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1，动物药泡酒什么时候可以吃
2，新鲜牛鞭泡酒怎么做求步骤要加什么药材一根牛鞭加几斤酒百度知
牛鞭酒具有温肾阳、补肾气的作用，以牛鞭、酒为原料，加入多种中草药即可制作。主料：牛鞭一条、白酒5公斤（55度）。辅料：大云、菟丝子、故子、巴吉、锁阳、仙茅、淫羊合、枣皮、枸杞子、熟地、何首乌、当归、红参黄芪各30g、海狗肾25g、远志、五味子、蛇床子、车前子、复盆子、川芎各20g、丁香、花椒、小茄香、甘草各10g、生狗鞭二条、生鸡卵子250g。1、牛鞭用温水洗净，用火炉或烤箱烘烤，去除水分；2、清理辅料，洗净控干水分；3、选择高粱酒，或者是一些五谷杂粮的酒，将以上配料混合加入酒中，封藏一个月即可饮用。扩展资料：酒的选用一般选用50度或以上的饮用酒为佳，因为50度或以上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵，使之能在安全的条件下饮用。浸酒药材的选用和处理方法动物药宜除去内脏及污物，清水洗净（毒蛇应去头），用火炉或烤箱烘烤，使之散发出微微的香味。烘烤不仅可除去水分，还可以达到灭菌的效果，并保持浸泡酒的酒精浓度。还可使有效成分更易溶于酒中，饮用起来也有香醇的感受。牛鞭的作用：牛鞭是用雄牛的外度生殖器，有温补肾阳的功效。西医认为活体雄性动物的外生殖器官，如睾丸等，的确含相当的雄性荷尔蒙。可以帮助男性朋友提高性能力。牛鞭作为一问种滋补品的同时也是一道美食菜肴。浸酒药材的选用和处理方法，动物药宜除去内脏及污物，清答水洗净（毒蛇应去头），用火炉或烤箱烘烤，使之散发出微微的香味。参考资料来源：百度百科-牛鞭
3，胖头鱼头怎么做好吃视频
一般人都适用吃草鱼，特别是比较适合有高血压和冠心病的朋友们，或者是孩子发育不良的情况也可以吃一些草鱼缓解一下病症，其次，产后准妈妈们的乳汁分泌不足也可以适当的补充一些草鱼。一、酸菜草鱼头 鱼片、鱼骨分离，酸菜切碎，鱼片上浆。野山椒、草头分别准备 鱼骨两面煎一下，然后把酸菜，野山椒炒香，加蒜瓣，姜片，放入煎好的鱼骨，放花雕酒，开水进行鱼汤的熬制。 鱼汤大火熬制，这样才会浓白。 过滤鱼骨，调味加盐放鱼片。 快速下草头，捞起。 草头垫底，鱼片放上面，过滤鱼汤就可以了。 小贴士 这道菜充分体现了酸(酸菜鱼料)，辣(泡野山椒)、鲜(新鲜黑鱼骨熬出来的汤底)，清香(草头特有味道) 二、草鱼头汤 方法一： 1、把鲫鱼从市场上买回来后一般是需要自己杀的，或是直接让别人杀好回来后直接清洗后使用。若是自己杀鱼，切记做好去皮去鱼鳃，干净后再下锅煮。把准备好的红尖椒，葱花先放置好;但对于喜欢吃蒜瓣的也可以加2-3大蒜瓣。开火倒入食用油，加入红尖椒、葱花等爆香，这时的火可以保持在中小火状。爆香后，直接把之前清洗干净的鲫鱼直接倒入锅内进行炒一下，这时的火可以调为中火。 方法二: 2、在炒的过程中要注意，炒直有些发黄有熟的感觉即可。然后加入适当的水，这时的水可以是温水也可以是凉水，没有太多的要求;直接盖锅盖进行煮汤鲫鱼，换成中火煮。煮到锅内沸腾，这时可以换成中小火再煮上5-10分钟左右;这里煮的目的是让煮的时间差不多时，可以关火把鲫鱼汤盛放到盆内，稍冷却再进行食用;不建议直接食用太热的汤，以防烫伤口腔。对于想要在食用前在里面再加一些着料也是可以的，如加一些香油等可以起到提香的作用。 草鱼头的营养价值是怎样的？ 一.功效 健脾补气、温中暖胃、散热、健脑益智 。对清理和软化血管、降血脂以及健脑、延缓衰老都有好处。 二.禁忌人群 服用某些药物者、痛风患者、出血性疾病患者不宜食用。 三.适宜人群 一般人群均可食用。 鱼头顾名思义就是鱼的头部，但是我们专门吃的，一般都是一些比较大的鱼的头，比如鲢鱼头，草鱼头、雄鱼头等等。