1，灵芝可以同地胆头一超煲老鸭吗
可以，黄精是滋阴的，老鸭也是滋阴的。灵芝可以提高免疫力。适合阴虚的人吃。营养价值有健脾化湿，下气补中利胸隔，安肠胃用于消化不良，久痢，咳嗽，夜盲菜症防治呼吸道感染、促进人体生长发育
2，灵芝老鸭汤的功效
灵芝炖老鸭的功效与作用是较为高的，是能够 增强体质及其提升身体免疫力的，还能够补充各种各样营养元素及其维他命，另外，野生灵芝炖老鸭的做法也是非常简单，我们要是将鹅肉开展焯水以后，在将鹅肉跟野生灵芝一起放入压力锅开展熬汤，煲15分钟以后在将野生灵芝跟鹅肉用炖锅炖2个钟头就可以了。
3，药材炖老鸭汤怎么做好吃药材炖老鸭汤的家
食材老鸭1只野淮山1根黄芪10克党参15克莲子30克大红枣8颗枸杞3克盐1克老姜1块制作时间：2小时以上用餐人数：步骤?1老鸭洗净斩块?2称好药材（党参切段、红枣去核，莲子去芯）?3电饭锅内胆里放入洗净的鸭块、老姜、黄芪、党参，煮一个半小时?4把野淮山冲洗净泥巴，放淡盐水里浸泡半小时?5差不多的时候，把野淮山削皮洗净切滚刀块，红枣莲子冲洗干净?6一个半小时后，放野淮山、红枣、莲子下锅再煮一个小时?7两个半小时后放入洗净的枸杞下锅再煮十分钟?8放盐调味?9一锅滋补养生靓汤就熬好啦！
4，鸭肉煲汤放什么材料好
鸭子煲汤放鲜淮山、莲藕或冬瓜等食材，提高滋补功效。鸭肉味甘咸，性偏凉，有清热解毒、滋阴养胃的作用，适合苦夏或上火者食用，夏天吃鸭以炖汤为佳。鸭子煲汤可以在汤里加入首乌、天麻、鲜淮山、莲藕或冬瓜等食材，不同的食材有不同的搭配做法，提高滋补功效。鸭肉含有较多的B族维生素和维生素E，当中的脂肪较易消化，还含有较多的蛋白质，是滋补养气的佳品。鸭肉性寒，适合在夏天或者燥热者食用。煲鸭汤是指以鸭为主要材料煲制的汤。鸭肉含有较多的B族维生素和维生素E，当中的脂肪较易消化，还含有较多的蛋白质，是滋补养气的佳品。鸭肉性寒，适合在夏天或者燥热者食用。煲鸭汤时，可加入猴头菇、鸡腿菇、青菜、姜等作为辅料。煲鸭汤是指以鸭为主要材料煲制的汤。鸭肉含有较多的B族维生素和维生素E，当中的脂肪较易消化，还含有较多的蛋白质，是滋补养气的佳品。一般的情况下，鸭子肉是不属于发物的鸭子，肉中含有丰富的蛋白质的成分，适当的吃一些鸭肉对健康是有好处的，但是有对蛋白质过敏的患者最好不要吃鸭子肉，会产生比较严重的过敏反应。
5，鸭子炖汤和什么一起炖最有营养
鸭肉味甘咸，性偏凉，有清热解毒、滋阴养胃的作用，适合苦夏或上火者食用。夏天吃鸭以炖汤为佳，还可在老鸭汤里加入鲜淮山、莲藕、冬瓜、胡萝卜或香菇等食材，提高滋补功效。说到老鸭子炖汤，也是我们生活中经常吃的一道菜肴，对于这样一道菜，其实这个营养价值是很高的，而且也有一些滋补效果。鸭肉味甘咸，性偏凉，有清热解毒、滋阴养胃的作用，适合苦夏或上火者食用。夏天吃鸭以炖汤为佳，还可在老鸭汤里加入鲜淮山、莲藕、冬瓜、胡萝卜或香菇等食材，提高滋补功效。鸭肉含有大量的蛋白质、脂肪、维生素以及钾、钙、钠等营养成分，食用具有较高的营养价值，可搭配多种水果同吃，不仅荤素营养均衡，而且可去除肉类油腻感，推荐菠萝、芒果、雪莲果、猕猴桃、火龙果、柚子、橘子等都是不错的选择。但要注意，在中医性味上，鸭子是性寒的食物，食用会增加体内的寒凉之气，因此吃鸭子的时候不建议和大量性寒的水果一起食用，如：桑葚、西瓜、香蕉等。鸭子中含有较多的蛋白质，和富含鞣酸的酸梨、李子、柿子、山楂等大量食用的话，其鞣酸和蛋白质会反应生成不易消化的络合物，食用过量容易导致腹胀、腹痛。
