1，有谁知道凉拌天麻怎么做吗
凉拌天麻将鲜天麻洗干净切丝用开水焯一下后捞出，加入姜丝、葱丝、盐、味精搅拌即可。
2，有谁知道凉拌天麻怎么做吗
凉拌天麻将鲜天麻洗干净切丝用开水焯一下后捞出，加入姜丝、葱丝、盐、味精搅拌即可。
3，凉拌天麻怎么做好吃
凉拌天麻 将鲜天麻洗干净切丝用开水焯一下后捞出， 加入姜丝、葱丝、盐、味精搅拌即可。天麻怎么吃最好？1、天麻煮鸡蛋：天麻煮鸡蛋具有一定辅助治疗头晕、头痛的效果，且制作方法也比较简单，只需要将天麻放进锅中加水煮上半个小时。然后，再将鸡蛋打在锅里，煮熟之后即可食用。2、天麻蒸鸡蛋：天麻蒸鸡蛋可对于子宫脱垂等方面起到辅助治疗的作用，但制作的方法比较复杂。首先，需在鸡蛋上开一个比较小的孔，然后将天麻粉从这个小孔灌进到鸡蛋里面，再用一张湿的纸粘在小孔上，将小孔朝上放在蒸笼里，蒸熟后即可食用。3、天麻蒸羊脑：天麻蒸羊脑具有祛风开窍、通脉活血的作用，此外，镇静和滋补的效果也不错，其制作简单，只需要将天麻和羊脑隔水蒸熟后即可食用。4、天麻枸杞猪脑：天麻枸杞猪脑可治疗因脑震荡而导致的后遗症，如头晕、头痛等。这种做法比较简单，只需要准备好猪脑、天麻、枸杞，然后将天麻和枸杞用水煎一个小时，再把猪脑放进里面煮熟即可。5、天麻甲鱼汤：天麻甲鱼汤具有很好的平肝潜阳、滋养肝肾、活血散瘀的效果，还可在一定程度上治疗高血压，其制作只需要将天麻与甲鱼一起煲汤吃即可。
4，做天麻火腿鸡各种配料的比例一般是多少
凉拌天麻 将鲜天麻洗干净切丝用开水焯一下后捞出， 加入姜丝、葱丝、盐、味精搅拌即可。天麻怎么吃最好？1、天麻煮鸡蛋：天麻煮鸡蛋具有一定辅助治疗头晕、头痛的效果，且制作方法也比较简单，只需要将天麻放进锅中加水煮上半个小时。然后，再将鸡蛋打在锅里，煮熟之后即可食用。2、天麻蒸鸡蛋：天麻蒸鸡蛋可对于子宫脱垂等方面起到辅助治疗的作用，但制作的方法比较复杂。首先，需在鸡蛋上开一个比较小的孔，然后将天麻粉从这个小孔灌进到鸡蛋里面，再用一张湿的纸粘在小孔上，将小孔朝上放在蒸笼里，蒸熟后即可食用。3、天麻蒸羊脑：天麻蒸羊脑具有祛风开窍、通脉活血的作用，此外，镇静和滋补的效果也不错，其制作简单，只需要将天麻和羊脑隔水蒸熟后即可食用。4、天麻枸杞猪脑：天麻枸杞猪脑可治疗因脑震荡而导致的后遗症，如头晕、头痛等。这种做法比较简单，只需要准备好猪脑、天麻、枸杞，然后将天麻和枸杞用水煎一个小时，再把猪脑放进里面煮熟即可。5、天麻甲鱼汤：天麻甲鱼汤具有很好的平肝潜阳、滋养肝肾、活血散瘀的效果，还可在一定程度上治疗高血压，其制作只需要将天麻与甲鱼一起煲汤吃即可。
5，天麻拌林芝可以吃不
可以一起吃。其实天麻拌林芝不如把它们都磨粉更好，每天早晚上各一小勺即可,如果没有头晕目眩的症状单吃林芝粉就行,如果不能将其区分就各吃大半勺,40天后一定要停药8--12天。可以一起吃。每天早晚上各一小勺即可，如果没有头晕目眩的症状单吃林芝粉就行，如果不能将其区分就各吃大半勺，40天后一定要停药8--12天。以后30天后停药6天
6，天麻最好是怎样吃法
天麻一般是煲鸡，煲白鸽，煲猪脑都可以，如果经常会头痛，可以在汤里面加点川穹和白芷。会血虚的话，也可以加点红枣和枸杞子
7，凉拌天麻天麻是什么蔬菜水果
天麻为多年生草本植物，分布于全国大部分地区。其干燥块茎亦称天麻，是一味常用而较名贵的中药，临床多用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风等症。天麻过去一直依赖野生资源，20世纪70年代野生变家种成功后，家种天麻成为主要商品来源。被子植物门单子叶植物纲百合亚纲兰目兰科天麻属 。