鱼头的肉比较少，因此有一部分人不喜欢吃鱼头；但它好吃而美味，并且富有营养，现在有越来越多的人喜欢上吃鱼头了。在这里还要特别指出的是，多吃鱼头虽然对人体健康有利，但这并不意味着只吃鱼头不吃鱼肉。鱼肉中的蛋白质含量不仅丰富，而且其中易被人体吸收的氨基酸也较多，营养同样十分丰富。 四.鱼头的营养价值 1.鱼头是人们常吃的食品之一，鱼头含有的营养价值是非常丰富的，是人们用来滋补身体的一种非常好的食品。鱼头中含有丰富的蛋白质和氨基酸、维生素、和大量微元素、对补五脏健脑益智有很好的效果。小孩子多吃鱼头可以变得更加聪敏，提高下孩子的记忆力。 2.鱼头味美，易被人体消化和吸收，含脂肪较少，一般为1-3%(较多的鱼为8-15%)，含有丰富的维生素A、维生素D和维生素K。尤其是富含两种不饱和脂肪酸：22碳六烯酸(DHA)和20碳五烯酸(EPA)，它们对清理和软化血管、降血脂以及健脑、延缓衰老都有好处。 3.现代科学研究发现，鱼体内有两种不饱和脂肪酸，即22碳六烯酸（DHA）和20碳五烯酸（EPA）。这两种不饱和脂肪酸对清理和软化血管、降低血脂以及健脑都非常有好处。DHA和EPA在鱼油中的含量要高于鱼肉，而鱼油又相对集中在鱼头内，鱼头中DHA（22碳六烯酸）和EPA（20碳五烯酸）的含量均高于鱼肉。 4.鱼头在吃的时候口味好、同时也含有富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。经常食用鱼头可以抵抗人体的衰老，和养颜的功效 鱼头富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。另外，鱼肉中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。 5.鱼头带有许多硒元素，经常食用可以起到抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。对于身体不好和食欲差的人来说，鱼头是开胃和滋补的好东西。 五.注意 1.人们往往对于鱼头的营养评价存在误区，鱼头本身营养高、口味好，有助于增强男性性功能，对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处等等。 2.但实际上，多吃鱼头对身体无益，因为鱼类及大部分动物的毒素会有很多富集于头部，而鱼头往往会有重金属超标现象，如汞超标。 3.所以，鱼头对于部分人来说虽是美味，但要注意少食，一切毒素都是一个积累的过程。同样的道理，喜欢吃鸡头、鸭头的人也得注意尽量少食。
4，人能吃蛇吗
能啊.但吃之前要用1000多度的高温消毒之后再吃.-不能么？
-蛇，狠香。
-不过，莪还是喜欢它的习性，
-够冷血。
5，僵蚕哪种方法炮制最好
唐代有炒制、熬制。宋代姜汁制，面炒制，酒炒、灰炮。麸炒、蜜制、盐制，油制等方法。明代出现了醋制的记载。清代增加了糯米炒、制炭、红枣制等炮制方法。僵蚕现在炮制方法： 1.僵蚕：取原药材，除去杂质及残丝，洗净，晒干。 2.麸炒僵蚕：取麸皮撒在热锅内，用武火加热，俟冒烟时，加入净僵蚕，拌炒至表面黄色，取出，筛去麸皮，放凉。僵蚕每100千克用麸皮10千克。 尤以第二种方法得到认可。
6，鲜牛鞭怎么炮制才能泡药酒
1. 酒的选用 一般选用50度或以上的饮用酒为佳,因为50度或以上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物,寄生虫及虫卵,使之能在安全的条件下饮用. 2.浸酒药材的选用和处理方法 动物药宜除去内脏及污物,清水洗净(毒蛇应去头),用火炉或烤箱烘烤,使之散发出微微的香味.烘烤不仅可除去水分,还可以达到灭菌的效果,并保持浸泡酒的酒精浓度.还可使有效成分更易溶于酒中,饮用起来也有香醇的感受. 你也可以将鲜牛鞭直接清洗干净后晾干水分直接泡入酒中，半个月到1个月即可饮用