6，芋头煲鸡放灵芝好吗
可以的，灵芝在本草纲目中记载，性“平”，适合任何人，在一年四季吃，也不会和其他的药物或者食物起冲突，放心用吧。灵芝蜜枣老鸭汤的做法详细介绍 菜系及功效：肝调养食谱 肾调养食谱 哮喘食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 口味：原本味 工艺：原炖 灵芝蜜枣老鸭汤的制作材料：主料：鸭1000克 辅料：灵芝40克,陈皮5克,枣（干）8克 调料：姜3克,盐4克 教您灵芝蜜枣老鸭汤怎么做，如何做灵芝蜜枣老鸭汤才好吃1.将老鸭宰杀干净，沸水焯过待用。 2.将灵芝、陈皮、蜜枣洗净；老姜洗净切片备用。 3.将老鸭、灵芝、陈皮、蜜枣、老姜放入开水锅中，用中火煲约3小时，加盐调味即可。 小帖士-健康提示： 此汤可滋补肝肾、养阴止喘，适宜阴虚体弱者饮用。 灵芝鸡肉汤的做法详细介绍 菜系及功效：肺调养食谱 祛痰食谱 糖尿病食谱 结核病食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮 灵芝鸡肉汤的制作材料：主料：鸡肉100克 辅料：灵芝9克,冬虫夏草9克,枣（干）20克 调料：盐3克 教您灵芝鸡肉汤怎么做，如何做灵芝鸡肉汤才好吃 将灵芝、冬虫草、鸡肉、红枣洗净，放入瓦锅内。加清水适量，武火煮沸后，文火煮沸至鸡肉烂熟为度，调味即可。 小帖士-健康提示： 补益肺气、化痰止咳； 糖尿病并发肺结核属肺气不足者，症见久咳痰少，气短气促，体弱乏力，食不知味，自汗出，大便溏薄，舌淡苔白，脉细而虚；糖尿病并发肺结核属于阴虚火旺，症见咳血盗汗，咽干口渴，舌红无苔，脉细数者不宜饮用本汤。 使用本汤以久咳气短，舌淡苔白，脉细虚属于肺气不足者为要点。
7，鸭子煲汤配什么好
鸭子煲汤配酸萝卜好，做法如下：准备材料：青头鸭半只、泡姜1块、老坛酸萝卜6块、萝卜1个、料酒10毫升、姜片4-6片、干花椒一小撮1、准备主要食材。2、锅里加入足量的清水，放入洗净的鸭块、姜片、干花椒和料酒。3、敞盖大火烧开后继续焯水2-3分钟。4、捞出用温水洗净表面的浮沬。5、放入炖锅中，加入足量的清水敞盖大火烧开，有浮沬用勺子撇掉。6、老坛酸萝卜和泡姜切成厚片加入。7、盖盖转小火炖2-3个小时左右。8、萝卜去皮切成条。9、加入炖锅中继续煮30分钟左右直到萝卜完全熟透，10、最后盛出食用即可。鲍鱼炖水鸭，水鸭滋补，功能补中益气，鲍鱼则益精名目，能补肝肾，治食欲不振，病后或身体虚弱人士可以长期饮用补充体力，更适合长期亚健康的加班组补充体力。1. 喝鸭汤进补，最好结合自己的体质状况、配合中药或者食物进行。2. 