1，天麻炖乌鸡有什么营养
补养气血，治疗气血不足，虚风头眩的食疗方。营养丰富。但是对证才好使。乌鸡舒经活血、调节内分泌等功效,天麻对头痛、头昏、眩晕、偏头疼等症状有治疗作用.具有滋阴清热补肝益肾健脾止泻等作用。可提高生理机能乌骨鸡炖天麻可治神经衰弱；用陈年老醋炖对糖尿病有改善作用。功能：补血、健皮、调养生机、益气活血，养颜润肤
2，乌鸡炖天麻怎么做
原料：天麻50克、红枣20克、枸杞10克、乌鸡半只、老姜10克。做法：1、天麻用温水泡24小时，泡软后就可以切成片，我家这个天麻是野生的，是前天我到九顶山找藏民买的；2、乌鸡洗净切成大块，氽水；3、取砂锅，加入适量冷水，放入姜片、天麻片、红枣乌鸡一起大火烧开10分钟，转小水炖一个半小时；4、加入枸杞、白胡椒粉、盐再炖20分钟起锅。
3，怀孕7个月的时候可以吃天麻煲乌鸡汤吗老婆最近身体不太舒
怀孕七个月是可以吃这个的不过需要少吃因为这种食物是属于比较补的不适合孕妇吃，
4，乌鸡炖天麻适合什么人吃
可以吃天麻炖乌鸡的天麻乌鸡鸽子人参黄芪可以一起用来煲汤。可以起到补气血的作用，特别是补气的作用很明显。但是注意本身就上火的人就不建议服用了。乌鸡舒经活血、调节内分泌等功效,天麻对头痛、头昏、眩晕、偏头疼等症状有治疗作用.天麻炖乌鸡功效很多，不仅可以缓解头痛的症状，还能滋阴补血，特别适合气血两亏、产后体虚、神经衰弱的人们食用。但是天麻炖乌鸡多久吃一次比较好呢？东西虽好，不过天天吃这样真的好吗？因为天麻始终属于中药的一种，功效与作用也是因其药性而定，不能随便吃太多。特别是孕妇，不能天天吃天麻，但是乌鸡是可以经常食用的。
5，新鲜天麻炖乌鸡汤的做法大全
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1、天麻鸽子汤
鸽子1只、天麻1根3人份、葱姜适量、料酒适量、枸杞适量、食盐1勺。将鸽子、天麻及葱姜清洗干净后，放入砂锅中，加入适量清水，加盖大火，滚开后滴入料酒去腥。然后用小火炖至能用筷子戳动。接着加盐调味，最后撒入枸杞和葱花增香。
2、天麻鱼头汤
天麻15克、鱼头1只、红枣3粒、枸杞1小把、豆腐1块。大枣和天麻放入瓦煲中加入两碗水烧开后转小火煮40分钟，天麻水差不多煮好时，煎锅放入植物油，姜片，放入鱼头两面煎至金黄。鱼头转锅，加入三碗水烧开，煮十分钟至汤色发白，加入切小块的豆腐，再次煮开后，放入大的瓦煲于大枣天麻水小火同煮20分钟后撒入枸杞子，调入少许盐即可。
3、天麻猪脑汤
猪脑去除表面的膜和血丝，再用流水洗净，直到没有血水（完全处理干净才不会那么腥），将猪脑、姜片、红枣、枸杞、天麻放入炖盅。加满沸水，移入沸水锅，小火蒸一个半小时。出锅后，加少许盐调味即可。
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6，乌鸡和天麻炖吃了对身体有什么好处或坏处
展开全部辅料：天麻 调料：姜、盐 特点：乌鸡天麻汤极具营养价值，是民间滋补“秘方”。天麻，可治疗头晕目眩、中风偏瘫，又滋补，又治病，两全其美。展开全部天麻可以追风，即治疗中风，偏头痛等疾病，乌骨鸡主要是用来治疗气血两虚等症，但生天麻有毒性，吃之前一定要注意要用炮制过的。是药三分毒，不能经常食用，切记。展开全部辅料：天麻 调料：姜、盐 特点：乌鸡天麻汤极具营养价值，是民间滋补“秘方”。天麻，可治疗头晕目眩、中风偏瘫，又滋补，又治病，两全其美。
7，天麻乌鸡汤的做法