7，如何炮制南方牛杂
牛杂一般都是由以下这些材料组成：牛肠、牛百页、牛肚、牛肺、萝卜、地瓜、马铃薯、腐竹等等，别看这些材料容易找到，其实制作也需要一点窍门。 制作牛杂的过程是这样的：先用一骨头煲汤，在汤中加一些苹果、八角等调味，然后把地瓜和萝卜、马铃薯另外用水煲熟，猪肺切粒炒香，用油炸好腐竹。待到各种材料都弄熟了，再把它们放在已熟的骨头汤中，再用慢火熬着。如果要吃青菜和豆芽等，可以放进汤里煮，再把其夹进碗中，顿时香气满溢。 牛杂的味道不但要看配料好不好，更重要的是看辣椒汁煮得好不好。辣椒汁一般有两种：一种酸的，一种咸的。制作辣椒汁如果加点番茄味道更佳。一般来说，牛杂好吃不好吃主要是看辣椒汁好不好吃，如果辣椒汁制得不尽人意，就算牛杂怎么便宜，人们是不会光顾的。 我认为吃牛杂有好处也有坏处。好处是可以让你的头脑更清醒，坏处就是空腹吃太多会得胃病。香料：沙姜片（或生姜）、葱、八角、小茴香、香叶、草果、甘草、辣椒、花椒等；2、酱料：柱侯酱、海鲜酱、糖、味精、盐等；3、准备锅：准备一个25升大锅，将汤底放入锅中；哗筏糕禾蕹鼓革态宫卡4、切牛杂：取10斤半成品，切成一段段的牛杂（根据个人喜好，肠子约20cm，肚、肺切成巴掌一样大小的长条，以方便销售时剪碎）；5、切萝卜：将要用的萝卜（一斤牛杂配2－3斤萝卜）洗干净，去皮，切成一两重的大小，备用；6、煮肠肚：将牛肠、牛肚放入锅中，加入15斤水，煮到水开后10分钟，即可加入牛肺；7、煮牛肺：肠肚水开10分钟后，加入牛肺，煮到水开5分钟即可；8、煮萝卜：加入萝卜，煮到水开，10分钟，即可销售。9、剪牛杂：将牛杂现场剪好销售；10、添材料：（1）牛杂：牛肠、牛肚煮开的时间超过30分钟，必须捞起保温（或者直接销售），不能煮太长时间；（2）牛肺：煮开的时间超过15分钟，必须捞起保温（或者直接销售），不能煮太长时间；（3）萝卜：煮开的时间超过10分钟，必须捞起保温（或者直接销售），不能煮太长时间。
8，痛经怎么治
你好；痛经最好是吃中药调理效果比较好； 痛经其可表现为妇女经期或行经前后，周期性发生下腹部胀痛、冷痛、灼痛、刺痛、隐痛、坠痛、绞痛、痉挛性疼痛、撕裂性疼痛，疼痛延至骶腰背部，甚至涉及大腿及足部。常伴有全身症状： 乳房胀痛、肛门坠胀、胸闷烦躁、悲伤易怒、心惊失眠、头痛头晕、恶心呕吐、胃痛腹泻、倦怠乏力、面色苍白、四肢冰凉、冷汗淋漓、虚脱昏厥 等症状。其发病之高、范围之广、周期之近、痛苦之大，严重影响了广大妇女的工作和学习，降低了生活的质量。生殖器官没有器质性病变的痛经，称为原发性痛经。原发性痛经好发于青春期的女性。引起痛经的原因很多。
不良习惯：有些女孩爱吃零食，月经期也吃冷饮及梨等生冷食物，易导致气血凝滞，正如中医所说：不通则痛，自然会使痛经加重;过重的体力劳动会加重出血及痛经;因天气寒冷或衣着过少而受凉，会感受寒邪。导致气血凝滞，经络不通，从而加重痛经。
生理因素：由于子宫内膜前列腺素增多，使子宫收缩过度或不协调，子宫局部的缺氧导致过氧化物及组胺等释放，引起痛经。此外，女性对月经缺乏正确的了解而产生的恐惧、紧张的心理，反而加重痛经。
痛经常持续数小时或l—2天，一般经血畅流后，腹痛缓解。本病以青年妇女较为常见，是妇女常见病之一。中医认为痛经多因气血运行不畅或气血亏虚所致。临床常见有气滞血瘀、寒凝胞宫、气血虚弱、湿热下注等症。痛经患者在月经来潮前3-5天内饮食宜以清淡易消化为主。应进食易于消化吸收的食物，不宜吃得过饱，尤其应避免进食生冷之食品，因生冷食品能刺激子宫、输卵管收缩，从而诱发或加重痛经。月经已来潮，则更应避免一切生冷及不易消化和刺激性食物，如辣椒、生葱、生蒜、胡椒、烈性酒等。中医认为经水出诸肾，意思是月经病和肾功能有直接关系，也和脾、肝、气血、冲脉、任脉、子宫相关。