对于平时容易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病等体质较弱的人群来说，可以在制作鸭汤时，加入山药、莲子、黄芪或西洋参，一般为30~60克。3. 对于高血压患者来说，可以在制作鸭汤时，加入黑豆或者赤豆、60-100克枸杞。4. 对于糖尿病患者来说，可以在制作鸭汤时，加入苦瓜、50克地锦草。5. 对于肺结核病人来说，可以在制作鸭汤时，加入百合、虫草或者南沙参。6. 对于女性来说，在制作鸭汤时，加入百合、玉竹，以起到养颜护肤的作用。可以配枸杞、红枣、百合、莲子、银耳、莲藕等食材。比较适合深秋干燥的气候对身体进行滋补。深秋最重要是要润肺，这些都是非常入肺是食物。店@铺。飞飞/养生廊鸭子腥味重，炖鸭汤清淡一定要先除腥。如果有大锅可以先将整鸭用开水烫一烫，没有大锅可以将鸭子切好用油爆炒。爆炒时先炒香葱蒜姜粒，炒至微黄放鸭，鸭炒变色，放少量调料即可出锅炖煮。炒熟鸭子的汤容易油腻，建议用吸油的食材做配料，炖出的汤浓醇香甜，适合冬天食用。烫熟鸭子的汤不易炖香，建议用提香的市场做配料，炖出的汤清淡甘甜，适宜夏天解暑。
8，炖鸭子汤怎么做好吃
鸭子腥味重，炖鸭汤清淡一定要先除腥。如果有大锅可以先将整鸭用开水烫一烫，没有大锅可以将鸭子切好用油爆炒。爆炒时先炒香葱蒜姜粒，炒至微黄放鸭，鸭炒变色，放少量调料即可出锅炖煮。炒熟鸭子的汤容易油腻，建议用吸油的食材做配料，炖出的汤浓醇香甜，适合冬天食用。烫熟鸭子的汤不易炖香，建议用提香的市场做配料，炖出的汤清淡甘甜，适宜夏天解暑。双梅鸭汤（3－4人份）西梅：400克瘦番鸭：一只腌酸梅：8粒姜：2片水：8碗做法1. 洗净宰好的老鸭，斩件，汆水捞起；2. 西梅用盐和温水搓净表皮；3. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲两个小时，下盐调味即可食用。 老鸭肚片汤材料食用油20克 料酒2小匙 胡椒粉少许 精盐1小匙 味精0.5小匙 老鸭400克 猪肚200克 香葱3棵 生姜1块做法1.将老鸭宰杀后切块煮熟，猪肚洗净切片煮熟；香葱洗净切段，生姜洗净拍松；2.锅中倒入油，爆香香葱段、生姜，倒入煮鸭块的汤汁，再放入鸭块、猪肚慢炖40 分钟；3.最后加入调味料即可。 山药鸭汤材料鸭腿2个，葱白1段，姜2片，橙子皮1片，党参2段，黄芪2片，干何首乌1片，山药，盐少许做法1.回家鸭腿去骨，把肉切大块，骨头去下来不用扔，可以一起煮汤，但是这样吃起来就方便，而且肉肉看起来比较多，嘿嘿！2.准备一段葱白，两片姜，先把鸭肉和鸭骨头煮一下，去一下血水和杂质。3.然后再捞出洗净，放进干净的汤锅里，再放一段葱白、一片姜，我还放了一片橙子皮，新鲜的，干陈皮也可以，这个对除腥也很有帮助。4.然后两小段党参、两小片黄芪、一小片干何首乌，高压锅压个15分钟，开盖后，撇掉汤面上过多的油份。5.然后放入山药段，开盖煮至山药熟烂就可以了。6.喝的时候放少许盐调味即可。 老鸭笋干汤材料老鸭一只，笋干60克，老干姜10克，盐适量，酒适量，水足量做法1.