天麻炖乌鸡据说天麻有医治 惊风和神志昏迷、提气益神的作用。天麻无论单用或与其他药物配伍使用，都能治疗许多疾病；而白羽乌骨鸡一直被公认为女性食补之首选。天麻乌鸡可用于治疗 气血两虚或产后体虚所引起的头晕、贫血以及低血压等病症，补益气血，滋阴化痰。所以，我每年都要做乌鸡汤喝。人到中年总是感觉累，睡不好又耳鸣，肠胃又经常闹腾。看医生不管西医中医都说我体亏。我这人吃菜喜欢清淡，不喜欢大鱼大肉的。寻思着补一下就想到乌鸡。可菜场里找不到活禽，在大润发超市寻到了冰鲜乌鸡。做法我比较偷懒，用了电压力锅。这个比普通压力锅好，不会“次次啪啪”地出大气，将营养全放出了。但比砂锅和隔水炖稍差。砂锅和隔水炖，时间我等不及。需是很空闲时，那么慢悠悠地炖着，自然是古朴的做法，营养口味更佳的。食材：天麻，一个；乌鸡，一只；枸杞，少许。调料：食盐，料酒，生姜，各适量。做法：1，将乌鸡内外都清洗干净沥干血水2，天麻吊入半瓶热水壶中熏软3，将天麻切成小粒4，将乌鸡斩件5，将乌鸡块入冷水锅内，滴入几滴料酒去腥，焯水去白沫6，换电压力锅，加入天麻粒7，将生姜片也放入8，盖盖炖15分钟待气消9，换砂锅，加适量食盐盖盖煮10，精汤后，加入枸杞子稍焖即可关火1，如果时间充裕，砂锅够大的话，直接用砂锅炖更好。我这款砂锅是小号的，所以分成几步换锅了。2，干天麻很硬，可以用棉线吊住，挂入半壶热水的水壶中，半小时后再切比较好切。
8，当归桂圆红枣可以炖乌鸡的做法是什么
“当归红枣桂圆炖鸡汤”的做法：鸡肉切成小块，放入沸水锅内焯水后捞出，放入砂锅内；再放入拍扁的姜块、桂圆干、当归、党参、红枣；砂锅内放清水，大火烧开，撇去浮沫，然后转小火炖两个小时，放盐调味，即可盛起食用。“当归红枣桂圆炖鸡汤”的做法：准备材料：母鸡半只；当归5克；党参25克；红枣6枚；桂圆干25克；生姜一小块；盐适量。步骤：1、鸡肉切成小块，放入沸水锅内焯水后捞出，用冷水降温后，洗净血沫油污，放入砂锅内。2、姜块洗净拍扁，放入砂锅内，把桂圆干、当归、党参、红枣洗净，也放入砂锅。3、砂锅内放清水，水刚好没过砂锅内的材料即可，大火烧开，撇去浮沫，然后转小火炖两个小时，放盐调味，即可盛起食用。小贴士：当归红枣枸杞桂圆可以炖乌鸡，具有滋补气血作用，也有补肾作用。建议根据身体情况进行滋补，一周一次即可。如果比较容易上火的人最好不要用当归。
9，天麻炖乌鸡的做法与功效
天麻炖乌鸡 乌鸡(又称竹丝鸡)是一种杂食家养鸟。乌鸡长得矮,有小小的头及短短的颈项。而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的,它集药用、滋补、观赏于一体,具有保健、美容、防癌三大功效,为历代皇宫贡品。.乌鸡用于食疗,多与银耳、黑木耳、茯苓、山药、红枣、冬虫夏草、莲子、天麻、芡实、糯米或枸杞子配伍。天麻炖乌鸡可治神经衰弱症。功效 1、天麻 甘,平。归肝经。息风止痉,平抑肝阳,祛风通络。用于小 儿惊风,癫痫抽搐,破伤风,头痛眩晕,手足不遂,肢体麻木,风 湿痹痛。 2、乌鸡 据《本草纲目》记载:乌骨鸡性平、味甘,入肝,肾经。可补虚劳羸弱、制消渴、益产妇、治妇人崩中带下及一些虚损诸病。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,是营养价值极高的滋补品,具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。 食材 主料:乌鸡 1只,天麻 100克。 辅料:葱 适量,盐 适量,姜 适量,胡椒粉 适量,料酒 适量。 做法 1、乌鸡洗净,剁成块,用清水浸泡出血水。 2、鲜天麻去皮洗净,切成块;葱、姜择洗干净,葱切段,姜切片;香菜择洗干净,切碎。 3、砂锅添清水,下入乌鸡煮沸捞出,洗净乌鸡表面浮沫,同时将浸泡乌鸡的血水倒入砂锅,搅匀,小火加热至微沸且汤中浮沫全部漂浮在汤面时,迅速将浮沫撇净;再将乌鸡块放入,加葱、姜、天麻、料酒、胡椒粉,大火煮沸,转小火炖1个小时,加盐。 4、盛入碗中,出品。