痛经主要是肾气亏虚、气血不足，加上各方面的压力，令肝气郁结，以致气血运行不顺，造成痛经。因此，调经治疗大法以补肾、健脾、疏肝、调理气血为主。鹿胎是纯天然动物药，是鹿的胎盘，归肝脾肾经，疏肝则血行、和脾则开胃、温肾则散寒。稀释血液粘稠度，让血行顺畅。通则不痛!是从根本上缓解痛经的纯天然动物药。你可以搜索 鹿胎网 详细了解鹿胎知识。以上作出解答及指导建议，并提醒女性朋友平时注意保持好的心态，合理的饮食及休息等。姜枣红糖水 [用料] 干姜、大枣、红糖各30克。 [制作] 将前两味洗净，干姜切片，大枣去核，加红糖煎。喝汤，吃大枣。痛经的饮食调养原则 一、合理营养，补充维生素E类食品。合理营养的要求，主要是指食物中应该含有机体所需要的一切营养素，它包括蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐、水和纤维素等七大营养素。维生素E有维持生殖器官正常机能和肌肉代谢的作用，其含量高的食物有谷胚、麦胚、蛋黄、豆、硬果、叶菜、花生油、香油等，痛经患者应多吃些此类食物。 二、根据痛经不同表现的辨证需要，分别给予温通、顺气、化瘀、补虚的食品。寒凝气滞、形寒怕冷者，应吃些温经散寒的食品，如羊肉、狗肉、雀肉、雀蛋、海马、栗子、荔枝、红糖、生姜、小茴香、花椒、胡椒等。气滞血瘀者，应吃些活血通气的食物，如芹菜、荠菜、菠菜、香葱、香菜、空心菜、生姜、胡萝卜、枳实、橘子、橘皮、佛手、香蕉、苹果等。身体虚弱、气血不足者，宜吃些补气、补血、补肾之品，如鸡、乌骨鸡、鸡血、猪瘦肉、猪肝、猪血、牛肝、羊肉、鹿血、蛋、奶、鱼、鳝鱼、鳖肉、海参、鲨鱼、核桃仁、荔枝、桂圆、大枣、桑椹、枸杞子、山药等。 三、可适当喝酒。酒类温阳通脉、行气散寒、适当喝些米酒、曲酒或酒酿等，可起散瘀缓痛的作用，对防治痛经有利。治疗痛经的方法 现在太多了 我看很多网友都推荐 经舒-宁痛经贴 尤其是在淘宝商城里的阿里旺旺群里 有很多人都推荐啊！楼主，你可以去试试哦~！我也是痛的死去活来的十多年，中医看了，西医也看了，可是每个月还是痛得要死，同事总是笑我比别人生孩子还辛苦，孩子我还没有生过，可是每个月的月经期中我连站都站不住，过后，我总是像大病过一场，要很久才能复原！后来实在疼得没办法了，托人帮我买的 鹿粉经宝痛经贴，都说它对治疗痛经效果好，是祖传的秘方配的中药贴！痛经的时候贴上不到半个小时疼痛真的就缓解了很多，而且特别的暖。外面还护着一个纳米银暖贴，一起作用！我用了3个疗程的时候就好了，而且现在已经停用有几个月了，没犯过！楼主可以试试看，应该对你能有帮助！
9，毛肚牛百叶的炮制方法
炒牛百叶的做法详细介绍
菜系及功效：家常菜谱 工艺：炒炒牛百叶的制作材料：
主料：牛百叶300克,蒜苗段,红椒丝各适量。调料：盐,味精,黄酒,水淀粉,姜片,色拉油各适量。教您炒牛百叶怎么做，如何做炒牛百叶才好吃
1.牛百叶焯水后，切成锯齿片。
2.锅置火上，放入油烧热，下姜片，加入百叶片，红椒丝、蒜苗段爆炒，用盐、味精、黄酒调味，炒匀勾芡，装盘即可。
炒牛百叶的制作要诀：
牛百叶要切成锯齿状，炒制时要旺火速成。
红油牛百叶的做法详细介绍
菜系及功效：家常菜谱 工艺：拌红油牛百叶的制作材料：
主料：牛百叶200克,香菜25克。调料：盐,味精,胡椒粉,红油各适量。教您红油牛百叶怎么做，如何做红油牛百叶才好吃
牛百叶切丝焯熟，香菜洗净，切段。二者加调料拌匀即可。
红油牛百叶的制作要诀：
牛百叶下90℃的水中汆烫即可。
教您怎么做牛百叶汤
菜系功效：上海菜来源：家常菜 主料：牛肚1500克 调料：咖喱25克 味精5克 盐50克 大葱50克 如何做牛百叶汤的制作方法：1.将牛百叶洗净污秽，切成1.7厘米宽的长条，漂在清水里，待用。2.用笊篱将牛百叶捞出，沥去水分，放入烧沸的咖喱牛肉汤锅中烫30秒钟(时间长牛百叶不脆并发老，时间太短则不熟)，立即将笊篱取出，将牛百叶倒在碗中，随加细盐，味精，葱末，再加咖喱牛肉汤即成。食疗作用：性平、味甘，归脾、胃经；有补虚、益脾胃的作用；治病后虚羸，气血不足，消渴，风眩。