老鸭洗净（请卖鸭人代劳）剁成大小均匀的块，笋干用温水泡发泡软捞出沥干水，姜切成片。2.老鸭下沸水煮3分钟以去除血水。捞出，过冷水。3.把老鸭放进煲汤锅里（讲究用砂锅），注入足量的冷水（3倍老鸭的量）大火烧开，捞去汤表面的泡沫，放下姜片和笋干，倒料酒，转小火煲3个半小时。4.开盖，放盐调味，再焖半小时即可。 老鸭香芋汤材料净老鸭肉500克 芋头200克 油菜心150克 火腿50克 香葱3棵 生姜1块 食用油20克 香油2小匙 料酒大匙 高汤1大匙 精盐3小匙 味精0.5小匙做法1. 老鸭肉洗净后投入沸水中焯一下，漂洗干净切成块；火腿切片，香葱洗净打结，生姜洗净拍松；油菜心洗净掰开；2.芋头去皮，切片，投入油锅中滑炒一下；3.把鸭肉块、火腿片、高汤、生姜、香葱结、料酒和精盐放入砂锅，用大火烧沸后改中火煮2 小时，把鸭肉烧至六成熟时加入芋头片；4.煨至鸭肉熟烂、汤汁乳白时下入油菜心，撒入味精、淋入香油即可。其实有很多种做法~合适自己口味的就行了。我告诉你2个炖鸭的做法~这是我经常做的。1：一只鸭子（4~5斤），炖鸭料一包（去菜市场或超市购买方便省事），老姜一块，油盐酱醋家中必备就不啰嗦了。首先将鸭子去毛洗净后斩成约2~3厘米厚的肉块备用。将炖鸭料洗净备用。老姜拍碎。热锅做油，将油烧制8成热时下老姜爆香（油不用放很多，3汤匙左右就得了）后下鸭肉块与少量料酒炒至变色即可下炖鸭料与4升左右的热水进行煲煮，切记一定要热水，这样能保证肉质的鲜嫩。用武火将水烧开后撇去浮沫用文火煲煮3~4小时即可调味出锅食用。2：鸭子半只，鸭（鸡）骨架2只，老姜1块约50g，白糖1.5汤匙，干辣椒干花椒适量。首先鸭肉洗净（剔除骨头）后斩成2厘米宽的肉块，用少量食盐与耗油腌制。将骨架整理好后丢入汤锅中并加入4~5升水与半块老姜煲煮3小时左右备用。热锅做油，将油烧制4热时下白糖炒糖色，切记火不能开大，要不然糖就炒糊了，会有苦味。所以要中小火慢慢的炒至白糖融化。将白糖炒化后加入葱蒜~老姜~辣椒花椒爆香后下腌制好的鸭肉炒至变色后，加入少量老抽调色。最后加入之前煲煮好的骨头汤一同煲煮2小时左右即可加入适量食盐调味出锅（中途记得把葱蒜捞出来）。其实做菜讲究的是随心，当然只是在做给自己吃的情况下，其实自己想吃什么就做什么别人告诉你的永远是别人的。你要自己去尝试，把别人的变成是自己的。那才是最重要的。海带炖鸭子汤材料：鸭子 海带 葱姜蒜 醋 花椒 糖1.买来的鸭子如果是整只，最好把肉都剃下去，只用鸭架。切碎。备用。2.海带洗净，切片，3.烧开水，先把鸭架放进热水，焯一下。捞出。4.锅里放油，开锅放葱姜蒜爆锅，炒香，将鸭架放进去，放料酒，花椒，炒。5.往锅里放水，填满鸭架，放海带，放鸡精和少量的盐。6.清炖，汤是白色的，不要放酱油。海带炖软后，就可以喝汤了。7.主要是喝汤吃海带。 参考资料：http://hi.baidu.com/aobba/blog/item/0d216e2da7511937349bf793.html
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