 原料： 鹌鹑蛋20只、鸡胸脯肉150克、火腿10克 做法： 将鸡胸肉切成薄片，再剁成肉泥放入碗里，然后用蛋清搅拌鸡肉泥，放入适量的盐，味精和水继续搅拌成泥浆状时放在一边待用。将锅里放入鸡汤和鹌鹑蛋一起煮，加入少量的淀粉汁，煮开后再淋入调好的鸡泥浆，边煮边用勺搅拌，待粘稠后出锅，然后撒入葱末和火腿末。这样这道芙蓉鹌鹑蛋就可以食用了。 五彩鸳鸯蛋的做法 主料: 松花蛋6个，鸡胸脯肉200克，猪肥膘肉60克，火腿丝10克，蛋皮丝10克，玉兰片丝20克，木耳丝10克，辣椒丝20克，虾仁20克，鸡蛋清60克。 调料: 鸡汤适量，葱姜末10克，湿淀粉25克，料酒25克，盐适量，味精3克。 做法： 1、将鸡胸脯肉、猪肥膘肉同时洗干净剁成肉泥。虾仁切成末。同放在一碗内，加鸡汤调散，再加入葱、姜末、盐、味精(1克)、鸡蛋清、料酒(半量)、湿淀粉等，用筷子顺时针搅拌，使其发粘成茸状。2、把松花蛋外壳剥掉，切成两半，分别在每块上涂抹和好的鸡肉泥，成为原来的极样子。(3)在鸡肉泥上面，用5种小料码成5行，一齐摆在盘内，然后上笼屉蒸10分钟左右，熟后取出，即成鸯鸳蛋上即成。 茄汁鹌鹑蛋的做法 配料： 鹌鹑蛋若干个,番茄一只,瘦肉一两 调料： 油,盐,鸡精,酱油,蒜米,葱花,米酒,白糖 做法： 1、将鹌鹑蛋带壳放到白水中煮熟后,去壳;番茄去皮剁成酱;猪肉绞碎. 2、在锅中放油烧热后将鹌鹑蛋放入锅中稍微炸一下,炸至表皮泛金黄. 3、将锅中的油倒出后,留一点油爆香蒜米,接着加入碎肉,番茄酱用中火炒,炒的过程中依次放入盐,酱油,白糖和一点米酒,炒出香味后,加入半碗水煮开. 4、锅中的番茄肉汁渐浓后,放入炸好的鹌鹑蛋,改成小火盖上锅盖焖至2-3分钟后加入鸡精,洒上葱花,装盘即可。 鸡丝鹌鹑蛋汤的做法 主料： 鹌鹑蛋、熟鸡丝 辅料： 黄瓜丝 调料： 盐、鸡精、鸡汤 做法： 1、将鹌鹑蛋煮熟，剥去蛋壳，放入大汤碗中待用； 2、坐锅点火放入鸡汤，锅开后放入盐、鸡精，待锅再开时倒入装有鹌鹑蛋的汤碗中，撒上熟鸡丝、黄瓜丝即可。 特点： 汤料别致，营养丰富。 阿婆铁蛋的做法 配料： 鹌鹑蛋20个、葱2支、姜片2片、蒜头5瓣、阿婆铁蛋卤包1包、酱油2大匙、冰糖1大匙、水400cc。 做法： 1、将葱洗净后切长段，蒜头拍过备用。 2、把卤包、葱段、姜片、蒜头及所有调味料一起煮滚，再煮10分钟后熄火备用。 3、把鹌鹑蛋煮熟后，剥去蛋壳，放入作法2卤汁中用小火卤约10分钟，熄火后浸泡5分钟，捞出沥干水份后，放至自然风干。 4、重复作法3的卤制及风干，最少7次以上，直到蛋白部份紧缩成薄薄一层即可。 蒸兰花蛋的做法 配料： 鹌鹑蛋12个、西兰花12棵、红椒1只、香菜叶少许。花生油12克、盐10克、味精12克、湿生粉适量、清汤50克、麻油5克。 做法： 1、用12个匙羹抹上油，把鹌鹑蛋入12个匙羹内。 2、西兰花用开水烫熟，红椒切棱形片，香菜摘叶。 3、蒸锅烧开水，把鹌鹑蛋放入，用小火蒸7分钟拿出，把蒸好的鹌鹑蛋摆入碟待用，锅内留油，加入清汤、盐、味精、用湿生粉打芡，淋入麻油即成。 鱼香鹌鹑蛋的做法 用料： 鹌鹑蛋二十个、豌豆尖二两、葱半两、泡红辣椒六个、老姜一小块、蒜两瓣、白糖一大匙、醋两大匙、酱油两大匙、淀粉三大匙、盐、味精适量。 