8，凉拌天麻丝的做法
天麻表皮洗干净，把皮削掉锅里水烧开，把切好的天麻倒入水中，搅拌，过水煮两三分钟左右就好盐、醋、鸡精少许，生抽几滴就好，一起拌匀，后撒一点葱花即可
9，吃天麻的禁忌有哪些
服用天麻的禁忌：出现津液衰少，血虚、阴虚等病症的患者不可以服用天麻。天麻在配伍其它药材时一定要注意正确的方法，不可以盲目乱用。选用天麻来治病时也要讲究时机，并且要分析病情。天麻煎水时应注意不宜久煎。天麻为兰科植物天麻的根茎。天麻具有息风止痉，平抑肝阳，祛风通络的功效。主治肝风内动，惊痫抽搐，眩晕，头痛，肢体麻木，手足不遂，风湿痹痛等。本品主入肝经，功能息风止痉，且味甘质润，药性平和。故可用治各种病因之肝风内动，惊痫抽搐，不论寒热虚实，皆可配伍应用。服用天麻的禁忌1、出现津液衰少，血虚、阴虚等病症的患者不可以服用天麻。2、天麻在配伍其它药材时一定要注意正确的方法，不可以盲目乱用。合理的搭配可以发挥更好的疗效，需要根据不同病证组方用药。3、选用天麻来治病时也要讲究时机，并且要分析病情。即使针对肝阳上亢、痰阻经络等实证时，使用天麻也要详审病情，把握病机，随证加减，才能奏效。4、天麻煎水时应注意不宜久煎。天麻的主要成分为天麻甙，遇热后容易挥发，天麻与他药共煎会因热而失去镇静镇痛的有效成分。生长习性喜凉爽、湿润环境，怕冻、怕旱、怕高温，并怕积水。天麻无根，无绿色叶片，由种子到种子的2年整个生活周期中除有性期约70d在地表外，常年以块茎潜居于土中。营养方式特殊，专从侵入体内的蜜环菌菌丝取得营养，生长发育。宜选腐殖质丰富、疏松肥沃、土壤pH5.5-6.0，排水良好的砂质壤土栽培。
10，凉拌天麻丝的做法
凉拌天麻的做法 天麻表皮洗干净，把皮削掉。凉拌天麻的做法 步骤1新鲜的天麻味道很奇怪，估计很多人会吃不消，我忍。切的时候，天麻的汁水和牛奶一样，是奶白色的。把天麻切成条，不要太细哦。凉拌天麻的做法 步骤2锅里水烧开，把切好的天麻倒入水中，搅拌，注意只要过水煮一分钟左右就好，如果你不确认，就尝一下，只要口感是脆的就可以了，煮久了就和土豆一样面了，影响口感。凉拌天麻的做法 步骤3把捞过水的天麻放进已经调好料的碗里进行搅拌，调料很简单，盐、醋、鸡精少许，生抽几滴就好，一起拌匀，后撒一点葱花即可。完工，快尝尝看吧。凉拌天麻的做法 步骤4
11，天麻的禁忌和副作用有哪些
天麻是传统的保健药膳的常用药材。天麻的使用禁忌包括少年儿童、孕妇禁止使用天麻片；炎症疾病患者、气虚者、热痹者、有严重的慢性疾病者不适合服用天麻；哺乳期间、年老人一定要遵循医师的叮嘱服用；天麻不适合久煎。天麻的副作用有头晕，胸闷，心律失常以及皮肤瘙痒等症状，甚至引起昏迷或者休克等情况。天麻的使用禁忌：1、少年儿童、孕妇禁止使用天麻片。2、对于炎症疾病的患者不适合服用天麻。3、气虚者、凡患者见体液衰少，气血两虚、肾阴虚等，均谨慎使用天麻。4、热痹者不适合，具体表现为关节疼痛如灼、痛点发热，疼痛窜痛无定处，口干舌燥唇燥不建议服用天麻。5、有严重的慢性疾病，比如高血压，冠心病，糖尿病，肾病以及肝脏方面的衰竭等，不建议服用天麻。具体情况建议咨询医生。6、哺乳期间、年老人。针对所述群体，她们的人体较为孱弱，非常容易与天麻等药品造成欠佳的生理需要，因此，她们需要谨慎使用，一定要遵循医师的叮嘱服用。7、天麻不适合久煎。天麻的主要成分为天麻甙，受热极容易挥发。天麻与他药共煎会因热而丧失镇定止痛的成分。因此，天麻最好是先用小量冷水润透，待变软后切割成片状，晾晒或晾干研粉，用煎好的汤剂服用，或研粉入丸、散服食。天麻的副作用：天麻是传统的保健药膳的常用药材。长期大量服用天麻会有一定的副作用的，没有根据个人身体情况胡乱使用天麻就有可能发生一些不良反应。会出现头晕，胸闷，心律失常以及皮肤瘙痒等症状，有些人群服用天麻，还会引起昏迷或者休克等情况。所以用药遵医嘱和控制每次用量注意观察自己使用天麻后的反应是避免发生副作用的根本途径。