10，乌鸡天麻汤的做法乌鸡天麻汤怎么做好吃乌鸡
主料:乌鸡(宰杀干净)辅料:天麻调料:姜、盐鸡汤的做法大全--五彩乌鸡丝原料:乌鸡脯肉200克，青椒、胡萝卜、白萝卜各一根，鸡蛋一只。1、鸡肉切丝(顺纹切)，青椒和红、白萝卜分别切丝。2、鸡丝加入精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉上浆，入油锅中滑散断生。主料乌鸡1只天麻100克辅料葱适量姜适量胡椒粉适量料酒适量盐适量鸡精适量香菜适量 步骤天麻炖乌鸡的做法步骤11.原料图片。天麻炖乌鸡的做法步骤22.乌鸡洗净，剁成块，用清水浸泡出血水。天麻炖乌鸡的做法步骤33.鲜天麻去皮洗净，切成块；葱、姜择洗干净，葱切段，姜切片；香菜择洗干净，切碎。天麻炖乌鸡的做法步骤44.砂锅添清水，下入乌鸡煮沸捞出，洗净乌鸡表面浮沫，同时将浸泡乌鸡的血水倒入砂锅，搅匀，小火加热至微沸且汤中浮沫全部漂浮在汤面时，迅速将浮沫撇净；再将乌鸡块放入，加葱、姜、天麻、料酒、胡椒粉，大火煮沸，转小火炖1个小时，加盐、鸡精调味。天麻炖乌鸡的做法步骤55.盛入碗中，撒香菜。
11，乌鸡煮天麻一只鸡天麻要放多少
食材选择的不同，那么制作出来汤的营养价值也是会发生变化的。这也是我们去制作多种不同品种的食物的原因，掌握食材是很关键的，因为只有这样我们吸收到的营养才能够得到平衡。那么天麻乌鸡汤的做法是什么呢?乌鸡汤有补虚劳羸弱，制消渴的功效。天麻有医治惊风和神志昏迷、提气益神的作用。天麻无论单用或与其他药物配伍使用，都能治疗许多疾病等相关内容。原料:天麻50克、红枣20克、枸杞10克、乌鸡半只、老姜10克。做法天麻乌鸡汤1、天麻用温水泡24小时，泡软后就可以切成片，乌鸡洗净切成大块，氽水;取砂锅，加入适量冷水，放入姜片、天麻片、红枣乌鸡一起大火烧开10分钟，转小水炖一个半小时;加入枸杞、白胡椒粉、盐再炖20分钟起锅。提示1、天麻炖汤有治疗头痛、头晕的效果。2、天麻有医治惊风和神志昏迷、提气益神的作用。天麻无论单用或与其他药物配伍使用，都能治疗许多疾病。3、天麻乌鸡可用于治疗气血两虚或产后体虚所引起的头晕、贫血以及低血压等病症，补益气血，滋阴化痰。现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品，被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
12，天麻炖乌鸡的做法
天麻炖乌鸡制作方法二 原料： 天麻50克、红枣20克、枸杞10克、乌鸡半只、老姜10克。 做法： 1、天麻用温水泡24小时，泡软后就可以切成片，我家这个天麻是野生的，是前天我到九顶山找藏民买的； 2、乌鸡洗净切成大块，氽水； 3、取砂锅，加入适量冷水，放入姜片、天麻片、红枣乌鸡一起大火烧开10分钟，转小水炖一个半小时； 4、加入枸杞、白胡椒粉、盐再炖20分钟起锅。 1、天麻有医治惊风和神志昏迷、提气益神的作用。天麻无论单用或与其他药物配伍使用，都能治疗许多疾病； 2、天麻乌鸡可用于治疗气血两虚或产后体虚所引起的头晕、贫血以及低血压等病症，补益气血，滋阴化痰。菜系及功效：药膳偏方 天麻炖乌鸡的制作材料：主料：乌鸡、天麻。天麻炖乌鸡的特色：首先，乌鸡是不要放血的，因为乌鸡血有很好的滋补作用。“天麻炖乌鸡”是云南一道传统菜，用天麻炖过的乌鸡，没有怪味，云南特产天麻对头痛、头昏、眩晕、偏头疼等症状的治疗作用都融入此菜中。而乌鸡的舒经活血、调节内分泌等功效又对女性大有益处。：(1)乌鸡用开水焯过，除去腥气。(2)把葱、姜和天麻塞进乌鸡肚子里。(3)将乌鸡放进沙锅里炖，直至鸡肉炖烂。