做法： 1、把鹌鹑蛋洗净后与冷水一同入锅，开中火煮沸后熄火但不揭盖，闷约五分钟至蛋，捞出后放冷水中。 2、将鹌鹑蛋去壳，泡辣椒剁末，葱切碎，姜、蒜均剁末。 3、取两大匙淀粉，将鹌鹑蛋用厨房用纸吸干水分，逐一在粘上一层淀粉。 4、在剩下的一大匙淀粉中加酱油、醋、白糖、水、味精三大匙汤或水兑成芡汁。 5、锅中放油烧至七成热，下入豌豆尖，炒熟装盘作为垫底。 6、锅中放油烧至五成热，放入鹌鹑蛋炸呈金黄色。 7、捞出沥干油分，摆在豌豆尖上待用。 8、将干净的炒锅置火上烧至三成热，下泡红辣椒末用小火炒至油呈红色，再下姜、蒜末炒香。 9、加半杯汤或水烧沸，烹入芡汁，待收汁后放入葱碎铲匀。 10、起锅将汤汁均匀地淋在鹌鹑蛋上即成。鹌鹑蛋的营养是不是真的赛过鸡蛋呢？美国的营养学家曾对鹌鹑蛋和鸡蛋的主要营养成分进行了详细的检测，检测结果如下：每100克鹌鹑蛋和鸡蛋的可食部分中各种营养成分的含量分别为：蛋白质13.1克和14.8克；脂肪11克和11.6克；糖类0.4克和0.5克；钙64毫克和55毫克；磷226毫克和210毫克；铁3.65毫克和2.7毫克；维生素a300国际单位和1440国际单位；维生素b1约0.18毫克和0.15毫克；维生素b2约0.79毫克和0.31毫克；烟酸0.15毫克和0.1毫克；维生素b6约0.02毫克和0.12毫克。 对我国鹌鹑蛋和鸡蛋的营养成分的检测结果与美国的检测结果大致相同。另外，在人体所需的氨基酸的含量上，鹌鹑蛋所含的赖氨酸比鸡蛋高，而鸡蛋所含的异亮氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等则比鹌鹑蛋高。 由此可见，鹌鹑蛋和鸡蛋的营养价值在总体上是相当的，而鸡蛋在价格上的巨大优势却是鹌鹑蛋无法比的。在饮食上，鹌鹑蛋的食用量明显少于鸡蛋，所以如果用鹌鹑蛋取代饮食中的鸡蛋，就会使实际的营养摄入量减少 俗话说:"要吃飞禽，鸽子鹌鹑。"鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。鹌鹑可与补药之王-- 人参相媲美，誉为"动物人参"。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，故有 "卵中佳品"之称。 功效：经国内外临床证实，鹌鹑的内、蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。鹌鹑内和鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。我国医学认为，鹌鹑肉可以补益五脏，强筋仕骨，止泄痢，消府积，养肝清肺。鹌鹑蛋的营养价值比鸡蛋更高一筹。虽然它们的营养成分多有相似，但由于鹌鹑卵中营养分子较小，所以此鸡蛋营养更易被吸收利用。一般3个鹌鹑蛋的营养含量相当千1只鸡蛋。鹌鹑蛋还含有能降血压的芦丁、来岂丁等物质。因此，鹌鹑蛋是心血管病患者的理想滋补品。 适合人群：是老幼病弱者的上佳补品。 适用量：鹌鹑每次半只 (约80-100克)。鹌鹑蛋每天3-5个。 温馨提示：虽然鹌鹑蛋的营养价值高于鸡蛋，但仍不能替代。
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