12，凉拌天麻天麻是什么蔬菜水果
天麻为多年生草本植物，分布于全国大部分地区。其干燥块茎亦称天麻，是一味常用而较名贵的中药，临床多用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风等症。天麻过去一直依赖野生资源，20世纪70年代野生变家种成功后，家种天麻成为主要商品来源。被子植物门单子叶植物纲百合亚纲兰目兰科天麻属 。药店有售。天麻为多年生草本植物，分布于全国大部分地区。其干燥块茎亦称天麻，是一味常用而较名贵的中药，临床多用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风等症。天麻过去一直依赖野生资源，20世纪70年代野生变家种成功后，家种天麻成为主要商品来源。
13，鲜天麻怎么样做成冷菜吃
这是新鲜的天麻，纯野生的。天麻鲜吃有点浪费了，而且做成冷菜很容易把天麻的营养成份给流失了。一般天麻都是吃干的，用来煲汤、蒸、煮、炖等等。而且据淘网的“绿色邻居”掌柜说，新鲜的天麻有股很大的味道，一般没有吃过新鲜天麻的人闻着特别难受，对味过敏的还会哎吐。据说，新鲜天麻也是煮好后才吃的，野生天麻是这样的，主要是药味很浓。但是家种的天麻不知道会不会这样的。现在家种天麻很多是无土培育或是室内种植的。如果一定要把鲜天麻做成凉菜哪就要弄点拌料压天麻的气味。要根据你所要治的是什么病，比如天麻炖鸽子是治头晕、眩晕症的。天麻蒸猪脑或者是羊脑是补脑也是治头痛的。天麻炖鱼头是治高血压的。如果想要不破坏营养成份的话，就直接嚼来吃。还有很多膳食搭配和做法你可以在网上搜索卖的就是健康，第一个便是，我就是在他们里面看到的全野生的天麻及膳食搭配做法。天麻双豆的做法详细介绍菜系及功效：高血压食谱 口味：原本味 工艺：拌天麻双豆的制作材料：主料：天麻10克,花生仁（生）100克,青豆50克调料：盐2克,味精1克,香油2克教您天麻双豆怎么做，如何做天麻双豆才好吃1. 将天麻用蒸馏水浸泡，提出药液，花生米用开水泡15分钟，捏去皮，青豆用凉水涨发开。2 . 将花生米与青豆在开水锅内氽熟，捞出，加入天麻液、精盐、味精、香油调匀即成。小帖士-健康提示：镇肝熄风，明目降压。适用于头晕目眩、头痛、肢体麻木。高血压病调理药膳 小帖士-食物相克：天麻：天麻不可与御风草根同用，否则有令人肠结的危险。花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
14，新鲜天麻可以蒸着吃吗
天麻有两种，有一种天麻是干的天麻，但是还有一种天麻是新鲜的，不同类型的天麻所得到的效果也是不同的，新鲜的天麻可以用来制作出很多美食，而且新鲜的天麻同样可以当成是药物来治疗，新鲜的天麻能够带入我们走进强健的身体，不过想要得到这个天麻的作用就必须要知道如何来食用，新鲜天麻该怎样食用呢??天麻是“治风之良药”。因为它具有镇肝息风和定惊的作用，所以用于治疗风疾上扰的眩晕，头风头痛，肢体麻木，言语不利等。最近日本更在临床研究中发现，天麻对治疗老年性痴呆有效，能改善患者口齿不清和面无表情的症状。