13，乌鸡炖天麻的做法大全窍门
天麻能治疗高血压。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨，还可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。你想自己动手做天麻炖乌鸡吗?下面是学习啦小编给大家整理天麻炖乌鸡的家常做法。 天麻炖乌鸡的食材准备主料 乌鸡500g 天麻15g 辅料 盐适量 和田大枣7个 枸杞10g 姜2g 天麻炖乌鸡的具体做法步骤 1.主料：乌鸡500克、天麻15克、辅料：和田大枣7个、枸杞10克、盐、姜2克 2.天麻用水泡泡洗净，姜切片 3.红枣泡泡洗净，枸杞泡泡洗净 4.乌鸡洗净切成大块 5.凉水氽水 6.砂锅加入适量冷水，加入姜片乌鸡、红枣 7.天麻片、一起大火烧开 8.转小火炖一个小时 9.加盐 10.枸杞 11.再炖10分钟左右即可 天麻的食用方法 1、天麻粥 天麻5克，大米100克，白糖适量。将天麻择净，研细;大米淘净，放入锅内，加清水适量煮粥，待熟时加入天麻、白糖，再煮一二沸即成，每日1剂。可熄风止痉，平肝潜阳，祛风通络，适用于肝风内动所致的惊痫抽搐、头目眩晕、风湿痹痛、手足麻木等症者。 2、天麻菊花炖蚌肉 天麻10克，菊花15克，河蚌10个，调味品适量。将河蚌去壳取肉洗净。先将天麻菊花放入锅中，加清水适量煮沸，纳入蚌肉，文火炖至蚌肉熟后，食盐、味精调服，每日1剂。可养阴清热，平肝熄风，适用于高血压、甲状腺机能亢进引起的头晕、手指震颤等症者。 3、天麻乳鸽 天麻10克，大枣5枚，鸽子1只，调味品适量。将天麻切片，大枣去核，鸽子去毛杂洗净，纳天麻、大枣同放入鸽腹内，置碗中，调味后加清汤适量，上笼蒸熟服食，每日1剂。可养阴柔肝，适用于肢体麻木及中风后遗症者。 4、天麻炖鸡 鸡一只2000克、天麻50克、明参25克、芍药25克、百合25克、枸杞25克、枣25克。鸡斩为4厘米见方的鸡块，放入锅内煮沸后倒去汤水;用清水涮尽油沫与血水之后放入高压锅内加清水、天麻、明参、芍药、百合、枸杞、枣、姜、蒜苗、葱加盖入火上煮约1小时后起锅待汽压降完后便可起锅盖，放入盐、味精即可(也可用一般铁锅，但要用小火来炖时间约3小时)。滋阴健脾，补血壮阳。
14，乌鸡炖天麻怎么做
做法： 1、天麻用温水泡24小时，泡软后就可以切成片，我家这个天麻是野生的，是前天我到九顶山找藏民买的； 2、乌鸡洗净切成大块，氽水； 3、取砂锅，加入适量冷水，放入姜片、天麻片、红枣乌鸡一起大火烧开10分钟，转小水炖一个半小时； 4、加入枸杞、白胡椒粉、盐再炖20分钟起锅。 编辑本段提示： 1、因为最近老是觉得头有点晕，所以就想到用天麻炖汤补补，效果还真是不错，喝了两次头就不痛，不晕了； 2、天麻有医治惊风和神志昏迷、提气益神的作用。天麻无论单用或与其他药物配伍使用，都能治疗许多疾病； 3、天麻乌鸡可用于治疗气血两虚或产后体虚所引起的头晕、贫血以及低血压等病症，补益气血，滋阴化痰。首先，乌鸡是不要放血的，因为乌鸡血有很好的滋补作用。“天麻炖乌鸡”是云南一道传统菜，用天麻炖过的乌鸡，没有怪味，云南特产天麻对头痛、头昏、眩晕、偏头疼等症状的治疗作用都融入此菜中。而乌鸡的舒经活血、调节内分泌等功效又对女性大有益处。原料：天麻50克、红枣20克、枸杞10克、乌鸡半只、老姜10克。做法：1、天麻用温水泡24小时，泡软后就可以切成片。2、乌鸡洗净切成大块，氽水；3、取砂锅，加入适量冷水，放入姜片、天麻片、红枣乌鸡一起大火烧开10分钟，转小水炖一个半小时；4、加入枸杞、白胡椒粉、盐再炖20分钟起锅。
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