菜谱营养：牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。 制作原料：牛肺1挂，牛心5个，牛舌5个，牛肚500克，牛百叶1000克，牛头皮1000克，牛肉5千克，花生仁250克，芝麻仁150克，葱头250克，八角10克，肉桂15克，花椒25克，硝少许，食盐250克，醪糟汁150毫升，红腐乳汁100克，胡椒粉25克，酱油500毫升，味精10克，生石灰250克，红椒油50毫升，豆豉50克，花椒粉150克。 制作方法：牛肉洗净血水，切成250克重的大块，用硝水100毫升（浓度0．5％）、食盐100克、花椒粉50克、八角10克、肉桂15克腌渍后，入煮锅加清水（淹没过肉块为准），煮沸，加入盐、香料袋（内装花椒巧克、八角10克、肉桂15克）、醪糟汁、红腐乳汁、葱头1个，改为中火（保持锅中小开）煮至肉酥，捞起。将煮肉的卤汁加酱油、胡椒粉、味精等调味料即成卤料。 将生石灰250克，加入500毫升清水，溶解成石灰水。把一个牛的千层肚先用清水冲洗掉粪便，加入石灰水，揉搓，揉掉粗皮，再浸入清水中，用刀刮去余皮，用清水冲 净浸泡20分钟，即成白净百叶，放入锅内煮沸，15分钟后捞出。牛肚也用石灰水清洗，入沸水中烫后撕去皮膜，再回锅中煮熟（约60分钟）捞起晾凉。 将牛头皮燎去皮，加入沸水中煮烫10分钟，捞起刮去外层角质皮，放入卤汁老汤中，用旺火煮沸，改用小火煨煮至熟烂。 牛肺、牛心分别用刀剖开，用清水冲洗净血污，放入卤汁中煮至熟烂。 牛舌洗净后，入沸水中煮一会儿刮去外层粗皮，投入卤汁中同牛心、肺同煮至熟。 把花生仁、芝麻仁分别炒熟，碾成小粒和粉状，把豆豉、酱油入锅煮（加少许水），倒入卤中。将卤煮好的牛肉、杂碎等物改刀，分别装碗，配上洋葱码，淋上卤汁、各种调料，撒上花生、芝麻调匀即成。 特点：色泽红亮．质地软嫩，麻辣鲜香。 牛杂火锅 1、牛杂的汤底料：主要有：八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面各5克、萝卜两斤，精盐、老抽、白糖、白酒、味精适量。 2、牛杂的做法很简单，它的主要原料就是牛肉、牛肚、大肠、牛肺、牛心、牛百叶、牛肺等等。 步骤：先把主要的原料（牛肉、牛肚、大肠、牛肺、牛心、牛百叶、牛肺等）和萝卜洗净，把切好的原料放到烧开的水里，并不断撇去浮沫，见肉呈白红色，过滤去汤水，再加人干净的清水，加入萝卜和用纱布袋装好的锅底汤料（八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面、老抽），用旺火烧沸约30分钟后（高压锅15分钟），改用小火继续烧1.5小时（高压锅半小时），煮至牛肉、牛杂酥而不烂，加入精盐、老抽、白糖、白酒、味精即可。 鲜牛骨、牛杂（肚、心、舌、头皮等）、辣椒油、酱油各150克，花椒面25克，八角4克，味精、花椒、肉桂各5克，精盐125克，白酒50克。 [做法] 1、将牛骨、牛杂洗净。牛骨打碎与牛杂一起放人锅内，加入清水（以淹过牛肉为度），用旺火烧沸，并不断撇去浮沫，见牛杂呈白红色，滗去汤水，牛骨、牛杂仍放锅内，倒人老卤水，放人香料包（将花椒、肉桂、八角用布包扎好）、白酒和精盐，再加清水400克左右，旺火烧沸约30分钟后，改用小火继续烧1．5小时，煮至牛杂酥而不烂，捞出晾凉。 2、加入味精、辣椒油、酱油、花椒面调成味汁。 3、将晾凉的牛杂分别切成4厘米长、2厘米宽、0．2厘米厚的片，混合在一起，淋入汤汁即成。
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