这也许与天麻能改善脑部血液流通有关。天麻的另一鲜为人知的功能是它的补益功能。新鲜天麻的吃法有以下几种常见菜谱：天麻蒸鸡蛋功效：对痔脱肛、子宫脱垂有一定的辅助治疗作用。配方制作：天麻粉6克，鸡蛋1个。将鸡蛋一头开一小孔，灌入天麻粉放锅里隔水蒸。用法：早晚各食服一次，10天为1个疗程。停服2天再服，连服3个疗程。天麻、枸杞煮猪脑功效：对脑震荡后遗症所导致的头昏头痛有一定的辅助治疗作用。配方制作：鲜天麻100克，枸杞子15克，猪脑2副。将鲜天麻片、枸杞子加水文火煎1小时，放入洗净的猪脑煮熟后食用。用法：每日一次食，或隔日一次也可。天麻鸭子功效：滋阴潜阳，平肝息风。适用于阴虚阳亢，妊娠先兆流产，伴目眩头晕，耳鸣头痛，口苦咽干等症。配方制作：鲜天麻100克，生地30克，水母鸭1只(约500克)。将鸭宰杀，去毛及内脏，与洗净切片之天麻，生地共炖至鸭料熟，加食盐、味精等调味。用法：食肉饮汤。天麻煮鸡蛋功效：治疗头痛目眩配方制作：鲜天麻60克、鸡蛋3个、水1000克。先将鲜天麻切片放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可食用。用法：每日一次食，或隔日一次也可。新鲜的天麻食用方法有很多类型，可以将新鲜的天麻熬粥吃，还可以将新鲜的天麻用来煲汤喝，新鲜的天麻同时也可以炒着吃，还可以凉拌着吃，自己喜欢什么口味的天麻，那么自己就可以按照自己喜欢的程度来制作不同的食物，制作天麻要避免和食物相克。
15，求鲜天麻做凉菜的几种做法
科学研究发现，豆浆除了含有丰富的蛋白质、脂肪、磷脂、胡萝卜素和多种维生素外，经常食用还具有可保护肝脏、防止血管硬化和促进思维能力，调节血脂防癌、防肥胖症等好处。想想，自从国人的生活全面奔向小康以来，从肥胖症到癌症再到由血管硬化引发的高血压，哪一个不是现代人健康的致命杀手？可就那么五毛一块钱一碗，几乎随地可取，随时可得，大嘴一张便可喝他个稀里花啦的豆浆却是这些个“致命杀手”的克星，人们能不对豆浆情有独钟乎？
因此，在夏日的早晨里必喝豆浆，丝毫也没有捏造豆浆之甜美，抬高豆浆身价之嫌，比起盛夏里那许多花花绿绿的饮料饮品来说，豆浆的确是最平民化的一种早餐饮品。豆浆之水性，豆浆之兼有饮料的解渴功能，兼有优于其它饮料所没有的营养成份的这种特点，的确是它能在盛夏里能全面占领百姓餐桌的理所当然天麻的吃法极为丰富，是传统药膳的佳品。
这里有很多关于天麻的功效与吃法： http://www.028tm.com 希望对你有帮助
可以做天麻刺身
所需食材：
鲜天麻 冰块 日本青芥辣 海天生抽
制作方法：
1、做刺身菜肴冰块是必不可少的。用家用冰箱的冰盒冻冰块即可，冰盒少的话，不妨提前几天就开始冻，将冻好的冰块取出放入食品袋，再冻下一盒。
2、将冻好的冰块全部取出，用搅冰机将冰块搅碎。如果没有搅冰机，可以将冰块裹在干净的毛巾中，分几次在砧板上用厚刀将冰块拍碎，越碎越好。备用。
3、鲜天麻洗净，用刮皮刀去掉表皮，将鲜天麻改刀成规则的长方块。改刀剩下的鲜天麻可以留作他用，譬如煲汤等。
4、将冰碎平铺在盘子上，接下来我们要切鲜天麻片了。
5、切鲜天麻片时要小心，刀要快，并且端稳，一刀切到底，不要蹭着切，蹭着切会使鲜天麻片上出现断纹，影响美观。
6、最后，我们将切好的先天麻片依次整齐有序地摆在冰盘上，即可上桌了。吃时蘸青芥辣与生抽调和的汁即可。如果有条件，汁料里点几滴鲜柠檬汁，就更完美了
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